Luộc gà kiểu mới này thơm nức, đậm đà, ngon bất chấp
Vẫn là gà luộc thôi, nhưng chỉ thêm chút biến tấu, món gà luộc thường ngày đã trở nên thơm ngon hơn rất nhiều. Da gà giòn rụm, thịt gà mặn mặn rất ngon, đã thế lại còn dậy mùi thơm vô cùng dễ chịu của gừng, tiêu, ai có thể nỡ chối từ món gà luộc kiểu mới thơm ngon đến vậy?
Nguyên liệu: Gà ta, gừng, hành lá, hạt tiêu, rượu trắng, muối, nước.
Thực hiện:
- Làm sạch nội tạng trong bụng gà, chặt chân gà ở phần dưới để khi chín chân gà không bị gãy.
- Cắt lát gừng và cắt khúc hành lá.
- Đun nóng chảo, cho muối tiêu vào rang cho đến khi tiêu có mùi thơm và muối hơi vàng thì tắt bếp.
- Sau khi muối nguội một chút, bạn thoa đều muối lên mình gà, phủ kín mặt trong bụng gà và từng phần trên da gà.
- Cho gà đã ướp muối vào túi bảo quản tươi, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng hơn 4 tiếng.
- Lấy gà trong tủ lạnh ra, cho nước sôi vào nồi, dùng một tay cầm cổ gà, tay kia cầm thìa và đổ nước nóng trong nồi ngập mặt da gà.
- Sau khi đổ hết nước nóng vào, da gà sẽ hơi se lại. Sau đó cho cả con gà vào và tưới nước.
- Ngâm gà trong 20 giây và vớt ra, sau đó cho vào thau nước đá và ướp lạnh.
- Cho gừng và hành lá vào nồi, thêm chút rượu trắng, cho gà vào nồi và luộc gà trên lửa vừa trong 15 phút.
- Vặn nhỏ lửa và đun liu riu để gà ngấm gia vị trong nửa tiếng, dùng đũa châm vào chỗ thịt nếu không có máu chảy ra là được.
- Vớt gà ra, chặt thành từng miếng nhỏ, bày ra đĩa.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm
Gà luộc kiểu thông thường ăn mãi cũng chán, làm gà hấp gừng theo cách này 'ngon quên lối về'
Cách luộc gà có màu vàng ươm, da giòn và thơm ngon là phụ thuộc bước này... đảm bảo gà càng ăn càng mê
Cách luộc gà một mẻ cả trăm con khiến cư dân mạng mở mang tầm mắt
Đầu bếp hướng dẫn bạn cách luộc gà da vàng giòn, thịt gà trắng thơm ngon chính hiệu
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/luoc-ga-kieu-moi-nay-thom-nuc-dam-da-ngon-bat-chap-
Siêu mẫu Thanh Hằng vừa đảm nhận vị trí host đã gây tranh cãi, thị phạm nhưng không ai phục
Phải làm sao nếu canh quá mặn? Chỉ cần mẹo...
Trong cuộc sống, ai cũng rất thích uống canh. Nhưng không biết bạn đã từng...
Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một đầu bếp 20 năm kinh nghiệm: Cho thêm 2 nguyên liệu vào,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 19 giờ trước
Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng dẫn bạn hai cách nhanh chóng và hiệu quả...
Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ mẹo giúp giòn tan, để lâu không ỉu, không hôi
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 18 giờ trước
Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm hoặc làm đồ ăn vặt. Dù cách rang không quá phức tạp, nhiều người vẫn gặp tình trạng lạc...
Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?
Địa chỉ ăn ngon - 02.08.2025
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
- 13 phút trước 7 nét tướng của phụ nữ dễ lấy chồng giàu sang, làm dâu nhà gia thế, bạn có không?
- 13 phút trước Từ nay, người dân sẽ được miễn khoản phí này khi tách đất thổ cư theo quy định mới
- 14 phút trước Đây là 3 nước người Việt đi xuất khẩu lao động nhiều nhất
- 14 phút trước Thầy giáo 'cá biệt' ở Hà Nội và lời chia sẻ gây bão: Nếu bạn có đứa con đã dốt còn lười, đừng tuyệt vọng, hãy làm ngay điều này!
- 14 phút trước 5 cách tra cứu thông tin bảo hiểm xã hội nhanh chóng, chính xác nhất, mọi người đừng bỏ qua
- 14 phút trước Sử dụng Căn cước công dân thay mã số BHXH từ 1/8: Người dân cần làm gì để đảm bảo quyền lợi?
- 14 phút trước Đúng 4 ngày nữa, nhóm công chức, viên chức này sẽ được nhận thêm tiền hỗ trợ 5 triệu đồng/tháng
- 14 phút trước Sao Việt 11/8: Phan Mạnh Quỳnh ngạt thở, ngất xỉu khiến dàn sao lo lắng; Đạt G và Cindy Lư đã cưới nhưng chưa đăng ký kết hôn?
- 56 phút trước Thói quen cầm điện thoại ngay khi thức dậy thường có 5 đặc điểm tính cách này, bạn có vậy không?
