Làm món vịt, ngan xào sả ớt cho cả nhà cùng thưởng thức
Bạn hãy cùng làm món vịt, ngan xào sả ớt cho cả nhà cùng thưởng thức để đổi vị vào dịp cuối tuần.
Món vịt xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng cuốn hút đến lạ kỳ. Với cách chế biến vô cùng đơn giản là đã có được món ăn cho gia đình mình.
Món vịt xào xả ớt thơm ngon, đổi vị cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- Thịt vịt, ngan: ½ con
- Sả: 2 – 3 cây
- Ớt: 2 quả
- Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ
- Hành khô, tỏi, hành hoa, muối, rượu, hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng
Thời gian thực hiện: 30 phút
Các bước xào sả ớt vịt, ngan:
Bước 1:
Sả rửa sạch, thái vát thật mỏng, 1 phần đem băm thật nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái vát. Hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc.
Bước 2:
Thịt vịt đem xát rượu, muối cho bớt hôi, rửa sạch, để cho ráo bớt nước. Lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn (phần xương có thể nấu canh măng hoặc rau củ).
Bước 3:
Đem ướp thịt vịt với phần sả bằm nhỏ, một ít hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng.
Bước 4:
Cho sả và ớt vào phi đến khi sả vàng giòn, sau đó chút ra đĩa.
Bước 5:
Cho tiếp hành, tỏi vào phi thơm. Chút thịt vịt vào xào chín.
Bước 6:
Khi thịt vịt đã chín mềm thì cho đến hành hoa vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Rắc tiếp vừng và phần sả ớt đã phi vàng giòn vào đảo đều rồi xúc thịt vịt xào sả ớt ra đĩa.
Thay vì luộc hay om sấu những chú vịt hay ngan già, bạn nên thử món vịt hay ngan xào sả ớt dai giòn hấp dẫn cho cả nhàn vào những ngày sum họp đông đủ nhé.
'Tình tin đồn' gây chú ý khi đến viếng đám tang mẹ của MC Đại Nghĩa
Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ'...
Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là...
Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 20 giờ trước
Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó tươi, mềm và xanh, hãy nhớ thực hiện thêm...
Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước
Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau dền,... Thịt cua sẽ tạo độ ngọt nhưng dễ...
Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước
Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này
Địa chỉ ăn ngon - 04.05.2025
Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là với những người nội trợ hoặc đầu bếp lâu...
Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường...
Địa chỉ ăn ngon - 04.05.2025
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng một mẹo đơn giản từ...
- 28 phút trước Sao Việt 12/5: Hiền Thục khóc nấc khi nhắc tới anh trai qua đời vì tai nạn giao thông; MC Đại Nghĩa chuẩn bị thất đầu tiên cho mẹ
- 32 phút trước Nhiều chủ tịch UBND xã vừa bị tạm dừng công tác, lý do vì sao?
- 32 phút trước 4 món hải sản 'ngậm' nhiều hóa chất độc nhất chợ, phải đặc biệt chú ý kẻo rước bệnh vào người
- 32 phút trước Quang Lê bị trục xuất ở Anh, lí do là gì?
- 34 phút trước Công chức viên chức có được tăng lương từ 1/7/2025 không? Tiêu chí đánh giá cán bộ công chức để thực hiện tinh giản biên chế là gì?
- 34 phút trước Ngón đeo nhẫn dài hơn hay ngắn hơn ngón trỏ có ý nghĩa gì?
- 34 phút trước Đừng mặc quần áo rẻ tiền vào đầu mùa hè. Quần áo thoải mái và lịch sự sẽ phù hợp hơn với những cô gái trên 40 tuổi!
- 1 giờ, 24 phút trước Có câu nói 'Thà mượn nhà để làm đám tang còn hơn mượn nhà để cưới vợ' có nghĩa là gì?
- 1 giờ, 24 phút trước BIDV (BID) thông báo khẩn đến toàn bộ khách hàng khi truy cập các fanpage của ngân hàng
- 1 giờ, 25 phút trước Tại sao tài xế mới thường đổ xăng vào buổi sáng và tối, trong khi tài xế có kinh nghiệm lại đi vào buổi trưa? Nhân viên cây xăng: Thật thông minh!
