Làm món mít nhồi thịt vừa lạ vừa ngon

14:50 21/04/2017

Thay vì món xôi nhồi mít quen thuộc, chúng ta hãy cùng đổi vị làm món mít nhồi thịt thơm ngon lạ miệng vừa ngọt vừa dai này.

Nguyên liệu làm món mít nhồi thịt:

- Mít chín: khoảng 20 múi (nên chọn mít dai giòn, mới chín tới)
- Thịt nạc: 200g
- Miến
- Mộc nhĩ
- Hành tím
- Bột ngô (1-2 thìa)
- Hành lá, hành khô, rau mùi
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Bột canh
- Hạt tiêu
- Bột ngọt
- Dầu ăn

Cách làm món mít nhồi thịt:

- Mít chín mua về bạn gọt vỏ, bóc sạch xơ rồi chẻ 1 đường để lấy hạt và màng hạt bỏ đi.

mít, thịt nhồi mít, mít nhồi thịt, món mới,

- Thịt nạc mua về bạn trụng qua nước sôi cho kĩ rồi rửa lại với nước lạnh 2 – 3 lần cho hết mùi hôi. Dùng dao thái thành các miếng mỏng rồi bằm nhỏ.

mít, thịt nhồi mít, mít nhồi thịt, món mới,

- Mộc nhĩ ngâm với nước nóng khoảng 15 phút cho nở. Dùng dao cắt bỏ gốc nấm đi. Rửa kĩ dưới vòi nước lạnh cho thật sạch những đốm trắng trên nấm. Cắt nấm thành sợi nhỏ và bằm nhuyễn. Miến ngâm nước cho mềm, dùng kéo cắt nhỏ

mít, thịt nhồi mít, mít nhồi thịt, món mới,

- Hành lá và rau mùi nhặt sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Hành tím bằm nhuyễn.

mít, thịt nhồi mít, mít nhồi thịt, món mới,

- Cho thịt băm vào tô. Cho lần lượt mộc nhĩ, miến, hành tím băm và 1 thìa bột ngô vào. Nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột canh, tiêu, bột ngọt, xíu muối vào trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau

mít, thịt nhồi mít, mít nhồi thịt, món mới,

Dùng thìa múc từng thìa thịt đã thấm gia vị vào nhồi trong múi mít. Các bạn nhớ vừa nhồi vừa nén cho thật chặt tay để thịt khi nấu không bị vỡ và rơi ra ngoài nhé. Làm lần lượt cho đến khi hết mít và thịt rồi cho vào đĩa.

mít, thịt nhồi mít, mít nhồi thịt, món mới,

Đặt nồi hấp lên bếp. Nước sôi bạn đặt dĩa mít đã nhồi vào. Hấp trong khoảng 15 – 20 phút cho mít và thịt được chín đều. Khi thấy mướp đã chín bạn dùng găng tay nhấc dĩa ra khỏi nồi, rắc chút hành, mùi và tiêu lên trên các miếng mít cho thơm.

mít, thịt nhồi mít, mít nhồi thịt, món mới,

Khi mít đã chín và lấy ra khỏi nồi hấp, bạn có thể thưởng thức nó ngay khi còn nóng hoặc để nguội 1 chút ăn với cơm đều được.

mít, thịt nhồi mít, mít nhồi thịt, món mới,

Vậy là chúng ta đã vừa mới hoàn thành xong món mít nhồi thịt hấp ngon tuyệt rồi đấy.

Autran (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm sẽ thơm và ngon

Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước

Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn không biết nên chiên trứng trước hay cơm trước,...

Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi

Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước

Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...

Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...

Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...

Tên gọi chính thức của 23 tỉnh thành mới sau sáp nhập

Tên gọi chính thức của 23 tỉnh thành mới sau sáp nhập

Tin trong ngày - 1 giờ, 7 phút trước

Sáng 12/6/2025, tại Kỳ họp thứ 9, Quốc hội đã biểu quyết thông qua Nghị quyết về việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2025. Cả nước có 34 đơn vị...

Cả nước chính thức còn 34 tỉnh, thành: Người dân có phải làm lại Căn cước, Hộ chiếu?

Cả nước chính thức còn 34 tỉnh, thành: Người dân có phải làm lại Căn cước, Hộ chiếu?

Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước

Kể từ thời điểm này, cả nước có 34 đơn vị hành chính cấp tỉnh, gồm 28 tỉnh và 6 thành phố.

