Luộc tôm dùng nước gì mới chuẩn, luộc bao lâu thì ngon? Nhiều người làm sai khiến tôm mất vị

17:50 15/03/2022

Tôm là thực phẩm rất được nhiều người yêu thích, nó có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như xào, hấp, kho, rang, luộc, nướng, nấu canh... Tuy nhiên nhiều người thích hương vị nguyên bản nhất của tôm thì thường chọn làm tôm luộc.

Tôm luộc tưởng đơn giản, dễ làm nhưng thực tế nó lại chứa nhiều bí quyết trong đó không phải ai cũng biết. Chính vì thế khi luộc tôm tại nhà bạn thường cảm thấy mùi tanh nhiều, lại không ngon được như ngoài quán. Vậy phải dùng nước gì để luộc tôm và luộc trong thời gian bao lâu?

tôm, tôm luộc, luộc tôm, luộc tôm bao lâu, luộc tôm bằng nước gì, các luộc tôm chuẩn

Trước tiên, muốn tôm luộc ngon thì phải chọn tôm tươi, có như vậy thịt tôm mới vừa thơm vừa chắc ngọt. Lưu ý, khi chọn tôm, chỉ nên chọn những con có màu sắc tươi sáng hơn, đồng thời có một chút màu xanh, bề mặt sẽ rất bóng, đặc biệt là nếu gặp nắng.

tôm, tôm luộc, luộc tôm, luộc tôm bao lâu, luộc tôm bằng nước gì, các luộc tôm chuẩn

Tôm sau khi mua về sơ chế, bạn cắt bỏ hai râu và súng tôm, sau đó uốn cong nhẹ từ khớp thứ hai của tôm, dùng tăm để lấy đường chỉ tôm ra khỏi khớp. Sau đó rửa sạch tôm để sử dụng sau.

tôm, tôm luộc, luộc tôm, luộc tôm bao lâu, luộc tôm bằng nước gì, các luộc tôm chuẩn

Thực hiện luộc tôm:

Bạn đun sôi nước, cho vài lát gừn, hành lá và rượu nấu ăn vào để nước hết tanh.

tôm, tôm luộc, luộc tôm, luộc tôm bao lâu, luộc tôm bằng nước gì, các luộc tôm chuẩn

Khi nước nóng già, cho tôm vào nồi đun đến khi sôi trở lại.

tôm, tôm luộc, luộc tôm, luộc tôm bao lâu, luộc tôm bằng nước gì, các luộc tôm chuẩn

Sử dụng phương pháp đun sôi nồi nước, thời gian đun của tôm ngắn, lượng dinh dưỡng mất đi ít, thịt tôm chín mềm, ngon và đàn hồi hơn.

Để tôm chín thì cần luộc trong bao lâu?

Khi cho tôm vào nồi, đun sôi khoảng từ 3 đến 5 phút tùy thuộc vào kích thước tôm. Nếu luộc quá lâu, tôm sẽ bị nát, không ngon và không dai.

tôm, tôm luộc, luộc tôm, luộc tôm bao lâu, luộc tôm bằng nước gì, các luộc tôm chuẩn

Nếu luộc tôm đông lạnh mất bao lâu?

Tôm đông lạnh được nấu chín và chế biến sau khi rã đông. Thời gian nấu có thể lâu hơn 1 hoặc 2 phút so với tôm tươi. Tuy nhiên, nhiều bạn nói rằng tôm đông lạnh, khi nấu trong nước sẽ không ngon. Vì vậy, các đầu bếp khyên chế iến tôm đông lạnh bằng cách chiên và kho, mùi vị cũng không tệ.

tôm, tôm luộc, luộc tôm, luộc tôm bao lâu, luộc tôm bằng nước gì, các luộc tôm chuẩn

Cách đơn giản để đánh giá tôm chín hay chưa?