- 56 phút trước Việt Nam phát hiện 'kho báu sống' quý hiếm ở độ cao hơn 1.000m tại Cao Bằng
- 56 phút trước Đề xuất cấp học phí và sinh hoạt phí cho sinh viên theo học các ngành chiến lược
- 56 phút trước Trẻ suy giảm IQ nghiêm trọng nếu cha mẹ có 6 hành động này, nghiên cứu Harvard chỉ rõ
- 56 phút trước Sun Group đề xuất tái khởi động hạng mục dân dụng sân bay 5.000 tỷ tại miền Trung Việt Nam
- 1 giờ, 26 phút trước Cầu Phong Châu mới dự kiến thông xe vào tháng 10/2025
- 1 giờ, 27 phút trước Vì sao loạt bệnh viện lớn tại Việt Nam cùng 'kêu cứu'?
- 1 giờ, 29 phút trước Tại sao sếp của bạn lại 'đàn áp' bạn trong khi bạn càng làm việc chăm chỉ?
- 1 giờ, 29 phút trước Loại cá này phải mua ngay khi thấy ở chợ: Nhiều protein hơn hẳn cá hồi nhưng giá rẻ chỉ bằng 1/10
- 1 giờ, 29 phút trước Vụ người phụ nữ bị đánh ở chung cư Hà Nội: Lời cảnh tỉnh về sự vô cảm, thờ ơ gây nhức nhối
- 2 giờ, 30 phút trước Vài năm tới, người cao tuổi ở Hà Nội sẽ được hưởng lợi ích lớn chưa từng có
- 2 giờ, 30 phút trước Chỉ cần ấn nút này, người khác sẽ không thể tìm thấy tài khoản Zalo của bạn dù biết số điện thoại
- 2 giờ, 31 phút trước Hãng hàng không mới nhất Việt Nam chính thức đón máy bay đầu tiên và chuẩn bị bán vé chặng 'mở màn'
- 2 giờ, 26 phút trước 'Thần đồng cải lương' Thoại Mỹ: Từng yêu 'Ông hoàng cải lương', 3 lần đổ vỡ tình cảm
- 2 giờ, 26 phút trước Ngành học có điểm chuẩn 22, không lo thất nghiệp, cơ hội rộng mở, được công ty lớn săn đón từ ghế nhà trường
- 2 giờ, 27 phút trước Cách phân biệt biển báo tốc độ tối đa và tối thiểu, các tài xế lưu ý
- 2 giờ, 27 phút trước Năm 2025, cảnh sát giao thông mặc thường phục được dừng xe để xử phạt không?
Sử dụng Căn cước công dân thay mã số BHXH từ 1/8: Người dân cần làm gì để đảm bảo quyền lợi?...
Tin trong ngày - 14 phút trước
Từ ngày 1/8, số Căn cước công dân sẽ được sử dụng thay thế cho mã số Bảo hiểm xã hội. Đây là một bước tiến quan trọng trong việc đồng bộ dữ liệu...
Đúng 4 ngày nữa, nhóm công chức, viên chức này sẽ được nhận thêm tiền hỗ trợ 5 triệu đồng/tháng
Kiến thức - 14 phút trước
Kể từ 15/8, nhóm đối tượng này sẽ được nhận khoản hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/tháng, theo Nghị định mới của Chính phủ.
Sao Việt 11/8: Phan Mạnh Quỳnh ngạt thở, ngất xỉu khiến dàn sao lo lắng; Đạt G và Cindy Lư đã cưới...
Chuyện làng sao - 14 phút trước
Tin sao Việt 11/8/2025: Khi tham gia một chương trình và làm nhiều vụ, ca sĩ Phan Mạnh Quỳnh đã rơi vào tình huống nguy hiểm. Chia sẻ mới đã làm rộ lên nghi...
Thói quen cầm điện thoại ngay khi thức dậy thường có 5 đặc điểm tính cách này, bạn có vậy không?
Tin trong ngày - 56 phút trước
Đối với nhiều người, việc cầm lấy điện thoại ngay khi thức dậy là một thói quen vô thức. Tuy nhiên, hành vi này có thể tiết lộ những góc nhìn sâu sắc về...
Việt Nam phát hiện 'kho báu sống' quý hiếm ở độ cao hơn 1.000m tại Cao Bằng
Tin trong ngày - 56 phút trước
Một loài cá cóc hoàn toàn mới đối với khoa học vừa được phát hiện tại Vườn quốc gia Phia Oắc - Phia Đén, tỉnh Cao Bằng. Phát hiện này không chỉ làm phong...
Đề xuất cấp học phí và sinh hoạt phí cho sinh viên theo học các ngành chiến lược
Tin trong ngày - 56 phút trước
Để thu hút nhân tài cho các lĩnh vực công nghệ cao, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã đề xuất chính sách cấp học bổng lên đến 100% học phí cùng chi phí...
