Làm sao để chọn được những con ốc, con trai ngon nhất ngoài chợ?
Vào tháng ba, những con ốc tươi ngon và những con trai đầy đặn đã xuất hiện trong các quầy hàng thủy sản và ngoài chợ.
Sau một thời gian nằm im và nuôi dưỡng, thịt ốc lúc này béo, thơm ngon cả về dinh dưỡng lẫn hương vị. Ốc có chứa protein, canxi, phốt pho, vitamin và các chất dinh dưỡng khác, là thực phẩm rẻ và chất lượng cao.
Việc lựa chọn những con ốc không phải càng to càng tốt, mà càng lớn thì thịt cũng không được mềm nhé! Chỉ nên chọn ốc màu lục lam, vỏ mỏng và vừa phải.
Bạn có thể mua ốc về làm món om chuối đậu thông thường hoặc luộc lên cả nhà ngồi thưởng thức.
Ngoài ốc, trai cũng được tung ra thị trường theo đợt. Mùa xuân là thời điểm thích hợp để ăn trai, những con trai trước lễ Thanh minh thường dày và sạch. Người xưa thường nói: “Mùa xuân uống bát canh trai”.
Khi chọn trai, càng to càng tốt. Thịt trai vừa chín tới mềm và không quá béo. Nhìn vỏ trai bóng và mịn, bề ngoài vỏ trai màu xanh, là trai tương đối tươi ngon.
Sau khi mua trai về, đừng vội nấu chín mà hãy cho vào thau nước trong, thêm một chút muối và nấu sau khi nhả hết cát và bùn. Vị ngọt đặc biệt nổi bật. Có nhiều cách chế biến trai, có thể nấu canh, xào hoặc nấu cháo.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-sao-de-chon-duoc-nhung-con-oc-con-trai-ngon-nhat-ngo..
Cận ngày lâm bồn, H'Hen Niê gây lo lắng khi vẫn catwalk trên giày cao gót
Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc...
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột"...
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 9 giờ trước
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 11 giờ trước
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...
Địa chỉ ăn ngon - 29.07.2025
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
- 2 giờ, 51 phút trước Người dùng Vietcombank, ViettinBank, BIDV... cần đặc biệt chú ý đến tính năng này khi chuyển tiền
- 2 giờ, 51 phút trước Tổ tiên nhắc kỹ: 'Tháng 6 âm lịch sợ đầu giường, tháng 7 âm lịch sợ cuối giường' vì sao?
- 3 giờ, 32 phút trước Cảnh báo sức khỏe: 4 thói quen ngủ rút ngắn tuổi thọ của bạn
- 3 giờ, 32 phút trước Nghiên cứu mới nhất từ Đại học California: Ngửi 7 mùi hương này mỗi ngày có thể cải thiện trí nhớ tới 226% và ngăn ngừa bệnh Alzheimer
- 4 giờ, 50 phút trước Tử vi ngày 7/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ may mắn đủ đường, Tuất công việc gặp khó khăn
- 4 giờ, 50 phút trước 3 sai lầm khi dùng điều hòa khiến tiền điện tăng phi mã, nhiều người vẫn không hề hay biết
- 4 giờ, 50 phút trước Chính thức không hỗ trợ 5.000.000 đồng/tháng cho toàn bộ cán bộ công chức viên chức theo Nghị định 179 trong 4 khoảng thời gian này
- 4 giờ, 52 phút trước Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025: Gần 9.000 thí sinh trượt tốt nghiệp, có 936 bài thi bị điểm liệt
- 4 giờ, 54 phút trước Lệ Quyên tuyên bố kiện tụng khi tình trẻ bị xúc phạm điều này
- 4 giờ, 57 phút trước Tóc Tiên với mẹ ra sao sau nhiều năm căng thẳng?
- 5 giờ, 20 phút trước Anhnghethuatdulich.com - Giá trị nghệ thuật qua những bức ảnh đẹp
- 7 giờ, 60 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 7 tháng 8, là ngày 14 tháng 6 âm lịch, tức là ngày đầu thu
- 7 giờ, 11 phút trước Khi bước vào tuổi trung niên, có ba điều bạn không nên làm với tiền bạc, ba điều bạn không nên mắc nợ, và ba điều bạn không nên kết bạn
- 7 giờ, 12 phút trước Nhà giàu kiêng kỵ đặt lọ hoa bên trái bàn thờ, nếu đặt bên phải thì sao? Thắp hương ngày Rằm chú ý
- 7 giờ, 12 phút trước Nga chuẩn bị thử nghiệm vắc-xin ung thư, hứa hẹn tạo ra đột phá
- 7 giờ, 12 phút trước Trong quý II/2025, người Việt chi hơn 9.000 tỷ đồng để đi taxi
- 7 giờ, 14 phút trước Ngành học điểm chuẩn từ 18, đang thiếu nhân lực trầm trọng, ra trường mức lương lên tới 90.000.000 đồng/tháng
- 7 giờ, 14 phút trước Bắt đầu từ 1/7/2025: Đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?
