Luộc tôm không cần cho nước, chỉ thêm một nguyên liệu và ghi nhớ 3 mẹo này, tôm vẫn ngọt ngon như thường
Chỉ cần nghe tới chữ "luộc", chắc hẳn chúng ta đều cảm thấy cách chế biến này không thể thiếu nước được rồi. Tuy nhiên, có một cách "luộc" tôm mà không cần phải dùng đến nước cũng đem lại hương vị ngon không kém mà không phải ai cũng biết. Vậy đó là cách gì, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu: Tôm tươi, vài lát gừng, rượu trắng, rượu nấu ăn, hành lá
Thực hiện:
- Cần chọn tôm tươi khi mua mới ngon.
- Tiếp theo, rút chỉ lưng, cắt râu, rửa kỹ tôm với rượu trắng và nước để loại bỏ hết chất bẩn và mùi tanh.
- Cho tôm ra rổ để ráo nước hoặc lau tôm bằng khăn giấy rồi cho vào bát.
- Cạo vỏ gừng, rửa sạch, thái sợi 1 củ và 1 củ thái lát. Hành lá rửa sạch, bỏ gốc và cắt thành từng khúc dài khoảng 3-4 đốt ngón tay.
- Cho gừng và hành lá vào bát tôm, thêm ít rượu nấu ăn và thêm vài giọt rượu trắng vào.
- Lấy tay trộn đều để gia vị ngấm hết vào tôm, sau đó ướp một lúc.
- Xếp phần hành lá đã cắt khúc vào nồi, tiếp đến là gừng cắt lát. Sau đó, để tôm lên trên. Đậy vung và luộc tôm khoảng 3-5 phút trên lửa vừa.
- Sau khi tôm đã ngả hồng và chín hoàn toàn, mở vung nồi, giảm lửa. Nấu thêm khoảng 1-2 phút nữa để hơi rượu bay đi hết. Vậy là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Lưu ý: Khi luộc, không nên để lửa quá to mà để lửa nhỏ vừa phải. Trong quá trình luộc tôm sẽ từ từ tiết ra một ít nước, không lo bị cháy nồi, nước dùng ngọt của chính con tôm luộc giúp tôm giữ được nguyên hương vị.
Luộc tôm thế này, thịt tôm có độ giòn, thơm và ngọt hơn hẳn. Nếu bình thường bạn vẫn luộc tôm với nước, lần tới hãy thử áp dụng ngay cách luộc tôm không dùng nước này xem sao nhé.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm
Với một chiếc ống hút, bạn có thể lấy sạch chỉ tôm ở lưng, 5 giây 1 con nhanh chóng và sạch sẽ, rất thiết thực
Khi luộc tôm, một số người cho gừng và một số người cho giấm, đầu bếp: 'Tất cả đều sai', chỉ cho bạn cách chính xác
Luộc tôm dùng nước gì mới chuẩn, luộc bao lâu thì ngon? Nhiều người làm sai khiến tôm mất vị
Không thể luộc trực tiếp tôm chỉ bằng nước trắng, bạn nên nhớ 3 mẹo sau để tôm đủ vị mà không còn mùi tanh
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/luoc-tom-khong-can-cho-nuoc-chi-them-mot-nguyen-lieu-va-..
Ai mà ngờ đây lại là Hoa hậu Hương Giang, đại diện của Việt Nam ở Miss Universe 2025
Cách làm món sườn kiểu mới, đổ 2 quả trứng...
Trong vô vàn món ngon hấp dẫn, sườn heo hấp xôi nổi bật với hương...
Quán cà phê mới mở ở Hà Nội bán 750k/ly, giá gấp 37 lần cà phê vỉa hè vẫn hút khách
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Một ly cà phê được phục vụ tại cửa hàng có giá 750.000 đồng. Điều gì khiến cốc cà phê này lại giá trị cao đến như vậy?
5 quán phở gà lâu đời ngon nhất Thủ đô: Có quán được Michelin vinh danh là “viên ngọc quý giữa lòng...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước
Đến Hà Nội, du khách có thể thưởng thức loạt quán phở gà lâu đời nổi tiếng ngon nhất Thủ đô.