Có những cách đơn giản để đánh giá tôm chín hay chưa bằng mắt thường. Đầu tiên, chỉ cần tôm chuyển sang màu đỏ là tôm đã chín. Ngoài ra, còn phụ thuộc vào độ cong của tôm trong nồi Có thể thấy được tôm đã chín hay chưa. Nếu tôm có hình “chữ U” là tôm vừa chín tới và đạt độ chín, hình “chữ V" có nghĩa là nó chưa được nấu chín hoàn toàn, nếu tôm cong hình “ chữ O” nó là quá chín, nó là quá chín.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/luoc-tom-dung-nuoc-gi-moi-chuan-luoc-bao-lau-thi-ngon-nh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/luoc-tom-dung-nuoc-gi-moi-chuan-luoc-bao-lau-thi-ngon-nhieu-nguoi-lam-sai-khien-tom-mat-vi-113061.html

Làm thế nào để thịt bò xào mềm và ngon? Đầu bếp nhà hàng 5 sao: Nắm vững một vài bước thịt bò sẽ mềm thơm, đậm vị, ngon khó cưỡng

Làm thế nào để thịt bò xào mềm và ngon? Đầu bếp nhà hàng 5 sao: Nắm vững một vài bước thịt...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước

Thịt bò là một nguyên liệu phổ biến trên bàn ăn. Nó không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể chế biến theo nhiều cách để đáp ứng khẩu vị của mọi người.

Đừng ướp thịt với tinh bột nữa, đầu bếp mách 2 mẹo giúp thịt mềm ngon, đậm đà bất ngờ

Đừng ướp thịt với tinh bột nữa, đầu bếp mách 2 mẹo giúp thịt mềm ngon, đậm đà bất ngờ

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước

Nhiều người nghĩ rằng ướp thịt với tinh bột sẽ giúp thịt mềm hơn, nhưng thực tế đây lại là sai lầm phổ biến. Theo đầu bếp khách sạn, có 2 mẹo đơn giản...

Ngâm măng khô bằng nước nóng hay lạnh?

Ngâm măng khô bằng nước nóng hay lạnh?

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước

Sau Tết nếu còn măng khô thì đây là cách sơ chế đúng chuẩn và khử được các chất độc. Dưới đây là cách làm bát canh măng ngon.

Top 5 món ngon từ dưa cải chua: Món đầu tiên rất hợp ăn khi trời lạnh

Top 5 món ngon từ dưa cải chua: Món đầu tiên rất hợp ăn khi trời lạnh

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 20 giờ trước

Kết hợp với dưa chua đây là những món được lòng nhiều người Việt nhất. Đặc biệt là món đầu tiên rất hợp với thời tiết miền Bắc trong tháng 2.

Ăn một bát 'trứng luộc nước sôi' mỗi sáng, kiên trì trong một thời gian và đoán xem điều gì sẽ xảy ra với cơ thể?

Ăn một bát 'trứng luộc nước sôi' mỗi sáng, kiên trì trong một thời gian và đoán xem điều gì sẽ xảy...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước

Mọi người đều biết rằng trứng có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều cách để ăn trứng. Trứng có thể được chiên, xào, hấp, luộc và thậm chí làm bánh. Tuy nhiên,...

'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' trông khác lạ: Bị dìm hàng hay nhan sắc xuống dốc?

'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' trông khác lạ: Bị dìm hàng hay nhan sắc xuống dốc?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 39 phút trước

Nữ diễn viên Marian Rivera xuất hiện với diện mạo không giống trước đây khiến cho nhiều người cảm thấy băn khoăn.

Nhắc nhở: Sau 60 tuổi, cách tốt nhất để giữ gìn sức khỏe không phải là tập thể dục hay uống nước mà là làm ít hơn những việc này

Nhắc nhở: Sau 60 tuổi, cách tốt nhất để giữ gìn sức khỏe không phải là tập thể dục hay uống nước...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 39 phút trước

Ai cũng biết rằng việc tập thể dục và uống đủ nước rất tốt cho cơ thể, nhưng bạn có bao giờ nghĩ rằng, ở độ tuổi sau 60, nguyên tắc giữ gìn sức...

ViruSs bị bạn gái cũ Ngọc Kem livestream bóc phốt 'cắm sừng', tình tiết hot ra sao mà dân mạng nửa đêm còn tràn vào hóng?

ViruSs bị bạn gái cũ Ngọc Kem livestream bóc phốt 'cắm sừng', tình tiết hot ra sao mà dân mạng nửa đêm...

