Làm món vịt, ngan xào sả ớt cho cả nhà cùng thưởng thức
Bạn hãy cùng làm món vịt, ngan xào sả ớt cho cả nhà cùng thưởng thức để đổi vị vào dịp cuối tuần.
Món vịt xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng cuốn hút đến lạ kỳ. Với cách chế biến vô cùng đơn giản là đã có được món ăn cho gia đình mình.
Món vịt xào xả ớt thơm ngon, đổi vị cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- Thịt vịt, ngan: ½ con
- Sả: 2 – 3 cây
- Ớt: 2 quả
- Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ
- Hành khô, tỏi, hành hoa, muối, rượu, hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng
Thời gian thực hiện: 30 phút
Các bước xào sả ớt vịt, ngan:
Bước 1:
Sả rửa sạch, thái vát thật mỏng, 1 phần đem băm thật nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái vát. Hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc.
Bước 2:
Thịt vịt đem xát rượu, muối cho bớt hôi, rửa sạch, để cho ráo bớt nước. Lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn (phần xương có thể nấu canh măng hoặc rau củ).
Bước 3:
Đem ướp thịt vịt với phần sả bằm nhỏ, một ít hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng.
Bước 4:
Cho sả và ớt vào phi đến khi sả vàng giòn, sau đó chút ra đĩa.
Bước 5:
Cho tiếp hành, tỏi vào phi thơm. Chút thịt vịt vào xào chín.
Bước 6:
Khi thịt vịt đã chín mềm thì cho đến hành hoa vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Rắc tiếp vừng và phần sả ớt đã phi vàng giòn vào đảo đều rồi xúc thịt vịt xào sả ớt ra đĩa.
Thay vì luộc hay om sấu những chú vịt hay ngan già, bạn nên thử món vịt hay ngan xào sả ớt dai giòn hấp dẫn cho cả nhàn vào những ngày sum họp đông đủ nhé.
Ca sĩ Dương Hoàng Yến ngơ ngác đi lạc vào khối Thiếu Nhi khi diễu hành A80
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến...
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 20 giờ trước
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
- 3 phút trước Hàng triệu người dân tại TP.HCM nhận quyền lợi chưa từng có, cụ thể là?
- 3 phút trước Bộ trưởng Bộ GDĐT: Lương cơ bản giáo viên sẽ tăng lên tới 5-7 triệu đồng/tháng, chưa tính phụ cấp
- 3 phút trước Ông Hoàng Nam Tiến dự đoán ngành học 'bùng nổ' năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng
- 3 phút trước Tất cả người dân tham gia giao thông ở Hà Nội cần chú ý thông báo quan trọng này!
- 3 phút trước Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh với tổng vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?
- 33 phút trước 5 hành động 'lỗi thời' của cha mẹ là rào cản khiến con cái lớn lên khó thành đạt!
- 34 phút trước Hàng triệu người dân Hải Phòng sẽ vui mừng khi biết tin này
- 34 phút trước 3 món cấm kỵ đặt lên bàn thờ rằm tháng 7 kẻo Tổ Tiên trách phạt, làm đâu hỏng đấy
- 34 phút trước Cán bộ không chuyên trách cấp xã xin nghỉ sau 31/8 có được hưởng chế độ hay không?
- 35 phút trước Hãng hàng không của Việt Nam mở bán sớm 6 triệu vé Tết Nguyên đán 2026, giá rẻ nhất chỉ 610.000 đồng
- 35 phút trước Công an cảnh báo chiêu trò lừa đảo mới cực tàn nhẫn: Người dân cả nước chú ý!
- 1 giờ, 8 phút trước Rằm tháng 7 nên cúng cỗ chay hay cỗ mặn? Cúng vào thời điểm nào là tốt nhất?
- 1 giờ, 10 phút trước Angelina Jolie xuống tóc xuất hiện bên cậu cả, cho con trai nuôi gốc Việt 'ở ẩn' sau loạt lùm xùm tai tiếng
- 1 giờ, 10 phút trước 5 trường đại học top đầu có ngành lấy điểm chuẩn thấp, nhiều ngành hot chỉ lấy hơn 5 điểm/môn là đỗ
- 1 giờ, 11 phút trước Không nhận ra nghệ sĩ Hoàng Mập, ngoại hình gây sốc khi giảm 52kg
- 1 giờ, 11 phút trước Miền Bắc sắp đón nhiều đợt mưa dông liên tiếp, chấm dứt nắng nóng
- 1 giờ, 11 phút trước Khung học phí từ năm học 2025-2026 với trẻ mầm non, học sinh phổ thông, cụ thể là bao nhiêu tiền?
