Lợi ích của việc ăn cá tầm là gì? Giá trị và tác dụng của cá tầm với sức khoẻ con người?

14:32 18/04/2021

Khối lượng vận động hàng ngày của cá tầm lớn hơn nhiều so với các loài cá nước khác, thịt săn chắc, vị ngon nên được mọi người yêu thích hơn.

Ngoài ra, hàm lượng protein trong cá tầm cũng rất cao, cơ thể được tiêu hóa đầy đủ hơn nên phù hợp hơn với những người có khả năng tiêu hóa và hấp thụ tương đối yếu. Carbohydrate có trong cá tầm cũng rất cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể con người. Hôm nay, chúng ta sẽ nói về lợi ích của việc ăn cá tầm và giá trị, tác dụng của cá tầm.

cá tầm, lợi ích của cá tầm

1. Hàm lượng đạm của cá tầm cao: hàm lượng đạm của cá tầm phong phú hơn nhiều so với các loài chim và thú, hàm lượng đạm của thịt và trứng cá lần lượt đạt 18,1% và 26,2%. Khi cung cấp protein cho cơ thể không đủ, trẻ có thể chậm lớn và chậm phát triển ngôn ngữ, người lớn sút cân, teo cơ, dễ mệt mỏi, thiếu máu, chấn thương không dễ lành, miễn dịch với các bệnh truyền nhiễm, suy giảm thể lực sau khi ốm và sau khi sinh. Ăn 1 gram protein có thể tạo ra bốn calo trong cơ thể, và hàm lượng protein trong cá tầm không thể so sánh với tất cả các loài động vật.

cá tầm, lợi ích của cá tầm

2. Cá tầm chứa nhiều chất béo không bão hòa và vàng não: hầu hết thức ăn động vật đều chứa chất béo bão hòa, khi con người nạp quá nhiều chất béo bão hòa, lượng đường trong máu sẽ tăng cao và động mạch chủ bị xơ vữa. Chất béo trong cơ thể cá tầm chứa 12,5% DHA (chất béo không bão hòa theo tỷ lệ chiều cao) và EPA (còn được gọi là vàng não). Ăn cá tầm không chỉ giúp khó tích tụ cholesterol trong máu mà còn giúp tăng cường phát triển trí não, nâng cao chức năng não bộ của con người.

cá tầm, lợi ích của cá tầm

3. Cá tầm chứa tám loại carbohydrate cần thiết cho cơ thể: Cá tầm chứa tám loại carbohydrate cần thiết cho cơ thể: canxi hydro phosphate, leucine, isoleucine, methionine, threonine và gluten. Axit amin, phenylanisine và valine, và nếu cơ thể thiếu một trong hai loại này tám carbohydrate, nó sẽ gây rối loạn chuyển hóa.

cá tầm, lợi ích của cá tầm

Trên đây là những chia sẻ về lợi ích của việc ăn cá tầm và giá trị của cá tầm, các bạn cùng tìm hiểu để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình nhé.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/loi-ich-cua-viec-an-ca-tam-la-gi-gia-tri-va-tac-dung-cua.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/loi-ich-cua-viec-an-ca-tam-la-gi-gia-tri-va-tac-dung-cua-ca-tam-voi-suc-khoe-con-nguoi-78978.html

Cách làm mắm tép chưng thịt: Muốn bảo quản được lâu không bị hỏng nhất định phải biết điều này

Cách làm mắm tép chưng thịt: Muốn bảo quản được lâu không bị hỏng nhất định phải biết điều này

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 60 phút trước

Một lưu ý nhỏ trong khâu chọn thịt sẽ giúp món ăn trên bảo quản được lâu hơn, không lo hỏng.

Nấu canh chua cá hồi đừng chỉ rửa với nước, thêm một bước nữa cá hồi sẽ không bị tanh

Nấu canh chua cá hồi đừng chỉ rửa với nước, thêm một bước nữa cá hồi sẽ không bị tanh

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 28 phút trước

Cách chế biến cá hồi không bị tanh đơn giản là một bí quyết mà không phải ai cũng biết, nó tuy không khó nhưng phải làm đúng để khi chế biến cá xong...

