Làm món canh cà chua trứng, không nấu trực tiếp, chỉ làm 3 bước là nước canh vừa ngọt vừa thơm, đặc biệt ngon

11:15 30/11/2021

Món súp cà chua và trứng trông đơn giản nhưng nhiều người làm vẫn không đạt. Món súp giống như nước sôi cho vào, nhìn chung là không có màu sắc, món canh cà chua trứng kiểu này khá thất bại, không ai thích ăn.

Món canh này quả thực đơn giản dễ làm nhưng nếu muốn món ăn ngon hơn thì bạn cần phải thực hiện một số chi tiết sau đây, trông đẹp hơn, ngon hơn, và mang đến một hương vị khác cho cuộc sống.

Để làm món súp cà chua và trứng, không nên luộc trực tiếp, hãy lưu ý ba điểm Món súp có hương vị tươi, đậm đà và đặc biệt thơm ngon! Món canh được đun trực tiếp bằng nước mà không qua xử lý chắc chắn không ngon, hãy cùng xem cách chế biến nhé. Hãy làm theo quy trình này để nếm thử, và bạn chắc chắn rằng bạn sẽ thấy nó ngon hơn, và màu sắc, mùi thơm và hương vị đều ngon.

Các bước làm súp cà chua và trứng:

Bước đầu tiên:

Chọn những quả cà chua còn tươi và chín tới, nếu cà chua còn hơi cứng thì nên cho vào túi và để vài ngày rồi mới ăn, nếu không cà chua sẽ không ngon.

Cho nước vào nồi, đun trên lửa lớn, rửa sạch cà chua, cho vào nồi nước sôi chần qua cho đến khi vỏ cà chua nứt ra.

canh cà chua trứng, món trứng, súp trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Bước thứ hai:

Sau khi cà chua được bóc vỏ, bạn hãy cắt thành những miếng cà chua, càng nhỏ càng tốt, như vậy cà chua sẽ ngon ngọt hơn và món canh sẽ đậm đà hơn.

canh cà chua trứng, món trứng, súp trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Cho dầu vào nồi, khi dầu đủ ấm, đổ cà chua vào nồi, dùng nhiệt độ cao để chiên sốt đỏ hơn, để canh không bị nhạt và không giống nước luộc.

canh cà chua trứng, món trứng, súp trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Đổ một lượng nước thích hợp vào và tiếp tục đun ở lửa lớn.

canh cà chua trứng, món trứng, súp trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Bước thứ ba:

Khi nước sôi, đập một hoặc hai quả trứng vào bát và khuấy đều.

Sau khi nước sôi, nêm muối vừa ăn rồi đổ dung dịch trứng vào nồi, muốn hoa trứng đẹp thì nhớ dùng đũa khuấy từ từ theo hình tròn, đũa hơi xa trứng là được chất lỏng.

Sau đó món canh cà chua và trứng đã sẵn sàng, bạn chỉ cần rắc hành lá thái nhỏ lên, nếu thích ăn rong biển bạn cũng có thể cho thêm một ít rong biển để trang trí.

canh cà chua trứng, món trứng, súp trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

canh cà chua trứng, món trứng, súp trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

3 điều lưu ý:

1. Không luộc cà chua trực tiếp trong nồi, phải chần cà chua trong nồi trước, có hai mục đích, một là sau khi chần sẽ loại bỏ vỏ cà chua dễ dàng. Thứ hai là cà chua sau khi luộc sẽ mềm hơn, do đó nước luộc có màu đỏ hơn, nước canh có màu đẹp và đậm đà.

2. Trước khi cho cà chua vào nồi nên xào qua dầu, sau khi xào ở nhiệt độ cao cà chua sẽ tiết ra nhiều nước màu đỏ hơn, món canh sẽ đậm đà và ngon hơn.

3. Nấu canh hoa trứng cũng rất quan trọng, một số người không biết cách đánh bông hoa trứng khiến món canh không ngon và có vị không ngon, vì vậy hãy học cách đánh bông hoa trứng.

