Luộc tôm không cần cho nước, chỉ thêm một nguyên liệu và ghi nhớ 3 mẹo này, tôm vẫn ngọt ngon như thường
Chỉ cần nghe tới chữ "luộc", chắc hẳn chúng ta đều cảm thấy cách chế biến này không thể thiếu nước được rồi. Tuy nhiên, có một cách "luộc" tôm mà không cần phải dùng đến nước cũng đem lại hương vị ngon không kém mà không phải ai cũng biết. Vậy đó là cách gì, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu: Tôm tươi, vài lát gừng, rượu trắng, rượu nấu ăn, hành lá
Thực hiện:
- Cần chọn tôm tươi khi mua mới ngon.
- Tiếp theo, rút chỉ lưng, cắt râu, rửa kỹ tôm với rượu trắng và nước để loại bỏ hết chất bẩn và mùi tanh.
- Cho tôm ra rổ để ráo nước hoặc lau tôm bằng khăn giấy rồi cho vào bát.
- Cạo vỏ gừng, rửa sạch, thái sợi 1 củ và 1 củ thái lát. Hành lá rửa sạch, bỏ gốc và cắt thành từng khúc dài khoảng 3-4 đốt ngón tay.
- Cho gừng và hành lá vào bát tôm, thêm ít rượu nấu ăn và thêm vài giọt rượu trắng vào.
- Lấy tay trộn đều để gia vị ngấm hết vào tôm, sau đó ướp một lúc.
- Xếp phần hành lá đã cắt khúc vào nồi, tiếp đến là gừng cắt lát. Sau đó, để tôm lên trên. Đậy vung và luộc tôm khoảng 3-5 phút trên lửa vừa.
- Sau khi tôm đã ngả hồng và chín hoàn toàn, mở vung nồi, giảm lửa. Nấu thêm khoảng 1-2 phút nữa để hơi rượu bay đi hết. Vậy là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Lưu ý: Khi luộc, không nên để lửa quá to mà để lửa nhỏ vừa phải. Trong quá trình luộc tôm sẽ từ từ tiết ra một ít nước, không lo bị cháy nồi, nước dùng ngọt của chính con tôm luộc giúp tôm giữ được nguyên hương vị.
Luộc tôm thế này, thịt tôm có độ giòn, thơm và ngọt hơn hẳn. Nếu bình thường bạn vẫn luộc tôm với nước, lần tới hãy thử áp dụng ngay cách luộc tôm không dùng nước này xem sao nhé.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm
Với một chiếc ống hút, bạn có thể lấy sạch chỉ tôm ở lưng, 5 giây 1 con nhanh chóng và sạch sẽ, rất thiết thực
Khi luộc tôm, một số người cho gừng và một số người cho giấm, đầu bếp: 'Tất cả đều sai', chỉ cho bạn cách chính xác
Luộc tôm dùng nước gì mới chuẩn, luộc bao lâu thì ngon? Nhiều người làm sai khiến tôm mất vị
Không thể luộc trực tiếp tôm chỉ bằng nước trắng, bạn nên nhớ 3 mẹo sau để tôm đủ vị mà không còn mùi tanh
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/luoc-tom-khong-can-cho-nuoc-chi-them-mot-nguyen-lieu-va-..
Dân mạng bức xúc khi Hoa hậu Thiên Ân bị một sao nam 'đụng chạm' quá đà
Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng...
Củ mài rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác...
Đuôi lợn hầm với khoai môn, chứa đầy collagen, món ngon bổ máu nhất
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Nói đến đuôi lợn hầm khoai môn là nói đến một tuyệt phẩm dân dã mà vừa ngon, béo ngậy, lại cực kỳ bổ dưỡng luôn á! Không chỉ ngon đâu, món này còn...
Không ngâm mực khô trong nước! Những ngư dân kinh nghiệm cho biết thêm 2 thành phần nữa sẽ làm cho thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Để chế biến mực khô, bạn hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây, đảm bảo khi ăn vừa thơm ngon vừa ngậy.
