Thứ sáu, 21/03/2025
Tôm luộc tưởng đơn giản, dễ làm nhưng thực tế nó lại chứa nhiều bí quyết trong đó không phải ai cũng biết. Chính vì thế khi luộc tôm tại nhà bạn thường cảm thấy mùi tanh nhiều, lại không ngon được như ngoài quán. Vậy phải dùng nước gì để luộc tôm và luộc trong thời gian bao lâu?
Trước tiên, muốn tôm luộc ngon thì phải chọn tôm tươi, có như vậy thịt tôm mới vừa thơm vừa chắc ngọt. Lưu ý, khi chọn tôm, chỉ nên chọn những con có màu sắc tươi sáng hơn, đồng thời có một chút màu xanh, bề mặt sẽ rất bóng, đặc biệt là nếu gặp nắng.
Tôm sau khi mua về sơ chế, bạn cắt bỏ hai râu và súng tôm, sau đó uốn cong nhẹ từ khớp thứ hai của tôm, dùng tăm để lấy đường chỉ tôm ra khỏi khớp. Sau đó rửa sạch tôm để sử dụng sau.
Thực hiện luộc tôm:
Bạn đun sôi nước, cho vài lát gừn, hành lá và rượu nấu ăn vào để nước hết tanh.
Khi nước nóng già, cho tôm vào nồi đun đến khi sôi trở lại.
Sử dụng phương pháp đun sôi nồi nước, thời gian đun của tôm ngắn, lượng dinh dưỡng mất đi ít, thịt tôm chín mềm, ngon và đàn hồi hơn.
Để tôm chín thì cần luộc trong bao lâu?
Khi cho tôm vào nồi, đun sôi khoảng từ 3 đến 5 phút tùy thuộc vào kích thước tôm. Nếu luộc quá lâu, tôm sẽ bị nát, không ngon và không dai.
Nếu luộc tôm đông lạnh mất bao lâu?
Tôm đông lạnh được nấu chín và chế biến sau khi rã đông. Thời gian nấu có thể lâu hơn 1 hoặc 2 phút so với tôm tươi. Tuy nhiên, nhiều bạn nói rằng tôm đông lạnh, khi nấu trong nước sẽ không ngon. Vì vậy, các đầu bếp khyên chế iến tôm đông lạnh bằng cách chiên và kho, mùi vị cũng không tệ.
Cách đơn giản để đánh giá tôm chín hay chưa?
Có những cách đơn giản để đánh giá tôm chín hay chưa bằng mắt thường. Đầu tiên, chỉ cần tôm chuyển sang màu đỏ là tôm đã chín. Ngoài ra, còn phụ thuộc vào độ cong của tôm trong nồi Có thể thấy được tôm đã chín hay chưa. Nếu tôm có hình “chữ U” là tôm vừa chín tới và đạt độ chín, hình “chữ V" có nghĩa là nó chưa được nấu chín hoàn toàn, nếu tôm cong hình “ chữ O” nó là quá chín, nó là quá chín.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/luoc-tom-dung-nuoc-gi-moi-chuan-luoc-bao-lau-thi-ngon-nh..
Ngay cả những người làm nội trợ lâu năm cũng không biết rằng với một...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Thịt bò là một nguyên liệu phổ biến trên bàn ăn. Nó không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể chế biến theo nhiều cách để đáp ứng khẩu vị của mọi người.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Nhiều người nghĩ rằng ướp thịt với tinh bột sẽ giúp thịt mềm hơn, nhưng thực tế đây lại là sai lầm phổ biến. Theo đầu bếp khách sạn, có 2 mẹo đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Sau Tết nếu còn măng khô thì đây là cách sơ chế đúng chuẩn và khử được các chất độc. Dưới đây là cách làm bát canh măng ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 20 giờ trước
Kết hợp với dưa chua đây là những món được lòng nhiều người Việt nhất. Đặc biệt là món đầu tiên rất hợp với thời tiết miền Bắc trong tháng 2.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Mọi người đều biết rằng trứng có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều cách để ăn trứng. Trứng có thể được chiên, xào, hấp, luộc và thậm chí làm bánh. Tuy nhiên,...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 39 phút trước
Nữ diễn viên Marian Rivera xuất hiện với diện mạo không giống trước đây khiến cho nhiều người cảm thấy băn khoăn.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 39 phút trước
Ai cũng biết rằng việc tập thể dục và uống đủ nước rất tốt cho cơ thể, nhưng bạn có bao giờ nghĩ rằng, ở độ tuổi sau 60, nguyên tắc giữ gìn sức...