Kem chuối đừng làm theo cách thông thường nữa, thêm thứ hoa quả mùa hè này vào đảm bảo ngon hơn gấp bội

Kem chuối đừng làm theo cách thông thường nữa, thêm thứ hoa quả mùa hè này vào đảm bảo ngon hơn gấp...

Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 53 phút trước

Việc mix thêm thứ quả này vào không chỉ giúp kem chuối ngon hơn mà còn rất lạ miệng.

Đầu bếp hướng dẫn bạn cách làm món gà hấp nấm hương, thịt gà mềm thơm, cách làm đơn giản

Đầu bếp hướng dẫn bạn cách làm món gà hấp nấm hương, thịt gà mềm thơm, cách làm đơn giản

Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 54 phút trước

Nấm được mệnh danh là “vua của các bảo vật núi rừng”, là thực phẩm giàu đạm, ít chất béo, bổ dưỡng cho sức khỏe, có tác dụng làm đẹp da, trì hoãn lão...

Thời tiết oi bức, học ngay bí quyết làm 10 loại nước giải khát, sinh tố thanh mát chiêu đãi cả nhà

Thời tiết oi bức, học ngay bí quyết làm 10 loại nước giải khát, sinh tố thanh mát chiêu đãi cả nhà...

Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 52 phút trước

Chỉ mất vài phút, đảm bảo gia đình bạn sẽ được giải nhiệt với những thức uống thơm ngon, mới lạ dưới đây.

Chộp cảnh Phạm Băng Băng lén lút cùng trai trẻ 'ăn vụng' giữa sự kiện

Chộp cảnh Phạm Băng Băng lén lút cùng trai trẻ 'ăn vụng' giữa sự kiện

Chuyện làng sao - 53 phút trước

Nữ diễn viên Phạm Băng Băng bị tóm gọn khoảnh khắc thân mật với nam trợ lý.

Sắp tới mùa vải thiều: 5 mẹo chọn vải ngon ngọt, không bị sâu đầu thương lái không bao giờ tiết lộ

Sắp tới mùa vải thiều: 5 mẹo chọn vải ngon ngọt, không bị sâu đầu thương lái không bao giờ tiết lộ...

Địa chỉ ăn ngon - 53 phút trước

Để chọn được những quả vải ngon, chất lượng cao, hãy nhớ đừng bỏ qua những bí quyết này nhé.

Thấy nhiều người nổi tiếng quảng cáo cho đồng tiền ảo, HH Thu Hoài lên tiếng: 'Đừng bán hình ảnh, lòng tin và cả danh dự của mình với cái giá rẻ mạt ấy'

Thấy nhiều người nổi tiếng quảng cáo cho đồng tiền ảo, HH Thu Hoài lên tiếng: 'Đừng bán hình ảnh, lòng tin...

Chuyện làng sao - 53 phút trước

Hoa hậu Thu Hoài cảnh báo mọi người đừng vì một số nghệ sĩ chơi đồng tiền ảo mà tin và làm theo.

Điều gì xảy ra với những người phụ nữ đeo 'vòng tay bạc' lâu dài? Nhiều người vẫn chưa biết

Điều gì xảy ra với những người phụ nữ đeo 'vòng tay bạc' lâu dài? Nhiều người vẫn chưa biết

Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 24 phút trước

Điều kiện vật chất của người dân ngày càng được cải thiện, phụ nữ yêu cái đẹp không chỉ đáp ứng yêu cầu về ăn mặc mà yêu cầu về trang sức vàng bạc...

Mỡ hai bên eo và bụng khó giảm bằng ăn kiêng, bạn phải tập thêm 4 bài tập này

Mỡ hai bên eo và bụng khó giảm bằng ăn kiêng, bạn phải tập thêm 4 bài tập này

Làm đẹp+ - 2 giờ, 41 phút trước

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chỉ cần 10 phút tập thể dục mỗi ngày, ngoài giảm mỡ bụng còn có thể đốt cháy chất béo hiệu quả, cải thiện sức đề kháng,...

