Làm món canh rong biển và trứng, không nên cho nước trực tiếp vào để nấu canh, nên nhớ hai mẹo, canh trứng ngon hơn

09:52 25/02/2021

Mặc dù cách làm của món canh rong biển và trứng rất đơn giản, nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để trứng nở to, mềm và món canh này trở nên thơm ngon, bổ dưỡng hơn không.

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo làm món canh rong biển và trứng, hương vị rất độc đáo, thơm ngon hơn ở ngoài hàng. Chỉ cần làm theo các bước và chú ý dưới đây.

món ngon mỗi ngày, canh rong biển và trứng, ẩm thực gia đình

Bước 1: Gừng được rửa sạch, thái sợi nhỏ, hành lá cũng được rửa sạch, thái nhỏ. Trong khi đó, lấy lượng rong biển phù hợp để riêng ra một chiếc bát.

Bước 2: Lấy một chiếc bát nhỏ, đập 2 quả trứng vào bát, thêm chút muối, đánh tan trứng càng bông càng tốt đến khi trứng xuất hiện bọt.

Mẹo nhỏ: Bước trộn nước trứng này rất quan trọng, phải khuấy đều tay cho đến khi nước trứng có bọt nhỏ mịn thì trứng trong canh rong biển sẽ mềm, thơm hơn.

món ngon mỗi ngày, canh rong biển và trứng, ẩm thực gia đình

Bước 3: Chúng ta lấy một chiếc bát nhỏ khác, cho lượng bột củ sen và nước lạnh vừa đủ vào bát, từ từ khuấy cho bột củ sen tan đều rồi để riêng.

Mẹo: Bột củ sen giúp món canh rong biển và trứng mềm hơn, ngon hơn, nếu nhà bạn không có bột củ sen thì có thể dùng tinh bột để thay thế.

Ads

món ngon mỗi ngày, canh rong biển và trứng, ẩm thực gia đình

Bước 4: Cho lượng nước thích hợp vào nồi, đun trên lửa lớn đến khi nước sôi thì đổ hành lá, gừng băm nhỏ vào nồi, sau đó đổ từ từ nước trứng vào khuấy đều, sau đó cho thêm nước bột củ sen vào.

món ngon mỗi ngày, canh rong biển và trứng, ẩm thực gia đình

Bước 5: Cho rong biển vào nồi, khuấy đều, sau đó thêm lượng muối ăn thích hợp, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp, nêm vài giọt dầu mè để tăng hương vị trước khi cho ra bát và thưởng thức.

Trên đây là cách làm cụ thể của món canh rong biển và trứng được chia sẻ cho các bạn hôm nay, chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-mon-canh-rong-bien-va-trung-khong-nen-cho-nuoc-truc-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-mon-canh-rong-bien-va-trung-khong-nen-cho-nuoc-truc-tiep-vao-de-nau-canh-nen-nho-hai-meo-canh-trung-ngon-hon-73395.html

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Sĩ Thanh hở bạo nhưng 'đẹp chấn động'

Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị tươi ngon.

Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị...

Địa chỉ ăn ngon - 26.11.2025

Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng các loại gia vị đặc trưng, gỏi cá mè đã trở thành đặc sản nức...

Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn 1 lần, dưỡng phổi tiêu đờm sạch ruột, hít thở cũng thông thoáng

Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn 1 lần, dưỡng phổi tiêu đờm sạch ruột, hít thở cũng thông...

Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025

Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!

Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần

Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...

7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên thử

7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...

Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3 đời

Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...

Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025

Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.

Tỉnh miền Bắc ngay sát vách Hà Nội sở hữu khu vực được xem là nơi đáng sống của cả nước

Tỉnh miền Bắc ngay sát vách Hà Nội sở hữu khu vực được xem là nơi đáng sống của cả nước

Tin trong ngày - 1 giờ, 30 phút trước

Địa phương này ngay sát vách Hà Nội, trở thành nơi đáng sống, nhờ thiên thời địa lợi nhân hòa.

Chuyển nhượng đất khi chưa có sổ đỏ sẽ bị phạt rất nặng, lên tới 50.000.000 đồng

Chuyển nhượng đất khi chưa có sổ đỏ sẽ bị phạt rất nặng, lên tới 50.000.000 đồng

Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước

Việc chuyển nhượng đất khi chưa có sổ đỏ là hành vi trái pháp luật và sẽ bị xử phạt theo quy định.

