Thứ sáu, 26/04/2024
Món canh này quả thực đơn giản dễ làm nhưng nếu muốn món ăn ngon hơn thì bạn cần phải thực hiện một số chi tiết sau đây, trông đẹp hơn, ngon hơn, và mang đến một hương vị khác cho cuộc sống.
Để làm món súp cà chua và trứng, không nên luộc trực tiếp, hãy lưu ý ba điểm Món súp có hương vị tươi, đậm đà và đặc biệt thơm ngon! Món canh được đun trực tiếp bằng nước mà không qua xử lý chắc chắn không ngon, hãy cùng xem cách chế biến nhé. Hãy làm theo quy trình này để nếm thử, và bạn chắc chắn rằng bạn sẽ thấy nó ngon hơn, và màu sắc, mùi thơm và hương vị đều ngon.
Các bước làm súp cà chua và trứng:
Bước đầu tiên:
Chọn những quả cà chua còn tươi và chín tới, nếu cà chua còn hơi cứng thì nên cho vào túi và để vài ngày rồi mới ăn, nếu không cà chua sẽ không ngon.
Cho nước vào nồi, đun trên lửa lớn, rửa sạch cà chua, cho vào nồi nước sôi chần qua cho đến khi vỏ cà chua nứt ra.
Bước thứ hai:
Sau khi cà chua được bóc vỏ, bạn hãy cắt thành những miếng cà chua, càng nhỏ càng tốt, như vậy cà chua sẽ ngon ngọt hơn và món canh sẽ đậm đà hơn.
Cho dầu vào nồi, khi dầu đủ ấm, đổ cà chua vào nồi, dùng nhiệt độ cao để chiên sốt đỏ hơn, để canh không bị nhạt và không giống nước luộc.
Đổ một lượng nước thích hợp vào và tiếp tục đun ở lửa lớn.
Bước thứ ba:
Khi nước sôi, đập một hoặc hai quả trứng vào bát và khuấy đều.
Sau khi nước sôi, nêm muối vừa ăn rồi đổ dung dịch trứng vào nồi, muốn hoa trứng đẹp thì nhớ dùng đũa khuấy từ từ theo hình tròn, đũa hơi xa trứng là được chất lỏng.
Sau đó món canh cà chua và trứng đã sẵn sàng, bạn chỉ cần rắc hành lá thái nhỏ lên, nếu thích ăn rong biển bạn cũng có thể cho thêm một ít rong biển để trang trí.
3 điều lưu ý:
1. Không luộc cà chua trực tiếp trong nồi, phải chần cà chua trong nồi trước, có hai mục đích, một là sau khi chần sẽ loại bỏ vỏ cà chua dễ dàng. Thứ hai là cà chua sau khi luộc sẽ mềm hơn, do đó nước luộc có màu đỏ hơn, nước canh có màu đẹp và đậm đà.
2. Trước khi cho cà chua vào nồi nên xào qua dầu, sau khi xào ở nhiệt độ cao cà chua sẽ tiết ra nhiều nước màu đỏ hơn, món canh sẽ đậm đà và ngon hơn.
3. Nấu canh hoa trứng cũng rất quan trọng, một số người không biết cách đánh bông hoa trứng khiến món canh không ngon và có vị không ngon, vì vậy hãy học cách đánh bông hoa trứng.
Không nên khuấy mạnh sau khi cho hỗn hợp trứng vào trong nồi, nếu không sẽ trông xấu, thay vào đó nên khuấy từ từ, sau khi trứng chín thì tắt bếp ngay và không nấu lại.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-mon-canh-ca-chua-trung-khong-nau-truc-tiep-chi-lam-3..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 18 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Kiến thức - 9 giờ, 39 phút trước
Dù bạn ở thành phố hay nông thôn, bạn sẽ luôn nghe thấy tiếng kêu thảm thiết của mèo vào ban đêm. Tất nhiên, chúng ta đã quen với tiếng kêu như vậy và...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 41 phút trước
Phương Trinh Jolie và Lý Bình đã kỉ niệm 2 năm bên nhau bằng bộ ảnh ngọt ngào.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 43 phút trước
Hà Anh vẫn rất xinh đẹp ở những tháng cuối thai kì.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 46 phút trước
Midu và bạn thân là đạo diễn Luk Vân đã có những phản ứng khác nhau khi bị chỉ trích vì được cho rằng lợi dụng Harry Lu.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 13 phút trước
Thời điểm khi Song Hye Kyo chỉ đóng vai phụ thì nữ diễn viên này đã trở thành ngôi sao nổi tiếng, nhưng rồi sự nghiệp của cô hiện sa sút thảm hại.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 13 phút trước
Ca sĩ Paul Kim mới đây thông báo sắp kết hôn với người yêu sau 9 năm hẹn hò mà không tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 5 phút trước
Tại sự kiện Icon Fashion Week diễn ra hôm 21/4 tại Nhà hát Hòa Bình, giới mộ điệu thời trang đã được thỏa sức ngắm nhìn những "bộ cánh" đặc sắc, phá cách qua...
Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 17 phút trước
Sự kiện thời trang khủng ICON STYLE FASHION WEEK
VIDEO - 12 giờ, 18 phút trước
'Bước vào cửa hàng Elie Saab đẹp nhất trên đại lộ thời trang Montaigne, ngắm nhìn những bộ váy cưới Haute Couture lộng lẫy kiêu sa và đặt may đo cho mình những thiết...
Kiến thức - 14 giờ, 27 phút trước
Quần áo màu trắng đều phù hợp dù mặc riêng hay mặc cùng quần jean, quần tây. Tuy nhiên, quần áo màu trắng sẽ ố vàng và có mùi hôi sau khi mặc lâu....
Kiến thức - 15 giờ, 33 phút trước
Hiện nay, du lịch đang bùng nổ và nhiều người sẽ cảm thấy chóng mặt khi lên máy bay hoặc xe buýt du lịch. Trong những trường hợp nghiêm trọng, họ thậm chí có...
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 33 phút trước
Cuộc sống hiện đại có rất nhiều yếu tố gây bất lợi cho sức khỏe như ô nhiễm không khí, cặn nhựa, ngồi lâu, chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường… Vì vậy,...
Du lịch Việt - 15 giờ, 13 phút trước
Địa điểm này thu hút được đông đảo khách du lịch nhờ khí hậu ôn hòa, địa hình cao nguyên, cảnh sắc thiên nhiên hữu tình.
Đời sống số - 16 giờ, 53 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta ai cũng mong có được vận may và nguồn tài chính dồi dào. Vậy sau ngày 26/4, con giáp nào sẽ xoay chuyển tình thế, kiếm được nhiều tiền,...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 25 phút trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Làm sao - 16 giờ, 29 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...
Kiến thức - 16 giờ, 30 phút trước
Trong thời đại số hóa hiện nay, sự tiến bộ vượt bậc của AI đang ảnh hưởng sâu rộng đến mọi mặt của cuộc sống, kèm theo nó là sự xuất hiện của những...
Chuyện làng sao - 17 giờ, 51 phút trước
Cô gái tên Linh Nhi, là trái ngọt tình yêu của Tú Dưa và mối tình đầu. Hiện tại, cô đã 25 tuổi, ngày càng xinh đẹp và cuốn hút, thể hiện niềm đam...
Đời sống số - 17 giờ, 51 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 17 giờ, 52 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.