Hấp khoai lang trực tiếp vào nồi là không đạt. Hãy ghi nhớ mẹo này để làm khoai lang ngọt và mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 10 giờ trước
Khi nói đến việc chế biến khoai lang, có rất nhiều cách để thực hiện, nhưng những cách phổ biến và được ưa chuộng nhất là khoai lang hấp và nướng.
Thịt bò hầm dai không nhai được vì có thể chỉ mỗi chần qua nước, nhớ 3 mẹo nhỏ, thị bò sẽ...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 10 giờ trước
ưới đây là 3 mẹo nhỏ nhưng “có võ” giúp thịt bò hầm mềm, thơm, không bị dai hay dính răng.
Cách ăn trứng mới lạ khiến ai thử cũng mê, ngâm qua đêm càng ngon, ăn kèm cơm là hết sẩy
Địa chỉ ăn ngon - 20.04.2025
Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và cực kỳ tiết kiệm. Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao dễ hấp thụ, trứng còn chế biến được nhiều món ngon. Mới...
- 46 phút trước 1 món ăn người Việt cho là ‘chất béo xấu’ gây bệnh tim mạch bất ngờ lọt top thực phẩm tốt nhất thế giới
- 46 phút trước 5 nghề có thể học trong thời gian ngắn hạn nhưng lại có lại thu nhập cao, được nhiều công ty tuyển dụng
- 46 phút trước Ngân hàng cảnh báo hình ảnh tuyệt đối không nên lưu trong điện thoại, cẩn thận mất tiền oan
- 46 phút trước Bác sĩ khuyên: Ba loại trái cây 'nuôi dưỡng mạch máu' tốt nhất, ăn đều đặn để mạch máu thông suốt và ngăn ngừa cục máu đông
- 47 phút trước Trẻ học thêm càng nhiều thì điểm số càng tệ phải không? Một giáo viên đã nghỉ hưu tiết lộ sự thật: phụ huynh biết càng sớm thì càng tốt!
- 1 giờ, 2 phút trước Có một câu nói cổ rằng “ngày đầu tiên của tháng 4 là ngày đáng sợ nhất”. Tại sao?
- 2 giờ, 44 phút trước Hà Nội dự kiến tăng tiền phạt người tiểu bậy, vứt rác bừa bãi: Cao nhất lên đến 4 triệu đồng
- 2 giờ, 44 phút trước Trường THPT Chuyên Ngoại ngữ chốt chỉ tiêu tuyển sinh lớp 10, lịch thi chỉ duy nhất trong một ngày
- 2 giờ, 44 phút trước Người phụ nữ trung niên ít mua quần áo mới, suốt ngày mặc đồ cũ thường thuộc 1 trong 3 kiểu người này
- 2 giờ, 45 phút trước Hậu bị chê nhan sắc lên xuống thất thường, Nhã Phương lại tung clip cận dung mạo
- 2 giờ, 46 phút trước H'Hen Niê liên tục lộ dấu hiệu bầu bí rõ ràng khó chối
- 2 giờ, 46 phút trước Nghiên cứu khoa học của Mỹ: Đây là cách đơn giản nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu trên trái cây hiệu quả
- 3 giờ, 24 phút trước Hè năm nay, “quần trắng” mặc đẹp nhất theo kiểu này, đơn giản, sạch sẽ và trẻ trung, kiểu dáng đa dạng và hấp dẫn
- 3 giờ, 25 phút trước Phụ nữ Nhật không thích thể thao, vậy tại sao họ lại có tuổi thọ cao nhất thế giới? Đã tìm thấy câu trả lời!
- 3 giờ, 26 phút trước Tại sao rất ít phụ nữ mang thai lựa chọn phương pháp sinh con không đau đớn? Lý do đằng sau thật bất ngờ
- 3 giờ, 27 phút trước 5 nghề vừa làm vừa chơi vẫn “hái ra tiền”, không cần bằng đại học, lương khủng lên tới 100 triệu đồng/tháng
- 3 giờ, 27 phút trước Phú Quốc sẽ có những tiềm năng lớn nào khi phát triển theo mô hình đặc khu?