Mẹ Cami bị chê diễn đơ, chỉ được cái sang chảnh trong Hướng dương ngược nắng

Mẹ Cami bị chê diễn đơ, chỉ được cái sang chảnh trong Hướng dương ngược nắng

Truyền hình - 2 giờ, 41 phút trước

Trong tập 34 Hướng dương ngược nắng, mẹ Cami và Minh cuối cùng cũng gặp nhau. Thần thái sang chảnh của cô gây chú ý.

Đến phủ Khai Phong, du khách không đeo khẩu trang bị 'gông cổ' giải về cho 'Bao Đại Nhân'

Đến phủ Khai Phong, du khách không đeo khẩu trang bị 'gông cổ' giải về cho 'Bao Đại Nhân'

Tin trong ngày - 2 giờ, 42 phút trước

Hình phạt hài hước này khiến cư dân mạng không nhịn được cười, ngay cả du khách cũng không dám kêu 'Oan quá Bao Đại Nhân!' mà cũng đành chấp nhận.

Sau Nathan Lee, thêm một mĩ nhân showbiz ám chỉ Ngọc Trinh 'ảo đủ trò'

Sau Nathan Lee, thêm một mĩ nhân showbiz ám chỉ Ngọc Trinh 'ảo đủ trò'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước

Khánh My, mĩ nhân từng được cho là đối thủ của Ngọc Trinh một thời đã lên tiếng nói về việc sống ảo khiến ai cũng nghĩ ngay đến Ngọc Trinh.

Đàm Thu Trang lần đầu tiết lộ tính cách bá đạo của con gái Suchin

Đàm Thu Trang lần đầu tiết lộ tính cách bá đạo của con gái Suchin

Nhí - 2 giờ, 46 phút trước

Bà xã Cường Đô La là Đàm Thu Trang vừa tung ra loạt ảnh siêu dễ thương và tiết lộ tính cách cực chất của con gái cưng nhà mình.

Huỳnh Anh bức xúc khi bị công kích chuyện tình cảm với Bạch Lan Phương: 'Tự tôi có thể cảm nhận'

Huỳnh Anh bức xúc khi bị công kích chuyện tình cảm với Bạch Lan Phương: 'Tự tôi có thể cảm nhận'

Chuyện làng sao - 3 giờ, 51 phút trước

Kể từ khi công khai yêu single mom, Huỳnh Anh liên tục bị cộng đồng mạng chỉ trích. Dù vậy, anh vẫn sẵn sàng lên tiếng bảo vệ Bạch Lan Phương giữa những "lời...

Hoa hậu Khánh Vân diện đầm dạ hội ở ngày thứ 6, trước bán kết Miss Universe

Hoa hậu Khánh Vân diện đầm dạ hội ở ngày thứ 6, trước bán kết Miss Universe

Thời trang sao - 3 giờ, 51 phút trước

Trước thềm bán kết Miss Universe vào sáng 15/5, đại diện Việt Nam tiếp tục nhận được khen ngợi, nhiều người còn gọi cô là "Black Rose" khi diện đầm dạ hội màu đen...

Thay đổi không thể tin được của 5 cặp đôi sau khi dừng hoàn toàn việc dùng điện thoại ở nhà

Thay đổi không thể tin được của 5 cặp đôi sau khi dừng hoàn toàn việc dùng điện thoại ở nhà

Yêu - 3 giờ, 12 phút trước

Nghiên cứu dưới đây cho thấy việc bỏ điện thoại có thể khôi phục mối liên kết tình cảm giữa các cặp đôi như thế nào.

