Làm món canh rong biển và trứng, không nên cho nước trực tiếp vào để nấu canh, nên nhớ hai mẹo, canh trứng ngon hơn

09:52 25/02/2021

Mặc dù cách làm của món canh rong biển và trứng rất đơn giản, nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để trứng nở to, mềm và món canh này trở nên thơm ngon, bổ dưỡng hơn không.

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo làm món canh rong biển và trứng, hương vị rất độc đáo, thơm ngon hơn ở ngoài hàng. Chỉ cần làm theo các bước và chú ý dưới đây.

món ngon mỗi ngày, canh rong biển và trứng, ẩm thực gia đình

Bước 1: Gừng được rửa sạch, thái sợi nhỏ, hành lá cũng được rửa sạch, thái nhỏ. Trong khi đó, lấy lượng rong biển phù hợp để riêng ra một chiếc bát.

Bước 2: Lấy một chiếc bát nhỏ, đập 2 quả trứng vào bát, thêm chút muối, đánh tan trứng càng bông càng tốt đến khi trứng xuất hiện bọt.

Mẹo nhỏ: Bước trộn nước trứng này rất quan trọng, phải khuấy đều tay cho đến khi nước trứng có bọt nhỏ mịn thì trứng trong canh rong biển sẽ mềm, thơm hơn.

món ngon mỗi ngày, canh rong biển và trứng, ẩm thực gia đình

Bước 3: Chúng ta lấy một chiếc bát nhỏ khác, cho lượng bột củ sen và nước lạnh vừa đủ vào bát, từ từ khuấy cho bột củ sen tan đều rồi để riêng.

Mẹo: Bột củ sen giúp món canh rong biển và trứng mềm hơn, ngon hơn, nếu nhà bạn không có bột củ sen thì có thể dùng tinh bột để thay thế.

món ngon mỗi ngày, canh rong biển và trứng, ẩm thực gia đình

Bước 4: Cho lượng nước thích hợp vào nồi, đun trên lửa lớn đến khi nước sôi thì đổ hành lá, gừng băm nhỏ vào nồi, sau đó đổ từ từ nước trứng vào khuấy đều, sau đó cho thêm nước bột củ sen vào.

món ngon mỗi ngày, canh rong biển và trứng, ẩm thực gia đình

Bước 5: Cho rong biển vào nồi, khuấy đều, sau đó thêm lượng muối ăn thích hợp, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp, nêm vài giọt dầu mè để tăng hương vị trước khi cho ra bát và thưởng thức.

Trên đây là cách làm cụ thể của món canh rong biển và trứng được chia sẻ cho các bạn hôm nay, chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-mon-canh-rong-bien-va-trung-khong-nen-cho-nuoc-truc-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-mon-canh-rong-bien-va-trung-khong-nen-cho-nuoc-truc-tiep-vao-de-nau-canh-nen-nho-hai-meo-canh-trung-ngon-hon-73395.html

Miến xào thịt bằm, sợi miến trong như pha lê, không dính tay và không dính chảo chỉ từ 2 mẹo đơn giản

Miến xào thịt bằm, sợi miến trong như pha lê, không dính tay và không dính chảo chỉ từ 2 mẹo đơn...

Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 11 phút trước

Hôm nay chúng ta cùng nhau thực hiện món miến xào thịt bằm, kỹ năng duy nhất mà chúng ta phải chú ý khi làm món này là làm sao cho sợi miến không...

Món ăn rất giàu axit folic tốt cho thai nhi và phụ nữ mang thai, giá rẻ bèo, không ăn thì tiếc lắm

Món ăn rất giàu axit folic tốt cho thai nhi và phụ nữ mang thai, giá rẻ bèo, không ăn thì tiếc...

Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 39 phút trước

Thật tiếc khi nhiều người không biết cách ăn bắp cải tím ngon và bổ dưỡng như công thức chúng tôi giới thiệu dưới đây. Đừng ngừng ăn món này nhé, nó sẽ giúp...

