Thứ ba, 02/12/2025
Để có một đĩa thịt luộc ngon, màu trắng sáng, mềm, hấp dẫn, bà nội trợ nên tham khảo cách làm dưới đây.

Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ (phần nhiều lớp thịt nạc và mỡ xen kẽ, mỡ mỏng), thịt chân giò, thịt nạc vai…
Giấm trắng
Hành
Cách làm:

Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo.
Cho thịt vào nồi, thêm nước lạnh vào xâm xấp mặt thịt. Lưu ý bạn nên cho nước lạnh, không nên dùng nước nóng để luộc thịt. Vì nếu cho nước nóng, thịt lập tức sẽ bị co lại, làm máu thừa bên trong thịt sẽ không thể chảy ra được, làm thịt kém thơm.

Cho vào nồi nước 1 củ hành khô đập dập. Nếu không có hành khô có thể cho 2-3 nhánh hành lá vào.
Thêm 1 thìa giấm trắng vào nồi thịt, giấm sẽ bay hơi trong quá trình nấu sôi.
Đun sôi nồi thịt rồi hạ nhỏ lửa, luộc liu riu đến khi thịt chín. Thời gian thịt chín phụ thuộc vào khối lượng miếng thịt.
Sau khi cho thịt vào nồi, đun sôi 3-4 phút, hớt sạch bọt rồi lấy thịt ra, rửa lại với nước ấm rồi đem thịt cho vào nước ấm, tiếp tục luộc cho đến khi chín là được, thịt sẽ rất trắng, đẹp.


Thịt sau khi hoàn thành, đem thái mỏng và thưởng thức chung với nước mắm chấm ngon đúng điệu.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/luoc-thit-nhieu-nguoi-nghi-don-gian-nhu-up-mi-nhung-de-tranh-tham-me..
Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế...
Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Tin trong ngày - 1 giờ, 1 phút trước
Vụ án Nguyễn Tấn Thành (sinh năm 1979, Tây Ninh) lái xe Lexus tông vào nhà chị gái khiến em ruột là bà N.T.B.S. (sinh năm 1983) tử vong, đang được các chuyên gia...
Du lịch Việt - 1 giờ, 17 phút trước
Theo quyết định, hồ nước Dương Đông 2 có dung tích khoảng 4,7 triệu m3, khả năng cấp nước 36.500m3/ngày đêm.
Dòng sự kiện - 1 giờ, 18 phút trước
Người tiêu dùng sử dụng phẩm không đảm bảo chất lượng của Mailisa thì công ty này phải có trách nhiệm bồi thường nếu như khách hàng chứng minh được thiệt hại.
Nhà Sao - 1 giờ, 18 phút trước
Căn penthouse này minh chứng cho lối sống đẳng cấp, xa hoa của nữ ca sĩ Việt giàu nhất thế giới - Hà Phương.
Tin trong ngày - 3 giờ, 45 phút trước
Tọa lạc tại xã Vũ Tiên (Hưng Yên), chùa Keo (Thần Quang Tự) là một trong những ngôi chùa cổ nổi tiếng bậc nhất Việt Nam được Thủ tướng Chính phủ xếp hạng Di...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Bắt đầu từ những video review giản dị trong lúc thất nghiệp, chàng trai sinh năm 1995 đã trở thành travel blogger nổi tiếng thế giới, lập nhiều kỷ lục.
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 46 phút trước
Trong thế giới hiện đại, quyền lực không chỉ nằm trong tay các quốc gia mà còn được chi phối bởi những gia tộc sở hữu tài sản và mạng lưới ảnh hưởng khổng...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Theo Nghị định 168 ngày 26/12/2024 của Chính phủ, 3 lỗi vi phạm giao thông dưới đây sẽ chính thức bị xử phạt từ 01/01/2026.
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 282/2025/NĐ-CP, trong đó quy định mức phạt nặng đối với các hành vi bạo lực gia đình về kinh tế và cưỡng ép thành viên gia...
Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành Nghị quyết số 245/2025 của Quốc hội về dự toán ngân sách nhà nước năm 2026, trong đó có các nội dung về...
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Lối sống giản đơn của con trai nhà 'bà trùm thẩm mỹ' Mailisa khiến nhiều người bất ngờ.
Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước
Dự kiến từ ngày 1/1/2026, hộ kinh doanh có doanh thu từ 200 triệu đồng/năm (trung bình khoảng 553.000 đồng/ngày) sẽ thuộc diện chịu thuế. Thực tế này khiến nhiều tiểu thương lo lắng,...
Du lịch Việt - 4 giờ, 42 phút trước
Không khí Giáng sinh đang tràn ngập khắp nơi, kéo theo sự háo hức của giới trẻ Hà Nội trong việc tìm những quán cà phê trang trí Noel đẹp để tận hưởng không...
Đời sống số - 4 giờ, 42 phút trước
Tuổi trung niên giống như một cây cầu nối liền quá khứ và tương lai, một đầu mang theo sự tích lũy của tuổi trẻ và một đầu mang theo những kỳ vọng của...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 9 phút trước
Sáng 1/12, truyền thông xứ chùa vàng dậy sóng trước thông tin một nam tài tử đình đám bị tố "cắm sừng" bạn gái thuộc giới thượng lưu để chạy theo một chân dài...
Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước
Áp lực học tập và kỳ vọng quá lớn từ gia đình đã đẩy một nam sinh vốn là "con nhà người ta" đến quyết định đau lòng. Sau 106 ngày mất tích bí...
Du lịch Việt - 4 giờ, 9 phút trước
Cách đây không lâu, vợ chồng Mailisa đăng tải ảnh và clip về chuyến du lịch. Vậy, chuyến đi này có gì?
Thời trang sao - 4 giờ, 12 phút trước
Khi Lưu Hiểu Khánh, 73 tuổi, xuất hiện trong bức ảnh cầm nghiên mực và nghịch ấn triện, chẳng ai có thể nghĩ bà đã "bảy mươi tuổi" với diện mạo hiện tại.
Tin trong ngày - 5 giờ, 31 phút trước
Với học sinh vừa kết thúc bậc phổ thông, việc định hình sở thích và đam mê với một ngành nghề cụ thể không hề dễ dàng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 31 phút trước
Chiều 1/12, cộng đồng mạng xôn xao trước đoạn clip ghi lại cảnh thân mật được cho là của Angelababy và Trần Quán Hy. Thông tin hai "tượng đài nhan sắc" dính nghi vấn...