Luộc tôm không cần cho nước, chỉ thêm một nguyên liệu và ghi nhớ 3 mẹo này, tôm vẫn ngọt ngon như thường
Chỉ cần nghe tới chữ "luộc", chắc hẳn chúng ta đều cảm thấy cách chế biến này không thể thiếu nước được rồi. Tuy nhiên, có một cách "luộc" tôm mà không cần phải dùng đến nước cũng đem lại hương vị ngon không kém mà không phải ai cũng biết. Vậy đó là cách gì, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu: Tôm tươi, vài lát gừng, rượu trắng, rượu nấu ăn, hành lá
Thực hiện:
- Cần chọn tôm tươi khi mua mới ngon.
- Tiếp theo, rút chỉ lưng, cắt râu, rửa kỹ tôm với rượu trắng và nước để loại bỏ hết chất bẩn và mùi tanh.
- Cho tôm ra rổ để ráo nước hoặc lau tôm bằng khăn giấy rồi cho vào bát.
- Cạo vỏ gừng, rửa sạch, thái sợi 1 củ và 1 củ thái lát. Hành lá rửa sạch, bỏ gốc và cắt thành từng khúc dài khoảng 3-4 đốt ngón tay.
- Cho gừng và hành lá vào bát tôm, thêm ít rượu nấu ăn và thêm vài giọt rượu trắng vào.
- Lấy tay trộn đều để gia vị ngấm hết vào tôm, sau đó ướp một lúc.
- Xếp phần hành lá đã cắt khúc vào nồi, tiếp đến là gừng cắt lát. Sau đó, để tôm lên trên. Đậy vung và luộc tôm khoảng 3-5 phút trên lửa vừa.
- Sau khi tôm đã ngả hồng và chín hoàn toàn, mở vung nồi, giảm lửa. Nấu thêm khoảng 1-2 phút nữa để hơi rượu bay đi hết. Vậy là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Lưu ý: Khi luộc, không nên để lửa quá to mà để lửa nhỏ vừa phải. Trong quá trình luộc tôm sẽ từ từ tiết ra một ít nước, không lo bị cháy nồi, nước dùng ngọt của chính con tôm luộc giúp tôm giữ được nguyên hương vị.
Luộc tôm thế này, thịt tôm có độ giòn, thơm và ngọt hơn hẳn. Nếu bình thường bạn vẫn luộc tôm với nước, lần tới hãy thử áp dụng ngay cách luộc tôm không dùng nước này xem sao nhé.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm
Với một chiếc ống hút, bạn có thể lấy sạch chỉ tôm ở lưng, 5 giây 1 con nhanh chóng và sạch sẽ, rất thiết thực
Khi luộc tôm, một số người cho gừng và một số người cho giấm, đầu bếp: 'Tất cả đều sai', chỉ cho bạn cách chính xác
Luộc tôm dùng nước gì mới chuẩn, luộc bao lâu thì ngon? Nhiều người làm sai khiến tôm mất vị
Không thể luộc trực tiếp tôm chỉ bằng nước trắng, bạn nên nhớ 3 mẹo sau để tôm đủ vị mà không còn mùi tanh
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/luoc-tom-khong-can-cho-nuoc-chi-them-mot-nguyen-lieu-va-..
Nam Em rơi nước mắt chia sẻ chuyện thiếu tình thương của cha mẹ
Bí quyết luộc gà cúng ngon và đẹp mắt, ai...
Để có được gà cúng ngon, đẹp mắt cũng cần có những bí quyết riêng....
Rán bánh chưng thêm thứ này không cần nhiều dầu ăn vỏ vẫn giòn rụm, thơm ngon gấp 10 lần
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 57 phút trước
Bánh chưng rán theo các bước dưới đây không tốn nhiều dầu ăn, ngon và giòn hơn rất nhiều.
Thịt ba chỉ sơ chế kiểu này ăn Tết siêu ngon, không lo ngấy, đây là chi tiết cách làm
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 40 phút trước
Thịt ba chỉ ngâm nước mắm thái lát ăn với cơm không hề ngán hoặc ngấy. Đây chắc chắn là một trong những món 'đắt hàng' nhất nhì trong dịp Tết Nguyên Đán.