- 3 giờ, 28 phút trước Chuẩn bị bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố theo quy định mới nhất năm 2025 như thế nào?
- 3 giờ, 28 phút trước Có câu nói rằng: 'Người giàu không đến ba nơi, người nghèo không ở gần hai người!' Mỗi lời nói đều là sự khôn ngoan!
- 5 giờ, 37 phút trước Phạt nặng hành vi dùng sổ đỏ giả để mua bán nhà đất năm 2025
- 5 giờ, 37 phút trước Mới: Khu đô thị giá đắt nhất Hà Nội sắp có dự án nhà ở xã hội
- 5 giờ, 37 phút trước 'Kem' mọc trên cây thơm ngon được trồng tại Việt Nam, giá gần 300.000 đồng/kg vẫn hút khách
- 5 giờ, 38 phút trước Đại học Harvard: Cha mẹ muốn con thành công trong tương lai, hãy làm điều này cho con từ lúc 4 tuổi
- 5 giờ, 49 phút trước 3 con giáp may mắn nhất trong tháng 4 âm lịch! Các quý tộc ban phước với vận may lớn
- 5 giờ, 22 phút trước Ngành học lương 150 triệu đồng/tháng nhưng nhiều cha mẹ ngăn cấm
Có một câu nói cổ rằng “ngày đầu tiên của tháng 4 là ngày đáng sợ nhất”. Tại sao?
Đời sống số - 1 giờ, 2 phút trước
Có một câu nói cổ rằng “ngày đầu tiên của tháng 4 là ngày đáng sợ nhất”. Hôm nay là ngày đầu tiên của tháng 4. Điều gì sẽ xảy ra nếu trời mưa?...
Hà Nội dự kiến tăng tiền phạt người tiểu bậy, vứt rác bừa bãi: Cao nhất lên đến 4 triệu đồng
Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước
UBND TP Hà Nội vừa có tờ trình về việc đề nghị ban hành nghị quyết của HĐND TP quy định mức tiền phạt đối với một số hành vi vi phạm hành chính...
Trường THPT Chuyên Ngoại ngữ chốt chỉ tiêu tuyển sinh lớp 10, lịch thi chỉ duy nhất trong một ngày
Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước
Trường THPT Chuyên Ngoại ngữ (thuộc Trường Đại học Ngoại ngữ - Đại học Quốc gia Hà Nội) tuyển 630 chỉ tiêu trong năm học 2025-2026.
Người phụ nữ trung niên ít mua quần áo mới, suốt ngày mặc đồ cũ thường thuộc 1 trong 3 kiểu người...
Tâm sự - 2 giờ, 44 phút trước
Những người phụ nữ trung niên luôn xuất hiện với tủ quần áo đơn giản và những bộ trang phục đã qua sử dụng thường ẩn chứa những câu chuyện sâu sắc về cách...
Hậu bị chê nhan sắc lên xuống thất thường, Nhã Phương lại tung clip cận dung mạo
Chuyện làng sao - 2 giờ, 45 phút trước
Nhiều người đưa ra nhận xét trái chiều về tạo hình của Nhã Phương.
H'Hen Niê liên tục lộ dấu hiệu bầu bí rõ ràng khó chối
Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước
Sau đám cưới với chồng nhiếp ảnh, Hoa hậu H'Hen Niê liên tục để lộ dấu hiệu đang mang thai con đầu lòng.
Nghiên cứu khoa học của Mỹ: Đây là cách đơn giản nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu trên trái cây hiệu...
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Một nghiên cứu từ khoa học Mỹ đã tìm ra giải pháp hiệu quả để làm sạch dư lượng thuốc trừ sâu bám trên bề mặt nông sản. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Hè năm nay, “quần trắng” mặc đẹp nhất theo kiểu này, đơn giản, sạch sẽ và trẻ trung, kiểu dáng đa dạng...
Thời trang + - 3 giờ, 24 phút trước
Yesss! Hè 2025 chính là thời điểm quần trắng trở thành “ngôi sao” trong tủ đồ – vừa mát mẻ, vừa dễ phối đồ, lại mang đến vibe sạch sẽ - tối giản -...