Đừng xào khoai tây, để tôi dạy cho bạn một cách ăn mới, chồng tôi ăn một lúc 5 cái, chúng thơm hơn thịt

Đừng xào khoai tây, để tôi dạy cho bạn một cách ăn mới, chồng tôi ăn một lúc 5 cái, chúng thơm...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước

Khoai tây là loại củ rất dễ ăn, tốt cho sức khỏe và dễ dàng chế biến thành rất nhiều món ngon. Dưới đây là một trong những công thức chế biến món ăn...

Ngoài rang hoặc luộc gà đơn điệu, bạn đừng nên bỏ qua 10 cách chế biến khác: Đảm bảo lạ miệng và ngon gấp bội

Ngoài rang hoặc luộc gà đơn điệu, bạn đừng nên bỏ qua 10 cách chế biến khác: Đảm bảo lạ miệng và...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước

Nếu đã ngán món gà được chế biến theo công thức truyền thống, bạn có thể tham khảo thêm một số cách nấu khác để 'đổi vị'.

Đậu phụ và trứng là sự kết hợp hoàn hảo, chiên với giá 15 nghìn một đĩa, trẻ sẽ không bị mụn thịt sau khi ăn

Đậu phụ và trứng là sự kết hợp hoàn hảo, chiên với giá 15 nghìn một đĩa, trẻ sẽ không bị mụn...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước

Đậu phụ là món ăn không thể bỏ qua trong các bữa ăn gia đình. Đậu phụ có vị thơm, ngậy, mềm, mịn, không bị dầu mỡ dù bạn chế biến bằng cách nào....

Bảng giá cát-xê hợp đồng đại diện dàn sao Cbiz gây tranh cãi: Triệu Lệ Dĩnh - Dương Mịch cũng không bằng 1/4 ngôi sao này

Bảng giá cát-xê hợp đồng đại diện dàn sao Cbiz gây tranh cãi: Triệu Lệ Dĩnh - Dương Mịch cũng không bằng...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 20 phút trước

Bảng giá cát-xê khiến cư dân mạng xứ Trung đều bất ngờ và tranh cãi, nhưng cũng cho thấy một hiện trạng thực tế của làng giải trí Hoa ngữ.

Anh bán rau khiến ai thấy cũng phải sà vào vì có cách bán hàng quá cao tay

Anh bán rau khiến ai thấy cũng phải sà vào vì có cách bán hàng quá cao tay

Tin trong ngày - 5 giờ, 20 phút trước

Mới đây, hình ảnh một sạp rau đặc biệt được chia sẻ đang gây sốt MXH vì người bán có cách bán hàng khiến ai cũng phải ngoái nhìn. Thậm chí, kể cả người...

Qua rằm tháng 3 âm lịch, top 3 con giáp chuẩn bị đổi đời, quý nhân nâng đỡ, tài lộc vượng phát, may mắn ngập tràn

Qua rằm tháng 3 âm lịch, top 3 con giáp chuẩn bị đổi đời, quý nhân nâng đỡ, tài lộc vượng phát,...

Kiến thức - 5 giờ, 23 phút trước

Bước qua rằm tháng 3 âm lịch, những con giáp dưới đây chính là con giáp được lọt vào top may mắn trong sổ vàng của Thần Tài, vì vậy mà công việc cũng...

Quỳnh Nga vừa đăng ảnh gợi cảm lấp ló vòng một, Việt Anh liền nhanh tay bình luận

Quỳnh Nga vừa đăng ảnh gợi cảm lấp ló vòng một, Việt Anh liền nhanh tay bình luận

Chuyện làng sao - 5 giờ, 28 phút trước

Việt Anh liên tục bình luận trên facebook của Quỳnh Nga khiến cư dân mạng tích cực "đẩy thuyền" cho cặp đôi.

Về ra mắt, cô gái phải rửa 6 mâm bát vẫn còn bị người yêu mắng, dân mạng bức xúc thay: 'Sao không xếp bát vào mà đập'

Về ra mắt, cô gái phải rửa 6 mâm bát vẫn còn bị người yêu mắng, dân mạng bức xúc thay: 'Sao...