Trẻ suy giảm IQ nghiêm trọng nếu cha mẹ có 6 hành động này, nghiên cứu Harvard chỉ rõ
Chăm con - 56 phút trước
Nghiên cứu của Đại học Harvard chỉ ra, môi trường gia đình giữ vai trò quyết định trong sự phát triển trí tuệ của trẻ, khi hành vi và thói quen của người lớn...
Sun Group đề xuất tái khởi động hạng mục dân dụng sân bay 5.000 tỷ tại miền Trung Việt Nam
Tin trong ngày - 56 phút trước
Dự án sân bay Phan Thiết, với tổng vốn đầu tư khoảng 5.000 tỷ đồng, đang có những chuyển biến mới khi Công ty Cổ phần Cảng hàng không Mặt Trời (thuộc Sun Group)...
Cầu Phong Châu mới dự kiến thông xe vào tháng 10/2025
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Dự án cầu Phong Châu mới với tổng mức đầu tư hơn 600 tỷ đồng đang được đẩy nhanh tiến độ, đã hoàn thành hơn 75% khối lượng công việc và dự kiến sẽ...
Vì sao loạt bệnh viện lớn tại Việt Nam cùng 'kêu cứu'?
Tin trong ngày - 1 giờ, 27 phút trước
Thời gian gần đây, nhiều bệnh viện lớn tại TP.HCM đã phải liên tục phát đi cảnh báo, thậm chí “cầu cứu” cộng đồng trước tình trạng bị các đối tượng mạo danh trên...
Tại sao sếp của bạn lại 'đàn áp' bạn trong khi bạn càng làm việc chăm chỉ?
Đời sống trẻ - 1 giờ, 29 phút trước
Khi bạn luôn cố gắng làm việc nhưng bị sếp trên đối xử khắt khe, hãy tham khảo những mẹo nhỏ sau đây.
Loại cá này phải mua ngay khi thấy ở chợ: Nhiều protein hơn hẳn cá hồi nhưng giá rẻ chỉ bằng 1/10...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 29 phút trước
Đây là loại cá bình dân nhưng có hàm lượng protein cao bất ngờ.
Vụ người phụ nữ bị đánh ở chung cư Hà Nội: Lời cảnh tỉnh về sự vô cảm, thờ ơ gây nhức...
Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước
Trong vụ việc người đàn ông xăm trổ đánh dã man một người phụ nữ ở sảnh chờ thang máy của chung cư Sky Central đã có một vài người chứng kiến nhưng có...
Vài năm tới, người cao tuổi ở Hà Nội sẽ được hưởng lợi ích lớn chưa từng có
Tin trong ngày - 2 giờ, 30 phút trước
Hà Nội đặt mục tiêu 100% người cao tuổi được khám sức khỏe định kỳ ít nhất 1 lần/năm từ 2030.
Chỉ cần ấn nút này, người khác sẽ không thể tìm thấy tài khoản Zalo của bạn dù biết số điện thoại...
Xài gì - 2 giờ, 30 phút trước
Nếu bạn không muốn người lạ tìm thấy tài khoản Zalo của mình thông qua số điện thoại vì để bảo vệ sự riêng tư, hãy thực hiện thao tác này.
Hãng hàng không mới nhất Việt Nam chính thức đón máy bay đầu tiên và chuẩn bị bán vé chặng 'mở màn'...
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Ngày 10/8, tại Cảng Hàng không Quốc tế Phú Quốc, hãng hàng không Sun PhuQuoc Airways tổ chức lễ đón tàu bay Airbus A321NX đầu tiên trong đội bay, đánh dấu cột mốc khởi...
'Thần đồng cải lương' Thoại Mỹ: Từng yêu 'Ông hoàng cải lương', 3 lần đổ vỡ tình cảm
Chuyện làng sao - 2 giờ, 26 phút trước
Thời hoàng kim, NSƯT Thoại Mỹ từng kiếm được cả cây vàng mỗi đêm diễn và may mắn khi vẫn duy trì được độ nổi tiếng cho đến hiện nay.
Ngành học có điểm chuẩn 22, không lo thất nghiệp, cơ hội rộng mở, được công ty lớn săn đón từ ghế...
Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước
Ở nhiều trường đại học công lập chất lượng, điểm chuẩn ngành Kỹ thuật Cơ điện tử chỉ dao động quanh 22. Tuy nhiên, thu nhập của người làm ngành này có thể lên...
Cách phân biệt biển báo tốc độ tối đa và tối thiểu, các tài xế lưu ý
Tin trong ngày - 2 giờ, 27 phút trước
Biển báo tốc độ là loại biển báo mà người điều khiển phương tiện giao thông cần lưu ý để điều chỉnh tốc độ phù hợp theo quy định nhằm tránh bị xử phạt...
Năm 2025, cảnh sát giao thông mặc thường phục được dừng xe để xử phạt không?
Tin trong ngày - 2 giờ, 27 phút trước
Theo quy định hiện nay, cảnh sát giao thông (CSGT) mặc thường phục có được dừng xe xử phạt người vi phạm giao thông?