- 2 giờ, 37 phút trước Gửi tiền ngân hàng nào nhận lãi suất cao nhất sau nghỉ lễ Quốc khánh?
- 2 giờ, 37 phút trước Tin vui: Thời gian cấp giấy phép lái xe rút xuống 4 ngày rưỡi, giảm 30% phí, lệ phí đăng ký xe
- 2 giờ, 38 phút trước Bộ Tài chính chính thức rút đề xuất áp thuế thu nhập cá nhân 20% trên phần lãi từ chuyển nhượng bất động sản, tiếp tục giữ cách tính 2% trên giá bán như hiện hành
- 2 giờ, 38 phút trước Thêm thứ này vào, chảo chống dính sẽ bền thêm vài năm, tiếc là nhiều người lại không biết
- 2 giờ, 38 phút trước Trăng máu tuyệt đẹp sắp xuất hiện ở Việt Nam, muốn xem thì vào lúc mấy giờ?
- 2 giờ, 38 phút trước Năm 2026, có tổ chức thi tốt nghiệp THPT nữa hay không?
- 2 giờ, 38 phút trước Miền Bắc sắp có thêm một thành phố trực thuộc Trung ương, đó là?
- 2 giờ, 23 phút trước “Ngày 15 tháng 7 tôi không sợ ma, tôi chỉ sợ nước vào ngày 15 tháng 7 thôi”. Ngày mai là ngày 15 tháng 7, trời mưa thì có gì phải sợ?
5 hành động 'lỗi thời' của cha mẹ là rào cản khiến con cái lớn lên khó thành đạt!
Làm sao - 33 phút trước
Khi con cái trưởng thành lại trở nên tầm thường, thiếu chí tiến thủ, thường bị chê "không có tiền đồ" có lẽ đã đến lúc các bậc phụ huynh cần tự nhìn lại...
Hàng triệu người dân Hải Phòng sẽ vui mừng khi biết tin này
Tin trong ngày - 34 phút trước
Sau sáp nhập, hàng triệu người dân thành phố Hải Phòng sẽ vui mừng khi hàng loạt dự án trọng điểm với tổng vốn đầu tư hàng chục nghìn tỷ đồng được triển khai,...
3 món cấm kỵ đặt lên bàn thờ rằm tháng 7 kẻo Tổ Tiên trách phạt, làm đâu hỏng đấy
Làm sao - 34 phút trước
Ngày Rằm tháng 7 là một dịp lễ quan trọng trong văn hóa người Việt. Trong ngày này, việc chuẩn bị mâm cúng dâng lên tổ tiên được các gia đình hết sức chú...
Cán bộ không chuyên trách cấp xã xin nghỉ sau 31/8 có được hưởng chế độ hay không?
Tin trong ngày - 34 phút trước
Người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã đã đủ tuổi nghỉ hưu theo quy định hoặc đang hưởng chế độ hưu trí, chế độ mất sức lao động thì được hưởng trợ...
Hãng hàng không của Việt Nam mở bán sớm 6 triệu vé Tết Nguyên đán 2026, giá rẻ nhất chỉ 610.000 đồng...
Tin trong ngày - 35 phút trước
Một số hãng hàng không trong nước vừa công bố mở bán vé máy bay Tết Nguyên đán 2026.
Công an cảnh báo chiêu trò lừa đảo mới cực tàn nhẫn: Người dân cả nước chú ý!
Dòng sự kiện - 35 phút trước
Các đối tượng lừa đảo ngày càng có nhiều kịch bản tinh vi, chuyên nghiệp và thường xuyên thay đổi để qua mặt lực lượng chức năng.
Rằm tháng 7 nên cúng cỗ chay hay cỗ mặn? Cúng vào thời điểm nào là tốt nhất?
Làm sao - 1 giờ, 8 phút trước
Ngày Rằm tháng 7, đồ cúng dâng lên bàn thờ gia tiên không chỉ đơn thuần là mâm cỗ, mà nó là sự kết tinh của tâm linh và truyền thống, là nơi gửi...
