Thứ bảy, 06/12/2025
Vào mùa đông, các cô dâu chú rể sẽ có nhiều lựa chọn món ăn hơn và các vị khách cũng cảm thấy ngon miệng hơn trong ngày lạnh. Nhưng điều quan trọng nhất, bạn phải chọn những món nóng, có thể nhiều chất đạm, chất béo hơn thực đơn ngày hè nhưng không quá nhiều sẽ bị ngấy và thừa thức ăn và yêu cầu nhân viên của khách sạn chỉ mang các món ăn ra khi tiệc bắt đầu, không xếp trước đồ ăn trước, tránh bị nguội mất ngon. Ngoài ra, đôi uyên ương cũng nên đề nghị nhà hàng chỉ dọn món ăn ra khi các nghi lễ cưới đã gần hoàn thành để khách mời tập trung theo dõi lễ thành hôn và sau đó mới thảnh thơi dùng tiệc.

Trong số hàng chục thực đơn khác nhau của các nhà hàng cưới, nhiều cô dâu băn khoăn và lo lắng về cách lựa chọn, sắp xếp ra sao để có một bàn tiệc ngon. Kinh nghiệm của các đôi uyên ương đi trước cho rằng, bạn phải đặt mình vào vị trí khách mời, nhưng cũng phải tham khảo ý kiến của nhiều người, từ nhiều độ tuổi khác nhau để có được bữa tiệc với đồ ăn phong phú, hợp khẩu vị, dễ ăn đối với tất cả mọi người.

Cỗ cưới có nhiều món chiên, xào để hợp với khẩu vị mùa đông
Hãy cùng điểm qua một số lưu ý khi đặt tiệc cưới ngày thu đông, giúp các cô dâu chú rể dễ dàng lựa chọn thực đơn cho ngày trọng đại.
Trong thực đơn món chính mùa đông, cô dâu chú rể có thể đãi khách các món chiên, sốt mà không sợ mọi người cảm thấy ngán. Đa số các nhà hàng đều sắp xếp thực đơn khoảng 10 món, theo đó cách sắp xếp như sau:
- 1 món khai vị Món khai vị phổ biến là súp: súp gà, súp nấm, súp ngô… bỏ qua súp hải sản vì một số người có thể bị dị ứng đồng thời súp rất nhanh nguội.

Món khai vị phổ biến là súp gà ngô non
- 1 món tráng miệng: Thay vì hoa quả hay những món tráng miệng vị mát là bánh ngọt, cupcake hoặc một vài loại bánh điểm tâm lạ miệng. Tránh lựa chọn đồ uống có ga, nếu có thể hãy phục vụ thức uống tạo cảm giác ấm áp như trà nóng, rượu nhẹ.

Tráng miệng bằng bánh ngọt
- 8 món còn lại sẽ là món chính. Trong số 8 món chính, các cô dâu chú rể đừng quên chọn rau xanh và canh để thực khách dễ ăn hơn. Nếu đám cưới mùa hè, nhiều cô dâu chú rể chọn rau luộc thanh mát thì vào ngày lạnh, bạn nên tránh các món luộc mà chọn rau xào và canh đậm đà. Một số món rau ngon cho tiệc cưới có thể là cải xào tỏi, hoa lơ xào nấm hay kết hợp thịt cùng rau như thịt bò xào cải... Một số món canh nóng đem lại không khí ấm cúng sẽ làm quan khách hài lòng trong thời tiết lạnh giá. Món canh cần cầu kỳ hơn ngày thường vì phục vụ cho đám cưới ; canh măng hoặc canh bóng là một trong những lựa chọn tốt.

Canh bóng cầu kì, nóng sốt
Sau khi đã lựa chọn xong các món rau và canh, món mặn mới là phần khiến các cô dâu chú rể băn khoăn và phải đầu tư suy nghĩ nhất. Tùy theo sắp xếp, số món mặn có thể là 4 - 5 món. Có nhiều cặp đôi cho rằng chọn nhiều món lạ, độc đáo hay mang phong cách phương Tây là khách mời sẽ thấy hấp dẫn, nhưng điều này chưa hẳn đã đúng. Đặc biệt, trong đám cưới miền Bắc, mọi người sẽ quan tâm nhiều tới món ăn quen thuộc nhưng nêm nếm vừa phải, được trình bày đẹp và đặc biệt phải nóng sốt.
Các món chiên, xào, sốt trở thành món chính, nhưng vẫn cần bổ sung rau xanh xen kẽ nhiều món khác. Tránh dùng các món luộc, nên rau xào cùng thịt như: hoa lơ, rau cải, hành tây…

Ưu tiên các món xào thay vì các món luộc
Trong số các món chiên thì tôm là loại thực phẩm thường xuất hiện tại tiệc cưới, bạn có thể lựa chọn: tôm bóc vỏ chiên trứng muối, tôm chiên xù…Cá sẽ là hải sản phù hợp: cá quả phi lê sốt, cá tầm nướng, cá hấp xì dầu…Ngoài ra, chim quay, gà chiên giòn cũng trở thành sự lựa chọn tốt. - Xôi vò, xôi gấc hay cơm tám đảm nhận vai trò cung cấp tinh bột cho mâm cỗ.

