Thứ bảy, 16/08/2025
Nguyên liệu:
- 1kg chân gà
- 1 lọ sa tế
- 1 hộp sữa chua
- 3 thìa cafe gia vị (bột canh)
- 1 thìa cafe nước mắm
- 4 thìa cafe đường
- Hành tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch chân gà với muối hạt và dấm. Đun sôi nước, cho chân gà vào trần qua đến khi sủi hết bọt bẩn. Đổ chân gà ra rửa sạch và để ráo nước. Cắt hết phần móng cho sạch sẽ.
Bước 2: Cho sa tế, gia vị, đường, nước mắm, hành tỏi, dầu ăn vào trộn đều. Sau 5 phút thì cho sữa chua vào trộn đều lẫn nữa. Mình có thể ướp tối thiểu 30 phút trong ngăn mát nhé! (Việc ướp với sữa chua giúp chân gà mềm hơn, mang vị thơm béo của sữa nhưng hoàn toàn không ngấy, đặc biệt còn giúp tăng vị thơm của các gia vị khác ướp kèm. Vì vậy đừng nên bỏ qua bước quan trọng này).
Bước 3: Bỏ chân gà ra trộn đều lẫn nữa cho các gia vị và hành tỏi bám đều vào từng ngóc ngách của chân gà.
Bước 4: Bỏ vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 190 độ trong thời gian 20 phút. Sau 20 phút, mình kiểm tra, nếu chân gà chưa vàng thì mình có thể đặt thêm 10 phút nữa cho đến khi chân vàng đều 2 mặt là được.
Cách pha chế nước chấm: Bỏ 1 thìa tỏi, 1 thìa đường, 1 thìa gia vị, 1 thìa sa tế, 1 thìa dấm vào bát. Vắt thêm quất vừa ăn.
Nguồn ảnh: Đan Hương
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-mon-chan-ga-nuong-thom-ngon-bang-noi-chien-khong-dau..
Luộc tôm tưởng đơn giản nhưng nếu không nắm được bí quyết, tôm sẽ dai...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Bên cạnh phở khô hai tô, gà nướng cơm lam, ẩm thực Gia Lai còn có một "thử thách" mang tên bún cua thối. Với hương vị nồng đặc trưng có thể khiến người...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Tuy cá rất bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng nó lại có mùi tanh. Khi chế biến cá, điều chúng ta lo sợ nhất là cá vẫn còn mùi tanh khi bày ra bàn....
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Không chỉ đa dạng và độc đáo, ẩm thực Việt còn có những món sống đủ sức khiến thực khách mạnh mẽ nhất cũng phải chùn tay.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước
Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Trong đó có 3 món ăn của Việt Nam được xếp...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 11 giờ trước
Lòng lợn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, được chế biến thành nhiều món ngon, góp phần tạo nên nét ẩm thực độc đáo. Ở quận Cầu Giấy, Hà Nội...
Kiến thức - 48 phút trước
Phần thịt đặc biệt này được mệnh danh “tinh hoa” của con heo, rất mềm mọng, ngọt mà không quá ngấy, Vậy đó là phần thịt nào?
Làm sao - 52 phút trước
Ba giao dịch rút tiền được thực hiện liên tiếp từ tài khoản ngân hàng khiến nạn nhân mất trắng 1,5 tỷ đồng.
Làm sao - 1 giờ, 11 phút trước
Vay mượn tiền bạc luôn là một chủ đề khiến người ta e dè, nhưng lại khó tránh khỏi trong cuộc sống. Ai rồi cũng có lúc rơi vào cảnh túng thiếu và cần...
Đời sống số - 1 giờ, 18 phút trước
Chủ Nhật, ngày 17 tháng 8, tức ngày 24 tháng 6 nhuận âm lịch , tượng trưng cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thần và Ngày Ngũ Hành. Những con giáp nào sẽ may mắn...
Tin trong ngày - 1 giờ, 20 phút trước
Sáng 13/8, website chính thức của chuỗi sự kiện A80 của TP Hà Nội đã đăng tải lộ trình các khối diễu binh, diễu hành ngày 2/9 tại quảng trường Ba Đình.
Tin trong ngày - 1 giờ, 20 phút trước
Theo quy định, một số trường hợp tự đi khám chữa bệnh trái tuyến vẫn được hưởng 100% mức hưởng.
Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước
Hiện nay Bộ Giáo dục và Đào tạo đang triển khai xây dựng, hoàn thiện dự thảo Nghị định quy định chính sách tiền lương, phụ cấp, chế độ hỗ trợ, thu hút đối...
Thời trang + - 1 giờ, 27 phút trước
Nhiều người vẫn thường vô thức kết hợp quần tây với giày thể thao, vì thấy chúng thoải mái và tiện lợi. Nhưng thực tế, việc thay đổi đôi giày có thể thay đổi...
Làm sao - 2 giờ, 31 phút trước
Đối mặt với những cơn khóc lóc “ăn vạ” hay những đợt bùng nổ cảm xúc dữ dội của con là thử thách chung của mọi bậc phụ huynh. Theo chuyên gia tâm lý...
Tin trong ngày - 2 giờ, 41 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 đã quy định rõ về việc xử phạt đối với hành vi trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp, bảo...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 49 phút trước
Ít ai biết rằng, môn thể thao này tiềm ẩn nguy cơ đột tử rất cao, nhất là nếu tập không đúng cách.
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Mùa hè là mùa của những loại trái cây ngọt ngào, mát lạnh, giúp giải nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên, đi liền với thú vui thưởng thức hoa quả là một nỗi lo không...
Đời sống số - 2 giờ, 56 phút trước
Trong một tuyên bố gây chấn động trong giới công nghệ, nhà sáng lập Microsoft - Bill Gates cho rằng “kỷ nguyên smartphone sắp kết thúc”.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 13 phút trước
Làng giải trí lại một lần nữa xôn xao trước thông tin đời tư của Trương Bá Chi. Gần đây, một người trong cuộc đã tiết lộ nữ diễn viên đang mang thai đứa...
Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước
Căn cứ tiền lương để đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc trong năm 2025 được quy định cụ thể tại Điều 7 Nghị định 158/2025/NĐ-CP.
Đời sống số - 3 giờ, 46 phút trước
Hàng triệu người có tài khoản ngân hàng cần đặc biệt chú ý kẻo mất sạch tiền.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 48 phút trước
Trong thời gian tới, TPHCM sẽ lắp đặt hệ thống camera nhận diện biển số ANPR tại các điểm ra vào vùng phát thải thấp và một số giao lộ ở các đường huyết...
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Dù tham gia giao thông thường xuyên nhưng không phải ai cũng hiểu về các quy định đối với đèn vàng.
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Dự báo của ông không chỉ là lời cảnh báo, mà còn là cơ hội để mỗi người nhìn lại và nâng cấp bản thân.
Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước
Sau trận bão lớn, một số gốc sưa bị gãy hoặc bật gốc để lộ nhiều cây đã có lõi đỏ au. Nhiều thương lái nghe tin tìm đến ngỏ ý muốn mua rừng...