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 39 phút trước

Đã chia tay nhưng lùm xùm xoay quanh ViruSs và Ngọc Kem vẫn nhận được nhiều sự chú ý của dân mạng.

Khi bố/mẹ mất, cô dì chú bác có được chia thừa kế nhà đất?

Khi bố/mẹ mất, cô dì chú bác có được chia thừa kế nhà đất?

Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước

Trong trường hợp bố mẹ mất thì những người thân, họ hàng như cô dì chú bác có được quyền lợi thừa kế hay không?

Chuyện gì đang xảy ra với Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải?

Chuyện gì đang xảy ra với Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải?

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 40 phút trước

Từng được yêu mến nhưng vì ồn ào gần đây bà xã Quang Hải bị cho là đang thách thức khi phát ngôn: 'Rồng mắc cạn cũng không ngang hàng với tép tôm'.

Ngọc Trinh tạo dáng nét căng, diện đồ ngắn cũn khoe vòng ba nóng bỏng

Điều muỗi sợ nhất không phải là nhang muỗi mà là 4 'phương pháp tự chế' khiến chúng quay đầu bỏ chạy khi ngửi thấy mùi

Điều muỗi sợ nhất không phải là nhang muỗi mà là 4 'phương pháp tự chế' khiến chúng quay đầu bỏ chạy...

Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước

Để loại bỏ muỗi thì bạn nên thực hiện những mẹo nhỏ sau đây để giúp nhà cửa sạch sẽ, thoáng mát.

Điện thoại vừa đơ vừa chậm, liên tục báo đầy bộ nhớ: Ấn ngay nút này giải phóng 90% dung lượng, máy chạy vù vù

Điện thoại vừa đơ vừa chậm, liên tục báo đầy bộ nhớ: Ấn ngay nút này giải phóng 90% dung lượng, máy...

Xài gì - 2 giờ, 25 phút trước

Nếu như điện thoại của bạn liên tục báo đầy bộ nhớ, vừa đơ vừa chậm, hãy ấn vào nút này, tự động sẽ giải phóng được 90% bộ nhớ, cực kỳ đơn giản,...

Cách bảo mật căn cước công dân để tránh bị đánh cắp thông tin cá nhân

Cách bảo mật căn cước công dân để tránh bị đánh cắp thông tin cá nhân

Đời sống số - 2 giờ, 26 phút trước

Việc bảo vệ thông tin căn cước công dân (CCCD) không chỉ giúp ngăn chặn đánh cắp thông tin mà còn bảo vệ tài sản và danh tính khỏi các hình thức lừa đảo...

Huyện sở hữu 3 khu đô thị quy mô của Vinhomes, Ecopark chuẩn bị 'cất cánh' lên đô thị

Huyện sở hữu 3 khu đô thị quy mô của Vinhomes, Ecopark chuẩn bị 'cất cánh' lên đô thị

Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước

Địa phương nằm cách trung tâm TP. Hà Nội khoảng gần 20km đã đủ điều kiện để lên hạng đô thị.

Một sao nam bị tặng thuốc tẩy, nguyên nhân liên quan đến Nam Em?

Một sao nam bị tặng thuốc tẩy, nguyên nhân liên quan đến Nam Em?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước

Bạch Công Khanh từng vướng tin đồn tình cảm với Nam Em. Thế nên, khi cả hai không hợp tác trong công việc, nam diễn viên đã bị ném đá vì qua cầu rút...

Sao Việt 21/3: Tình tiết mới vụ ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt giữ ở Mỹ; Em trai chia sẻ gây chú ý sau 4 tháng An Tây vướng vòng lao lý

Sao Việt 21/3: Tình tiết mới vụ ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt giữ ở Mỹ; Em trai chia sẻ gây...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước

Tin sao Việt 21/3/2025: Một đồng nghiệp tiết lộ tình tiết mới vụ ca sĩ Lynda Trang Đài bị cảnh sát Mỹ bắt giữ. Hình ảnh có mặt An Tây (Andrea Aybar) xuất hiện...