Cách nấu canh măng Tết ngon, để nhanh mềm ở khâu sơ chế cần biết điều này
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 18 giờ trước
Canh măng là món ăn quen thuộc, thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình hoặc dịp lễ Tết. Dưới đây là cách nấu canh măng đơn giản và ngon.
Cách luộc gà đơn giản, dễ làm! Học theo là bạn có thể trổ tài trên mâm cúng Ông Công Ông Táo...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Đây là cách luộc gà cực ngon mà bạn nên học hỏi.
Dù chiên loại cá nào, đừng chỉ cho trực tiếp vào chảo! Ghi nhớ thủ thuật này thì xương cá mới giòn...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Nhiều người chỉ ăn thịt cá không ăn xương. Trên thực tế, xương cá là báu vật, sau khi chiên xong, chúng giòn và ngon hơn nhiều. Khi ăn cá chiên giòn, bạn còn...
- 24 phút trước Làm căn cước mới nhưng cố tình không nộp CCCD cũ có bị phạt?
- 24 phút trước Nói 3 điều này khi về già bạn sẽ tự tay phá nát tình cảm gia đình, con cháu không còn muốn báo hiếu
- 24 phút trước Từ 1/7/2025: 3 đối tượng bị tạm dừng lương hưu, trợ cấp: Là những đối tượng nào?
- 25 phút trước Giáp Tết Nguyên đán, người dân khi rút tiền tại cây ATM cần lưu ý kỹ điều này kẻo mất sạch tiền trong tài khoản
- 27 phút trước Khoảnh khắc 'lú' vì không biết đây là Ngọc Trinh hay Xoài Non?
- 1 giờ, 1 phút trước Tết 2025, cha mẹ thu hết tiền lì xì của con có thể bị phạt lên đến 30 triệu đồng?
- 1 giờ, 25 phút trước Vạch mắt võng là gì? Khi ở làn rẽ phải, đèn đỏ nên dừng lại hay đi tiếp? Biết để tránh bị phạt
- 2 giờ, 44 phút trước Đổ dầu thải vào máy hút mùi tương đương với việc vứt tiền đi. Bạn cũng có thể thu gom nó và sử dụng nó để tiết kiệm tiền và thiết thực
- 2 giờ, 56 phút trước 4 con giáp nữ nào béo hơn thì có phúc hơn, thu hút được nhiều tài lộc hơn và sẽ được chồng yêu quý!
- 2 giờ, 3 phút trước Đại học Harvard có phát hiện bất ngờ: Người có thể sống trên 90 tuổi chắc chắn phải có những đặc điểm này!
- 2 giờ, 8 phút trước Khi mua thịt ba chỉ nên chọn loại nào, “bụng trên hay bụng dưới”? Có sự khác biệt lớn, hãy tìm hiểu trước và đừng mua nhầm
- 8 giờ, 45 phút trước Tử vi ngày 22/1/2025 của 12 con giáp: Tết ông Công ông Táo, may mắn gọi tên ai?
- 11 giờ, 31 phút trước Tại sao phải đổ cả nồi nước sôi vào bồn cầu khi ở khách sạn? Điều này rất quan trọng cần ghi nhớ
- 11 giờ, 33 phút trước Tuyệt chiêu tự làm 4 loại phân hữu cơ siêu chất, chăm hoa khỏe đẹp mà chẳng tốn tiền
- 11 giờ, 33 phút trước Chỉ hơn 1 tháng nữa, công dân 3 quốc gia này sẽ được miễn visa du lịch vào Việt Nam
- 11 giờ, 33 phút trước Sang năm 2025, những lỗi nào bị trừ hết điểm bằng lái, 6 tháng không được lái xe?
- 11 giờ, 33 phút trước Tại sao các cung thủ cổ đại lại bắn theo đường vòng cung thay vì bắn thẳng khi tiêu diệt kẻ thù? 2 lý do được tiết lộ
- 11 giờ, 33 phút trước Các làm chuối ngào đường đãi Tết, làm theo công thức này ngon hơn ngoài hàng
- 11 giờ, 34 phút trước Tỉnh thành nào hấp dẫn khách du lịch nhất Việt Nam?
