Thứ sáu, 01/08/2025
Nguyên liệu làm món cá nục rim tỏi ớt:
- Cá nục: hai con
- Ớt: một quả cắt lát mỏng
- Tỏi: 1 tép to băm nhỏ
- Hành lá: hai cây thái nhỏ
- Gia vị: 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê màu dầu điều, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, một chút tiêu bột, 200ml bia.
Video hướng dẫn làm món cá nục rim tỏi ớt tuyệt ngon (theo bep24)
Cách làm món cá nục rim tỏi ớt:
- Cá nục mua về mổ bụng bỏ ruột và rửa sạch gân máu trong bụng cho khỏi tanh.
- Tiếp đó cho 200ml bia vào ngâm cá trong vòng 15 phút để khử tanh. Sau đó vớt cá ra dùng giấy thấm cho ráo cá, dùng dao khứa chéo trên thân cá để dễ ngấm gia vị. Cho một thìa cà phê bột canh ướp đều lên thân cá khoảng 15 phút.
- Sau khi cá ướp được 15 phút cho cá vào chảo già mỡ (dầu rán) chiên cho đến khi cá vàng đều hai mặt bỏ ra đĩa.
- Cho vài lát gừng vào chảo dầu chiên (gừng sẽ giúp khử mùi tanh của cá khi chiên).
- Trong lúc chờ chiên cá bạn làm sốt, cho 2 muỗng canh nước mắm vào bát nhỏ, 1 muỗng canh đường, 1 thìa cà phê màu dầu điều, nửa bát con nước đun sôi để nguội và một chút bột tiêu, ½ chỗ tỏi băm và vài lát ớt khuấy đều lên cho tan đường là được.
- Khi cá chín và vàng đều hai mặt chúng ta vớt cá ra, rửa sạch chảo và tiếp tục cho một thìa canh dầu rán vào chảo, đợi dầu nóng cho nốt phần tỏi còn lại vào phi thơm, tiếp tục cho hai con cá rán vào chảo sau đó đổ phần nước sốt đã pha trước đó vào rim cùng. Khi rim lưu ý vặn nhỏ lửa và thỉnh thoảng trở cá cho ngấm nước sốt. Rim cho đến khi nước sốt cạn sệt là được.
- Khi vớt cá ra đĩa cho phần nước sốt rim cá lên trên và rắc hành lá lên trên cho thơm và nhìn đẹp hơn. Chúc bạn sẽ chế biến món cá nục rim tỏi ớt ngon và hợp vị cho cả gia đình.
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 18 giờ trước
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 15 giờ trước
Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm đà vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, nếu gia...
Dòng sự kiện - 10 giờ, 24 phút trước
Ông Hoàng Nam Tiến, nguyên là Chủ tịch FPT Software, FPT Telecom, Tập đoàn FPT. Hiện ông là Phó chủ tịch Hội đồng trường - Trường Đại học FPT, vừa qua đời vào chiều...
Tin trong ngày - 10 giờ, 24 phút trước
Trước khi ra đi mãi mãi vào chiều nay (31/7), ông Hoàng Nam Tiến là doanh nhân được nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ yêu mến và ngưỡng mộ.
Tin trong ngày - 11 giờ, 57 phút trước
Theo đó, ông Hoàng Nam Tiến được xác nhận qua đời ngày 31.7.2025 sau thời gian ngắn nhập viện.
Tin trong ngày - 11 giờ, 4 phút trước
Việc tích hợp dữ liệu vào căn cước công dân (CCCD) gắn chip và ứng dụng VNeID sắp cho phép người tham gia giao thông không cần mang theo giấy phép lái xe, đăng...
Tin trong ngày - 11 giờ, 4 phút trước
Theo lộ trình, Hà Nội sẽ thực hiện các giải pháp để đến ngày 1/7/2026 không còn xe máy sử dụng nhiên liệu hóa thạch lưu thông trong khu vực Vành đai 1. Kế...
Kiến thức - 11 giờ, 4 phút trước
Nhiều lao động không biết mình có quyền dừng làm việc và vẫn được trả lương trong trường hợp đặc biệt này, dẫn đến chịu đựng nguy hiểm trong im lặng.
Tin trong ngày - 11 giờ, 4 phút trước
Nhiều thí sinh sau khi đăng ký hàng chục nguyện vọng xét tuyển đại học nay lại muốn bỏ bớt để giảm chi phí, tuy nhiên quy định của Bộ Giáo dục và Đào...
Kiến thức - 11 giờ, 5 phút trước
Hiện nay, tiêu chí "có việc làm sau tốt nghiệp" đã trở thành yếu tố then chốt khi thí sinh và phụ huynh lựa chọn trường đại học. Dưới đây là 6 cơ sở...
Đời sống số - 11 giờ, 5 phút trước
Ngày 1 tháng 8, thứ Sáu, ngày 8 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhân Âm. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Đời sống số - 11 giờ, 25 phút trước
Bài trắc nghiệm này sẽ giúp bạn khám phá xem số phận của bạn là cay đắng hay ngọt ngào — dựa trên cảm xúc bạn cảm nhận ngay khi nhìn vào một bức...
Tin trong ngày - 13 giờ, 45 phút trước
Những ngày cuối tháng 7, 40 cư dân khu S Goldmark City đã cùng ký đơn kêu cứu khẩn cấp gửi tới chính quyền địa phương.
Làm sao - 13 giờ, 48 phút trước
Hành động gọi lại ngay khi thấy cuộc gọi nhỡ có thể khiến bạn vô tình rơi vào bẫy của các đối tượng lừa đảo và mất tiền oan. Để bảo vệ bản thân,...
Kiến thức - 13 giờ, 48 phút trước
Trong 1 gia đình, đứa con này khi lớn lên dễ trở thành sếp nhất! Đây không phải là phỏng đoán vô căn cứ mà đã được một nghiên cứu từ Harvard đã chỉ...
Dòng sự kiện - 13 giờ, 48 phút trước
Đây là các khoản phí, lệ phí và nghĩa vụ tài chính cần thiết mà người làm sổ đỏ phải đóng theo quy định mới nhất của Luật Đất đai 2024.
Làm sao - 13 giờ, 49 phút trước
Mặc dù máy điều hòa là vật dụng "cứu cánh" khi thời tiết nóng bức, nhưng nếu bạn quên làm một việc trước khi sử dụng, rất có thể nó sẽ trở thành vũ...
Kiến thức - 13 giờ, 49 phút trước
Nhiều người dù đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không làm việc này.
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 20 phút trước
Trong cơ thể người, thận là một trong những cơ quan đóng vai trò sống còn. Chúng ta được sinh ra với hai quả thận nhưng thực tế nhiều người vẫn có thể sống...
Chăm con - 13 giờ, 20 phút trước
“Đi ra ngoài, đừng làm phiền con nữa!” - tiếng hét và cánh cửa đóng sầm lại là cảnh quen thuộc trong nhiều gia đình có con học cấp hai. Giai đoạn này không...
Tin trong ngày - 13 giờ, 20 phút trước
Nhiều người dân thắc mắc Cảnh sát giao thông (CSGT) có được thu tiền phạt tại chỗ không, nhất là khi mức phạt cao. Theo quy định, không phải mọi lỗi vi phạm đều...
Tin trong ngày - 13 giờ, 20 phút trước
Theo quy định của Luật Đất đai 2024, người sử dụng đất có thể gặp khó khăn trong việc sang tên sổ đỏ ngay cả khi đã có giấy chứng nhận, nếu rơi vào...