- 1 giờ, 25 phút trước Con đặc sản ở Thanh Hóa mới nghe tên đã 'sởn da gà', giá 70.000đ/kg, muốn mua không dễ
- 1 giờ, 25 phút trước Tin vui lớn: Chính thức miễn học phí cho học sinh cả nước, riêng học sinh tư thục sẽ cấp trực tiếp cho từng em
- 2 giờ, 9 phút trước Có một câu nói cũ rằng: “Ngày 15 tháng 4 thật đáng sợ”, hôm nay là ngày 15 tháng 4, có gì phải sợ chứ? Hãy xem tổ tiên chúng ta đã nói gì
- 2 giờ, 13 phút trước Giáo viên hợp đồng có phải là viên chức? Quyền lợi BHXH được đảm bảo ra sao?
- 2 giờ, 13 phút trước Thành phố duy nhất trên thế giới không có ô tô là nơi tỷ phú Jeff Bezos dự định tổ chức lễ cưới
- 2 giờ, 13 phút trước Gửi tiền tiết kiệm ngân hàng nào đang có lãi suất cao nhất: Gửi 200 triệu, lãi gần 30 triệu đồng?
- 2 giờ, 13 phút trước Dạy bạn tuyệt chiêu 'mặc cả' như dân chuyên khi mua nhà chung cư, làm đúng 3 bước này, giá nào cũng có thể hạ
- 2 giờ, 13 phút trước Rộ tin đồn dùng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng gây ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt, đúng không?
- 3 giờ, 25 phút trước 1 người đàn ông ở Hà Nội mất 3,5 tỷ đồng cho dịch vụ 'gái gọi': Đã mất theo cách nào?
- 3 giờ, 26 phút trước Vì sao Duy Mạnh rút đơn kiện Mercedes Việt Nam?
- 3 giờ, 26 phút trước Khi mua hoa giấy, hãy nhớ 5 điểm này và bạn sẽ không dễ bị lừa mua phải hoa giấy 'đểu'
- 3 giờ, 26 phút trước Thắp hương nên đặt 3 hay 5 chén nước? Lựa chọn đúng nhất không phải ai cũng biết
- 3 giờ, 26 phút trước 'Thót tim' khoảnh khắc Quỳnh Lương gặp tai nạn nguy hiểm ở tháng thứ 7 của thai kỳ
- 3 giờ, 26 phút trước Em gái Trấn Thành được một sao nam Vbiz chờ lên xe ra về sau sự kiện, phim giả tình thật?
- 4 giờ, 10 phút trước Hôm nay là 'Ngày Phật Đản'. Dù bận rộn đến đâu, bạn cũng phải nhớ tránh phạm phải ba điều cấm kỵ
Ngón đeo nhẫn dài hơn hay ngắn hơn ngón trỏ có ý nghĩa gì?
Đời sống số - 34 phút trước
Đàn ông bên trái và phụ nữ bên phải, hãy duỗi lòng bàn tay ra và xem ngón nào dài hơn, ngón đeo nhẫn hay ngón trỏ.
Đừng mặc quần áo rẻ tiền vào đầu mùa hè. Quần áo thoải mái và lịch sự sẽ phù hợp hơn với...
Thời trang + - 34 phút trước
Những phụ nữ trên 40 tuổi có khí chất thanh lịch hơn. Có thể dễ dàng kiểm soát mọi loại trang phục chất lượng cao, theo phong cách cổ điển.
Có câu nói 'Thà mượn nhà để làm đám tang còn hơn mượn nhà để cưới vợ' có nghĩa là gì?
Kiến thức - 1 giờ, 24 phút trước
Sau nhiều tập quán xã hội, người xưa đã đúc kết một số chân lý thành tục ngữ, được lưu truyền cho đến ngày nay.
BIDV (BID) thông báo khẩn đến toàn bộ khách hàng khi truy cập các fanpage của ngân hàng
Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước
BIDV cảnh báo khi truy cập các fanpage của ngân hàng, người dân phải đặc biệt chú ý, phân biệt trang giả mạo để tránh mất tiền oan.
Tại sao tài xế mới thường đổ xăng vào buổi sáng và tối, trong khi tài xế có kinh nghiệm lại đi...
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Ai từng lái xe cũng biết, việc chọn thời điểm đổ xăng không đơn giản là thích lúc nào đi lúc đó. Vào giờ cao điểm sáng và tối, cảnh tượng chen chúc ở...
Con đặc sản ở Thanh Hóa mới nghe tên đã 'sởn da gà', giá 70.000đ/kg, muốn mua không dễ
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Một trong những đặc sản khiến nhiều người kkinh ngạc là nòng nọc – một món ăn truyền thống chỉ dành đãi khách quý của người Mường miền Tây Thanh Hóa.
Tin vui lớn: Chính thức miễn học phí cho học sinh cả nước, riêng học sinh tư thục sẽ cấp trực tiếp...
