Mách nhỏ bí quyết làm bánh sầu riêng thơm ngon dành cho tín đồ nghiện loại 'Vua trái cây' này

13:33 05/07/2022

Món bánh crepe sầu riêng với phần vỏ ngoài vàng, trong nhân mịn béo, những tín đồ mê loại quả này đừng nên bỏ qua.

Sầu riêng ngoài ăn ngay, có thể cho vào chè hoặc làm bánh. Dưới đây là một món bánh ngon được làm từ sầu riêng:

bánh sầu riêng, cách làm bánh sầu riêng, món bánh

Cách làm bánh sầu riêng thơm ngon béo ngậy.

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà.

- 120g sữa tươi không đường.

- 120g nước cốt dừa.

- 100g đường.

- 120g bột mì đa dụng.

- Màu thực phẩm (dùng màu vàng) hoặc lá dứa.

- Kem topping.

- Cơm sầu riêng.

Cách làm:

Vỏ bánh:

Cho tất cả hỗn hợp vào âu (hoặc tô đánh cho đều).

Ray bột qua ray để hỗn hợp được mịn.

Pha thêm màu thực phẩm cho vàng, hoặc lấy nước cốt lá dứa pha màu xanh (bỏ lượng nước cốt màu xanh của lá dứa vừa đủ, miễn sao ưng mắt là được).

Để hỗn hợp vừa ray trong ngăn mát 15 phút.

bánh sầu riêng, cách làm bánh sầu riêng, món bánh

Lấy chảo chống dính đặt lên bếp 10 giây cho nóng, cho tiếp nửa thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đợi thêm 30 giây.

Rồi cho tiếp hỗn hợp vừa lấy ra khỏi tủ lạnh cho vào tráng lớp mỏng. Thấy mặt bánh bắt đầu ngả vàng mật (bánh chín thì tắt bếp, chờ nguội).

Lấy ra để ra đĩa, và làm tiếp những cái tiếp theo.

Lưu ý: không để chảo lúc ban đầu quá nóng, vì khi đổ nước bột vào sẽ bị rỗ mặt bánh.

Không đổ quá dày, sẽ làm nứt mặt bánh!

Kem topping.

Rã đông 30 % 2 loại kem.

Chia theo tỉ lệ 1:1, và trộn chung vào âu.

Đánh từ từ mức số 3 cho kem tan dần, rồi lên mức số 6 tầm 5 phút. Tiếp đến hạ lại mức số 3 thêm 5 phút là được hỗn hợp bông dẻo.

bánh sầu riêng, cách làm bánh sầu riêng, món bánh

bánh sầu riêng, cách làm bánh sầu riêng, món bánh

Sầu riêng lấy phần cơm nguyên chất, rồi dầm ra cho đều.

Gói bánh.

Lấy 1 lớp vỏ bánh vừa làm khi nãy

Cho kem topping đã đánh bông vào chính giữa bánh.

Cho tiếp sầu riêng đã dầm bên ngoài, đặt vào giữa lớp kem. Rồi gói 4 góc lại thành hình vuông.

bánh sầu riêng, cách làm bánh sầu riêng, món bánh

Cất thành phẩm vào ngăn mát tủ lạnh. Chờ 15 phút cho bánh lạnh xíu, là có thể ăn được rồi. Chúc các bạn thành công!

Theo Facebook: Góc Bếp Nhỏ

Tường San (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/mach-nho-bi-quyet-lam-banh-sau-rieng-thom-ngon-danh-cho-tin-do-nghien-loai-vu.. Nguồn: http://baove.congly.vn/mach-nho-bi-quyet-lam-banh-sau-rieng-thom-ngon-danh-cho-tin-do-nghien-loai-vua-trai-cay-nay-23905.html

Cách làm vịt rang muối - món ngon 'đổi vị' tuyệt vời cho ngày chán cơm

Cách làm vịt rang muối - món ngon 'đổi vị' tuyệt vời cho ngày chán cơm

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 16 phút trước

Vịt rang muối là món ăn rất phù hợp để ăn vặt, nhậu hoặc ăn kèm với cơm, thành phẩm có màu vàng, giòm rụm và vô cùng thơm ngon.