Đời sống trẻ - 6 giờ, 33 phút trước

Cô gái mệt mỏi khi một mình rửa 6 mâm bát lại còn bị người yêu trách mắng.

Trời không mưa nhưng lại mặc áo mưa ra ngắm cầu Rồng Đà Nẵng, thanh niên khiến du khách khó hiểu nhưng 10 phút sau ai cũng phải nể

Trời không mưa nhưng lại mặc áo mưa ra ngắm cầu Rồng Đà Nẵng, thanh niên khiến du khách khó hiểu nhưng...

Đời sống trẻ - 6 giờ, 36 phút trước

Mới đây, trên MXH lan truyền bộ ảnh của một thanh niên đi ngắm cầu Rồng Đà Nẵng với trang phục đặc biệt. Dù trời không mưa nhưng thanh niên vẫn mặc áo mưa....

Bà xã Quý Bình nói lời ngọt ngào với chồng: 'yêu thương anh hơn vạn giờ trước'

Bà xã Quý Bình nói lời ngọt ngào với chồng: 'yêu thương anh hơn vạn giờ trước'

Chuyện làng sao - 6 giờ, 43 phút trước

Sau khi kết hôn, bà xã của Quý Bình là doanh nhân Ngọc Tiền thường xuyên công khai thể hiện tình cảm với chồng.

Khi làm sủi cảo, không nên trộn trực tiếp rau cải thảo. Làm thêm một bước nữa, phần nhân sẽ không chảy nước và bánh sẽ ngon hơn

Khi làm sủi cảo, không nên trộn trực tiếp rau cải thảo. Làm thêm một bước nữa, phần nhân sẽ không chảy...

Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 48 phút trước

Chắc các bạn đã từng biết đến món sủi cảo - một món ăn truyền thống của người Trung Hoa. Nhưng các bạn có biết cách chế biến sủi cảo như thế nào không?...

Người đi đường nhờ kiểm tra camera để xem lại vụ tai nạn, bất ngờ tôi lại phát hiện bí mật đáng sợ của vợ sắp cưới

Người đi đường nhờ kiểm tra camera để xem lại vụ tai nạn, bất ngờ tôi lại phát hiện bí mật đáng...

Đàn ông yêu - 7 giờ, 48 phút trước

Mấy hôm trước có vụ tai nạn xảy ra trước cổng nhà, người bị nạn nhờ mọi người sống xung quanh khu vực đó kiểm tra giúp camera xem ai là người vi phạm....

Phụ nữ ngoài 30 tuổi, ăn 4 loại “thực phẩm dưỡng da uống” này nhiều hơn, dưỡng da, trẻ hóa da và ngăn ngừa lão hóa

Phụ nữ ngoài 30 tuổi, ăn 4 loại “thực phẩm dưỡng da uống” này nhiều hơn, dưỡng da, trẻ hóa da và...

Khỏe đẹp - 7 giờ, 48 phút trước

Phụ nữ ai cũng muốn làm đẹp, nên nhiều người sử dụng mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc da để đạt được điều này, thực chất đây là những tác động ngắn...

Lợi ích của việc ăn cá tầm là gì? Giá trị và tác dụng của cá tầm với sức khoẻ con người?

Lợi ích của việc ăn cá tầm là gì? Giá trị và tác dụng của cá tầm với sức khoẻ con người?...

Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 48 phút trước

Khối lượng vận động hàng ngày của cá tầm lớn hơn nhiều so với các loài cá nước khác, thịt săn chắc, vị ngon nên được mọi người yêu thích hơn.

Hòa Minzy hé lộ ảnh hậu trường, lần đầu tiên xuất hiện với diện mạo gây bất ngờ

Hòa Minzy hé lộ ảnh hậu trường, lần đầu tiên xuất hiện với diện mạo gây bất ngờ

Chuyện làng sao - 7 giờ, 48 phút trước

Sau những MV thành công, Hòa Minzy tiếp tục đang chuẩn bị tham gia 1 dự án hợp tác thú vị.