Món này đúng là báu vật! Ăn thường xuyên có thể thanh lọc gan, sáng mắt, bổ máu. Một đĩa lớn chỉ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Thời tiết thay đổi nhanh quá. Hôm qua tôi còn có thể ra ngoài dạo chơi với chiếc áo khoác mỏng, nhưng sáng nay vừa thức dậy, gió bắc đã hú lên bên ngoài,...
Luộc theo công thức này, dạ dày lợn giòn trắng, thơm ngon, không bị hôi, dai
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 3 giờ trước
Dạ dày lợn luộc là món ngon, hấp dẫn nhưng lại là một ƀộ pħậп khó chế biến, nếu không làm đúng phương pháp sẽ rất dai, thậm chí bị hôi. Muốn món dạ...
Đừng chỉ ướp thịt bò với muối, hãy cho thêm 1 thìa này vào, đảm bảo thịt sẽ mềm tan, xào lần...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Xào thịt bò bị dai và khô là nỗi băn khoăn của nhiều người nội trợ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ cần thay đổi một thói quen ướp thịt và thêm vào...
- 44 phút trước Cận cảnh vị trí đường vành đai 2 đoạn Võ Nguyên Giáp - Phạm Văn Đồng sắp khởi công
- 44 phút trước Chuyên gia cảnh báo: Một nhịp điều chỉnh sâu có thể xảy ra với giá vàng dưới ảnh hưởng của thị trường chứng khoán và đồng USD
- 44 phút trước Pizza Hut đứng bên bờ vực khủng hoảng: Có thể sắp phải 'bán mình'
- 49 phút trước Rơi máy bay chở hàng tại Mỹ: Ít nhất 14 người thương vong
- 52 phút trước Gia đình duy nhất Việt Nam có 3 người được đặt tên đường ở Thủ đô Hà Nội: Thế hệ kế cận làm Thiếu tướng, Giáo sư, Tiến sĩ
- 1 giờ, 28 phút trước Chủ quán ở Hà Nội chính thức xin lỗi vì chê khách nhận 1.000 đồng tiền thừa
- 1 giờ, 29 phút trước Miền Bắc đón nắng ấm sau chuỗi ngày mưa rét, Trung Bộ và Nam Bộ cảnh báo mưa lũ và triều cường
- 1 giờ, 29 phút trước Thủ đoạn lừa đảo mới, hết sức tinh vi liên quan đến thuế, các hộ kinh doanh nhỏ lẻ cần đặc biệt chú ý!
- 1 giờ, 29 phút trước Mới: Hà Nội thay đổi phương án bổ cập nước cho sông Tô Lịch
- 2 giờ, 31 phút trước Vụ 2 xe SH trùng biển số 'tứ quý 9' trên phố Hà Nội: Bất ngờ danh tính người vi phạm
- 2 giờ, 31 phút trước Những người có đặc điểm khuôn mặt này thường có số mệnh giàu có và may mắn!
- 2 giờ, 60 phút trước Nghỉ dưỡng trọn vẹn – Dấu ấn The Level tại Meliá Hồ Tràm
- 2 giờ, 2 phút trước Hà Nội duyệt quy hoạch chi tiết đại đô thị 15.000 tỷ đồng của Sun Group tại Mê Linh
- 2 giờ, 3 phút trước Vợ chồng Thủy Tiên - Công Vinh có dấu hiệu lạ khi gần như 'biến mất' khỏi mạng xã hội
- 2 giờ, 3 phút trước Dẫn bạn gái về bàn chuyện đám cưới, chỉ 1 hành động vô tư của người yêu khiến chàng trai nhất định hủy hôn
- 2 giờ, 3 phút trước Vua Charles phong tước hiệp sĩ cho Beckham: Vinh quang sau 14 năm chờ đợi và tranh cãi
- 2 giờ, 3 phút trước Lộ địa điểm tổ chức tiệc cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà tại Hà Nội, bộ ảnh cưới ở Thụy Sĩ càng gây chú ý
- 3 giờ, 39 phút trước Loài cá được ví là “nhân sâm dưới nước”: Nuôi ở nơi đặc biệt tại Việt Nam, cả Trung Quốc, Nhật Bản và Mỹ đều tranh mua
- 3 giờ, 58 phút trước Sân bay duy nhất ở Việt Nam chỉ khai thác 1 chặng chính thức đóng cửa
- 3 giờ, 58 phút trước Á hậu Vũ Thúy Quỳnh phản ứng khi bị nói cặp kè chồng cũ Diệp Lâm Anh: 'Buồn cười!'
