Thứ bảy, 19/07/2025
Đừng lo lắng, hãy học các phương pháp và kỹ thuật ngay hôm nay để đảm bảo món ức gà chiên giòn của bạn ngoài giòn, trong mềm, thơm nức.
Công thức làm ức gà chiên giòn chuẩn:
Nguyên liệu:
600g ức gà, 8g nước tương nhạt, 5g rượu nấu ăn, 3g muối, 5g đường, 2g tiêu, 2 quả trứng, lượng tinh bột thích hợp, hành tím 100 gam, bột chiên giòn 100 gam, vụn bánh mì.
Cách làm ức gà chiên giòn:
- Ức gà mua về bạn rửa qua nước sạch rồi cho ức gà đã làm sạch lên thớt và dùng dao cắt thành từng dải để dùng sau.
- Hành tím bóc vỏ rồi băm nhỏ.
- Cho thịt gà đã cắt miếng trước vào tô, thêm hành tím, một chút nước tương nhạt, rượu nấu ăn, muối, đường, tiêu.
- Đeo găng tay dùng 1 lần rồi trộn đều gia vị và thịt gà cho ngấm. Ướp khoảng 15 phút.
- Chuẩn bị một cái âu sạch, đổ một lượng tinh bột thích hợp vào, sau đó cho những miếng thịt gà đã ướp vào tinh bột, tráng đều một lớp tinh bột. Sau đó nhúng vào dung dịch trứng.
- Trộn bột chiên giòn đã chuẩn bị trước với vụn bánh mì, sau đó phủ một lớp bột bánh mì phủ lên các dải thịt đã phủ dung dịch trứng một lần nữa.
- Đổ lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, đầu tiên bạn đun cho dầu nóng đến 60%, sau đó hạ các miếng gà đã được tẩm vụn bánh mì vào chảo để chiên.
- Vặn lửa vừa và chiên từ từ cho đến khi bề mặt của miếng thịt gà vàng đều.
- Gắp thịt gà ra đĩa, để ráo dầu.
- Tăng nhiệt độ của dầu trong chảo nóng trở lại 70% rồi cho các miếng thịt gà vào chảo và chiên thêm một lần nữa. Khi miếng thịt gà được chiên vàng và giòn là có thể cho ra đĩa.
Món ức gà chiên giòn được làm theo phương pháp trên không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà bên ngoài còn giòn, bên trong chín mềm. Người lớn và trẻ em đều thích ăn. Bây giờ, nắm vững công thức bí mật và hướng dẫn làm món ức gà chiên giòn là bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà mà không phải ra quán ăn ven đường mua nữa.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-uc-ga-chien-gion-dung-cho-thang-vao-dau-them-2-buoc-..
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Chăm con - 25 phút trước
Những bậc phụ huynh có tầm nhìn lớn thường rất am hiểu nghệ thuật nuôi dạy con. Nguyên tắc "Ba Ít - Ba Nhiều" giúp trẻ lớn lên trong một môi trường tràn ngập...
Yêu - 25 phút trước
Người phụ nữ thông minh nên hiểu rằng, yêu không có nghĩa là kiểm soát, mà là cho nhau không gian để thở, để trưởng thành.
Tin trong ngày - 1 giờ, 14 phút trước
Theo Luật giao thông đường bộ, mức xử phạt hành chính và hình sự đối với hành vi giao xe máy cho người chưa đủ tuổi lái là rất nặng. Quy định này áp...
Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sửa đổi 2024 chính thức có hiệu lực từ 1/7, mang đến nhiều thay đổi quan trọng, đặc biệt trong chính sách BHXH tự nguyện.
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Nghề chăm sóc người già, hay còn gọi là nghề "Aged Care", đang trở thành một lĩnh vực được quan tâm và có nhu cầu tuyển dụng cao. Tuy nhiên, đây là công việc...
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Một sai lầm bất ngờ đã khiến chậu hoa huệ tây bị hỏng hoàn toàn, buộc chủ nhân phải suy nghĩ lại liệu mình có thực sự phù hợp để trồng loại cây xanh...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 20 phút trước
Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay không phải là kho, mà là một phương pháp...
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Đời sống số - 2 giờ, 25 phút trước
Những người tuổi Mão, Thân và Hợi sẽ gặp nhiều may mắn sau tuổi trung niên và ngày càng giàu có hơn khi về già.
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Là một cô gái có khí chất, ngoài việc trang điểm và ăn mặc đẹp hàng ngày, bạn còn phải trông thật đẹp trong những bức ảnh hàng ngày, bởi vì chỉ khi những...
Đời sống số - 3 giờ, 32 phút trước
Nhiều trẻ em ngày nay có vẻ thông minh và hiểu biết, nhưng chúng dễ dàng suy sụp khi gặp phải thất bại.
Đời sống số - 10 giờ, 32 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/7/2025.
Xài gì - 10 giờ, 47 phút trước
Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ mát, vừa tiết kiệm điện. Sự thật như thế...
Kiến thức - 10 giờ, 48 phút trước
Người có EQ cao thường chọn cách từ chối khéo léo, vừa giữ được lòng người khác, vừa không làm bản thân khó xử. Dưới đây là một số cách từ chối mượn đồ...
Kiến thức - 10 giờ, 22 phút trước
Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.
Tin trong ngày - 11 giờ, 23 phút trước
Các chuyên gia cảnh báo người dùng cần thiết lập mã PIN mạnh để bảo vệ dữ liệu cá nhân trên điện thoại iPhone và Android của mình.
Tin trong ngày - 12 giờ, 23 phút trước
TP. Hồ Chí Minh đang chuẩn bị cho một cuộc chuyển đổi mang tính lịch sử trong lĩnh vực giao thông vận tải. Đề án chuyển đổi sang xe điện dự kiến sẽ "khai...
Tin trong ngày - 13 giờ, 37 phút trước
Cộng đồng mạng đang xôn xao bàn tán về vụ việc ngoại tình gây chú ý nhất thời điểm hiện tại, liên quan đến tỷ phú Andy Byron – một tên tuổi nổi tiếng...
Sản phẩm hot - 13 giờ, 7 phút trước
Vertu ra mắt Quantum Flip tại Việt Nam, dàn model đình đám và đại sứ Lan Khuê chiếm spotlight
Dòng sự kiện - 13 giờ, 23 phút trước
Công chức tự nguyện xin thôi việc từ 1/7 sẽ nhận được những chế độ có lợi chưa từng có, biết để tránh để mất quyền lợi.