Vào Zalo bị chậm, 'quay tít' thì đây là cách đơn giản, nhanh nhất để giải phóng dung lượng

Vào Zalo bị chậm, 'quay tít' thì đây là cách đơn giản, nhanh nhất để giải phóng dung lượng

Xài gì - 3 giờ, 12 phút trước

Theo ước tính số lượng người dùng của Zalo đang chiếm khoảng 75% dân số Việt Nam. Qua đây có thể thấy sự phổ biến của ứng dụng này. Nhưng nếu dùng lâu sẽ...

Mua giày bao năm mới biết miếng vải trắng trong hộp cực kỳ hữu ích, tiếc vì đã vứt bỏ quá nhiều

Mua giày bao năm mới biết miếng vải trắng trong hộp cực kỳ hữu ích, tiếc vì đã vứt bỏ quá nhiều...

Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước

Mỗi khi mua giày, bạn có để ý đến miếng vải trắng trong hộp không? Nhiều người vô tư vứt bỏ mà không biết rằng nó có công dụng vô cùng hữu ích. Nếu...

Ngành học có thu nhập hàng trăm triệu nhưng phụ huynh lại lắc đầu ngăn cấm vì nghĩ 'viển vông'

Ngành học có thu nhập hàng trăm triệu nhưng phụ huynh lại lắc đầu ngăn cấm vì nghĩ 'viển vông'

Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước

Phụ huynh thường hướng con em mình đến những công việc ổn định nhưng thời đại ngày nay có sự bùng nổ của một số ngành nghề mới với mức thu nhập hấp dẫn....

Trường hợp này di chúc sẽ không có hiệu lực dù được công chứng đầy đủ

Trường hợp này di chúc sẽ không có hiệu lực dù được công chứng đầy đủ

Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước

Theo quy định hiện hành, có một số trường hợp di chúc sẽ không có hiệu lực thực hiện.

Đâu là tỉnh trồng lúa nhiều nhất Việt Nam?

Đâu là tỉnh trồng lúa nhiều nhất Việt Nam?

Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước

Dựa trên số liệu thống kê năm 2023, tỉnh nào trồng lúa nhiều nhất Việt Nam?

Mua bán, chuyển nhượng đất không sổ đỏ có thể bị phạt tiền tới 100 triệu đồng?

Mua bán, chuyển nhượng đất không sổ đỏ có thể bị phạt tiền tới 100 triệu đồng?

Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước

Hành vi mua bán, chuyển nhượng đất không sổ đỏ sẽ bị xử phạt rất nặng, có thể lên tới 100 triệu đồng, đúng không?

Kể từ nay: Người dân có thể nộp hồ sơ cấp đổi giấy phép lái xe ở xã, phường, nhận kết quả sau 5 ngày

Kể từ nay: Người dân có thể nộp hồ sơ cấp đổi giấy phép lái xe ở xã, phường, nhận kết quả...

Kiến thức - 5 giờ, 10 phút trước

Người dân được nhận kết quả sau 5 ngày kể từ ngày được tiếp nhận hồ sơ. Thông tin giấy phép lái xe được cập nhật trên VNeID và trang tra cứu thông tin...

Tiết lộ lớn về tài lộc trong nửa cuối năm 2025: 3 con giáp được Thần Tài 'đuổi bắt nuôi dưỡng', của cải ập đến như mưa, giàu lên chỉ sau một đêm không phải là chuyện mơ!

Tiết lộ lớn về tài lộc trong nửa cuối năm 2025: 3 con giáp được Thần Tài 'đuổi bắt nuôi dưỡng', của...

Đời sống số - 5 giờ, 10 phút trước

Trong hành trình cuộc sống đầy rẫy những điều chưa biết này, sự giàu có và may mắn luôn là tâm điểm chú ý của mọi người. Mọi người đều hy vọng gặp được...

Ngôi làng có mật độ dân số cao nhất Việt Nam, gấp gần 17 lần Hà Nội: Tuổi đời 8 thế kỷ, tục lệ ăn Tết kéo dài cả tháng

Ngôi làng có mật độ dân số cao nhất Việt Nam, gấp gần 17 lần Hà Nội: Tuổi đời 8 thế kỷ,...

Kiến thức - 5 giờ, 11 phút trước

Theo thống kê, mật độ dân số ở ngôi làng ven biển này cao gấp gần 17 lần so với Hà Nội và hơn 9 lần so với TP. HCM.