Stylist Quang Tuyến chia sẻ cách làm món chay đơn giản cho ngày rằm tháng 7

Stylist Quang Tuyến chia sẻ cách làm món chay đơn giản cho ngày rằm tháng 7

Sao ăn gì? - 1 ngày, 5 giờ trước

Nhân dịp rằm tháng 7, stylist Quang Tuyến đã chia sẻ món thập cẩm kho chay dành cho những người muốn ăn chay vào ngày này.

Cách làm món bánh tiêu 'thơm lừng hương vị tuổi thơ' của nhiều người, ăn chỉ có 'nghiện'

Cách làm món bánh tiêu 'thơm lừng hương vị tuổi thơ' của nhiều người, ăn chỉ có 'nghiện'

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước

Trời đang mưa bão mà thưởng thức món bánh tiêu với vỏ ngoài giòn, trong mềm xốp thì còn gì bằng.

Cách làm thịt kho cùi dừa ngon, hao cơm trong ngày mưa mát

Cách làm thịt kho cùi dừa ngon, hao cơm trong ngày mưa mát

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước

Trời mưa mát ăn các món kho đảm bảo ngon nhức nhối, trong đó bạn đừng bỏ lỡ món thịt kho cùi dừa. Món này khi hoàn thành có vị béo của thịt lợn...

Ngày mưa, trổ tài nấu món chè bí đỏ nóng hổi ấm bụng, bồi dưỡng cơ thể

Ngày mưa, trổ tài nấu món chè bí đỏ nóng hổi ấm bụng, bồi dưỡng cơ thể

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước

Món chè bí đỏ với vị thơm ngon béo bùi của bí cùng các loại đậu tạo nên hương vị đặc biệt, hấp dẫn để cả nhà thưởng thức.

Thùy Tiên được tổ chức sinh nhật trên du thuyền 2 thân lớn nhất Đông Nam Á, dàn chân dài khủng 'đọ sắc'

Thùy Tiên được tổ chức sinh nhật trên du thuyền 2 thân lớn nhất Đông Nam Á, dàn chân dài khủng 'đọ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước

Trên đường đến địa điểm dự Chung kết Miss World Vietnam 2022, "Bà trùm Hoa hậu" Phạm Kim Dung bất ngờ tổ chức sinh nhật cho Hoa hậu Thùy Tiên trên du thuyền triệu...

Angelina Jolie và các con được đặc cách ngồi riêng biệt khi đưa Zahara tới trường Đại học?

Angelina Jolie và các con được đặc cách ngồi riêng biệt khi đưa Zahara tới trường Đại học?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước

Hình ảnh nữ diễn viên "Ông bà Smith" cùng lũ trẻ xuất hiện tại trường Cao đẳng Spelman nhận được sự chú ý từ cư dân mạng.

Chó mẹ lông vàng lại đẻ được toàn con màu đen, cả chủ lần chó đều ngỡ ngàng

Chó mẹ lông vàng lại đẻ được toàn con màu đen, cả chủ lần chó đều ngỡ ngàng

Đời sống trẻ - 4 giờ, 31 phút trước

Ngày nay, thị trường thú cưng ngày càng phát triển nên số lượng người nuôi chó ngày càng nhiều. Khi chủ nhân lựa chọn thú cưng, hầu hết họ sẽ chọn một số chú...

Nếu tình yêu của bạn có 7 dấu hiệu này, bạn không nên chia tay người ấy

Nếu tình yêu của bạn có 7 dấu hiệu này, bạn không nên chia tay người ấy

Yêu - 4 giờ, 31 phút trước

Nếu bạn nhận thấy 7 dấu hiệu này trong mối quan hệ của mình, hãy xem xét lại về quyết định chia tay, đừng để đánh mất một người thật lòng yêu thương bạn...

