Thứ sáu, 28/11/2025
Thì là là một loại thảo mộc được tìm thấy trong các món ăn Âu và Á. Thì là có thân mảnh, lá mềm xen kẽ và hạt màu nâu, dẹt, hình bầu dục. Trong khi lá có vị ngọt, mùi cỏ thì hạt thì là thơm hơn, với hương cam quýt nhẹ. Là một loại thảo mộc và gia vị, thì là thường được sử dụng để cải thiện hương vị của các món ăn.

Thì là có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, tăng nhu động đường tiêu hóa, có tác dụng bồi bổ dạ dày, bổ khí. Ngoài ra, nó cũng rất giàu vitamin A, Vitamin C, và nhiều loại chất dinh dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng canxi có trong thì là gấp 3 lần sữa, sắt gấp 2 lần quả óc chó. Đặc biệt, nó phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Một số người không thể chấp nhận được hương vị của thì là. Thật tiếc khi không được ăn một món thơm như vậy. Cũng giống như sầu riêng, thì là ăn rất dễ gây nghiện. Thì là cũng rất phong phú trong công thức nấu ăn, có thể ăn sống, cho vào các món xào, món canh,..

Nhưng có lẽ không thể không kể đến món bánh bao nhân thì là với vỏ bánh dai giòn, bao lấy nhân thì là thơm ngon, hương vị rất vừa miệng. Lưu ngay cách làm bánh bao nhân thì là đơn giản này vào bộ sưu tập bánh bao của bạn đi nào. Đây là món bánh bao chay lạ miệng, thích hợp đổi vị cho bữa sáng gia đình.
Nguyên liệu: Bột mì, men nở, thì là, hành lá, miến, mộc nhĩ, trứng, muối, dầu ăn, hạt nêm, dầu mè
Thực hiện:
- Rửa sạch hành lá, thì là, thái nhuyễn.

- Miến, mộc nhĩ ngâm nở xong thái nhỏ.
- Trứng rán xong thái nhỏ.
- Cho thì là, miến, mộc nhĩ, trứng vào bát lớn lớn, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều.

- Thêm 300g bột vào 3g men đã hòa với chút nước ấm vào bát, trộn đều. Rưới từ từ nước lọc, dùng tay nhồi bột bánh bao chay cho thành khối đồng nhất. Bọc màng thực phẩm ủ bột ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ cho bột bánh bao nở.
- Sau khi ủ xong bột bánh bao thì bạn chia nhỏ khối bột đều nhau, cán tròn dẹp. Múc ít nhân thì là đã chuẩn bị vào vừa đủ vỏ bánh bao, gói bánh bao lại.

- Cho ít dầu ăn vào chảo. Xếp bánh bao thì là vào chảo đậy kín nắp vung, chiên bánh bao ở lửa nhỏ vừa cho đáy bánh cháy xém vàng. Hòa tan chút bột mì với 50ml nước, đổ vào cháo bánh bao, đậy nắp vung, đun cho đến khi nước cạn hết thì tắt bếp.

Bánh bao nhân thì là dùng làm món ăn sáng lạ miệng, thơm ngon cho cả nhà. Dùng chảo chống dính có đáy phẳng và dày để chiên bánh bao giúp đế bánh vàng đều và tránh cháy khét.

Một số lưu ý khi ăn rau thì là
Thì là khá an toàn để dùng. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, nó đã được chứng minh là gây ra phản ứng dị ứng, nôn mửa, tiêu chảy, ngứa miệng, sưng đỏ trên lưỡi và sưng họng. Ngoài ra, bạn nên tránh dùng thuốc hoặc chiết xuất thì là trong thời kỳ mang thai và cho con bú vì có giới hạn nghiên cứu về độ an toàn của chúng.