Tang lễ của Hoàng thân Philip đã ổn thỏa, 'bộ ba' hoàng gia đoàn tụ, William và Harry trò chuyện thân tình

Tang lễ của Hoàng thân Philip đã ổn thỏa, 'bộ ba' hoàng gia đoàn tụ, William và Harry trò chuyện thân tình...

Tin trong ngày - 7 giờ, 52 phút trước

Tang lễ Hoàng thân Philip đã ổn định vào chiều ngày 17 tháng 4 theo giờ địa phương, hai anh em Hoàng tử William và Hoàng tử Harry không hề có biểu hiện mâu...

Đạo diễn Nhất Trung tố một nữ chính hành cả đoàn phim và vô trách nhiệm, netizen gọi tên Nhã Phương

Đạo diễn Nhất Trung tố một nữ chính hành cả đoàn phim và vô trách nhiệm, netizen gọi tên Nhã Phương

Chuyện làng sao - 8 giờ, 45 phút trước

Ngay sau khi phim điện ảnh 1990 thông báo dời ngày công chiếu, đạo diễn Nhất Trung đã đăng dòng trạng thái mở màn cho drama khá căng của nội bộ ê kíp làm...

Đã là gái hai con, chị dâu Bảo Thy vẫn bốc lửa khi diện bikini

Đã là gái hai con, chị dâu Bảo Thy vẫn bốc lửa khi diện bikini

Hotgirl, hotboy - 9 giờ, 21 phút trước

Nhờ ăn kiêng và chăm chỉ tập gym nên chị dâu Bảo Thy tự tin khoe body nóng bỏng khi diện bikini hai mảnh.

Thuý Ngân khoe được tặng bó hoa toàn tiền đô kèm lời nhắn đặc biệt, fan lại gọi tên Trương Thế Vinh

Thuý Ngân khoe được tặng bó hoa toàn tiền đô kèm lời nhắn đặc biệt, fan lại gọi tên Trương Thế Vinh...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 16 phút trước

Dù động thái này của Thuý Ngân không đề cập hay có bằng chứng gì liên quan đến Trương Thế Vinh nhưng anh vẫn bị gọi tên.

Đàm Thu Trang tiết lộ ý nghĩa biệt danh ái nữ liên quan đến ông xã Cường Đô La, thế này thì 'đẻ thuê' thật rồi!

Đàm Thu Trang tiết lộ ý nghĩa biệt danh ái nữ liên quan đến ông xã Cường Đô La, thế này thì...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 23 phút trước

Không chỉ diện mạo "đúc từ một khuôn", nay đến biệt danh cũng có ý nghĩa liên quan đến Cường Đô La luôn, thế này bảo sao bé Suchin lại được bố cưng chiều...

Trang Trần, Bảo Anh và Minh Quân đồng loạt phản ứng quyết liệt với vợ ông Dũng 'lò vôi'

Trang Trần, Bảo Anh và Minh Quân đồng loạt phản ứng quyết liệt với vợ ông Dũng 'lò vôi'

Chuyện làng sao - 10 giờ, 29 phút trước

Trang Trần, Bảo Anh và Minh Quân đã thay mặt các nghệ sĩ bị vợ ông Dũng "lò vôi" xúc phạm mà lên tiếng.

Bị bạn trai yêu 10 năm cắm sừng, cô gái uống thuốc tự tử

Bị bạn trai yêu 10 năm cắm sừng, cô gái uống thuốc tự tử

Đời sống trẻ - 11 giờ, 31 phút trước

Đau đớn khi bị bạn trai phản bội, cô gái đã muốn kết thúc đời mình. May mắn người nhà đã phát hiện sớm để cứu sống cô gái.

Tài tử 'Nấc thanh lên thiên đường' bị bà xã công khai chê bai trên mạng xã hội

Tài tử 'Nấc thanh lên thiên đường' bị bà xã công khai chê bai trên mạng xã hội

Chuyện làng sao - 11 giờ, 33 phút trước

Hành động của Son Tae Young đối với Kwon Sang Woo nhận được sự chú ý từ phía cư dân mạng.