- 3 giờ, 58 phút trước Sao Việt 5/11: Động thái của ca sĩ Vũ Hà sau khi bị phạt vì tội đánh bạc; Tấn Beo suy thận giai đoạn cuối
- 3 giờ, 22 phút trước Chân dung nữ bác sĩ được thăng quân hàm Trung tướng
- 3 giờ, 23 phút trước Chân dung bà chủ Công ty Nhật Nam - vợ ca sĩ Khánh Phương đã lừa hơn 9.000 tỷ của gần 14.000 người vừa bị truy tố
- 3 giờ, 25 phút trước Vợ Quang Hải - Chu Thanh Huyền 'đau đầu' với loạt fanpage, tài khoản giả danh để lừa đảo, thanh minh không 'xuể'
- 3 giờ, 25 phút trước Đúng ngày sinh nhật Khánh Phương, vợ đại gia bị truy tố vì lừa đảo
Chủ quán ở Hà Nội chính thức xin lỗi vì chê khách nhận 1.000 đồng tiền thừa
Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước
Chủ quán bánh tôm ở Hà Nội lên tiếng xin lỗi sau phát ngôn chê khách lấy lại 1.000 đồng tiền thừa. Đại diện thương hiệu cho biết đơn vị đăng tải video mục...
Miền Bắc đón nắng ấm sau chuỗi ngày mưa rét, Trung Bộ và Nam Bộ cảnh báo mưa lũ và triều cường...
Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước
Sau những ngày mưa rét do không khí lạnh liên tục tăng cường, hàng chục triệu người dân miền Bắc đã đón tin vui khi thời tiết có sự thay đổi rõ rệt. Tuy...
Thủ đoạn lừa đảo mới, hết sức tinh vi liên quan đến thuế, các hộ kinh doanh nhỏ lẻ cần đặc biệt...
Dòng sự kiện - 1 giờ, 29 phút trước
Cơ quan chức năng vừa cảnh báo về tình trạng các đối tượng gửi giấy mời giả mạo với thông tin cá nhân chính xác nhằm lừa đảo, chiếm đoạt tài sản của người...
Mới: Hà Nội thay đổi phương án bổ cập nước cho sông Tô Lịch
Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước
Thành phố thống nhất dừng nghiên cứu phương án lấy nước từ sông Hồng qua đường Võ Chí Công để bổ cập cho sông Tô Lịch.
Vụ 2 xe SH trùng biển số 'tứ quý 9' trên phố Hà Nội: Bất ngờ danh tính người vi phạm
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Vài ngày qua, bức ảnh chụp 2 xe máy khác màu sơn, cùng nhãn hiệu Honda SH và BKS: 29D2-X99.99 chạy trên đoạn giao Phố Huế - Tô Hiến Thành (phường Hai Bà Trưng,...
Những người có đặc điểm khuôn mặt này thường có số mệnh giàu có và may mắn!
Đời sống số - 2 giờ, 31 phút trước
Người ta có thể đoán sơ qua vận mệnh của một người thông qua đặc điểm khuôn mặt, nhưng điều quan trọng là phải biết rằng vận may có cả những yếu tố bẩm...
Nghỉ dưỡng trọn vẹn – Dấu ấn The Level tại Meliá Hồ Tràm
Du lịch Việt - 2 giờ, 60 phút trước
Chỉ cách trung tâm TP. Hồ Chí Minh hơn hai giờ lái xe, Melia Hồ Tràm từ lâu đã là điểm đến yêu thích của giới mộ điệu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp....
Hà Nội duyệt quy hoạch chi tiết đại đô thị 15.000 tỷ đồng của Sun Group tại Mê Linh
Dòng sự kiện - 2 giờ, 2 phút trước
Đồ án quy hoạch chi tiết tỷ lệ 1/500 của Khu đô thị cao cấp Mê Linh với tổng vốn đầu tư gần 15.000 tỷ đồng do Sun Group làm chủ đầu tư vừa...