Không nên khuấy mạnh sau khi cho hỗn hợp trứng vào trong nồi, nếu không sẽ trông xấu, thay vào đó nên khuấy từ từ, sau khi trứng chín thì tắt bếp ngay và không nấu lại.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-mon-canh-ca-chua-trung-khong-nau-truc-tiep-chi-lam-3.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-mon-canh-ca-chua-trung-khong-nau-truc-tiep-chi-lam-3-buoc-la-nuoc-canh-vua-ngot-vua-thom-dac-biet-ngon-102160.html

Muối dưa hành ngày Tết, bạn có thể cho thêm loại củ này: Vừa tạo màu đẹp lại chua giòn cực hợp

Muối dưa hành ngày Tết, bạn có thể cho thêm loại củ này: Vừa tạo màu đẹp lại chua giòn cực hợp...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước

Khi muối dưa hành ăn Tết, ngoài những nguyên liệu thông thường, gợi ý cho bạn thêm cà rốt vào để tăng độ đẹp mắt cho món ăn.

Tiết luộc nhiều người làm tại nhà bị khô, không mềm, sai lầm ở đâu? Đây là mẹo để ngon như ngoài hàng

Tiết luộc nhiều người làm tại nhà bị khô, không mềm, sai lầm ở đâu? Đây là mẹo để ngon như ngoài...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước

Luộc tiết không khó và làm rất nhanh nhưng không phải ai cũng biết mẹo để món này được mềm, ngon đúng điệu.

Hội yêu bếp đua nhau khoe mâm cỗ cúng ông Công ông Táo, ấn tượng nhất là 'đàn cá chép' bằng xôi tuyệt đẹp

Hội yêu bếp đua nhau khoe mâm cỗ cúng ông Công ông Táo, ấn tượng nhất là 'đàn cá chép' bằng xôi...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước

Không chỉ mua cá chép về thả, nhiều mẹ đảm còn tự làm cá chép từ xôi cực ấn tượng trong ngày cúng ông Công ông Táo.

Bạn yêu thích món mì Ý, đừng bỏ qua cách làm này nhé, đầy đủ hương vị và khiến bạn mê ngay từ lần đầu thưởng thức

Bạn yêu thích món mì Ý, đừng bỏ qua cách làm này nhé, đầy đủ hương vị và khiến bạn mê ngay...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước

Nếu bạn muốn làm món mì Ý cho cả gia đình thì hãy thực hiện theo cách làm sau đây.

Mẹo đơn giản nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon bổ dưỡng, nhưng không bị đắng

Mẹo đơn giản nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon bổ dưỡng, nhưng không bị đắng

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước

Nấu canh mướp đắng nhồi thịt theo cách này sẽ giúp giảm tối đa vị đắng, món ăn sẽ thơm ngon hơn.

Cách làm mứt dưa hấu lạ miệng, ngọt thanh lại giòn tan đãi khách dịp Tết

Cách làm mứt dưa hấu lạ miệng, ngọt thanh lại giòn tan đãi khách dịp Tết

Địa chỉ ăn ngon - 19 phút trước

Mứt dưa hấu vừa ngon ngọt lại thanh mát, mùi thơm vô cùng hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ngon đãi khách ngày Tết.

Gói bánh chưng vắt chút chanh vào gạo đảo đều sẽ nhanh dừ và loạt mẹo để bánh xanh, dẻo, không bị 'lại gạo' sau khi nấu

Gói bánh chưng vắt chút chanh vào gạo đảo đều sẽ nhanh dừ và loạt mẹo để bánh xanh, dẻo, không bị...

Địa chỉ ăn ngon - 19 phút trước

Tết đến Xuân về, rất nhiều gia đình đã chuẩn bị gói bánh chưng. Để chiếc bánh được xanh, dừ và dẻo hơn, gợi ý cho bạn một số điểm nên biết.

Chó Pitbull tấn công 'kẻ đột nhập' ngã nhào xuống đất để bảo vệ cô chủ

Chó Pitbull tấn công 'kẻ đột nhập' ngã nhào xuống đất để bảo vệ cô chủ

VIDEO - 20 phút trước

Phát hiện thấy người đàn ông đột nhập đang cố gắng phá cửa vào phòng ngủ của cô chủ Marissa Costilla, chú chó Pitbull đã lập tức lao ra tấn công khiến hắn ngã...