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 39 phút trước
Đã chia tay nhưng lùm xùm xoay quanh ViruSs và Ngọc Kem vẫn nhận được nhiều sự chú ý của dân mạng.
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Trong trường hợp bố mẹ mất thì những người thân, họ hàng như cô dì chú bác có được quyền lợi thừa kế hay không?
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 40 phút trước
Từng được yêu mến nhưng vì ồn ào gần đây bà xã Quang Hải bị cho là đang thách thức khi phát ngôn: 'Rồng mắc cạn cũng không ngang hàng với tép tôm'.
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Để loại bỏ muỗi thì bạn nên thực hiện những mẹo nhỏ sau đây để giúp nhà cửa sạch sẽ, thoáng mát.
Xài gì - 2 giờ, 25 phút trước
Nếu như điện thoại của bạn liên tục báo đầy bộ nhớ, vừa đơ vừa chậm, hãy ấn vào nút này, tự động sẽ giải phóng được 90% bộ nhớ, cực kỳ đơn giản,...
Đời sống số - 2 giờ, 26 phút trước
Việc bảo vệ thông tin căn cước công dân (CCCD) không chỉ giúp ngăn chặn đánh cắp thông tin mà còn bảo vệ tài sản và danh tính khỏi các hình thức lừa đảo...
Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước
Địa phương nằm cách trung tâm TP. Hà Nội khoảng gần 20km đã đủ điều kiện để lên hạng đô thị.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Bạch Công Khanh từng vướng tin đồn tình cảm với Nam Em. Thế nên, khi cả hai không hợp tác trong công việc, nam diễn viên đã bị ném đá vì qua cầu rút...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Tin sao Việt 21/3/2025: Một đồng nghiệp tiết lộ tình tiết mới vụ ca sĩ Lynda Trang Đài bị cảnh sát Mỹ bắt giữ. Hình ảnh có mặt An Tây (Andrea Aybar) xuất hiện...
Xài gì - 3 giờ, 12 phút trước
Theo ước tính số lượng người dùng của Zalo đang chiếm khoảng 75% dân số Việt Nam. Qua đây có thể thấy sự phổ biến của ứng dụng này. Nhưng nếu dùng lâu sẽ...
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Mỗi khi mua giày, bạn có để ý đến miếng vải trắng trong hộp không? Nhiều người vô tư vứt bỏ mà không biết rằng nó có công dụng vô cùng hữu ích. Nếu...
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Phụ huynh thường hướng con em mình đến những công việc ổn định nhưng thời đại ngày nay có sự bùng nổ của một số ngành nghề mới với mức thu nhập hấp dẫn....
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Theo quy định hiện hành, có một số trường hợp di chúc sẽ không có hiệu lực thực hiện.
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Dựa trên số liệu thống kê năm 2023, tỉnh nào trồng lúa nhiều nhất Việt Nam?
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Hành vi mua bán, chuyển nhượng đất không sổ đỏ sẽ bị xử phạt rất nặng, có thể lên tới 100 triệu đồng, đúng không?
Kiến thức - 5 giờ, 10 phút trước
Người dân được nhận kết quả sau 5 ngày kể từ ngày được tiếp nhận hồ sơ. Thông tin giấy phép lái xe được cập nhật trên VNeID và trang tra cứu thông tin...
Đời sống số - 5 giờ, 10 phút trước
Trong hành trình cuộc sống đầy rẫy những điều chưa biết này, sự giàu có và may mắn luôn là tâm điểm chú ý của mọi người. Mọi người đều hy vọng gặp được...
Kiến thức - 5 giờ, 11 phút trước
Theo thống kê, mật độ dân số ở ngôi làng ven biển này cao gấp gần 17 lần so với Hà Nội và hơn 9 lần so với TP. HCM.