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Đây là thông tin mới nhất liên quan đến vấn đề học phí của học sinh bậc mầm non đến trung học phổ thông vừa được thông qua.
Có một câu nói cũ rằng: “Ngày 15 tháng 4 thật đáng sợ”, hôm nay là ngày 15 tháng 4, có gì...
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
"Sợ ngày 15 tháng 4": Ngày mai là ngày 15 tháng 4, chúng ta hãy cùng khám phá câu nói của ông bà ta".
Giáo viên hợp đồng có phải là viên chức? Quyền lợi BHXH được đảm bảo ra sao?
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Khi nhiều trường học đang phải đối mặt với bài toán thiếu hụt giáo viên, việc tuyển dụng giáo viên hợp đồng trở thành một giải pháp cấp thiết. Tuy nhiên, câu hỏi đặt...
Thành phố duy nhất trên thế giới không có ô tô là nơi tỷ phú Jeff Bezos dự định tổ chức lễ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 13 phút trước
Lauren Sanchez và Jeff Bezos dự kiến tổ chức đám cưới trong tháng 6 và địa điểm tổ chức của họ đang thu hút sự chú ý của nhiều người.
Gửi tiền tiết kiệm ngân hàng nào đang có lãi suất cao nhất: Gửi 200 triệu, lãi gần 30 triệu đồng?
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Đây là một trong những ngân hàng đứng đầu về mức hưởng lãi suất ở thời điểm hiện tại.
Dạy bạn tuyệt chiêu 'mặc cả' như dân chuyên khi mua nhà chung cư, làm đúng 3 bước này, giá nào cũng...
Làm sao - 2 giờ, 13 phút trước
Bạn đang có dự định đi xem nhà, mua nhà không? Đây là thời điểm vàng để các doanh nghiệp bất động sản tung khuyến mãi, đồng thời cũng là cơ hội để người...
Rộ tin đồn dùng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng gây ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt,...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 13 phút trước
Hầu như gia đình nào cũng dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh, hoặc vô tình cho vào lò vi sóng để hâm nóng đồ ăn. Thế...
1 người đàn ông ở Hà Nội mất 3,5 tỷ đồng cho dịch vụ 'gái gọi': Đã mất theo cách nào?
Đời sống số - 3 giờ, 25 phút trước
Mới đây, người đàn ông ở Hà Nội lên mạng tìm dịch vụ “gái gọi” đã bị các đối tượng thao túng, chiếm đoạt hơn 3,5 tỷ đồng.
Vì sao Duy Mạnh rút đơn kiện Mercedes Việt Nam?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 26 phút trước
Ca sĩ Duy Mạnh xác nhận vừa rút đơn kiện Công ty Mercedes - Benz Việt Nam trong vụ cháy ô tô tiền tỷ ở hầm chung cư.
Khi mua hoa giấy, hãy nhớ 5 điểm này và bạn sẽ không dễ bị lừa mua phải hoa giấy 'đểu'
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Trong số rất nhiều loài hoa, nếu nói về sự lựa chọn yêu thích của những người yêu hoa thì hoa giấy chắc chắn phải nằm trong danh sách. Hoa giấy được những người...
Thắp hương nên đặt 3 hay 5 chén nước? Lựa chọn đúng nhất không phải ai cũng biết
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Trong mỗi mâm cúng, ngoài hoa, quả, hương và lễ vật thì nước cúng, đặc biệt là số lượng chén nước cũng mang ý nghĩa phong thủy và tâm linh sâu sắc. Vậy khi...
'Thót tim' khoảnh khắc Quỳnh Lương gặp tai nạn nguy hiểm ở tháng thứ 7 của thai kỳ
VIDEO - 3 giờ, 26 phút trước
Khi Quỳnh Lương bước ra khỏi nhà thì không may bị trượt chân từ bậc thềm và ngã xuống sân. Sau cú ngã, nữ diễn viên ngồi im tại chỗ khá lâu, không có...
Em gái Trấn Thành được một sao nam Vbiz chờ lên xe ra về sau sự kiện, phim giả tình thật?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 26 phút trước
Khoảnh khắc đáng ngờ của Uyển Ân và Song Luân khiến dân mạng càng thêm có cơ sở về nghi vấn hẹn hò.
Hôm nay là 'Ngày Phật Đản'. Dù bận rộn đến đâu, bạn cũng phải nhớ tránh phạm phải ba điều cấm kỵ...
Đời sống số - 4 giờ, 10 phút trước
Thời gian trôi qua thật nhanh. Trong chớp mắt, hôm nay đã là ngày 15 tháng 4 âm lịch, đêm trăng tròn tháng 4.