- 7 giờ, 15 phút trước Ngọc Trinh diện bikini bé xíu khoe vóc dáng gợi cảm
- 7 giờ, 21 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một chiếc cốc nước mà bạn thích nhé! Xem bạn có phải là người sống khéo léo không?
- 8 giờ, 24 phút trước Khi lắp đặt máy điều hòa, dàn nóng nên cao hơn hay thấp hơn dàn lạnh? Nhân viên kỹ thuật: Lắp đặt sai sẽ chỉ rước họa vào nhà
- 8 giờ, 24 phút trước Lễ Quốc Khánh 2/9, người lao động được nghỉ làm hưởng nguyên lương mấy ngày? Người lao động làm việc tại cơ quan ngoài nhà nước có được nghỉ 2/9 không?
- 8 giờ, 24 phút trước Lãi suất gửi tiết kiệm ngân hàng cao nhất gần 10%, ai đủ điều kiện được hưởng?
- 8 giờ, 24 phút trước Trường thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội thông báo tin quan trọng liên quan đến xét tuyển
- 8 giờ, 24 phút trước Lịch đi nghĩa vụ quân sự 2026 của 34 tỉnh thành mới nhất
3 sai lầm khi dùng điều hòa khiến tiền điện tăng phi mã, nhiều người vẫn không hề hay biết
Đời sống số - 4 giờ, 50 phút trước
Trong mùa nắng nóng, điều hòa trở thành thiết bị không thể thiếu trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc sử dụng điều hòa sai cách có thể khiến hóa đơn tiền điện tăng...
Chính thức không hỗ trợ 5.000.000 đồng/tháng cho toàn bộ cán bộ công chức viên chức theo Nghị định 179 trong 4...
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định 179/2025/NĐ-CP quy định về mức hỗ trợ đối với người làm công tác chuyên trách về chuyển đổi số, an toàn thông tin mạng, an ninh mạng....
Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025: Gần 9.000 thí sinh trượt tốt nghiệp, có 936 bài thi bị điểm liệt
Dòng sự kiện - 4 giờ, 52 phút trước
Cả nước năm nay có hơn 1,16 triệu thí sinh thi tốt nghiệp THPT, riêng học sinh lớp 12 là hơn 1,12 triệu.
Lệ Quyên tuyên bố kiện tụng khi tình trẻ bị xúc phạm điều này
Chuyện làng sao - 4 giờ, 54 phút trước
Loạt tin đồn bịa đặt về Lệ Quyên và tình trẻ Lâm Bảo Châu khiến nữ ca sĩ vô cùng bức xúc.
Tóc Tiên với mẹ ra sao sau nhiều năm căng thẳng?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước
Tóc Tiên hiếm hoi nhắc đến mẹ sau nhiều năm mối quan hệ cả hai rơi vào trạng thái căng thẳng.
Anhnghethuatdulich.com - Giá trị nghệ thuật qua những bức ảnh đẹp
Doanh nghiệp - 5 giờ, 20 phút trước
Trong thế giới số đầy hình ảnh trôi nổi, việc tìm thấy những bức ảnh đậm chất nghệ thuật, mang giá trị văn hóa rõ rệt là điều không hề đơn giản. Thế nhưng,...
Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 7 tháng 8, là ngày 14 tháng 6 âm lịch, tức là...
Đời sống số - 7 giờ, 60 phút trước
Hôm nay đánh dấu sự khởi đầu của mùa thu. Thứ Năm, ngày 7 tháng 8, tức ngày 14 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Ngũ Thần. Trong...
Khi bước vào tuổi trung niên, có ba điều bạn không nên làm với tiền bạc, ba điều bạn không nên mắc...
Đời sống số - 7 giờ, 11 phút trước
Người trung niên phải rất chín chắn và kiên định trong cách ứng xử với người khác. Nếu vẫn còn những hành động ngây thơ, trẻ con, không chỉ ảnh hưởng đến tâm trạng...