VietinBank phát thông báo quan trọng: Đúng 5 ngày nữa áp quy định ảnh hưởng trực tiếp đến khách hàng

VietinBank phát thông báo quan trọng: Đúng 5 ngày nữa áp quy định ảnh hưởng trực tiếp đến khách hàng

Tin trong ngày - 1 giờ, 7 phút trước

Người dân có gửi tiền hay giao dịch tại ngân hàng VietinBank nên nắm được thông tin mới này để tránh ảnh hưởng đến quyền lợi.

5 con giáp trời sinh đầu óc hơn người, càng gần Tết 2026 càng phát tài, tiền đổ về như thác lũ, nghèo cũng hóa giàu, vận đỏ tới không cản nổi

5 con giáp trời sinh đầu óc hơn người, càng gần Tết 2026 càng phát tài, tiền đổ về như thác lũ,...

Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước

Khi Tết Nguyên đán 2026 đang đến gần, có 5 con giáp được dự báo sẽ có cuộc sống thảnh thơi, công việc thuận lợi và tài vận bùng nổ.. Cuộc sống sung túc,...

Đại học Quốc gia TP.HCM công bố Top thí sinh theo điểm thi đánh giá năng lực

Đại học Quốc gia TP.HCM công bố Top thí sinh theo điểm thi đánh giá năng lực

Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước

Ngày 12/6, Đại học Quốc gia TP.HCM công bố bảng phân bố điểm thi đánh giá năng lực năm 2025 dựa trên kết quả của khoảng 152.800 thí sinh.

Anh Tú và hành động tình tứ với 'cô hàng xóm' LyLy khiến fan 'vỡ òa'

Đề xuất bãi bỏ tem nộp phí sử dụng đường bộ dán trên kính xe ôtô: Hàng triệu tài xế được lợi gì?

Đề xuất bãi bỏ tem nộp phí sử dụng đường bộ dán trên kính xe ôtô: Hàng triệu tài xế được lợi...

Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước

Theo Bộ Xây dựng, việc dán tem hiện không còn cần thiết trong bối cảnh dữ liệu quản lý thu phí đã được tích hợp vào hệ thống điện tử.

Trường Đại học Y Hà Nội công bố thông tin tuyển sinh mới nhất: Cộng điểm IELTS, xét tuyển thẳng với thí sinh nào?

Trường Đại học Y Hà Nội công bố thông tin tuyển sinh mới nhất: Cộng điểm IELTS, xét tuyển thẳng với thí...

Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước

Ngoài ra, Trường Đại học Y Hà Nội còn thông báo học phí đại học dự kiến năm 2025-2026 trong khoảng 16,9-62,2 triệu/năm tuỳ theo ngành học.

10 trường hợp được miễn giấy phép xây dựng theo quy định mới nhất, ai không biết sẽ thiệt thòi

10 trường hợp được miễn giấy phép xây dựng theo quy định mới nhất, ai không biết sẽ thiệt thòi

Dòng sự kiện - 2 giờ, 45 phút trước

Theo quy định, có 10 trường hợp được miễn giấy phép xây dựng.

Khi bỏ thuế khoán, hộ kinh doanh phải nộp thuế như thế nào?

Khi bỏ thuế khoán, hộ kinh doanh phải nộp thuế như thế nào?

Dòng sự kiện - 2 giờ, 45 phút trước

Việt Nam đang tiến tới xóa bỏ hoàn toàn hình thức thuế khoán, chậm nhất là vào năm 2026, theo yêu cầu của Nghị quyết 68 của Bộ Chính trị. Sự thay đổi này...

Nếu ruột không sạch, cơ thể sẽ bị tổn thương! Hãy ăn 5 loại thực phẩm này thường xuyên để 'tắm' cho ruột

Nếu ruột không sạch, cơ thể sẽ bị tổn thương! Hãy ăn 5 loại thực phẩm này thường xuyên để 'tắm' cho...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 46 phút trước

Ăn những thực phẩm này thường xuyên có thể giúp cho ruột sạch sẽ và từ đó cơ thể mạnh khỏe hơn.

Tai sao lại nói 'tuổi già hạnh phúc hay khốn khổ phụ thuộc vào ngày sinh nhật thứ 55'?

Tai sao lại nói 'tuổi già hạnh phúc hay khốn khổ phụ thuộc vào ngày sinh nhật thứ 55'?

Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước

Các chuyên gia tâm lý và sức khỏe đều đồng tình rằng, cột mốc tuổi 55 đóng vai trò then chốt, đánh dấu sự chuyển giao giữa tuổi trung niên và giai đoạn hậu...

ShopeeFood tiếp sức Gai Con Hà Nội - Hưng Yên với loạt deal xịn trước thềm concert

ShopeeFood tiếp sức Gai Con Hà Nội - Hưng Yên với loạt deal xịn trước thềm concert

Doanh nghiệp - 2 giờ, 46 phút trước

Đi concert quẩy cực sung không lo bụng đói, ShopeeFood “thả nhẹ” loạt deal xịn xò kèm cơ hội gặp tận mắt idol B.O.F, tiếp sức các Gai Con tại concert Anh Trai Vượt...

Tuyển sinh ĐH 2025 ngày càng khốc liệt khi có nhiều ngành chỉ dành cho học sinh giỏi

Tuyển sinh ĐH 2025 ngày càng khốc liệt khi có nhiều ngành chỉ dành cho học sinh giỏi

Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước

Trong mùa tuyển sinh năm 2025, có không ít ngành học yêu cầu thí sinh xếp loại học lực tốt hoặc điểm xét tốt nghiệp từ 8,0 trở lên mới đủ điều kiện xét...

Loài vật có biệt danh 'chó đất', là đặc sản gần 1 triệu đồng/kg, ở quê có đầy mà ít ai hay biết

Loài vật có biệt danh 'chó đất', là đặc sản gần 1 triệu đồng/kg, ở quê có đầy mà ít ai hay...

Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước

Từng bị xem là nỗi ám ảnh của nhà nông vì khả năng tàn phá mùa màng, loài côn trùng nhỏ bé mang tên dế trũi nay đã "lột xác" ngoạn mục, trở thành...

Học phí 12 trường thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội năm 2025: Nhiều trường tăng so với năm ngoái

Học phí 12 trường thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội năm 2025: Nhiều trường tăng so với năm ngoái

Tin trong ngày - 3 giờ, 32 phút trước

Năm nay, Đại học Quốc gia Hà Nội tuyển hơn 21.100 sinh viên vào 12 trường. Học phí của 12 trường thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội từ 14,1 đến 130 triệu đồng,...

Mới nhất: Bản đồ chi tiết về 34 tỉnh, thành của Việt Nam

Mới nhất: Bản đồ chi tiết về 34 tỉnh, thành của Việt Nam

Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước

Quốc hội đã chính thức thông qua nghị quyết mang tính lịch sử về sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh. Từ ngày 12/6, cả nước còn 34 tỉnh, thành (giảm 29 tỉnh,...

Rơi máy bay Ấn Độ, hành khách thoát chết kỳ diệu kể về giây phút kinh hoàng

Rơi máy bay Ấn Độ, hành khách thoát chết kỳ diệu kể về giây phút kinh hoàng

Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước

Người may mắn sống sót sau thảm kịch rơi máy bay ở Ấn Độ là Vishwash Kumar Ramesh, khoảng 40 tuổi, kể lại giây phút kinh hoàng: 'Chỉ khoảng 30 giây sau khi cất...

Sao Việt 13/6: Mạc Anh Thư nói về việc tái hợp Huy Khánh; Ốc Thanh Vân lại đưa các con sang Úc định cư sau 6 tháng trở về Việt Nam?

Sao Việt 13/6: Mạc Anh Thư nói về việc tái hợp Huy Khánh; Ốc Thanh Vân lại đưa các con sang Úc...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước

Tin sao Việt 13/6/2025: Huy Khánh và Mạc Anh Thư xuất hiện cùng nhau làm dấy lên tin đồn cả hai tái hợp. Bà xã Trí Rùa chia sẻ hình ảnh check-in tươi tắn...

Từ ngày 01/7/2025, 5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng, mọi người cần chú ý

Từ ngày 01/7/2025, 5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng, mọi người cần chú ý

Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước

Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng.

Danh sách nhóm đối tượng được tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025

Danh sách nhóm đối tượng được tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025

Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước

Việc điều chỉnh lương hưu không chỉ giúp cải thiện đời sống người lao động mà còn góp phần thu hẹp chênh lệch giữa các thế hệ nghỉ hưu.