Làm heo quay giòn bì cho mâm cơm ngày Tết mà không cần nồi chiên không dầu hay lò nướng
Ngày cận Tết, thưởng thức miếng thịt heo quay giòn bì kèm dưa hành, đồ muối chua hoặc nộm chua ngọt thì còn gì bằng.
Nếu không có nồi chiên không dầu, lò nướng thì đây là cách làm bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
1 miếng heo quay khoảng 1 kg
1 nhánh sả + 1 miếng gừng + 2/3 muỗng canh muối + 1 hoa hồi + 1 muỗng canh giấm.
Một ít giấm và muối để sẵn.
Học làm heo quay giòn bì không cần nồi chiên không dầu hay lò nướng.
Cách làm:
Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp da heo, sau đó rửa sạch.
Bước 2: Nấu nước cùng với gừng thái lát + nguyên liệu như: sả đập dập + hoa hồi + muối và giấm. Chờ nước sôi, cho miếng thịt heo (phần bì xuống trước) vào luộc 7-8 phút, sau đó lật lại tiếp tục luộc thêm 6-7 phút nữa.
Sau khi vớt miếng thịt ra, lau khô phần da và dùng nĩa châm đều lên phần da. Tiếp đến chà muối lên bì rồi thoa giấm. Để miếng thịt khô ráo trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, chiên phần bì trước. Khi phần bì nổ rộp vàng giòn, thì lật qua chiên phần thịt với lửa vừa, chờ thịt chín đều trước khi gắp ra đĩa.
Trình bày: Chặt thịt heo quay thành miếng, xếp ra đĩa có ít xà lách và đồ chua, kèm chén nước tương ớt kế bên.
Theo Facebook: Lam Anh Dao
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/lam-heo-quay-gion-bi-cho-mam-com-ngay-tet-ma-khong-can-noi-chien-khong-dau-ha..
Sao Việt 25/9: Nhã Phương mang bầu lần 3, Nhạc sĩ 'Bài thánh ca buồn' đột ngột qua đời
Khi luộc lạc, không nên luộc trực tiếp trong nước...
Dạo này mỗi khi đi chợ sáng, tôi thấy có lạc tươi bán ngoài chợ....
Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh để khử tanh, giữ trọn vị ngọt và còn tăng thêm chất...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Canh cá từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi “nấu canh cá nên cho vào nước sôi hay nước lạnh?” vẫn...
Có cần chần nấm trước khi xào không? Nếu làm sai, bảo sao nấm không thơm
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Có rất nhiều cách để thưởng thức nấm, và xào là cách phổ biến nhất. Nhiều người băn khoăn không biết có cần chần nấm trước hay không. Cứ mười người thì chín người...
Món ăn đặc sản mùa thu Hà Nội, vừa ngon, bổ rẻ lại còn ấm bụng, thì đừng bỏ qua 5 địa...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày trước
Khi Hà Nội vào thu, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món ăn nóng hổi lên ngôi. Giữa vô vàn lựa chọn, có một thức quà vỉa hè dân dã, vừa ngon,...
Thịt vịt nấu theo cách này ngon hết ý, tốn cơm, ăn xong cả con vẫn thấy thèm
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 17 giờ trước
Hương vị thơm nức đặc trưng của chao, hòa quyện cùng vị béo ngậy của khoai môn và nước dừa, món vịt om chao khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon....
Tối nay ăn gì? Hơn 20 mâm cơm ngon, chồng con gắp không dừng đũa, giúp vợ đảm khỏi phải đau đầu...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 17 giờ trước
Gợi ý những mâm cơm phong phú, đa dạng cho các mẹ đảm thỏa sức trổ tài nấu cho chồng con trong bữa tối quây quần.
- 32 phút trước Danh sách chi tiết 65 điểm ngập úng tại Hà Nội: Đường nào đi được, đường nào không nên đi?
- 32 phút trước Xuất hiện mầm mống của bão số 11: Dự báo hướng di chuyển trong vài ngày tới?
- 41 phút trước Diệm Kim (Founder OCD Ink Studio): “Dù biết trên đời không có gì hoàn hảo nhưng chúng tôi vẫn luôn kiếm tìm.”