Nhà giàu kiêng kỵ đặt lọ hoa bên trái bàn thờ, nếu đặt bên phải thì sao? Thắp hương ngày Rằm chú...
Đời sống số - 7 giờ, 12 phút trước
Một nguyên tắc thú vị mà nhiều người không biết là không đặt bình hoa bên trái bàn thờ. Ý nghĩa của điều này là gì? Vì lý do gì mà nhiều người giàu...
Nga chuẩn bị thử nghiệm vắc-xin ung thư, hứa hẹn tạo ra đột phá
Tin trong ngày - 7 giờ, 12 phút trước
Trong khoảng vài tháng tới, Nga có thể bắt đầu thử nghiệm một loại vắc-xin ung thư mới, được kỳ vọng sẽ tạo ra bước đột phá trong điều trị. Vắc-xin này sử dụng...
Trong quý II/2025, người Việt chi hơn 9.000 tỷ đồng để đi taxi
Tin trong ngày - 7 giờ, 12 phút trước
Thị trường taxi Việt Nam đã chứng kiến sự tăng trưởng ngoạn mục về giá trị giao dịch trong quý II năm 2025, với người tiêu dùng chi hơn 9.000 tỷ đồng cho dịch...
Ngành học điểm chuẩn từ 18, đang thiếu nhân lực trầm trọng, ra trường mức lương lên tới 90.000.000 đồng/tháng
Kiến thức - 7 giờ, 14 phút trước
Ngay cả khi Al và khoa học công nghệ có sự phát triển vượt bậc thì ngành này vẫn có chỗ đứng với mức thu nhập hấp dẫn.
Bắt đầu từ 1/7/2025: Đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?
Kiến thức - 7 giờ, 14 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về tuổi nghỉ hưu mà còn có những thay đổi...
Ngọc Trinh diện bikini bé xíu khoe vóc dáng gợi cảm
VIDEO - 7 giờ, 15 phút trước
Trong clip, Ngọc Trinh tự tin tạo dáng, vừa "flex" vóc dáng hậu giảm cân vừa show thần thái sắc lạnh và quyến rũ. Dù mặc bikini bé nhưng hình ảnh của Ngọc Trinh...
Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một chiếc cốc nước mà bạn thích nhé! Xem bạn có phải là người sống khéo...
Đời sống số - 7 giờ, 21 phút trước
Đây là một trắc nghiệm tâm lý thú vị giúp bạn khám phá xem bạn có phải là người khéo léo trong giao tiếp và ứng xử không, chỉ qua việc chọn chiếc cốc...
Khi lắp đặt máy điều hòa, dàn nóng nên cao hơn hay thấp hơn dàn lạnh? Nhân viên kỹ thuật: Lắp đặt...
Xài gì - 8 giờ, 24 phút trước
Máy điều hòa đã trở thành thiết bị thiết yếu trong hầu hết các gia đình hiện nay. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ một chi tiết nhỏ trong quá trình lắp đặt,...
Lễ Quốc Khánh 2/9, người lao động được nghỉ làm hưởng nguyên lương mấy ngày? Người lao động làm việc tại cơ...
Tin trong ngày - 8 giờ, 24 phút trước
Bộ Nội vụ có thông báo lịch nghỉ Quốc khánh 2/9 năm 2025 đối với cán bộ, công chức, viên chức và người lao động. Theo đó, kỳ nghỉ kéo dài từ thứ Bảy...
Lãi suất gửi tiết kiệm ngân hàng cao nhất gần 10%, ai đủ điều kiện được hưởng?
Kiến thức - 8 giờ, 24 phút trước
Hàng loạt ngân hàng điều chỉnh tăng lãi suất trong tháng 8. Trong đó xuất hiện mức lãi suất lên tới gần 10%.
Trường thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội thông báo tin quan trọng liên quan đến xét tuyển
Tin trong ngày - 8 giờ, 24 phút trước
Gần đây, trường Đại học Công nghệ (Đại học Quốc gia Hà Nội) vừa phát đi thông báo gửi đến các thí sinh đang đợi kết quả tuyển sinh.
Lịch đi nghĩa vụ quân sự 2026 của 34 tỉnh thành mới nhất
Tin trong ngày - 8 giờ, 24 phút trước
Việc tuyển chọn công dân nhập ngũ năm 2026 được thực hiện theo quy định tại Thông tư 148/2018/TT-BQP, Thông tư 68/2025/TT-BQP và Thông tư 105/2023/TT-BQP.