Angelina Jolie xuống tóc xuất hiện bên cậu cả, cho con trai nuôi gốc Việt 'ở ẩn' sau loạt lùm xùm tai...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước
Đã khá lâu rồi người ta không thấy nữ diễn viên "Ông bà Smith" sánh đôi cùng với Pax Thiên thay vào đó cô lại lộ diện cùng với Maddox.
5 trường đại học top đầu có ngành lấy điểm chuẩn thấp, nhiều ngành hot chỉ lấy hơn 5 điểm/môn là đỗ...
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Bên cạnh những ngành có điểm chuẩn chạm ngưỡng tuyệt đối, nhiều trường đại học danh tiếng trên cả nước vẫn có những ngành học hấp dẫn với mức điểm đầu vào chỉ từ...
Không nhận ra nghệ sĩ Hoàng Mập, ngoại hình gây sốc khi giảm 52kg
Chuyện làng sao - 1 giờ, 11 phút trước
Nam diễn viên này từng gây sốc vì nặng đến 150kg nhưng nay đã thay đổi rõ rệt.
Miền Bắc sắp đón nhiều đợt mưa dông liên tiếp, chấm dứt nắng nóng
Tin trong ngày - 1 giờ, 11 phút trước
Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia dự báo, nắng nóng tại miền Bắc sẽ duy trì đến hết ngày 5/9. Ngay sau đó, khu vực này sẽ bước vào chuỗi...
Khung học phí từ năm học 2025-2026 với trẻ mầm non, học sinh phổ thông, cụ thể là bao nhiêu tiền?
Tin trong ngày - 1 giờ, 11 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 238 quy định về chính sách học phí, miễn, giảm, hỗ trợ học phí, hỗ trợ chi phí học tập và giá dịch vụ trong lĩnh...
Gửi tiền ngân hàng nào nhận lãi suất cao nhất sau nghỉ lễ Quốc khánh?
Tin trong ngày - 2 giờ, 37 phút trước
Đầu tháng 9/2025, lãi suất tiền gửi tiết kiệm của các ngân hàng đang dao động từ 3 - 6,0%/năm, nhưng có sự phân hóa mạnh giữa các kỳ hạn.
Tin vui: Thời gian cấp giấy phép lái xe rút xuống 4 ngày rưỡi, giảm 30% phí, lệ phí đăng ký xe...
Tin trong ngày - 2 giờ, 37 phút trước
Theo quyết định mới, thời gian giải quyết thủ tục cấp giấy phép lái xe từ 7 ngày làm việc giảm xuống còn 4,5 ngày, thủ tục đổi giấy phép lái xe từ 5...
Bộ Tài chính chính thức rút đề xuất áp thuế thu nhập cá nhân 20% trên phần lãi từ chuyển nhượng bất...
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Bộ Tài chính đã không tiếp tục đề xuất phương án áp thuế suất 20% trên thu nhập từ chuyển nhượng bất động sản, tức phần chênh lệch giữa giá bán trừ đi giá...
Thêm thứ này vào, chảo chống dính sẽ bền thêm vài năm, tiếc là nhiều người lại không biết
Làm sao - 2 giờ, 38 phút trước
Độ bền của chảo chống dính phụ thuộc rất nhiều vào cách bạn sử dụng. Đặc biệt khi mua một chiếc chảo mới về đừng bỏ qua bước này.
Trăng máu tuyệt đẹp sắp xuất hiện ở Việt Nam, muốn xem thì vào lúc mấy giờ?
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Thời điểm ngắm trăng máu đẹp nhất ở Việt nam bắt đầu lúc 0h30 phút, đạt cực đại vào 1h11 phút ngày 8/9.
Năm 2026, có tổ chức thi tốt nghiệp THPT nữa hay không?
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Đầu năm học mới 2025 - 2026, Bộ GD&ĐT thông tin những điểm đáng chú ý về kỳ thi tốt nghiệp THPT.
Miền Bắc sắp có thêm một thành phố trực thuộc Trung ương, đó là?
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Địa phương đặt mục tiêu sẽ trở thành thành phố trực thuộc Trung ương trước năm 2030.
“Ngày 15 tháng 7 tôi không sợ ma, tôi chỉ sợ nước vào ngày 15 tháng 7 thôi”. Ngày mai là ngày...
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Ngày 15 tháng 7 âm lịch đang đến gần. Ngày này, còn được gọi là "rằm tháng 7", là một dịp đặc biệt, gắn liền với nhiều truyền thống và giai thoại.