- 11 giờ, 34 phút trước Cha mẹ dù có giận đến đâu cũng không bao giờ được nói 4 câu này với con, mỗi câu đều khiến con đau lòng
- 11 giờ, 34 phút trước Tại sao Tôn Ngộ Không đại náo thiên cung, Ngọc Hoàng lại sợ hãi đến trốn cả vào gầm bàn, phải nhờ cậy Phật Tổ Như Lai?
- 11 giờ, 35 phút trước Gioăng tủ lạnh mốc đen khó chịu? Mẹo đánh bay nấm mốc và bụi bẩn chỉ trong 3 phút, không cần nước
- 13 giờ, 43 phút trước Việt Nam có một loại gỗ đắt hơn vàng, chỉ còn 8 cây ngoài tự nhiên, là gỗ gì mà đắt đỏ thế?
- 13 giờ, 43 phút trước Ba ngành nghề triệu đô, giúp bạn đột phá thu nhập trong tương lai, nhất định đừng bỏ qua
- 13 giờ, 43 phút trước Người xưa có câu: 'Ba người thân không bỏ, hai ân tình không báo đáp' nghĩa là gì?
Tết 2025, cha mẹ thu hết tiền lì xì của con có thể bị phạt lên đến 30 triệu đồng?
Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước
Nhiều cha mẹ cho rằng việc giữ tiền mừng tuổi của con là việc bình thường. Nhưng theo pháp luật, việc giữ hoặc thu hết tiền lì xì của con có thể bị phạt...
Vạch mắt võng là gì? Khi ở làn rẽ phải, đèn đỏ nên dừng lại hay đi tiếp? Biết để tránh bị...
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Khi tham gia giao thông, chủ phương tiện rất dễ gặp các khu vực có vạch mắt võng. Bởi thế, cần nắm chắc thông tin dưới đây để tránh bị phạt.
Đổ dầu thải vào máy hút mùi tương đương với việc vứt tiền đi. Bạn cũng có thể thu gom nó và...
Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước
Trong cuộc sống nhà bếp hàng ngày của chúng ta, máy hút mùi chắc chắn là một trợ thủ đắc lực cho việc vệ sinh nhà bếp. Nó hấp thụ hiệu quả khói dầu...
4 con giáp nữ nào béo hơn thì có phúc hơn, thu hút được nhiều tài lộc hơn và sẽ được chồng...
Đời sống số - 2 giờ, 56 phút trước
Hôm nay, bài viết mang đến cho các bạn một tin tức rất thú vị. Có bốn con giáp chính xung quanh chúng ta càng đầy đặn lại càng hưởng phúc lộc, thật đáng...
Đại học Harvard có phát hiện bất ngờ: Người có thể sống trên 90 tuổi chắc chắn phải có những đặc điểm...
Đời sống số - 2 giờ, 3 phút trước
Trong thời đại đề cao sức khỏe và tuổi thọ này, mọi người đều mong muốn bí quyết trường thọ. Gần đây, một nghiên cứu của Đại học Harvard đã làm sáng tỏ những...
Khi mua thịt ba chỉ nên chọn loại nào, “bụng trên hay bụng dưới”? Có sự khác biệt lớn, hãy tìm hiểu...
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Khi thời tiết trở lạnh, cảm giác thèm ăn của chúng ta ngày càng tốt hơn và tần suất mua thịt ngày càng nhiều. Thịt lợn rất được ưa chuộng trong các loại thịt...
Tử vi ngày 22/1/2025 của 12 con giáp: Tết ông Công ông Táo, may mắn gọi tên ai?
Đời sống số - 8 giờ, 45 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/1/2025.
Tại sao phải đổ cả nồi nước sôi vào bồn cầu khi ở khách sạn? Điều này rất quan trọng cần ghi...
Kiến thức - 11 giờ, 31 phút trước
Nhà vệ sinh của khách sạn là một cơ sở công cộng mà mọi khách hàng đều tiếp xúc và được sử dụng hàng ngày bởi một số nhóm người không xác định. Và...
Tuyệt chiêu tự làm 4 loại phân hữu cơ siêu chất, chăm hoa khỏe đẹp mà chẳng tốn tiền
Kiến thức - 11 giờ, 33 phút trước
Phân hữu cơ tự chế là giải pháp hoàn hảo: vừa tiết kiệm chi phí, vừa thân thiện với môi trường. Đây là lựa chọn được chuyên gia khuyến khích để bảo vệ thiên...