Ông bà trông cháu: 3 thời điểm vàng nên chủ động rút lui, đừng đợi đến khi mâu thuẫn sâu mới hối hận

Ông bà trông cháu: 3 thời điểm vàng nên chủ động rút lui, đừng đợi đến khi mâu thuẫn sâu mới hối...

Tâm sự - 2 giờ, 45 phút trước

Nhiều gia đình rơi vào cảnh ông bà chăm cháu quá sâu, khiến mâu thuẫn giữa hai thế hệ âm ỉ tích tụ. Chỉ đến khi xung đột bùng lên, nhiều người mới nhận...

Tăng lương tối thiểu vùng từ 1/1/2026, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Tăng lương tối thiểu vùng từ 1/1/2026, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 293/2025/NĐ-CP quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động, thay thế Nghị định số 74/2024/NĐ-CP ngày...

Muốn nghỉ hưu sớm, bạn cần có bao nhiêu tiền?

Muốn nghỉ hưu sớm, bạn cần có bao nhiêu tiền?

Làm sao - 2 giờ, 50 phút trước

Nghỉ hưu không chỉ là dừng công việc mà là bước sang một giai đoạn sống mới, nơi tài chính quyết định phần lớn chất lượng cuộc sống. Bạn sẽ sống an nhàn hay...

Á hậu Phương Nhi đẹp 'không góc chết' cạnh chồng thiếu gia

Á hậu Phương Nhi đẹp 'không góc chết' cạnh chồng thiếu gia

Á hậu Phương Nhi đẹp 'không góc chết' cạnh chồng thiếu gia

VIDEO - 2 giờ, 51 phút trước

Á hậu Nguyễn Phương Nhi cùng chồng - doanh nhân Phạm Nhật Minh Hoàng, con trai thứ của tỷ phú Phạm Nhật Vượng, trở thành một trong những cặp đôi được ống kính săn...

Quy định mới với Phó Hiệu trưởng: Phải thực hiện việc này mỗi tuần nếu muốn được hưởng phụ cấp

Quy định mới với Phó Hiệu trưởng: Phải thực hiện việc này mỗi tuần nếu muốn được hưởng phụ cấp

Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước

Để nhận phụ cấp thâm niên và phụ cấp ưu đãi, phó hiệu trưởng cần trực tiếp tham gia giảng dạy, theo Bộ Giáo dục và Đào tạo.

Màu sắc may mắn và con số may mắn cho người sinh năm Rồng năm 2026

Màu sắc may mắn và con số may mắn cho người sinh năm Rồng năm 2026

Đời sống số - 2 giờ, 2 phút trước

Phân tích vận mệnh cho những người sinh năm Thìn vào năm 2026:

Lý do các đầu bếp thường vắt chanh vào chảo dầu trước khi chiên rán: Lợi ích tuyệt vời, ai cũng nên biết

Lý do các đầu bếp thường vắt chanh vào chảo dầu trước khi chiên rán: Lợi ích tuyệt vời, ai cũng nên...

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 7 phút trước

Nhiều người giỏi nội trợ thường vắt chanh vào dầu chiên rán như một mẹo vặt làm bếp. Bạn có biết mẹo đó có tác dụng gì không?

Chỉ còn hơn 20 ngày nữa: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới

Chỉ còn hơn 20 ngày nữa: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ...

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Từ nay đến 31/12/2025, những công dân sinh trong 3 năm dưới đây sẽ nhận được một quyền lợi rất lớn khi làm thẻ Căn cước trong năm 2025.

Sắp có thêm 1 sân bay mới nằm hoàn toàn trên đồi núi, quy mô 350ha, tọa lạc tại ‘Đà Lạt thứ 2’ của Tây Nguyên

Sắp có thêm 1 sân bay mới nằm hoàn toàn trên đồi núi, quy mô 350ha, tọa lạc tại ‘Đà Lạt thứ...

Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước

Sân bay này sẽ có công suất thiết kế đến năm 2030 là khoảng 1 triệu hành khách/năm, được định hướng cải tạo dây chuyền để khai thác vượt công suất cho giai đoạn...

Khung hình 722.000 tỷ đồng tại giải thưởng VinFuture của vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng

Khung hình 722.000 tỷ đồng tại giải thưởng VinFuture của vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng

Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước

Tối 5/12, khung hình bà Phạm Thu Hương xuất hiện cùng chồng - tỷ phú Phạm Nhật Vượng tại lễ trao Giải thưởng VinFuture 2025 thu hút sự chú ý. Không chỉ là người...

