Chủ nhật, 07/12/2025
Mẹo làm bún thịt nướng thơm ngon với phần thịt đậm vị quyện với nước chấm chua ngọt có ở dưới đây:

Nguyên liệu ướp thịt:
1, 2 kg thịt vai (nên chọn phần thịt này vì mềm, không bị khô).
10 tép tỏi.
10 củ hành tím.
10 đầu hành lá.
1/2 muỗng ngũ vị hương.
1 muỗng ớt bột.
1 muỗng sữa đặc.
2 muỗng mật ong.
2 muỗng đường.
4 muỗng nước tương.
4 muỗng nước mắm.
2 muỗng hạt nêm.
2 muỗng dầu điều.
1/2 muỗng tiêu xay.
Cách làm:
Thịt rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Cho tất cả các gia vị vào cối xay nhuyễn.


Cho gia vị vào thịt trộn đều. Ướp từ 1-4 giờ hoặc qua đêm. Lấy thịt ra xiên vào que.


Nướng bằng bếp than, bếp điện hoặc nồi chiên không dầu... khi nướng thịt vừa se mặt lại thì lấy ra nhúng vào thau nướng ướp 1 lần nữa cho thịt được thấm gia vị rồi nướng tiếp đến khi chín đều.
Cách pha nước mắm chua ngọt
2 chén nước dừa (hoặc nước lọc).
1 chén nước mắm.
1 chén đường.
1/3 trái khóm (dứa) thái khoanh.
5 muỗng nước cốt chanh.
Tỏi, ớt băm nhuyễn.

Đun sôi nước dừa, cho tiếp đường, nước mắm, dứa vào tiếp tục đun ở lửa vừa.
Đun 10 phút sau đó tắt bếp, vớt bỏ khóm, để nguội, cho nước cốt chanh, tỏi/ớt băm nhuyễn, cà rốt/củ cải trắng bào sợi vào.


Ăn kèm bún, mỡ hành, đậu phộng (lạc) rang, các loại rau tuỳ thích.
Theo Facebook: Diễm Hiền
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/linh-hon-cua-mon-bun-thit-nuong-nam-o-nuoc-cham-va-thit-dam-da-muon-ngon-nhu-..
Nhiều người giỏi nội trợ thường vắt chanh vào dầu chiên rán như một mẹo...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước
Làm theo những mẹo nhỏ sau đây, bạn có thể bảo quản bánh bao cả tháng vẫn tươi ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 9 giờ trước
Trời lạnh, những món ăn ấm nóng luôn hấp dẫn chúng ta. Bạn nên chuẩn bị thêm vài công thức món hầm/om để nấu cho gia đình thưởng thức. Chúng ấm áp, dễ chịu...
Địa chỉ ăn ngon - 26.11.2025
Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng các loại gia vị đặc trưng, gỏi cá mè đã trở thành đặc sản nức...
Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
Du lịch Việt - 1 giờ, 23 phút trước
Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng mục danh giá tại Lễ giao giải Du lịch...
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động toàn cầu biến động mạnh, việc sớm nhận diện những ngành nghề chuẩn bị bùng nổ có thể trở thành lợi thế cạnh tranh quan trọng.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 23 phút trước
Thuốc tránh thai là biện pháp ngừa thai hiệu quả, được nhiều phụ nữ lựa chọn. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu việc sử dụng lâu dài có ảnh hưởng đến...
Hotgirl, hotboy - 1 giờ, 24 phút trước
Ông 'vua hàng hiệu' Johnathan Hạnh Nguyễn nói: 'Của hồi môn thì thật sự là trong cổ phần công ty là tôi đã chia đều hết rồi'.
VIDEO - 2 giờ, 42 phút trước
Phần đông khán giả cho rằng Lệ Quyên vẫn là 'bản gốc huyền thoại', người đã thổi linh hồn vào ca khúc 'Giấc mơ có thật'. Tuy vậy, cũng có không ít lời khen...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước
Lúc sinh thời nhạc sĩ Trịnh Công Sơn rất yêu mến, trân trọng hai mỹ nhân - hai nàng thơ tài sắc đó là danh ca Bảo Yến và Nghệ sĩ Nhân dân Phương...
Kiến thức - 2 giờ trước
Món tiết canh vịt của Việt Nam bất ngờ xuất hiện trong danh sách 50 món ăn làm từ vịt ngon nhất thế giới, gây nhiều tranh cãi.
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Bộ Y tế đã ban hành Quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi toàn bộ sản phẩm mỹ phẩm do Công ty MK Skincare của vợ chồng bà Phan Thị Mai và Hoàng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Thông tin đang được quan tâm nhất lúc này đó chính là lịch nghỉ học kỳ I năm học 2025 - 2026.
Tin trong ngày - 2 giờ, 2 phút trước
Theo dự báo, miền Bắc sắp trải qua một đợt rét mạnh hơn khi không khí lạnh cường độ lớn dự kiến tràn xuống từ giữa tuần sau, kèm khả năng xuất hiện băng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước
Ngôi nhà này được xây dựng trên diện tích sàn khoảng 1.000m2, với mái vòm hình tròn, ba tầng mái được thiết kế mang đậm dấu ấn kiến trúc truyền thống Việt - trải...
Tin trong ngày - 3 giờ, 40 phút trước
Nhiều người dân có nhu cầu tách sổ đỏ nhưng e ngại không đủ tài chính vì chi phí chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất thổ cư quá cao. Vậy để tách được...
Đời sống số - 3 giờ, 46 phút trước
Zalo hiện là một trong những ứng dụng nhắn tin, gọi điện phổ biến nhất tại Việt Nam. Người dân có thể tra cứu phạt nguội trên Zalo mà không cần truy cập nhiều...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Trước đây, Bắc Ninh vốn là tỉnh có diện tích nhỏ nhất cả nước. Sau khi sáp nhập với Bắc Giang, tỉnh Bắc Ninh mới trở thành "thủ phủ công nghiệp của miền Bắc",...
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Ngày 4/12/2025, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đã ban hành công văn cảnh báo về tình trạng thuốc Clorocid TW3 bị làm giả. Cơ quan này yêu cầu Sở Y tế các...
Tin trong ngày - 3 giờ, 52 phút trước
Dòng sông Đà hùng vĩ là nơi cư trú của nhiều loài "thủy quái" có giá trị kinh tế và ẩm thực cao. Trong đó, cá chình hoa sông Đà nổi tiếng là một...
Tin trong ngày - 3 giờ, 58 phút trước
Trong hành trình nuôi dạy con, phần lớn cha mẹ đều mong con mình ngoan ngoãn, nghe lời, dễ chăm và ít làm người lớn đau đầu. Thế nhưng, thực tế có những đứa...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 34 phút trước
Bài viết sẽ giải mã vì sao việc "dám làm phiền" và "được làm phiền" lại không phải là dấu hiệu của sự yếu đuối, mà là nền tảng của lòng tin và tình...
Tin trong ngày - 4 giờ, 34 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, Luật Nhà giáo 2025 sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến một chính sách đột phá: hỗ trợ tiền thuê nhà ở cho giáo viên công tác tại các vùng...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 34 phút trước
Sự xuất hiện của Vũ Khắc Tiệp và Ngọc Trinh tại sự kiện thời trang đã gây xôn xao, bàn tán.