Làm mứt dừa non ăn Tết, trước khi sên ngoài ngâm đường cho thêm một ít thứ này để mứt được ngon, không bị chảy nước
Nếu đang định làm mứt dừa đãi Tết, bạn nên tham khảo bí quyết nhỏ được một đầu bếp chia sẻ, đảm bảo món này sẽ thành công ngoài mong đợi.
Gần Tết, nhiều chị em lại chuẩn bị làm mứt dừa để đãi khách. Bởi món mứt này dễ làm, nguyên liệu cũng không đắt và nếu tự làm sẽ đảm bảo được khâu an toàn vệ sinh thực phẩm.
Gợi ý công thức làm mứt dừa non được một đầu bếp chia sẻ:
Nguyên liệu:
320 gr dừa non (mua dừa non bào sẵn sẽ nhanh hơn).
210 gr đường trắng.
70 gr kem whipping.
1/5 muỗng cà phê muối.
Cách làm:
Bước 1: Dừa rã đông tự nhiên, rửa qua nước lạnh nhiều lần, sau đó cho vào âu (dừa không cần để khô ráo) trộn cùng với muối và đường và whipping. Để khoảng 4-5 tiếng. Bạn chỉ cần thấy cọng dừa có độ trong là được (cách này giúp dừa sau khi sên không bị chảy nước).
Thêm một chút muối vào hỗn hợp ngâm dừa sẽ giúp món mứt sau khi sên không bị chảy nước.
Bước 2: Cho dừa vào chảo sạch (dùng chảo không dính càng tốt). Bắt lên bếp sên lửa hơi thấp. Lúc đầu để yên như thế chờ nước đường sôi, sau đó bắt đầu dùng đũa đảo nhẹ trộn đều... Khi nước đường bắt đầu cạ , mứt bắt đầu quyện thành khôi rất dẻo thì đây cũng là lúc bạn phải thường xuyên đảo cho đến khi đường kết tinh khô ráo thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ mứt ra khay, nhanh tay gỡ những sợi mứt kết dính cong queo cho thẳng - đẹp trước khi mứt nguội.
Mứt dừa rất dẻo, mềm và có vị béo thơm rất tuyệt.
Nguồn fb: Lan Anh
Xem thêm
Không ngờ cá bống kho lại ngon đến thế, đừng quên thêm loại quả dân dã này vào để tạo vị chua thanh dịu
Làm giò thủ tại nhà khá đơn giản, bỏ túi thêm mẹo này để món ăn bảo quản được lâu, không lo thiu hỏng
Chán vịt nướng, vịt luộc thử làm ngay món vịt sốt cam lạ miệng, trẻ con đều thích
Gần Tết, học làm món dưa hành chống ngấy: Làm sao để dưa chua ngon, dễ lột vỏ, không nổi váng đây là mẹo
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-mut-dua-non-an-tet-truoc-khi-sen-ngoai-ngam-duong-ch..
Diện mạo gây bất ngờ của 'Bi Béo' con trai NS Xuân Bắc: Thừa hưởng gen hài từ bố, đi hát mà cứ như đi diễn hài
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc...
Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như...
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...
Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...
Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025
Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...
Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...
Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi tự làm ở nhà không chỉ ngon, dai, không...
- 41 phút trước Cả nước chính thức còn 34 tỉnh, thành: Người dân có phải làm lại Căn cước, Hộ chiếu?
- 41 phút trước VietinBank phát thông báo quan trọng: Đúng 5 ngày nữa áp quy định ảnh hưởng trực tiếp đến khách hàng
- 42 phút trước 5 con giáp trời sinh đầu óc hơn người, càng gần Tết 2026 càng phát tài, tiền đổ về như thác lũ, nghèo cũng hóa giàu, vận đỏ tới không cản nổi
- 42 phút trước Đại học Quốc gia TP.HCM công bố Top thí sinh theo điểm thi đánh giá năng lực
- 42 phút trước Đề xuất bãi bỏ tem nộp phí sử dụng đường bộ dán trên kính xe ôtô: Hàng triệu tài xế được lợi gì?
- 42 phút trước Trường Đại học Y Hà Nội công bố thông tin tuyển sinh mới nhất: Cộng điểm IELTS, xét tuyển thẳng với thí sinh nào?
