Làm sườn xào lên màu vàng bóng bẩy, mềm ngon mà không cần nước hàng, bí quyết là gì?
Cách làm món sườn xào dưới đây cực đơn giản nhưng thành phẩm lại ngon, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng.
Thành phẩm là từng miếng sườn vàng, phủ ngoài là lớp sốt quyện lại, óng ánh, thơm thơm, béo béo cực tốn cơm. Đây là công thức làm sườn xào mà không cần nước hàng.
Sườn rim nhỏ lửa với nước dừa cho lên màu rất đẹp và ngon.
Nguyên liệu:
Sườn non.
Nước dừa.
Hành tỏi và các gia vị thông thường khác.
Cách làm:
- Sườn non trần sôi với nước rồi vớt ra.
- Ướp với 3 muỗng mắm, 1 ít muối canh, 1 thìa đường.
- Ướp 30 phút cho ngấm.
- 1 củ tỏi + hành xay nhuyễn phi vàng thơm.
- Vớt hành tỏi ra đĩa rồi rán sơ qua sườn cho săn 2 mặt lại.
- Cho toàn bộ sốt ướp và 1 quả nước dừa vào đun nhỏ lửa.
- Đun liu riu cho đến khi sốt keo lại, màu lên đẹp sánh óng ánh. Miếng sườn mềm mọng mà không hề khô chai. Món này ăn cùng dưa leo và cơm nóng thì bao nhiêu cũng hết veo.
Theo Facebook: Hòa Bùi
Xem thêm
Cá kho theo công thức này không tanh mà lạ miệng cực kỳ trôi cơm
Luộc chân gà nhất định phải cho loại bột này, lớp da chân gà vàng óng, giòn ngon sần sật, ăn bao nhiêu cũng hết
Khi hầm sườn heo, càng cho nhiều nguyên liệu thì càng cứng, nhớ '1 cho 3 không thêm' sẽ mềm và ngon
Cách làm heo quay giòn bì tại nhà chỉ cần dùng chảo, thành phẩm giòn rụm, thịt ngọt mọng nước
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-suon-xao-len-mau-vang-bong-bay-mem-ngon-ma-khong-can-nuoc-hang-b..
Lộ diện mạo chồng thiếu gia của Hoa hậu Đỗ Thị Hà trong lễ ăn hỏi, đúng chuẩn 'trai tài gái sắc'
Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường...
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong...
7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì...
Địa chỉ ăn ngon - 04.10.2025
Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...
- 3 phút trước Một người phụ nữ thường nói 'cảm ơn' có thể là một trong ba kiểu người sau
- 57 phút trước Ngân Collagen là ai?
- 57 phút trước Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?
- 58 phút trước Hồ Ngọc Hà diện váy gợi cảm, lộ một 'điểm vàng' cực đắt giá, tình tứ sánh đôi bên Kim Lý
- 58 phút trước Choáng với khối tài sản khủng của ông trùm điều hành 'tập đoàn lừa đảo' tại Campuchia
- 58 phút trước Ai đứng tên 80 sổ đỏ của Ngân 98 được tìm thấy trong két sắt?
- 58 phút trước Áp dụng bảng giá đất mới từ năm 2026, giá đền bù đất trồng lúa sẽ tăng?
- 2 giờ, 41 phút trước Lương Bằng Quang khóc nấc khi đọc 'tâm thư' của Ngân 98
- 2 giờ, 57 phút trước Doanh nghiệp nợ đóng BHXH, người lao động có được chốt sổ tới thời điểm đã đóng?
- 2 giờ, 58 phút trước 7 dấu hiệu cảnh báo thận yếu vào ban đêm, nhất định đừng bỏ qua
- 2 giờ, 58 phút trước UBND cấp xã sẽ tuyển chọn và gọi công dân nữ nhập ngũ theo quy định mới
- 2 giờ, 59 phút trước Chú ý: Những trường hợp này không được đăng ký xe mà sẽ bị thu hồi vĩnh viễn
- 2 giờ, 59 phút trước Tại sao lại nói địa vị của người phụ nữ trong gia đình chồng là do chồng quyết định?