Bất ngờ phát hiện vỉ thuốc tránh thai hàng ngày của vợ, bị tra hỏi cô ấy tiết lộ lý do không muốn sinh con khiến tôi sửng sốt

Bất ngờ phát hiện vỉ thuốc tránh thai hàng ngày của vợ, bị tra hỏi cô ấy tiết lộ lý do không...

Đàn ông yêu - 4 giờ, 31 phút trước

Vợ luôn dằn vặt bản thân, đã không bảo vệ được gia đình để mang lại cuộc sống tốt đẹp cho con trai. Vợ bảo bản thân không xứng đáng được làm mẹ nên...

Không chỉ Á hậu 2, Tân Miss World Vietnam 2022 cũng làm rớt vương miện khiến dân...

9 sản phẩm mà các mẹ không nên mua cho con vì chúng thực sự vô dụng và chỉ tổ tốn tiền

9 sản phẩm mà các mẹ không nên mua cho con vì chúng thực sự vô dụng và chỉ tổ tốn tiền...

Chăm con - 4 giờ, 32 phút trước

Khi gia đình đón thành viên mới, hầu như cha mẹ nào cũng muốn dành những điều tốt nhất cho con. Họ thậm chí có thể "nuông chiều" em bé bằng cách mua các...

'Nàng Triệu Mẫn' Lê Tư ở tuổi 51: Nhan sắc không đổi và cuộc sống ngày càng xa hoa

'Nàng Triệu Mẫn' Lê Tư ở tuổi 51: Nhan sắc không đổi và cuộc sống ngày càng xa hoa

Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước

Dù ở tuổi 51, nhan sắc của Lê Tư vẫn trường tồn, trẻ trung. "Đệ nhất mỹ nhân xứ hương cảng" còn có cuộc sống sang chảnh, hạnh phúc khiến nhiều người mơ ước....

Mỹ nhân Việt lên đồ bikini, áo tắm nóng bỏng mắt khiến dân tình 'u mê' không lối thoát

Mỹ nhân Việt lên đồ bikini, áo tắm nóng bỏng mắt khiến dân tình 'u mê' không lối thoát

Thời trang sao - 4 giờ, 45 phút trước

Bên cạnh những gương mặt quen thuộc trên 'đường đua bikini' trong hè năm nay còn xuất hiện những mỹ nhân mới như: MC Ngô Mai Phương, Hải Yến...

Chỉ một động thái cho thấy mối quan hệ giữa Lý Nhã Kỳ và chàng trai cực phẩm trong Người ấy là ai ra sao sau show?

Chỉ một động thái cho thấy mối quan hệ giữa Lý Nhã Kỳ và chàng trai cực phẩm trong Người ấy là...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước

Lý Nhã Kỳ và Thái Khoa gần như không theo dõi hay tương tác nhau sau show Người ấy là ai.

Tóc Tiên gặp phải kẻ lừa đảo, suýt nữa đã sập bẫy, khuyên khán giả nên làm điều này nếu gặp phải

Tóc Tiên gặp phải kẻ lừa đảo, suýt nữa đã sập bẫy, khuyên khán giả nên làm điều này nếu gặp phải...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 47 phút trước

Tóc Tiên nhắn nhủ đến khán giả rằng nếu có bị kẻ xấu gọi điện có hành vi lừa đảo thì hãy cúp máy ngay.

Hai MC nam của Chung kết Miss World Vietnam 2022 gây cười vì lời dẫn quá 'củ chuối'

Hai MC nam của Chung kết Miss World Vietnam 2022 gây cười vì lời dẫn quá 'củ chuối'

Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước

Hai MC Thiên Vũ và Nguyên Khang của đêm Chung kết Miss World Vietnam 2022 đã có những lời dẫn "đỡ không nổi".

Con người sẽ tiến hóa thế nào trong tương lai? Tay có màng, phụ nữ sẽ trẻ mãi không già?

Con người sẽ tiến hóa thế nào trong tương lai? Tay có màng, phụ nữ sẽ trẻ mãi không già?