Phụ nữ Nhật không thích thể thao, vậy tại sao họ lại có tuổi thọ cao nhất thế giới? Đã tìm thấy...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 25 phút trước
Theo số liệu thống kê tuổi thọ toàn cầu mới nhất do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản công bố, Nhật Bản đã trở thành quốc gia có tuổi thọ...
Tại sao rất ít phụ nữ mang thai lựa chọn phương pháp sinh con không đau đớn? Lý do đằng sau thật...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 26 phút trước
Người ta từng chia mức độ đau đớn của con người thành 12 cấp độ, trong đó sinh con được xếp vào cấp cao nhất. Mặc dù chưa có căn cứ khoa học cụ...
5 nghề vừa làm vừa chơi vẫn “hái ra tiền”, không cần bằng đại học, lương khủng lên tới 100 triệu đồng/tháng...
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Nếu bạn là một người yêu thích sự linh hoạt, không muốn bị gò bó bởi thời gian và địa điểm làm việc, thì những công việc "vừa làm vừa chơi" dưới đây có...
Phú Quốc sẽ có những tiềm năng lớn nào khi phát triển theo mô hình đặc khu?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Trong tương lai gần, Phú Quốc kỳ vọng sẽ phát triển theo mô hình 'đặc khu kinh tế' khi sở hữu nhiều lợi thế về tự nhiên.
Chuẩn bị bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố theo quy định mới nhất năm 2025 như thế nào?
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Nắm bắt hướng dẫn và quy định mới giúp việc bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố diễn ra nhanh chóng, hiệu quả hơn.
Có câu nói rằng: 'Người giàu không đến ba nơi, người nghèo không ở gần hai người!' Mỗi lời nói đều là...
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Cuộc đời con người luôn có những thăng trầm. Có lúc nghèo đói và có lúc giàu có. Dù ở bất kỳ hoàn cảnh nào, chúng ta đều muốn trở nên giàu có. Khi...
Phạt nặng hành vi dùng sổ đỏ giả để mua bán nhà đất năm 2025
Tin trong ngày - 5 giờ, 37 phút trước
Pháp luật quy định việc sử dụng sổ đỏ giả để mua bán nhà đất sẽ có mức phạt phù hợp đối với từng hành vi cụ thể.
Mới: Khu đô thị giá đắt nhất Hà Nội sắp có dự án nhà ở xã hội
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Trong danh sách mới, một phần đất của một số khu đô thị đắt giá sẽ được triển khai xây thêm các dự án nhà ở xã hội.
'Kem' mọc trên cây thơm ngon được trồng tại Việt Nam, giá gần 300.000 đồng/kg vẫn hút khách
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Ngoài hương vị hấp dẫn, 'quả kem' còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng chứa nhiều vitamin C, A, kali, sắt và chất xơ – các thành phần quan trọng giúp tăng...
Đại học Harvard: Cha mẹ muốn con thành công trong tương lai, hãy làm điều này cho con từ lúc 4 tuổi...
Chăm con - 5 giờ, 38 phút trước
Các nhà nghiên cứu từ Harvard đã chứng minh, đầu tư thời gian trò chuyện với con chính là cách giáo dục hiệu quả nhất, không tốn tiền, nhưng mang lại lợi ích suốt...
3 con giáp may mắn nhất trong tháng 4 âm lịch! Các quý tộc ban phước với vận may lớn
Đời sống số - 5 giờ, 49 phút trước
Chuyên gia chiêm tinh chỉ ra rằng vận may của ba con giáp là rồng, khỉ và chó sẽ được kích hoạt hoàn toàn vào tháng 4 âm lịch, mang đến một làn sóng...
Ngành học lương 150 triệu đồng/tháng nhưng nhiều cha mẹ ngăn cấm
Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước
Trong số top những ngành nghề lương cao hiện tại, không thể bỏ qua ngành này. Thu nhập của người làm trong lĩnh vực này có thể từ 10 đến 150 triệu đồng/tháng.