- 2 giờ, 59 phút trước Sắp có thêm một thành phố trực thuộc Trung ương, là tỉnh rộng nhất miền Nam
- 2 giờ, 59 phút trước Loại “gia vị thơm” âm thầm mang về hơn 1.000 tỷ đồng cho Việt Nam, đó là?
- 2 giờ, 28 phút trước Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài
- 3 giờ, 45 phút trước Có được chuyển thành đất ở khi xây nhà trên đất trồng lúa đã bị xử phạt?
- 3 giờ, 45 phút trước ‘Vua cà phê’ Đặng Lê Nguyên Vũ chỉ dành 5 phút/ngày để điều hành Trung Nguyên, nói thẳng về trạng thái cần có để làm giàu
- 3 giờ, 46 phút trước Tài khoản Zalo bị khóa vĩnh viễn nếu có hình ảnh này
- 3 giờ, 46 phút trước 'Cửa tò vò' trong các khu biệt thự cổ Hà Nội có công năng gì?
- 3 giờ, 46 phút trước Từ 1/10, có thêm 3 khoản thu nhập được miễn thuế thu nhập cá nhân: Người dân chú ý tránh mất quyền lợi
- 3 giờ, 46 phút trước Lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2026 dự kiến của gần 50 đại học trên cả nước: Sinh viên trường nào được nghỉ nhiều nhất?
- 4 giờ, 33 phút trước Khi dạy con: 'Mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc' hay 'Mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành' là tốt? Đây là câu trả lời hay nhất
- 4 giờ, 34 phút trước Ông cha ta đã nhắc nhở: Khi thắp hương phải nói hai chữ này, nhưng nhiều người không biết!
- 4 giờ, 50 phút trước Việt Nam sắp có khu đô thị ven biển 4.600ha do liên danh Vingroup đầu tư, nằm sát sườn tuyến cao tốc đắt nhất cả nước
Ai đứng tên 80 sổ đỏ của Ngân 98 được tìm thấy trong két sắt?
Tin trong ngày - 58 phút trước
Công an TP.HCM đã thu giữ 80 sổ đỏ, hơn 8.000 USD, 4 sổ tiết kiệm ngân hàng cùng nhiều tài sản khác của Ngân 98, nhưng điều khiến nhiều người tò mò là...
Áp dụng bảng giá đất mới từ năm 2026, giá đền bù đất trồng lúa sẽ tăng?
Tin trong ngày - 58 phút trước
Từ năm 2026, giá đền bù đất trồng lúa sẽ được định giá theo giá thị trường thay vì khung giá đất như trước, giúp người dân có đất bị thu hồi được bồi...
Lương Bằng Quang khóc nấc khi đọc 'tâm thư' của Ngân 98
Chuyện làng sao - 2 giờ, 41 phút trước
Nhạc sĩ Lương Bằng Quang khóc nấc khi đọc 'tâm thư' Ngân 98 gửi tới khán giả trong buổi livestream tối 16/10.
Doanh nghiệp nợ đóng BHXH, người lao động có được chốt sổ tới thời điểm đã đóng?
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Một vấn đề pháp lý được nhiều người lao động quan tâm là làm thế nào để hưởng các chế độ bảo hiểm xã hội (BHXH) khi công ty cũ nợ tiền đóng và...
7 dấu hiệu cảnh báo thận yếu vào ban đêm, nhất định đừng bỏ qua
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Ban đêm là thời điểm cơ thể có thể bộc lộ những dấu hiệu bất thường mà chúng ta thường bỏ qua vào ban ngày. Nếu bạn thường xuyên gặp phải những triệu chứng...
UBND cấp xã sẽ tuyển chọn và gọi công dân nữ nhập ngũ theo quy định mới
Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước
Bộ Quốc phòng đã ban hành Văn bản hợp nhất số 75/VBHN-BQP, trong đó quy định rõ về trình tự, thủ tục đăng ký nghĩa vụ quân sự. Theo văn bản này, UBND cấp...
Chú ý: Những trường hợp này không được đăng ký xe mà sẽ bị thu hồi vĩnh viễn
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Theo quy định, sẽ có nhiều trường hợp không được đăng ký xe.
Tại sao lại nói địa vị của người phụ nữ trong gia đình chồng là do chồng quyết định?