Kiến thức - 4 giờ, 55 phút trước

Thế hệ trong tương lai có thể sẽ không giống hiện tại mà có những thay đổi về mặt tiến hóa. Với góc nhìn của các nhà khoa học, họ đã hình dung ra...

Độc chiêu giúp pin máy tính xách tay kéo dài cả ngày mà không cần sạc

Độc chiêu giúp pin máy tính xách tay kéo dài cả ngày mà không cần sạc

Xài gì - 4 giờ, 55 phút trước

Máy tính xách tay dù có tốt đến mấy nhưng sau một thời gian sử dụng, thời lượng pin cũng sẽ giảm dần. Đừng lo lắng, có một số mẹo cực kỳ hữu ích...

Cuối tuần, chỉ bạn cách làm mẹt bún đậu mắm tôm với nước chấm và thịt luộc ngon như ngoài hàng

Cuối tuần, chỉ bạn cách làm mẹt bún đậu mắm tôm với nước chấm và thịt luộc ngon như ngoài hàng

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 55 phút trước

Mắm tôm ngon là 'linh hồn' quyết định sự hấp dẫn của món này. Dưới đây gợi ý cho bạn cách pha chuẩn để có một bát nước chấm và mẹt bún đậu ngon...

Đàn ông sở hữu một trong những nét tướng này, dù tài giỏi tới đâu cũng vất vả đủ đường, kiếm tiền khó khăn, cả đời lận đận

Đàn ông sở hữu một trong những nét tướng này, dù tài giỏi tới đâu cũng vất vả đủ đường, kiếm tiền...

Kiến thức - 4 giờ, 55 phút trước

Một người đàn ông nếu sở hữu nét tướng này, cả đời không bao giờ ngóc đầu lên được, túng thiếu nghèo hèn.

Mẫu nhà ống hai tầng đầy đủ công năng với chi phí thiết kế và xây dựng 750 triệu đồng

Mẫu nhà ống hai tầng đầy đủ công năng với chi phí thiết kế và xây dựng 750 triệu đồng

Mẫu nhà đẹp - 4 giờ, 55 phút trước

Ngôi nhà dưới đây được xây dựng ở Đà Nẵng và mới hoàn thiện trong năm 2021.

Jungkook (BTS) đứng Top 1 trên Google tìm kiếm, gây náo động toàn cầu chỉ với một bức ảnh

Jungkook (BTS) đứng Top 1 trên Google tìm kiếm, gây náo động toàn cầu chỉ với một bức ảnh

Chuyện làng sao - 4 giờ, 56 phút trước

Nam ca sĩ Jungkook của BTS mới đây đã đăng tải một bức ảnh khiến cư dân mạng chao đảo, lập tức đứng Top 1 tìm kiếm trên Google và Twitter.

Phan Văn Đức tổ chức tiệc mừng sinh nhật con gái, bà xã vào trách 'dùng như phá'

Phan Văn Đức tổ chức tiệc mừng sinh nhật con gái, bà xã vào trách 'dùng như phá'

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 56 phút trước

Bên dưới bài đăng của Phan Văn Đức, bà xã vào bình luận: 'Anh dùng em như phá vậy. Già thật rồi'.

NSƯT Bảo Quốc: 'Một người nghệ sĩ có tài năng mà không có đạo đức thì không thể trường tồn'

NSƯT Bảo Quốc: 'Một người nghệ sĩ có tài năng mà không có đạo đức thì không thể trường tồn'

Chuyện làng sao - 4 giờ, 56 phút trước

Là một người đã trải qua hơn 60 năm làm nghệ thuật và nhiều kinh nghiệm, Bảo Quốc nhận định một người nghệ sĩ quan trọng nhất là đạo đức.

NSƯT Kim Tử Long phản ứng gay gắt khi trượt xét NSND: 'Tôi không được cái gì, thiếu cái gì mà không nằm trong danh sách?'

NSƯT Kim Tử Long phản ứng gay gắt khi trượt xét NSND: 'Tôi không được cái gì, thiếu cái gì mà không...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước

Những chia sẻ của NSƯT Kim Tử Long đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của khán giả.