Cách bảo quản thì là
Để bảo quản thì là tươi, trước tiên bạn cần rửa sạch nhẹ nhàng lá bằng nước sạch, quấn lỏng các cành trong khăn giấy, sau đó cho vào túi nhựa có khóa kéo. Bảo quản thì là trong ngăn rau của tủ lạnh trong tối đa 1 tuần. Thì là đông lạnh có thể được sử dụng để nấu ăn mà không cần rã đông trước. Hạt thì là khô và hạt thì là tươi nên được bảo quản trong hộp kín ở nơi tối và mát từ 6 tháng đến 1 năm.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/loai-rau-chua-canxi-gap-3-lan-sua-sat-gap-3-lan-qua-oc-c..
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025
Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....
Chuyện làng sao - 59 phút trước
Cường Đô La đã chia sẻ hình ảnh cậu cả Subeo tích cực làm từ thiện, hỗ trợ bà con vùng lũ.
Chuyện làng sao - 59 phút trước
Tin sao Việt 28/11/2025: Trước đó, nam ca sĩ từng nhập viện điều trị trong tình trạng nguy kịch. Kiều Duy tranh tài ở Miss International 2025 diễn ra tại Nhật Bản nhưng chưa...
Du lịch Việt - 1 giờ, 18 phút trước
Tạp chí du lịch uy tín Travel + Leisure của Mỹ vừa công bố danh sách 25 quốc gia tốt nhất dành cho du khách du lịch một mình, trong đó Việt Nam được...
Du lịch Việt - 2 giờ, 57 phút trước
Một địa phương ở Việt Nam đã để lại ấn tượng sâu sắc cho du khách nước ngoài Derek M. Norman, khiến anh phải thốt lên: “Cảm giác như lạc vào thế giới khác”....
Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước
Tối 27/11, cầu thủ Đức Huy đăng ảnh cầu hôn thành công MC Mù Tạt.
Làm sao - 2 giờ, 23 phút trước
Ngôn ngữ của cha mẹ chính là kim chỉ nam đầu tiên định hình cảm xúc và giá trị đạo đức của con cái. Tuy nhiên, trong nỗ lực nuôi dạy con nên người,...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 28 phút trước
Tại phiên xử vụ án Đồng Nai liên quan Nguyễn Thị Hồng Bích, bị cáo khai từng mua nhiều gói bảo hiểm nhân thọ cho chồng và con. Sau khi họ qua đời, Bích...
Tin trong ngày - 3 giờ, 30 phút trước
Những dấu hiệu này cho thấy một người đang ngừng nỗ lực hiệu quả, thay vào đó là tìm kiếm lối tắt để thành công. Điều này dẫn đến sự nghèo đi cả về...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 36 phút trước
Tối 27/11, tài khoản Thẩm mỹ viện Mailisa với 2,8 triệu người theo dõi bất ngờ đưa ra thông báo tạm dừng hoạt động toàn hệ thống từ ngày - 28/11. Bài đăng không...
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Tại thị trường trong nước, giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn hôm nay có xu hướng chững lại, nhưng duy trì ở ngưỡng cao.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 47 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, thói quen vệ sinh cá nhân là một khía cạnh quan trọng mà chúng ta không thể bỏ qua. Trong số rất nhiều thói quen vệ sinh, việc có...
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Du khách có thể đi dạo quanh toàn bộ quốc gia này chỉ trong chưa đầy 1 giờ đồng hồ.
Đời sống số - 3 giờ, 56 phút trước
Thời gian trôi nhanh, và năm 2025 sắp kết thúc. Vào cuối năm đầy bất định này, một sự chuyển dịch năng lượng đáng kể đang âm thầm diễn ra trên bầu trời.
Đời sống số - 3 giờ, 18 phút trước
Đất nước ta ngày càng phát triển, văn hóa truyền thống ngày càng thể hiện rõ nét sức hấp dẫn của nó. Tổ tiên chúng ta, bằng sự lao động cần cù và trải...
Đời sống số - 10 giờ, 24 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/11/2025.
Kiến thức - 11 giờ, 11 phút trước
Chuối là một loại trái cây rất ngon. Nhiều người ăn loại quả này vì nó rất bổ dưỡng. Dù già hay trẻ, ăn chuối đều tốt cho sức khỏe.
Dòng sự kiện - 12 giờ, 51 phút trước
Trong nhiều lần chia sẻ trước truyền thông, Mailisa không ngần ngại nhắc đến xuất thân và trình độ học vấn của mình.
Tin trong ngày - 12 giờ, 3 phút trước
Những ngày qua, mạng xã hội lan truyền clip hàng ngàn con chim én đậu kín trên dây điện dọc đường Hai Bà Trưng (phường Phú Lợi, TP Cần Thơ), gây bất ngờ và...
Kiến thức - 12 giờ, 29 phút trước
Tại Trung Quốc, Xu Bo từ lâu đã là nhân vật gây tranh cãi khi từng công khai tuyển bạn gái trên mạng xã hội, tuyên bố rõ ràng mục tiêu là 'sinh ít...
Tin trong ngày - 13 giờ, 16 phút trước
Vụ cháy kéo dài sang giờ thứ 16 tại Wang Fuk Court ở Hồng Kông (Trung Quốc) khiến 44 người chết, 279 người mất tích. Lực lượng cứu hỏa chật vật tiếp cận các...