Diện áo 'nửa gang tay', Kỳ Duyên quá ngọt ngào và quyến rũ trên thảm đỏ

Diện áo 'nửa gang tay', Kỳ Duyên quá ngọt ngào và quyến rũ trên thảm đỏ

VIDEO - 2 giờ, 25 phút trước

Làn da trắng sáng, căng bóng dưới ánh nắng chiều tạo hiệu ứng rực rỡ, toả sáng tự nhiên. Đôi vai trần mảnh mai, vòng eo thon gọn được tôn lên tối đa nhờ...

Quà thăm tặng, chúc Tết Nguyên đán 2026: Người lao động, đoàn viên tại những nơi nào sẽ nhận được 1.000.000 đồng tiền mặt theo Kế hoạch 34?

Quà thăm tặng, chúc Tết Nguyên đán 2026: Người lao động, đoàn viên tại những nơi nào sẽ nhận được 1.000.000 đồng...

Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước

Kế hoạch mới nhất của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, dự kiến mức chi quà thăm tặng dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 cho đoàn viên, người lao động là 1.300.000...

Chuyên gia chỉ ra sau khi nghiên cứu hành vi trên 200 trẻ em: Những đứa trẻ hạnh phúc nhất đều có cha mẹ làm 8 điều này vào mỗi buổi sáng

Chuyên gia chỉ ra sau khi nghiên cứu hành vi trên 200 trẻ em: Những đứa trẻ hạnh phúc nhất đều có...

Chăm con - 3 giờ, 44 phút trước

Theo chuyên gia, trước khi trẻ bước chân ra khỏi cửa, "điểm xuất phát cảm xúc" cho cả ngày đã được thiết lập. Những thói quen buổi sáng của cha mẹ có ảnh hưởng...

Trung Quốc và các nước trên thế giới có xu hướng chọn hướng nhà thế nào?

Trung Quốc và các nước trên thế giới có xu hướng chọn hướng nhà thế nào?

Nội thất - Ngoại thất - 3 giờ, 44 phút trước

Trên thế giới, việc chọn hướng nhà là một nghệ thuật, không chỉ vì tiện lợi, mà còn là tín ngưỡng, hay đón ánh sáng.

Lisa (BLACKPINK) hợp tác với 1 tài tử nhưng ai cũng cản và thấy lo ngại

Lisa (BLACKPINK) hợp tác với 1 tài tử nhưng ai cũng cản và thấy lo ngại

Truyền hình - 3 giờ, 45 phút trước

Thông tin về việc Lisa (BLACKPINK) chào sân điện ảnh khiến cộng đồng mạng dậy sóng. Đặc biệt có nhiều phản ứng tiêu cực từ công chúng khi bày tỏ lo ngại việc nữ...

Chốt mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng đối với đối tượng nào?

Chốt mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng đối với đối tượng nào?

Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước

Ngày 15/9/2025, Chính phủ ban hành Nghị định 248/2025/NĐ-CP quy định chế độ tiền lương, thù lao, tiền thưởng của người đại diện chủ sở hữu trực tiếp, người đại diện phần vốn nhà...

Địa điểm 3 năm liên tiếp được báo Mỹ vinh danh 'hấp dẫn nhất thế giới': Đón lượng khách Việt cao kỷ lục

Địa điểm 3 năm liên tiếp được báo Mỹ vinh danh 'hấp dẫn nhất thế giới': Đón lượng khách Việt cao kỷ...

Du lịch nước ngoài - 3 giờ, 1 phút trước

Chẳng phải Thụy Sĩ hay châu Âu, đây mới là nơi được du khách Việt yêu thích đặc biệt và thích đặt chân đến bậc nhất.

Vụ anh trai lái ô tô tông em gái tử vong: Giải mã tình tiết lý do nghi phạm không được giảm nhẹ tội

Vụ anh trai lái ô tô tông em gái tử vong: Giải mã tình tiết lý do nghi phạm không được giảm...

Tin trong ngày - 3 giờ, 3 phút trước

Các luật sư nhận định hành vi lái ô tô tông chết em gái của Nguyễn Tấn Thành ở Tây Ninh cấu thành tội Giết người, không phải phạm tội do kích động mạnh....