Thứ bảy, 04/10/2025
Tạo lớp chống dính từ nước muối
Để thực hiện, bạn chỉ cần chuẩn bị:
1/2 thìa cà phê muối ăn
2-3 thìa canh nước sạch
Một ít dầu ăn (tùy loại sử dụng)
Chảo chống dính hoặc chảo thường
Các bước áp dụng:
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể “phù phép” chiếc chảo thường ngày trở nên chống dính hiệu quả, giúp việc nấu nướng dễ dàng hơn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của món ăn
Làm nóng chảo: Đặt chảo khô lên bếp, đun khoảng 1-2 phút ở lửa vừa.
Pha nước muối loãng: Hòa muối vào nước, khuấy cho tan đều.
Đổ nước muối vào chảo: Khi chảo đã nóng, cho hỗn hợp vào, để sôi và bốc hơi hết. Lúc này, muối sẽ để lại lớp mỏng trên mặt chảo, tạo hiệu ứng chống dính.
Lau nhẹ (nếu cần): Nếu còn hạt muối thừa, dùng khăn giấy lau sạch, giữ lại lớp bảo vệ.
Thêm dầu: Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi lăn tăn.
Rán thực phẩm: Đặt thực phẩm vào rán bình thường. Thức ăn sẽ chín vàng, không bị dính chảo, dễ dàng lật trở.
Vì sao mẹo này hiệu quả?
Tác dụng của muối: Muối tạo lớp màng mỏng giữa thực phẩm và kim loại, giảm độ bám dính.
Nước muối loãng: Giúp muối phân bố đều trên chảo, không làm món ăn quá mặn.
Kết hợp dầu ăn: Tăng cường khả năng chống dính, giúp món rán giòn và thơm hơn.
Lưu ý khi áp dụng
Chỉ nên dùng lượng muối vừa đủ, tránh món ăn bị mặn.
Mẹo này hiệu quả nhất với chảo gang, chảo thép không gỉ, nhưng vẫn áp dụng được với chảo chống dính.
Nên làm nóng chảo đúng cách để nước muối phát huy tác dụng.
Không nên áp dụng khi chiên ngập dầu, vì lớp muối sẽ không còn hiệu quả.
Chỉ với một chút nước muối, người nội trợ có thể dễ dàng biến chiếc chảo thường thành “chảo chống dính tạm thời”, giúp món chiên rán giòn tan, đẹp mắt và không lo vỡ nát. Đây là mẹo nhỏ nhưng hữu ích, góp phần giúp công việc bếp núc trở nên nhẹ nhàng và hiệu quả hơn.
Xem thêm
Bò hầm khoai tây – món ăn này thơm lừng ngay từ khi được dọn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Nhiều bạn bè sẽ bắt đầu thử làm vài món thịt kho để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, hương vị của món thịt kho thường phụ thuộc vào cách nêm nếm gia vị....
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Việc chiên cá đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng. Nhiều người thường làm rách da cá, điều này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn làm mất đi chất dinh dưỡng....
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước
Dạo này mỗi khi đi chợ sáng, tôi thấy có lạc tươi bán ngoài chợ. Các con tôi đặc biệt thích lạc luộc nên tôi mua về. Tôi chỉ việc nấu ở nhà rồi...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 7 giờ trước
Canh cá từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi “nấu canh cá nên cho vào nước sôi hay nước lạnh?” vẫn...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 10 giờ trước
Có rất nhiều cách để thưởng thức nấm, và xào là cách phổ biến nhất. Nhiều người băn khoăn không biết có cần chần nấm trước hay không. Cứ mười người thì chín người...
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Theo tử vi, giai đoạn từ nay đến rằm tháng Tám âm lịch được xem là 'thời điểm vàng" đối với ba con giáp Tý, Dần và Thìn. Nhờ vượng khí tài lộc và...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước
Bà xã của danh hài Bảo Chung kém chồng 29 tuổi. Cô sở hữu gương mặt phúc hậu, nụ cười tươi tắn.
Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước
Theo các chuyên gia giáo dục, Kinh doanh và Kỹ sư là hai lĩnh vực thu hút du học sinh nhất tại các quốc gia như Anh, Mỹ, Canada, Australia do phù hợp với...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 12 phút trước
Những thay đổi tưởng chừng vô hại trên móng tay có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm về các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, trong đó có cả bệnh ung thư. Tuy...
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 14 phút trước
Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Cái chết là điểm đến cuối cùng của đời người, và hỏa táng ngày nay trở thành hình thức mai táng phổ biến nhất. Vậy trong ngọn lửa gần 1000°C, cơ thể con người...
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards).
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Tết Trung Thu không chỉ là dịp đoàn viên mà còn mang nhiều ý nghĩa tâm linh quan trọng. Theo quan niệm của người xưa, để có một mùa lễ hội trọn vẹn, bình...
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Điều 59 Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 quy định rõ về tuổi, sức khỏe của người điều khiển phương tiện tham gia giao thông đường bộ. Tại Điều 32...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Trường Đại học Kinh tế Quốc dân (NEU) vừa được công nhận là đại học thứ 9 của Việt Nam, đánh dấu bước phát triển quan trọng trong hệ thống giáo dục đại học....
Làm sao - 3 giờ, 39 phút trước
Ẩn tin nhắn trên Zalo giúp bảo mật cuộc trò chuyện, nhưng có thể gây khó khăn khi cần tìm lại, dưới đây là cách phát hiện và mở tin nhắn ẩn dễ dàng...
Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước
Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NNMT) vừa có đề xuất cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất (sổ đỏ) cho nhiều trường hợp...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 39 phút trước
Một hợp chất đặc biệt trong loài cây này có thể giúp tạo ra phương thuốc hữu hiệu để điều trị một căn bệnh đang khiến y học thế giới đau đầu.
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
Nghị định mới bổ sung thêm nội dung về bồi thường, hỗ trợ, tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất.
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 50 phút trước
Bà xã của David Beckham nhận về không ít bình luận thiếu tích cực về mối quan hệ giữa vợ chồng cô và con trai cả Brooklyn.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 50 phút trước
Bạch Long sinh ra trong gia đình có truyền thống nghệ thuật và là thầy của nhiều ngôi sao cải lương. Nhưng ở tuổi xế chiều, ông bị chứng gai cột sống cổ và...
Doanh nghiệp - 5 giờ, 8 phút trước
Chương trình đào tạo ngành Chăn nuôi Thú y tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam nổi bật như một “lò đào tạo” nhân lực thiết yếu, được thị trường lao động săn đón...
Kiến thức - 5 giờ, 8 phút trước
Dự kiến, người lao động tại những địa phương vùng I sẽ được tăng lương tối thiểu 900.000 đồng/tháng từ năm 2026.
Tin trong ngày - 5 giờ, 9 phút trước
Lãnh đạo tỉnh Hưng Yên đã yêu cầu các đơn vị liên quan tập trung cao độ, đặt ra các mốc thời gian cụ thể để hoàn thành công tác giải phóng mặt bằng...