Thứ năm, 25/04/2024
Cách làm nước chấm chua ngọt đúng điệu:
Muốn pha nước chấm chua ngọt ngon thì phải nhớ tỉ lệ vàng “54321”. Đầu tiên cho 5 thìa nước, 4 thìa tương cà, 3 thìa đường, 2 thìa dấm trắng, 1 thìa tinh bột vào một cái bát sạch. Sau đó, dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ trong ba phút là xong!
Thực hành món sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu: 2 dẻ sườn, hành lá, gừng, hoa hồi
Thực hiện:
1. Chặt sườn thành từng miếng nhỏ sau đó cho vào nước sạch rửa lại để rửa sạch vết máu bám trên bề mặt.
2. Cho một lượng nước thích hợp vào xoong, cho sườn đã rửa vào. Sau đó cho vài lát gừng và hành lá, không đậy nắp và đun sôi. Bước này là chần sườn. Sau khi nước sôi, hớt sạch bọt trên bề mặt, vặn lửa vừa và đun tiếp trong ba phút vớt ra ngay.
3. Sau khi vớt sườn ra, cho vào nước ấm rửa cho sạch bọt trên bề mặt.
4. Cắt nửa củ hành lá thái nhỏ, gừng già thái sợi.
5. Chuẩn bị nước chấm chua ngọt theo tỉ lệ vàng 54321 bên trên.
6. Đun nóng chảo, cho sườn đã ráo nước vào xào trên lửa vừa. Xào cho đến khi bề mặt chín vàng. Sau đó cho các nguyên liệu khác vào xào. Sau khi các nguyên liệu đã dậy mùi thơm, bạn đổ trực tiếp vào nước sốt chua ngọt đã chuẩn bị từ trước và tiếp tục đảo đều trên lửa lớn.
7. Sau khi nước sốt chua ngọt ngấm đều, bạn cho một lượng nước sôi thích hợp để ngập mặt sườn. Đậy nắp và đun sôi. Đun sôi nước và để lửa vừa trong 20 phút.
8. Tiếp tục đun cho đến khi nước sốt rút cạn bớt lại và sệt lại thì nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
9. Sau đó rắc một chút mè trắng và hành lá thái nhỏ lên bề mặt là có thể bày ra đĩa rồi! Món sườn xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng, thưởng thức với cơm nóng ngon tuyệt vời.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-suon-xao-chua-ngot-nho-cach-dieu-chinh-nuoc-sot-chua..
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong bữa cơm ngày hè.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Khi tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng, vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng thu hút được sự quan tâm. Cá là một phần quan trọng trong...
Đời sống số - 2 giờ, 47 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 47 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.
Làm sao - 2 giờ, 47 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.
Phong thủy - 3 giờ, 52 phút trước
Nếu gia đình thường xuyên ở trong trạng thái căng thẳng, bất hòa, hãy xem có phạm những lỗi phong thủy này không?
Đời sống trẻ - 4 giờ, 7 phút trước
Vào một buổi họp lớp, Tiểu Mã, một người đàn ông với công việc bảo vệ khiêm tốn, đã trở thành tâm điểm của câu chuyện về sự nỗ lực và không từ bỏ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 10 phút trước
Vào năm 2018, Trương Bá Chi gây chú ý khi công khai việc hạ sinh đứa con trai thứ ba. Đáng chú ý, trong giấy khai sinh chỉ ghi tên mẹ là Trương Bá...
Đời sống số - 4 giờ, 11 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một cái nắm tay mà bạn thấy là yêu thật nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Thời trang + - 4 giờ, 15 phút trước
Mùa hè luôn là thời điểm lý tưởng để chúng ta làm mới bản thân bằng những trang phục tươi sáng và trẻ trung. Với phụ nữ trên 40 tuổi, việc lựa chọn trang...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 11 phút trước
Vợ đầu của Việt Anh là BTV Thùy Linh cực xinh đẹp và thông minh.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 11 phút trước
Thói quen sống là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ.
Kiến thức - 5 giờ, 21 phút trước
Sau khi nhận sổ tiết kiệm, người gửi cần lưu ý kiểm tra kỹ các thông tin như tên ngân hàng, loại tiền, số tiền; kỳ hạn gửi tiền; ngày gửi tiền; ngày đến...
Kiến thức - 5 giờ, 26 phút trước
Thí sinh có thể đăng ký thi lại và đóng lệ phí tại trung tâm đào tạo mà mình theo học, hoặc ngay tại điểm sát hạch khi vừa biết kết quả trượt.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 32 phút trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Làm sao - 6 giờ, 54 phút trước
Những mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn bảo quản chuối được lâu hơn.
Kiến thức - 6 giờ, 54 phút trước
Những người thường xuyên đi xa không còn lạ lẫm gì với khách sạn. Có thể bạn đã từng chú ý đến một chi tiết nhỏ trên giường ngủ tại nhiều khách sạn: một...
Kiến thức - 6 giờ, 54 phút trước
Địa danh này là “thành phố trong thành phố” đầu tiên và duy nhất của Việt Nam.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 54 phút trước
Nếu Tom Cruise hơn chục năm qua không đoái hoài đến Suri thì Brad Pitt lại có tình cảm tốt đẹp với Shiloh.