- 1 giờ, 19 phút trước 10 trường hợp được miễn giấy phép xây dựng theo quy định mới nhất, ai không biết sẽ thiệt thòi
- 1 giờ, 19 phút trước Khi bỏ thuế khoán, hộ kinh doanh phải nộp thuế như thế nào?
- 1 giờ, 20 phút trước Nếu ruột không sạch, cơ thể sẽ bị tổn thương! Hãy ăn 5 loại thực phẩm này thường xuyên để 'tắm' cho ruột
- 1 giờ, 20 phút trước Tai sao lại nói 'tuổi già hạnh phúc hay khốn khổ phụ thuộc vào ngày sinh nhật thứ 55'?
- 1 giờ, 20 phút trước ShopeeFood tiếp sức Gai Con Hà Nội - Hưng Yên với loạt deal xịn trước thềm concert
- 1 giờ, 21 phút trước Tuyển sinh ĐH 2025 ngày càng khốc liệt khi có nhiều ngành chỉ dành cho học sinh giỏi
- 1 giờ, 21 phút trước Loài vật có biệt danh 'chó đất', là đặc sản gần 1 triệu đồng/kg, ở quê có đầy mà ít ai hay biết
- 2 giờ, 6 phút trước Học phí 12 trường thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội năm 2025: Nhiều trường tăng so với năm ngoái
- 2 giờ, 7 phút trước Mới nhất: Bản đồ chi tiết về 34 tỉnh, thành của Việt Nam
- 2 giờ, 7 phút trước Rơi máy bay Ấn Độ, hành khách thoát chết kỳ diệu kể về giây phút kinh hoàng
- 2 giờ, 20 phút trước Sao Việt 13/6: Mạc Anh Thư nói về việc tái hợp Huy Khánh; Ốc Thanh Vân lại đưa các con sang Úc định cư sau 6 tháng trở về Việt Nam?
- 2 giờ, 21 phút trước Từ ngày 01/7/2025, 5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng, mọi người cần chú ý
- 2 giờ, 21 phút trước Danh sách nhóm đối tượng được tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025
- 2 giờ, 23 phút trước Miễn nhiệm Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố trong trường hợp nào?
- 2 giờ, 23 phút trước Ngân 98 lại bị chỉ trích vì điều này
- 2 giờ, 23 phút trước 'Ông hoàng quảng cáo Việt' trải lòng về giai đoạn phá sản, dính kiện tụng ở Mỹ
- 3 giờ, 34 phút trước Những bệnh nào không được tham gia bảo hiểm nhân thọ?
- 3 giờ, 34 phút trước Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng để loại bỏ mùi tanh
- 3 giờ, 34 phút trước Người dân cần nắm rõ: Điều kiện chuyển nhượng đất nông nghiệp có sự thay đổi lớn theo luật mới nhất
Trường Đại học Y Hà Nội công bố thông tin tuyển sinh mới nhất: Cộng điểm IELTS, xét tuyển thẳng với thí...
Tin trong ngày - 42 phút trước
Ngoài ra, Trường Đại học Y Hà Nội còn thông báo học phí đại học dự kiến năm 2025-2026 trong khoảng 16,9-62,2 triệu/năm tuỳ theo ngành học.
10 trường hợp được miễn giấy phép xây dựng theo quy định mới nhất, ai không biết sẽ thiệt thòi
Dòng sự kiện - 1 giờ, 19 phút trước
Theo quy định, có 10 trường hợp được miễn giấy phép xây dựng.
Khi bỏ thuế khoán, hộ kinh doanh phải nộp thuế như thế nào?
Dòng sự kiện - 1 giờ, 19 phút trước
Việt Nam đang tiến tới xóa bỏ hoàn toàn hình thức thuế khoán, chậm nhất là vào năm 2026, theo yêu cầu của Nghị quyết 68 của Bộ Chính trị. Sự thay đổi này...
Nếu ruột không sạch, cơ thể sẽ bị tổn thương! Hãy ăn 5 loại thực phẩm này thường xuyên để 'tắm' cho...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 20 phút trước
Ăn những thực phẩm này thường xuyên có thể giúp cho ruột sạch sẽ và từ đó cơ thể mạnh khỏe hơn.
Tai sao lại nói 'tuổi già hạnh phúc hay khốn khổ phụ thuộc vào ngày sinh nhật thứ 55'?
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Các chuyên gia tâm lý và sức khỏe đều đồng tình rằng, cột mốc tuổi 55 đóng vai trò then chốt, đánh dấu sự chuyển giao giữa tuổi trung niên và giai đoạn hậu...
