Thứ ba, 08/07/2025
Đừng lo lắng, hãy học các phương pháp và kỹ thuật ngay hôm nay để đảm bảo món ức gà chiên giòn của bạn ngoài giòn, trong mềm, thơm nức.
Công thức làm ức gà chiên giòn chuẩn:
Nguyên liệu:
600g ức gà, 8g nước tương nhạt, 5g rượu nấu ăn, 3g muối, 5g đường, 2g tiêu, 2 quả trứng, lượng tinh bột thích hợp, hành tím 100 gam, bột chiên giòn 100 gam, vụn bánh mì.
Cách làm ức gà chiên giòn:
- Ức gà mua về bạn rửa qua nước sạch rồi cho ức gà đã làm sạch lên thớt và dùng dao cắt thành từng dải để dùng sau.
- Hành tím bóc vỏ rồi băm nhỏ.
- Cho thịt gà đã cắt miếng trước vào tô, thêm hành tím, một chút nước tương nhạt, rượu nấu ăn, muối, đường, tiêu.
- Đeo găng tay dùng 1 lần rồi trộn đều gia vị và thịt gà cho ngấm. Ướp khoảng 15 phút.
- Chuẩn bị một cái âu sạch, đổ một lượng tinh bột thích hợp vào, sau đó cho những miếng thịt gà đã ướp vào tinh bột, tráng đều một lớp tinh bột. Sau đó nhúng vào dung dịch trứng.
- Trộn bột chiên giòn đã chuẩn bị trước với vụn bánh mì, sau đó phủ một lớp bột bánh mì phủ lên các dải thịt đã phủ dung dịch trứng một lần nữa.
- Đổ lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, đầu tiên bạn đun cho dầu nóng đến 60%, sau đó hạ các miếng gà đã được tẩm vụn bánh mì vào chảo để chiên.
- Vặn lửa vừa và chiên từ từ cho đến khi bề mặt của miếng thịt gà vàng đều.
- Gắp thịt gà ra đĩa, để ráo dầu.
- Tăng nhiệt độ của dầu trong chảo nóng trở lại 70% rồi cho các miếng thịt gà vào chảo và chiên thêm một lần nữa. Khi miếng thịt gà được chiên vàng và giòn là có thể cho ra đĩa.
Món ức gà chiên giòn được làm theo phương pháp trên không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà bên ngoài còn giòn, bên trong chín mềm. Người lớn và trẻ em đều thích ăn. Bây giờ, nắm vững công thức bí mật và hướng dẫn làm món ức gà chiên giòn là bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà mà không phải ra quán ăn ven đường mua nữa.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-uc-ga-chien-gion-dung-cho-thang-vao-dau-them-2-buoc-..
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 7 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Kiến thức - 50 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, quy định trong tuyển dụng nhà giáo được thực hiện theo quy định mới cụ thể là gì?
Làm sao - 2 giờ, 59 phút trước
Đây là 4 loại hoa dù có được ưa chuộng đến đâu cũng không nên đặt trên bàn thờ, đặc biệt là vào những ngày đầu tháng hay Rằm, bởi chúng có thể mang...
Tin trong ngày - 2 giờ, 59 phút trước
Những năm gần đây, xu hướng tìm về với ẩm thực dân dã, độc lạ khiến không ít loại côn trùng trở thành món ăn "hot" được người thành phố săn lùng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 60 phút trước
Trong năm học 2025 - 2026, Y khoa vẫn là ngành có học phí cao nhất tại nhiều trường. Tại nhiều trường Y, Dược phía Bắc có mức học phí dao động từ 17...
Chuyện làng sao - 2 giờ trước
Ở tuổi U50, nữ ca có cuộc sống mà nhiều người phải mơ ước khi có gia đình hạnh phúc, nhà đẹp, xe sang, sự nghiệp rực rỡ.
Kiến thức - 2 giờ trước
Nhiều người băn khoăn về việc liệu tiền lương hưu và các khoản trợ cấp BHXH nhận qua tài khoản ngân hàng có bị kê khai đóng thuế hay không.
Kiến thức - 2 giờ, 1 phút trước
Hôm nay tôi ở đây để chia sẻ với các bạn một số mẹo về nhiều loại trái cây trong cuộc sống. Loại trái cây mà tôi muốn chia sẻ với các bạn hôm...
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Người dân tại 112 dự án không cần xin giấy phép xây dựng để xây dựng nhà ở riêng lẻ, theo danh mục vừa được Sở Xây dựng TP.HCM công bố.
Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước
Trước ngày 20/8, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị UBND của 34 tỉnh, thành phố kiểm kê đất đai và nộp kết quả.
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Hai trường đại học ở Hà Nội vừa được đổi tên theo các Quyết định do Phó Thủ tướng Lê Thành Long ký.
VIDEO - 3 giờ, 35 phút trước
Trong clip, nữ diễn viên Ngọc Huyền diện váy cưới trắng tinh khôi, thiết kế đơn giản nhưng tinh tế, tôn lên vẻ đẹp trong trẻo, dịu dàng. Khoảnh khắc Ngọc Huyền và Đình...
VIDEO - 3 giờ, 35 phút trước
Vợ chồng Lâm Vỹ Dạ và Hứa Minh Đạt khiến mạng xã hội "dậy sóng" khi chia sẻ đoạn clip dài 16 giây ghi lại khoảnh khắc cả hai khoác lên mình trang phục...
Đời sống số - 3 giờ, 36 phút trước
Câu nói: "Người phụ nữ có 3 'điểm' này thì tụ tài, vượng vận, là tướng phú quý, được ban phước cả đời" thường ám chỉ những đặc điểm nhân tướng học được xem...
Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước
Dự án có tổng vốn đầu tư dự kiến gần 10.750 tỷ đồng, kỳ vọng trở thành điểm nhấn văn hóa - du lịch mới của thành phố.
Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước
Thông tư 12/2025 của Bộ Nội vụ chính thức có hiệu lực từ 1/7, hướng dẫn chi tiết một số điều của Luật Bảo hiểm xã hội 2024 liên quan đến BHXH bắt buộc....
Đời sống trẻ - 4 giờ, 33 phút trước
Hiện tại, Phạm Thoại vẫn là một cái tên được cộng đồng mạng quan tâm, dù có phần kín tiếng hơn trước. Anh vẫn hoạt động trên TikTok với hơn 6 triệu người theo...
Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước
Hiện nay, nhiều gia đình đang áp dụng hình thức nuôi dạy cách thế hệ, tức ông bà chăm cháu. Trong số đó, trẻ từ 0 đến 6 tuổi hầu như đều được ông...
Tin trong ngày - 4 giờ, 34 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, thời gian thực hiện thủ tục tách, hợp thửa đất sẽ được rút ngắn đáng kể, không quá 12 ngày làm việc. Tuy nhiên, để quy trình diễn ra suôn sẻ,...
Tin trong ngày - 4 giờ, 2 phút trước
Việc sang tên Sổ đỏ là một thủ tục pháp lý quan trọng trong các giao dịch mua bán, chuyển nhượng quyền sử dụng đất. Theo Luật Đất đai 2024 có hiệu lực từ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 2 phút trước
Kể từ khi về chung một nhà, cuộc sống viên mãn của Vũ Cát Tường và Bí Đỏ khiến nhiều người không khỏi ghen tị.