Thứ năm, 28/03/2024
Trong những ngày hè oi nóng, khi mà những món thịt, cá đã khiến bạn chán ngấy, thì một đĩa nộm dưa chuột vừa giòn lại mát sẽ là cứu cánh cho bạn. Nộm dưa chuột là một món ăn ngon, mà lại làm rất đơn giản, nên rất thích hợp để giúp các bạn giải tỏa bớt cái nóng cũng như chống ngấy.
Thành phần dinh dưỡng
Trong 100g dưa chuột có chứa 96 gram nước, 0.6 gram protein, 0.1 gram mỡ, 22 gram đường cùng các vitamin và khoáng chất quý. Các vitamin có thể kể đến như: 12mg vitamin C, 0.02mg vitamin B2, 0.03mg vitamin B1, 45 đơn vị quốc tế vitamin A. Các khoáng chất vi lượng là 0.3mg sắt, 12mg canxi, 15mg magie, 24mg photpho.
Tác dụng của dưa chuột đối với sức khỏe
Giảm cân hiệu quả: Dưa chuột là một trong những loại trái thường được sử dụng trong các bữa ăn kiêng vì chứa nhiều nước và lại ít calo.
Ngừa táo bón: Dưa chuột còn giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả bởi chứa pectin, một loạt chất xơ hòa tan giúp đại tràng hoạt động tốt hơn. Do đó, ăn dưa chuột có thể tăng cường lợi khuẩn và cải thiện hệ tiêu hóa của bạn.
Giúp giải độc: Dưa chuột có khả năng thanh lọc cơ thể hiệu quả, bởi nó chứa các chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do và có thể loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Thêm vào đó, với lượng nước dồi dào và mang đến một số loại chất thiết yếu, việc ăn dưa chuột hợp lý sẽ giúp lợi tiểu, làm sạch niệu đạo, giúp thận thải bỏ ra ngoài các độc tố trong ống tiểu.
Giảm căng thẳng: Không chỉ nhiều nước, dưa chuột còn là một loại quả giàu vitamin, đặc biệt là vitamin B với vitamin B1, vitamin B5 và vitamin B7. Những loại vitamin này cực kỳ hiệu quả trong việc thư giãn hệ thần kinh và giúp giảm bớt tác động của stress hay rối loạn lo âu.
Tốt cho tim mạch: Dưa chuột có thể điều hòa huyết áp và lượng cholesterol trong máu nên là một loại quả an toàn với nhiều bị tim mạch và nên chó trong chế độ ăn của bạn hằng ngày để có một trái tim khỏe.
Ngăn ngừa ung thư: Bởi chứa nhiều dưỡng chất và vitamin mà dưa chuột có thể ngăn ngừa ung thư hữu hiệu.
Không biết bạn có để ý rằng nộm dưa chuột ăn ở nhà hàng luôn giòn và ngon, và chúng sẽ không chảy nước. Nhưng khi làm ở nhà lúc đầu vẫn giòn nhưng sau vài phút dưa chuột sẽ chảy ra nhiều nước và trở nên mềm, đặc biệt ảnh hưởng đến cảm giác ngon miệng, ăn không ngon chút nào.
Đó là vì nhiều người thích cho thêm muối ăn vào để ngâm chua ngay từ đầu. Tuy nhiên, điều này có thể khiến dưa chuột muối bị mềm và không giòn chút nào. Điều này có thể chủ yếu là do dưa chuột đã ngâm muối sẽ bị mất nước dẫn đến mùi vị của dưa chuột không ngon.
Vì vậy, nếu bạn muốn cách làm dưa chuột ngon và giòn thì lựa chọn tốt nhất là ngâm với đường. Việc sử dụng đường trắng không chỉ giúp dưa chuột có vị ngon hơn mà còn không bị ngấy.
Cách làm nộm dưa chuột chua ngọt, ngon, giòn cực chuẩn như nhà hàng
Nguyên liệu:
Dưa chuột
1 muỗng canh mắm.
2 muỗng canh đường.
2 muỗng canh nước cốt chanh.
Tỏi, ớt.
Cách làm:
- Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi và thái vát thành miếng vừa ăn. Tỏi, ớt bạn đem băm nhuyễn.
- Đun hỗn hợp gồm mắm, đường trên bếp cho đến khi sôi.
- Dùng hỗn hợp vừa đun trộn đều với dưa chuột, tỏi ớt băm nhuyễn.
- Thêm nước cốt chanh và tiếp tục trộn cho đến khi miếng dưa mềm, ngấm đều gia vị.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-nom-dua-chuot-dung-cho-muoi-vao-ngay-lam-theo-cach-n..