ShopeeFood tiếp sức Gai Con Hà Nội - Hưng Yên với loạt deal xịn trước thềm concert
Doanh nghiệp - 1 giờ, 20 phút trước
Đi concert quẩy cực sung không lo bụng đói, ShopeeFood “thả nhẹ” loạt deal xịn xò kèm cơ hội gặp tận mắt idol B.O.F, tiếp sức các Gai Con tại concert Anh Trai Vượt...
Tuyển sinh ĐH 2025 ngày càng khốc liệt khi có nhiều ngành chỉ dành cho học sinh giỏi
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Trong mùa tuyển sinh năm 2025, có không ít ngành học yêu cầu thí sinh xếp loại học lực tốt hoặc điểm xét tốt nghiệp từ 8,0 trở lên mới đủ điều kiện xét...
Loài vật có biệt danh 'chó đất', là đặc sản gần 1 triệu đồng/kg, ở quê có đầy mà ít ai hay...
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Từng bị xem là nỗi ám ảnh của nhà nông vì khả năng tàn phá mùa màng, loài côn trùng nhỏ bé mang tên dế trũi nay đã "lột xác" ngoạn mục, trở thành...
Học phí 12 trường thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội năm 2025: Nhiều trường tăng so với năm ngoái
Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước
Năm nay, Đại học Quốc gia Hà Nội tuyển hơn 21.100 sinh viên vào 12 trường. Học phí của 12 trường thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội từ 14,1 đến 130 triệu đồng,...
Mới nhất: Bản đồ chi tiết về 34 tỉnh, thành của Việt Nam
Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước
Quốc hội đã chính thức thông qua nghị quyết mang tính lịch sử về sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh. Từ ngày 12/6, cả nước còn 34 tỉnh, thành (giảm 29 tỉnh,...
Rơi máy bay Ấn Độ, hành khách thoát chết kỳ diệu kể về giây phút kinh hoàng
Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước
Người may mắn sống sót sau thảm kịch rơi máy bay ở Ấn Độ là Vishwash Kumar Ramesh, khoảng 40 tuổi, kể lại giây phút kinh hoàng: 'Chỉ khoảng 30 giây sau khi cất...
Sao Việt 13/6: Mạc Anh Thư nói về việc tái hợp Huy Khánh; Ốc Thanh Vân lại đưa các con sang Úc...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước
Tin sao Việt 13/6/2025: Huy Khánh và Mạc Anh Thư xuất hiện cùng nhau làm dấy lên tin đồn cả hai tái hợp. Bà xã Trí Rùa chia sẻ hình ảnh check-in tươi tắn...
Từ ngày 01/7/2025, 5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng, mọi người cần chú ý
Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước
Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng.
Danh sách nhóm đối tượng được tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Việc điều chỉnh lương hưu không chỉ giúp cải thiện đời sống người lao động mà còn góp phần thu hẹp chênh lệch giữa các thế hệ nghỉ hưu.
Miễn nhiệm Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố trong trường hợp nào?
Tin trong ngày - 2 giờ, 23 phút trước
Ngay cả khi vẫn trong nhiệm kỳ nhưng Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố vẫn có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Ngân 98 lại bị chỉ trích vì điều này
Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước
Bài đăng mới nhất của DJ Ngân 98 đã vấp phải ý kiến trái chiều từ cư dân mạng.
'Ông hoàng quảng cáo Việt' trải lòng về giai đoạn phá sản, dính kiện tụng ở Mỹ
Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước
"Ông hoàng quảng cáo Việt" Trương Minh Cường đã có những chia sẻ gây chú ý.
Những bệnh nào không được tham gia bảo hiểm nhân thọ?
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Các công ty bảo hiểm nhân thọ đều có những quy định chặt chẽ về việc chấp thuận tham gia và chi trả bảo hiểm. Theo đó, không phải ai cũng có thể mua...
Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 34 phút trước
Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử ngay nhé!
Người dân cần nắm rõ: Điều kiện chuyển nhượng đất nông nghiệp có sự thay đổi lớn theo luật mới nhất
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Luật Đất đai 2024 đã có nhiều thay đổi đáng kể, đặc biệt là trong việc mở rộng quyền chuyển nhượng đất nông nghiệp cho cả cá nhân và tổ chức.