Vợ chồng Thủy Tiên - Công Vinh có dấu hiệu lạ khi gần như 'biến mất' khỏi mạng xã hội
Chuyện làng sao - 2 giờ, 3 phút trước
Điều khiến dân tình đặt dấu hỏi lớn là từ đầu năm 2025 đến nay, cả hai bỗng "biến mất" khỏi không gian mạng một cách khó hiểu.
Dẫn bạn gái về bàn chuyện đám cưới, chỉ 1 hành động vô tư của người yêu khiến chàng trai nhất định...
Đàn ông yêu - 2 giờ, 3 phút trước
Về ra mắt nhà bạn trai tưởng đơn giản mà hóa ra lại là "đấu trường lễ nghĩa", nơi nhiều cô gái phải "qua ải" từ phía phụ huynh.
Vua Charles phong tước hiệp sĩ cho Beckham: Vinh quang sau 14 năm chờ đợi và tranh cãi
Tin trong ngày - 2 giờ, 3 phút trước
Vào ngày 4/11 lịch sử tại Lâu đài Windsor, cựu danh thủ David Beckham đã chính thức được Vua Charles III phong tước hiệp sĩ, một vinh dự ghi nhận những đóng góp vượt...
Lộ địa điểm tổ chức tiệc cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà tại Hà Nội, bộ ảnh cưới ở Thụy Sĩ...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 3 phút trước
Thiếu gia Tập đoàn Sơn Hải và Hoa hậu Đỗ Thị Hà chọn tổ chức tiệc cưới tại địa điểm từng được nhiều sao Việt đình đám lựa chọn.
Loài cá được ví là “nhân sâm dưới nước”: Nuôi ở nơi đặc biệt tại Việt Nam, cả Trung Quốc, Nhật Bản...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Đây là loại cá được Trung Quốc mua với số lượng lớn, chinh phục được cả thị trường khó tính như Nhật Bản.
Sân bay duy nhất ở Việt Nam chỉ khai thác 1 chặng chính thức đóng cửa
Tin trong ngày - 3 giờ, 58 phút trước
Theo thông báo của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam (ACV), sân bay này sẽ tạm dừng hoạt động trong vòng một năm nhằm phục vụ dự án nâng cấp, mở rộng...
Á hậu Vũ Thúy Quỳnh phản ứng khi bị nói cặp kè chồng cũ Diệp Lâm Anh: 'Buồn cười!'
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Những chia sẻ mới đây của Vũ Thúy Quỳnh về mối quan hệ của Diệp Lâm Anh gây chú ý trên mạng xã hội.
Sao Việt 5/11: Động thái của ca sĩ Vũ Hà sau khi bị phạt vì tội đánh bạc; Tấn Beo suy thận...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Tin sao Việt 5/11/2025: Sau khi nhận án phạt về tội đánh bạc, ca sĩ Vũ Hà quay clip đăng lên Facebook nhận rất nhiều sự quan tâm. Hơn một năm chống chọi với...
Chân dung nữ bác sĩ được thăng quân hàm Trung tướng
Tin trong ngày - 3 giờ, 22 phút trước
Đại tướng Phan Văn Giang, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng, đã trao quyết định thăng quân hàm cho PGS-TS Nguyễn Hoàng Ngọc. Đây là vinh dự lớn và dấu mốc ý nghĩa đối với...
Chân dung bà chủ Công ty Nhật Nam - vợ ca sĩ Khánh Phương đã lừa hơn 9.000 tỷ của gần 14.000...
Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước
Ngày 4/11, VKSND TP Hà Nội ban hành bản cáo trạng để truy tố bị can Vũ Thị Thúy (SN 1981; trú tại phường Yên Hòa, Hà Nội) cùng các đồng phạm ra trước...
Vợ Quang Hải - Chu Thanh Huyền 'đau đầu' với loạt fanpage, tài khoản giả danh để lừa đảo, thanh minh không...
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 25 phút trước
Chu Thanh Huyền phải đăng bài cảnh báo về việc hình ảnh và tên tuổi của cô đang bị kẻ xấu lợi dụng để thực hiện hành vi lừa đảo.
Đúng ngày sinh nhật Khánh Phương, vợ đại gia bị truy tố vì lừa đảo
Chuyện làng sao - 3 giờ, 25 phút trước
Khánh Phương có động thái mới trên mạng xã hội đúng ngày vợ bị truy tố.