Tâm sự - 2 giờ, 59 phút trước
Phụ nữ khi bước vào hôn nhân đều mong có mái ấm hạnh phúc, chồng yêu thương, gia đình hòa thuận. Nhưng thực tế, nhiều người lại chịu ấm ức, mâu thuẫn với mẹ...
Sắp có thêm một thành phố trực thuộc Trung ương, là tỉnh rộng nhất miền Nam
Dòng sự kiện - 2 giờ, 59 phút trước
Tỉnh phấn đấu đến năm 2030 sẽ trở thành thành phố trực thuộc Trung ương.
Loại “gia vị thơm” âm thầm mang về hơn 1.000 tỷ đồng cho Việt Nam, đó là?
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Ẩn mình trên những sườn núi phía Bắc, loài cây không hoa rực rỡ, không trái ngọt nhưng lại âm thầm góp mặt trong từng bữa ăn của người Việt. Ít ai ngờ, từ...
Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 28 phút trước
Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài sáng...
Có được chuyển thành đất ở khi xây nhà trên đất trồng lúa đã bị xử phạt?
Tin trong ngày - 3 giờ, 45 phút trước
Một công dân tại Đồng Tháp đã xây dựng nhà trên đất trồng lúa đã có giấy chứng nhận và bị xử phạt. Vậy, trường hợp này có được hợp thức hóa thành đất...
‘Vua cà phê’ Đặng Lê Nguyên Vũ chỉ dành 5 phút/ngày để điều hành Trung Nguyên, nói thẳng về trạng thái cần...
Doanh nghiệp - 3 giờ, 45 phút trước
Ông Đặng Lê Nguyên Vũ cho rằng, hạnh phúc luôn gắn liền với cân bằng, muốn hạnh phúc phải đạt được cân bằng.
Tài khoản Zalo bị khóa vĩnh viễn nếu có hình ảnh này
Đời sống số - 3 giờ, 46 phút trước
Zalo và ENV đã thiết lập cơ chế phối hợp nhanh, nhằm ngăn chặn và xử lý kịp thời các bài đăng, nhóm cộng đồng có dấu hiệu vi phạm.
'Cửa tò vò' trong các khu biệt thự cổ Hà Nội có công năng gì?
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Hà Nội sở hữu một di sản kiến trúc đô thị độc đáo, mang đậm dấu ấn các phong cách kiến trúc Pháp. Ẩn sau vẻ đẹp cổ kính này là những giải pháp...
Từ 1/10, có thêm 3 khoản thu nhập được miễn thuế thu nhập cá nhân: Người dân chú ý tránh mất quyền...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Theo quy định mới, kể từ 1/10 sẽ có thêm 3 khoản thu nhập được miến thuế thu nhập cá nhân.
Lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2026 dự kiến của gần 50 đại học trên cả nước: Sinh viên trường nào được nghỉ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Đến nay nhiều trường đại học đã có lịch nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 dựa trên kế hoạch đào tạo chung của năm học 2025-2026. Hầu hết sinh viên ở Hà Nội...
Khi dạy con: 'Mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc' hay 'Mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành' là tốt? Đây là câu trả...
Chăm con - 4 giờ, 33 phút trước
Cho dù bạn theo đuổi nguyên tắc "mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành" hay có xu hướng kết hợp "mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc", bạn phải phân tích và đưa ra quyết định...
Ông cha ta đã nhắc nhở: Khi thắp hương phải nói hai chữ này, nhưng nhiều người không biết!
Kiến thức - 4 giờ, 34 phút trước
Nhiều người đến chùa, cúng một ít tiền, rồi cầu xin Phật bảo vệ họ và ban cho họ mọi điều tốt đẹp. Ngay sau đó, họ lại bắt đầu phàn nàn với những...
Việt Nam sắp có khu đô thị ven biển 4.600ha do liên danh Vingroup đầu tư, nằm sát sườn tuyến cao tốc...
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Siêu đô thị sinh thái này sẽ góp phần định hướng không gian phát triển mới cho vùng ven biển tỉnh Quảng Ninh, trở thành hình mẫu về dịch vụ - du lịch gắn...