Dưa cải là món ăn được nhiều người yêu thích. Dưa giòn giòn, chua chua,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Loại rau này vừa ngon, giòn ngọt, xào với thịt rất hấp dẫn, cực kỳ bổ dưỡng, nó hiện đang vào mùa, được bày bán nhiều và rẻ.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Dọc mùng là thức ăn kèm phổ biến với nhiều loại bún hay canh chua, nhưng nếu sơ chế không kỹ khi ăn có thể bị ngứa. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Thịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, để có đĩa thịt chân giò luộc thơm ngon, bạn hãy áp dụng các mẹo nhỏ dưới đây nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Mẹo nhỏ dưới đây giúp món xôi của bạn thơm ngon và mềm dẻo hơn, ăn hoài không ngán.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Đậu phụ là nguyên liệu phổ biến nhất nhưng lại được sử dụng theo nhiều cách khác nhau và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Nhiều món ăn tại...
Phong thủy - 3 giờ, 35 phút trước
Có rất nhiều người khi được người khác mượn tuổi làm nhà thường băn khoăn không biết là có nên cho hay không? Và khi cho mượn tuổi như vậy có gặp vận xui...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 36 phút trước
Hút thuốc giống như một con dao hai lưỡi, mang lại cảm giác "thoải mái" ngắn hạn nhưng thực tế lại âm thầm lấy đi sinh mạng con người.
Đời sống số - 3 giờ, 50 phút trước
Ngày 29 tháng 3 mang lại may mắn, sự bảo vệ của Bồ Tát, sự giúp đỡ của ba con giáp thịnh vượng.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 8 phút trước
Trong đám cưới Quang Hải, Vũ Quỳnh Trang hay còn được biết đến với nickname Hoa Hậu Vỉa Hè đã có mặt từ rất sớm, lên đồ và đảm nhận vai trò MC hôn...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 8 phút trước
Hoa hậu Đặng Thu Thảo sở hữu phong cách thời trang kín đáo thanh lịch dù trải qua nhiều năm đăng quang.
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 8 phút trước
Trong khi truyền thông đưa tin về đám cưới của cầu thủ Quang Hải và vợ Chu Thanh Huyền thì động thái của hội tình cũ như Nhật Lê, Huỳnh Anh, Huyền My... được...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 8 phút trước
Võ Hoàng Yến đã có những chia sẻ về tình yêu cũng như hành trình có con của mình.
Đời sống số - 3 giờ, 9 phút trước
Sau khi đọc xong bài này, bạn hãy kiểm tra bàn chân của mình nhé, nếu có thì xin chúc mừng!
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Đây là tin vui đối với người lao động thuộc những trường hợp này kể từ tháng 7 tới đây.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 41 phút trước
Những hình ảnh chụp Lee Young Ae trong một hoạt động gần đây cho thấy nhan sắc thật ở ngoài đời của cô.
Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước
Bạn có bao giờ thắc mắc tài xế thường có một lon nước ngọt có ga trên xe để làm gì chưa?
Kiến thức - 4 giờ, 20 phút trước
Khi bước qua ngưỡng cửa của bất kỳ tiệm cắt tóc nào, ngoài tiếng kéo cắt tóc lách cách và mùi hương đặc trưng, một biểu tượng không thể nhầm lẫn khác cũng thu...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 20 phút trước
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh lại gây mê mọi ánh nhìn với vóc dáng và nhan sắc cực phẩm.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 20 phút trước
"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh vui vẻ đăng ảnh tụ tập hội bạn và khoe quan điểm chọn bạn cực chất.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 20 phút trước
Sơn Tùng đã có động thái mới giữa lúc bị réo tên vào cuộc tình của Thiều Bảo Trâm.
Kiến thức - 5 giờ, 28 phút trước
Học sinh giỏi hiếm khi bị bắt nạt không phải là một hiện tượng ngẫu nhiên. Họ thường được bảo vệ và hỗ trợ từ nhiều nguồn lực, điều này tạo ra những lợi...
Đi gì - 5 giờ, 30 phút trước
Ngày cưới, cầu thủ Quang Hải mặc vest bảnh bao dùng siêu xe có giá trị khoảng 16 tỷ đồng để đón dâu.
Kiến thức - 6 giờ, 54 phút trước
Muốn cây dành dành muốn sinh trưởng tốt, nở hoa đẹp và có lá xanh tươi thì việc chăm sóc đúng là điều cần thiết. Chỉ cần chúng ta sử dụng "3 thêm 1...
Thời trang + - 6 giờ, 5 phút trước
Mùa hè gần đến rồi, nhiệt độ cao là điều mọi người không thể bỏ qua. Khi nói đến cách ăn mặc, tất nhiên đã đến lúc quay trở lại với sự đơn giản...
Kiến thức - 6 giờ, 7 phút trước
Ngày nay, giá nhà đất trong nước luôn ở mức cao, mua một căn nhà thương mại rộng 90 mét vuông ở các thành phố cấp hai và cấp ba sẽ tốn ít nhất...