Các món chiên rất hợp với tiệc mùa đông
Dù tổ chức đám cưới ở mùa nào thì trên bàn ăn cần có một món đặc biệt làm điểm nhấn, để làm được điều này bạn hãy liên hệ với nơi tổ chức tiệc lựa chọn ra món ăn do đầu bếp giới thiệu.
Trời lạnh, những món ăn ấm nóng luôn hấp dẫn chúng ta. Bạn nên chuẩn...
Địa chỉ ăn ngon - 26.11.2025
Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng các loại gia vị đặc trưng, gỏi cá mè đã trở thành đặc sản nức...
Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Du lịch Việt - 1 giờ, 5 phút trước
Hồ nước này gắn liền với sự tích hai mẹ con bà góa cứu người và từng được công nhận là Hồ nước ngọt đẹp nhất thế giới.
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Ngày 26/11/2025, Chính phủ chính thức ban hành Nghị quyết 08/2025/NQ-CP, quy định chi tiết về việc cho phép người Việt Nam đủ điều kiện vào chơi tại một số dự án kinh doanh...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 27 phút trước
Trong nhịp sống bận rộn của xã hội hiện đại, con người ngày càng ít vận động, dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu và...
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Luật Bảo vệ dữ liệu cá nhân 2025 vừa được thông qua sẽ mang lại những thay đổi lớn cho người dùng mạng xã hội tại Việt Nam, đặc biệt là quy định cấm...
Làm sao - 2 giờ, 59 phút trước
Sau khi sử dụng nhà vệ sinh, bạn thường để cửa mở hay đóng hờ? Nhiều người có thể chưa từng nghĩ đến câu hỏi này, thường chỉ làm những gì thuận tiện nhất....
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 8 phút trước
Xoay quanh việc dùng mỡ lợn và dầu thực vật vẫn còn rất nhiều ý kiến tranh cãi trái chiều. Thay vì chọn một bỏ một, bí quyết của các chuyên gia dinh dưỡng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 13 phút trước
Dù chồng đã mất, con gái duy nhất lại sống xa nhà, nữ NSND nổi tiếng vẫn giữ tinh thần lạc quan ở tuổi 83. Lúc này, bà nhìn đời bằng con mắt bình...
Đời sống số - 3 giờ, 31 phút trước
Trong cuộc đời, không ai có thể đi hết con đường bằng phẳng; ai cũng sẽ gặp phải những lúc xui xẻo. Tuy nhiên, năm 2026, một số con giáp sẽ gặp phải vận...
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Trong khi bạn vẫn đang loay hoay tìm kiếm món ăn tốt cho sức khỏe, thì chú chim cút khiêm tốn trên bàn ăn nhà bạn lại đang âm thầm mang đến những lợi...
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Trên thực tế, mọi người đều muốn khoe ra cuộc sống đàng hoàng và xa hoa. Tuy nhiên, một số người lại thích "giả vờ nghèo".
Dòng sự kiện - 9 giờ, 3 phút trước
Tối 5/12, lễ trao Giải thưởng Khoa học Công nghệ VinFuture 2025 đã diễn ra tại Nhà hát Hồ Gươm (Hà Nội).
Kiến thức - 10 giờ, 25 phút trước
Ai đó trong bữa tiệc nói rằng: 'Nếu bạn không uống rượu, bạn không giữ thể diện cho tôi', chỉ cần áp dụng 4 mẹo này và cả hai bên sẽ trông thật đáng...
Tin tức nhạc - 11 giờ, 31 phút trước
Dương Domic là gương mặt quen thuộc với khán giả, sở hữu nhiều thành tựu nổi bật trong chương trình Anh Trai Say Hi.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 32 phút trước
Tối 5/12, lễ trao Giải thưởng VinFuture 2025 diễn ra tại Nhà hát Hồ Gươm (Hà Nội). Gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng cũng đã có mặt.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 42 phút trước
Visual mới đây của Ngọc Trinh khiến dân tình phải chú ý.
Dòng sự kiện - 11 giờ, 50 phút trước
Ngày 14.11, HĐND TP.HCM đã thông qua Nghị quyết quy định mức hỗ trợ đóng bảo hiểm y tế (BHYT) cho người cao tuổi và học sinh trên địa bàn.
Tin trong ngày - 12 giờ, 39 phút trước
Trong vụ cháy quán ăn khiến 4 người chết, nữ nhân viên thoát nạn kể lại khoảnh khắc sinh tử, quyết định lúc cấp bách giúp chị và người đồng nghiệp sống sót.
Tin trong ngày - 12 giờ, 43 phút trước
Đại diện bang Miranda - Clara Vegas Goetz vừa xuất sắc đăng quang Miss Universe Venezuela 2025. Chiến thắng này không chỉ ghi dấu ấn bởi tài sắc của tân Hoa hậu mà còn...
Đời sống số - 12 giờ, 44 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 6/12/2025.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 46 phút trước
Ngày 4/12, truyền thông Trung Quốc đưa tin về phiên xét xử vụ kiện dân sự gây chấn động giữa nữ diễn viên Trương Bá Chi và cựu quản lý Dư Dục Hưng cùng...