Nam ca sĩ Seungri (Big Bang) chính thức thừa nhận tổ chức mại dâm

Nam ca sĩ Seungri (Big Bang) chính thức thừa nhận tổ chức mại dâm

Chuyện làng sao - 20 phút trước

Toà án Quân sự Hàn Quốc đã chính thức công bố mức án cuối cùng dành cho Seungri sau hàng chục phiên tòa liên quan đến những cáo buộc về mua bán dâm, cờ...

Sau khi vợ đại gia bị bắt vì tội cho vay nặng lãi và rửa tiền, cuộc sống của Kinh Quốc giờ ra sao?

Sau khi vợ đại gia bị bắt vì tội cho vay nặng lãi và rửa tiền, cuộc sống của Kinh Quốc giờ...

Chuyện làng sao - 20 phút trước

Kinh Quốc hạn chế xuất hiện và giữ kín đời tư sau khi vợ đại gia vướng án hình sự.

Brad Pitt bí mật hẹn hò nữ ca sĩ Lykke Li giữa lúc ồn ào giành quyền nuôi con với Angelina Jolie sau ly hôn

Brad Pitt bí mật hẹn hò nữ ca sĩ Lykke Li giữa lúc ồn ào giành quyền nuôi con với Angelina Jolie...

Chuyện làng sao - 20 phút trước

Thông tin Brad Pitt bí mật hẹn hò với nữ ca sĩ Thụy Điển - Lykke Li đang trở thành tâm điểm chú ý của công chúng.

Khung ảnh hiếm của dàn sao Táo Quân hồi trẻ, toàn nam thanh nữ tú

Khung ảnh hiếm của dàn sao Táo Quân hồi trẻ, toàn nam thanh nữ tú

Chuyện làng sao - 20 phút trước

Khung ảnh hiếm hoi của dàn Táo Quân khi trẻ khiến ai nấy ngỡ ngàng vì nhan sắc rất ấn tượng.

Tiểu thư nhà Becks bị chê như bà cụ non sau khi lộ chuyện đã biết yêu ở tuổi lên 10

Tiểu thư nhà Becks bị chê như bà cụ non sau khi lộ chuyện đã biết yêu ở tuổi lên 10

Nhí - 20 phút trước

Harper, con gái út của David và Victoria được nhận xét lớn quá nhanh so với các bạn bè cùng trang lứa.

Nữ lãnh đạo Nguyễn Tri Nhã Mai: Nhận giải thưởng vì những cống hiến trong năm 2021

Nữ lãnh đạo Nguyễn Tri Nhã Mai: Nhận giải thưởng vì những cống hiến trong năm 2021

Dòng sự kiện - 1 giờ, 1 phút trước

Với vai trò là CEO Nha Khoa Tân Định và chủ tịch Câu lạc bộ WLIN Lotus, nữ lãnh đạo Nguyễn Tri Nhã Mai đã được trao tặng giải thưởng danh giá: Top 100...

3 loại xe ô tô phù hợp với gia đình bình dân

3 loại xe ô tô phù hợp với gia đình bình dân

Làm sao - 2 giờ, 49 phút trước

Khi mua xe, đầu tiên chúng ta sẽ nghĩ đến mục đích mua xe, nếu chưa chắc chắn về mục đích sử dụng xe của mình thì tốt hơn hết là không nên mua....

Phương Oanh Next Top diễn show của Elie Saab thuộc khuôn khổ Tuần lễ thời trang cao cấp Paris

Phương Oanh Next Top diễn show của Elie Saab thuộc khuôn khổ Tuần lễ thời trang cao cấp Paris

Người mẫu - 2 giờ, 6 phút trước

Đây là lần đầu tiên Phương Oanh Next Top có cơ hội sải bước trên sàn diễn Haute Couture của nhà mốt Elie Saab.

Người giàu nhất thế giới cuối cùng của triều Thanh, sở hữu tài sản nhiều hơn gấp 4 lần tỷ phú số 1 của Mỹ, người nước ngoài cũng phải tìm ông để vay tiền

Người giàu nhất thế giới cuối cùng của triều Thanh, sở hữu tài sản nhiều hơn gấp 4 lần tỷ phú số...

Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước

Ông từng có một cuộc đời huy hoàng khi nắm được khối tài sản gấp 4 lần tỷ phú Mỹ vào thời cận đại, trở thành tỷ phú giàu có nhất cuối triều đại...

Càng cắt càng gây nghiện, 6 kiểu tóc ngắn bồng bềnh, thời thượng phù hợp với hầu hết bạn gái

Càng cắt càng gây nghiện, 6 kiểu tóc ngắn bồng bềnh, thời thượng phù hợp với hầu hết bạn gái

Tóc đẹp - 2 giờ, 12 phút trước

Việc theo đuổi cái đẹp không chỉ giới hạn ở trang điểm, quần áo mà kiểu tóc cũng đóng một vai trò rất quan trọng.

Tháng 2/2022: 3 con giáp vượng vận quý nhân, cung tài lộc rộng mở vô cùng giàu có

Tháng 2/2022: 3 con giáp vượng vận quý nhân, cung tài lộc rộng mở vô cùng giàu có

Đời sống số - 3 giờ, 39 phút trước

Liệu bạn có nằm trong số những con giáp may mắn trong tháng 2/2022, hãy cùng xem bài viết dưới đây nhé!

Ngô Thanh Vân cùng bạn trai kém 11 tuổi đi du lịch trước thềm năm mới, còn diện đồ tông xuyệt tông

Ngô Thanh Vân cùng bạn trai kém 11 tuổi đi du lịch trước thềm năm mới, còn diện đồ tông xuyệt tông...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 39 phút trước

Những hình ảnh tình tứ của Ngô Thanh Vân và bạn trai Huy Trần đi du lịch Hội An trong những ngày cuối năm khiến khán giả không khỏi thích thú.

Son Ye Jin và Park Min Young đều từ bỏ 'chân ái' để đến với người đàn ông khác nhưng ai mới thực sự 'đổi đời'?

Son Ye Jin và Park Min Young đều từ bỏ 'chân ái' để đến với người đàn ông khác nhưng ai mới...

Toàn cảnh - 3 giờ, 39 phút trước

Khán giả khá mong chờ vào sự tái xuất của hai nữ diễn viên nổi tiếng này với các tác phẩm mới.

4 loại cây phá tài tán lộc, gia chủ nhất định không được đặt trong nhà dịp Tết Nhâm Dần 2022

4 loại cây phá tài tán lộc, gia chủ nhất định không được đặt trong nhà dịp Tết Nhâm Dần 2022

Phong thủy - 3 giờ, 40 phút trước

Tết Nhâm Dần 2022 gia chủ không được để những loại cây này trong nhà vì chúng mang ý nghĩa không tốt trong phong thủy.

Dr Đỗ Tuấn Ngọc – Ths. Bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ tài đức vẹn toàn

Dr Đỗ Tuấn Ngọc – Ths. Bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ tài đức vẹn toàn

Làm đẹp+ - 3 giờ, 24 phút trước

Ths. Bác sĩ Đỗ Tuấn Ngọc là bác sĩ thẩm mỹ không chỉ giỏi về chuyên môn mà còn luôn đặt cái tâm trong hành trình theo nghề của mình. Bác sĩ Tuấn Ngọc...

Luộc lòng ăn Tết cần lưu ý gì, làm sao để dồi không vỡ nát lại ngon?

Luộc lòng ăn Tết cần lưu ý gì, làm sao để dồi không vỡ nát lại ngon?

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 46 phút trước

Cách chế biến và luộc lòng dồi lợn tuy rất đơn giản nhưng trong khâu chế biến cũng cần biết một số mẹo để món ăn được ngon.

Miko Lan Trinh và bạn trai chuyển giới lần đầu nhắc về vụ 'phốt' chấn động, tuyên bố không ảnh hưởng đến chuyện tình cảm

Miko Lan Trinh và bạn trai chuyển giới lần đầu nhắc về vụ 'phốt' chấn động, tuyên bố không ảnh hưởng đến...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 46 phút trước

Những chia sẻ mới nhất của Miko Lan Trinh và bạn trai chuyển giới đang được cộng đồng mạng chú ý.