Chỉ hơn 1 tháng nữa, công dân 3 quốc gia này sẽ được miễn visa du lịch vào Việt Nam
Kiến thức - 11 giờ, 33 phút trước
Đây là động thái quan trọng nhằm thu hút thêm du khách quốc tế và phục hồi mạnh mẽ ngành du lịch sau đại dịch Covid-19.
Sang năm 2025, những lỗi nào bị trừ hết điểm bằng lái, 6 tháng không được lái xe?
Kiến thức - 11 giờ, 33 phút trước
Khi tham gia giao thông, người điều khiển phương tiện cần nắm được những lỗi cơ bản sau để tránh phạm phải.
Tại sao các cung thủ cổ đại lại bắn theo đường vòng cung thay vì bắn thẳng khi tiêu diệt kẻ thù?...
Kiến thức - 11 giờ, 33 phút trước
Trong nhiều tác phẩm điện ảnh và truyền hình dựa trên các cuộc chiến tranh thời xưa, cung thủ sử dụng “bắn xiên” để tiêu diệt lực lượng địch.
Các làm chuối ngào đường đãi Tết, làm theo công thức này ngon hơn ngoài hàng
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 33 phút trước
Nguyên liệu và cách làm món chuối ngào đường vô cùng đơn giản nhưng thành phẩm ngon miễn bàn.
Tỉnh thành nào hấp dẫn khách du lịch nhất Việt Nam?
Kiến thức - 11 giờ, 34 phút trước
Theo số liệu thống kê năm 2024, đây là tỉnh thành đón nhiều lượt du khách đặt chân đến nhất.
Cha mẹ dù có giận đến đâu cũng không bao giờ được nói 4 câu này với con, mỗi câu đều khiến...
Chăm con - 11 giờ, 34 phút trước
Trong cuộc sống, đôi khi cha mẹ rất tức giận con cái nhưng đừng bao giờ nói những lời gây tổn thương, ảnh hưởng sâu sắc đến tâm trí trẻ.
Tại sao Tôn Ngộ Không đại náo thiên cung, Ngọc Hoàng lại sợ hãi đến trốn cả vào gầm bàn, phải nhờ...
Kiến thức - 11 giờ, 34 phút trước
Trong phiên bản truyền hình có một số chi tiết gây chú ý, nổi bật nhất là cảnh Tôn Ngộ Không đại náo Thiên Cung, khiến Ngọc Hoàng phải trốn dưới gầm bàn, các...
Gioăng tủ lạnh mốc đen khó chịu? Mẹo đánh bay nấm mốc và bụi bẩn chỉ trong 3 phút, không cần nước...
Kiến thức - 11 giờ, 35 phút trước
Tủ lạnh là thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình, mở ra đóng vào mỗi ngày, nhưng bạn có biết điều này cũng làm gioăng tủ dễ bám bẩn, nấm mốc? Đừng...
Việt Nam có một loại gỗ đắt hơn vàng, chỉ còn 8 cây ngoài tự nhiên, là gỗ gì mà đắt đỏ...
Kiến thức - 13 giờ, 43 phút trước
Loại gỗ này có giá trị kinh tế cực kì cao, một mét khối gỗ lâu năm có thể lên tới 50 triệu đồng hoặc hơn.
Ba ngành nghề triệu đô, giúp bạn đột phá thu nhập trong tương lai, nhất định đừng bỏ qua
Kiến thức - 13 giờ, 43 phút trước
Để có được một công việc tốt với mức thu nhập "khủng" không còn là điều dễ dàng. Dưới đây là ba lĩnh vực đầy tiềm năng, không chỉ mang đến công việc ổn...
Người xưa có câu: 'Ba người thân không bỏ, hai ân tình không báo đáp' nghĩa là gì?
Kiến thức - 13 giờ, 43 phút trước
Dân gian có câu: “Ba người thân không bỏ, hai ân tình không báo đáp”, câu nói này tuy đơn giản nhưng chứa đựng trí tuệ sâu sắc trong giao tiếp giữa các cá...