'Phạm Băng Băng phiên bản Việt' khiến netizen choáng váng vì giá trị món quà tuổi 30 được chồng tặng

'Phạm Băng Băng phiên bản Việt' khiến netizen choáng váng vì giá trị món quà tuổi 30 được chồng tặng

Đời sống trẻ - 3 giờ, 12 phút trước

Mới đây, hiện tượng dao kéo Việt - Angela Chu đã khiến netizen trầm trồ ngưỡng mộ khi hào hứng chia sẻ về căn villa mơ ước được chồng tặng nhân dịp sinh nhật...

Dù mít ngon nhưng bạn cũng nên chú ý những cấm kị khi ăn mít, nếu không sẽ trở thành 'tội đồ'

Dù mít ngon nhưng bạn cũng nên chú ý những cấm kị khi ăn mít, nếu không sẽ trở thành 'tội đồ'...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 32 phút trước

Mít ngon, ngọt, được nhiều người ưa thích bởi mùi thơm đặc biệt của nó, mít còn được mệnh danh là “Nữ hoàng của các loại trái cây nhiệt đới”.

Chung Hân Đồng tiết lộ lý do tăng cân quá đà không phải vì ly hôn

Chung Hân Đồng tiết lộ lý do tăng cân quá đà không phải vì ly hôn

Truyền hình - 4 giờ, 34 phút trước

Mới đây Chung Hân Đồng tiết lộ lý do thực sự về việc ngoại hình xuống sắc của mình.

Mẹ chồng bị trù dập vì 'động thái' không thể lý giải tại đám cưới của con trai! Dân mạng 'nổ ra' cuộc tranh cãi kịch liệt

Mẹ chồng bị trù dập vì 'động thái' không thể lý giải tại đám cưới của con trai! Dân mạng 'nổ ra'...

Tin trong ngày - 4 giờ, 1 phút trước

Nhìn ảnh chụp đám cưới, nhiều người hoang mang không biết ai mới là cô dâu, thậm chí bà còn chuẩn bị đến 2 bộ váy trắng lung linh. Hành động của người mẹ...

Chỉ 1 lần quan hệ, cô gái liền mang bầu song thai, không ngờ đến chuyện bạn trai lập kế hoạch lừa mình

Chỉ 1 lần quan hệ, cô gái liền mang bầu song thai, không ngờ đến chuyện bạn trai lập kế hoạch lừa...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 7 phút trước

Sau khi ngủ cùng nhau, chàng trai không cho bạn gái uống thuốc tránh thai còn chia sẻ lúc nhỏ bị quai bị.

Bà Phương Hằng cấm nghệ sĩ đến Đại Nam, Trang Trần lên tiếng: 'Sau này nghệ sĩ nào mà vác mặt đến đó là Tổ nghiệp quật khỏi ăn cơm'

Bà Phương Hằng cấm nghệ sĩ đến Đại Nam, Trang Trần lên tiếng: 'Sau này nghệ sĩ nào mà vác mặt đến...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 10 phút trước

Cựu người mẫu Trang Trần đã có những chia sẻ sau khi bà Phương Hằng cấm nghệ sĩ đến khu du lịch Đại Nam.

Rocker Nguyễn đăng loạt ảnh mới nhất, có dấu hiệu tăng cân quá đà sau thời gian gầy trơ xương

Rocker Nguyễn đăng loạt ảnh mới nhất, có dấu hiệu tăng cân quá đà sau thời gian gầy trơ xương

Chuyện làng sao - 4 giờ, 11 phút trước

Hợp với cuộc sống ở trời Tây và được bạn gái chăm sóc chu đáo nên Rocker Nguyễn có dấu hiệu 'phát tướng' thấy rõ.

Nathan Lee gây tranh cãi khi bất ngờ lên tiếng bênh vực vợ ông Dũng 'lò vôi', thừa nhận bị cô lập trong showbiz

Nathan Lee gây tranh cãi khi bất ngờ lên tiếng bênh vực vợ ông Dũng 'lò vôi', thừa nhận bị cô lập...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 34 phút trước

Hành động đứng về phía bà Phương Hằng - vợ ông Dũng "lò vôi" của Nathan Lee đã làm dư luận dấy lên những luồng ý kiến trái chiều.