- 1 giờ, 1 phút trước Hương Giang bị nghi sắp lấy chồng qua chi tiết này
- 1 giờ, 1 phút trước Sao Việt 1/10: MC Đại Nghĩa bị ngã trật khớp vai khi đang diễn kịch; Sức khỏe đáng lo ngại của Lê Dương Bảo Lâm
- 1 giờ, 3 phút trước Loài cá được mệnh danh là “Viên ngọc quý” dưới lòng sông, chỉ 3 nước trên thế giới sở hữu
- 1 giờ, 3 phút trước Giá căn hộ chung cư sẽ hạ nhiệt? Dự báo bất ngờ giai đoạn 2026-2027
- 1 giờ, 3 phút trước Trồng 4 loại cây này, con cháu hưởng phúc, cả nhà được bình an, cuối đời không phải lo nghĩ chuyện tiền bạc
- 1 giờ, 3 phút trước Người dưới 45 tuổi muốn nghỉ việc ngay khi kết thúc Nghị định 178 sẽ được hưởng chính sách gì?
- 2 giờ, 12 phút trước Tin vui: Công chức, viên chức tỉnh này có thể nhận thêm 3 triệu đồng/tháng ngoài lương
- 2 giờ, 18 phút trước Làm thế nào để chăm sóc cây hạnh phúc? Hãy thực hiện 3 điều này để cây luôn đẹp, cành lá sum suê, nở hoa trổ lộc
- 3 giờ, 30 phút trước Đây là quốc gia sở hữu nhiều mỏ vàng nhất thế giới: Sản lượng mỗi năm vượt 300 tấn
- 3 giờ, 38 phút trước Tháng 10 là tháng bội thu của ba con giáp này! Thu nhập của họ liên tục tăng và không thể dừng lại
- 3 giờ, 41 phút trước Có 3 dấu hiệu cho thấy một người may mắn. Nếu bạn có được một trong số đó, thì thật đáng chúc mừng!
- 3 giờ, 42 phút trước Hàng nghìn giáo viên mầm non trên cả nước đón tin vui, có thể nhận gần 60 triệu đồng/năm nếu thuộc nhóm đối tượng sau
- 3 giờ, 46 phút trước Chung cư thuộc trường hợp này không mua bảo hiểm cháy nổ có thể bị phạt đến 50 triệu đồng từ 1/7/2025
- 3 giờ, 9 phút trước Đừng vội mua 5 loại bánh trung thu này nhé! Nhờ tiết lộ của nhân viên nhà máy bánh trung thu, bạn sẽ không bao giờ mua nhầm nữa!
- 10 giờ, 17 phút trước Tử vi ngày 1/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi có cơ hội thăng tiến, Sửu đối mặt với thử thách ngoài dự kiến
- 11 giờ, 46 phút trước Tổ tiên dặn dò: Có nên trồng cây khế trước nhà không? Mệnh nào nên trồng?
- 11 giờ, 16 phút trước 6 thói quen âm thầm 'làm mòn' não bộ của trẻ em! Bác sĩ: Thói quen thứ hai là tệ nhất
- 12 giờ, 46 phút trước Ông bà ta thường khuyên: “Chớ đi ngày 7, chớ về ngày 3”. Tại sao lại nói như vậy?
- 12 giờ, 57 phút trước 'Mưa đỏ' được đề cử tranh giải Oscar
- 12 giờ, 1 phút trước Mưa lớn 'sầm sập' ở Hà Nội kéo dài đến bao giờ?
- 12 giờ, 1 phút trước Những trường hợp này cần đổi Sổ đỏ theo Quy định mới nhất
- 12 giờ, 14 phút trước “Ngành cưới nên được xem như một lĩnh vực sáng tạo, có khả năng kết nối đa ngành”
Loài cá được mệnh danh là “Viên ngọc quý” dưới lòng sông, chỉ 3 nước trên thế giới sở hữu
Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước
Từng là đặc sản tiến vua, cá bỗng, “viên ngọc quý” của những dòng sông miền núi phía Bắc không chỉ là một báu vật của tự nhiên mà còn đang trở thành sinh...
Giá căn hộ chung cư sẽ hạ nhiệt? Dự báo bất ngờ giai đoạn 2026-2027
Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước
Mặc dù giá bán căn hộ liên tục lập đỉnh mới, các chuyên gia dự báo thị trường sẽ sớm có sự điều chỉnh trong giai đoạn 2026-2027 khi nguồn cung tăng mạnh. Tuy...
Trồng 4 loại cây này, con cháu hưởng phúc, cả nhà được bình an, cuối đời không phải lo nghĩ chuyện tiền...
Phong thủy - 1 giờ, 3 phút trước
Trong phong thủy, việc lựa chọn cây cảnh phù hợp không chỉ tô điểm cho không gian sống mà còn mang lại nguồn năng lượng tích cực, giúp gia đạo bình an, thịnh vượng....
Người dưới 45 tuổi muốn nghỉ việc ngay khi kết thúc Nghị định 178 sẽ được hưởng chính sách gì?
Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước
Đối với các trường hợp có tuổi đời dưới 45 tuổi, đang đảm nhận các công việc không phù hợp về trình độ đào tạo, có nguyện vọng thôi việc sẽ được tạo điều...
Tin vui: Công chức, viên chức tỉnh này có thể nhận thêm 3 triệu đồng/tháng ngoài lương
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Thông tin về chính sách hỗ trợ cán bộ, công chức, viên chức của tỉnh Quảng Ninh đang nhận được nhiều sự quan tâm.
Làm thế nào để chăm sóc cây hạnh phúc? Hãy thực hiện 3 điều này để cây luôn đẹp, cành lá sum...
Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước
Trồng một số cây xanh trong chậu trong nhà rất tốt. Cây mang lại cảm giác tươi mát, dễ chịu cho mắt, đồng thời có thể thanh lọc không khí và hấp thụ bụi...
Đây là quốc gia sở hữu nhiều mỏ vàng nhất thế giới: Sản lượng mỗi năm vượt 300 tấn
Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước
Không ít quốc gia trên thế giới tìm thấy vàng nhưng không phải nước nào cũng sở hữu sản lượng khủng.
Tháng 10 là tháng bội thu của ba con giáp này! Thu nhập của họ liên tục tăng và không thể dừng...
Đời sống số - 3 giờ, 38 phút trước
Những con giáp may mắn nhất trong hai tháng tới: chim ác là báo tin vui, tiền tài vào nhà và bạn sẽ kiếm được một khoản tiền lớn mỗi ngày.
Có 3 dấu hiệu cho thấy một người may mắn. Nếu bạn có được một trong số đó, thì thật đáng chúc...
Đời sống số - 3 giờ, 41 phút trước
Như câu nói: "Người có phúc chẳng bao giờ phải vất vả, kẻ bất hạnh phải làm việc đến chết". Có người chẳng làm được việc gì.
Hàng nghìn giáo viên mầm non trên cả nước đón tin vui, có thể nhận gần 60 triệu đồng/năm nếu thuộc nhóm...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Nội dung này nằm trong dự thảo Nghị định quy định việc thi hành Nghị quyết 218/2025/QH15 của Quốc hội.
Chung cư thuộc trường hợp này không mua bảo hiểm cháy nổ có thể bị phạt đến 50 triệu đồng từ 1/7/2025...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Đối với chung cư thuộc nhóm 1 không mua bảo hiểm cháy nổ bắt buộc có thể bị xử phạt từ 40 - 50 triệu đồng, ai cũng cần nắm rõ.
Đừng vội mua 5 loại bánh trung thu này nhé! Nhờ tiết lộ của nhân viên nhà máy bánh trung thu, bạn...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Trung Thu vẫn là Trung Thu, trăng vẫn tròn, nhưng cảm xúc lại khác. Chỉ khi đó, bánh Trung Thu mới mang một vị ngọt đặc biệt, mang theo niềm hy vọng đoàn tụ...
Tử vi ngày 1/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi có cơ hội thăng tiến, Sửu đối mặt với thử thách ngoài...
Đời sống số - 10 giờ, 17 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/10/2025.
Tổ tiên dặn dò: Có nên trồng cây khế trước nhà không? Mệnh nào nên trồng?
Đời sống số - 11 giờ, 46 phút trước
Xét theo ngũ hành, cây khế với thân gỗ nâu, lá xanh, khi ra quả có màu vàng óng, hợp với người mệnh Thổ và Hỏa. Người thuộc hai mệnh này khi trồng cây...
6 thói quen âm thầm 'làm mòn' não bộ của trẻ em! Bác sĩ: Thói quen thứ hai là tệ nhất
Chăm con - 11 giờ, 16 phút trước
Nhiều cha mẹ than phiền con học chậm, khó tập trung, thường xuyên mệt mỏi dù đã đầu tư học thêm. Thực tế, ngoài năng lực và thái độ, chính những thói quen hằng...
Ông bà ta thường khuyên: “Chớ đi ngày 7, chớ về ngày 3”. Tại sao lại nói như vậy?
Kiến thức - 12 giờ, 46 phút trước
Câu nói “Chớ đi ngày 7, chớ về ngày 3” đã ăn sâu vào tiềm thức của nhiều người Việt, ám chỉ những ngày không may mắn để xuất hành hay khởi sự công...
'Mưa đỏ' được đề cử tranh giải Oscar
Toàn cảnh - 12 giờ, 57 phút trước
Hội đồng quốc gia tuyển chọn phim 'Mưa đỏ' tham dự vòng sơ tuyển Oscar nhiệm kỳ 2025-2026.
Mưa lớn 'sầm sập' ở Hà Nội kéo dài đến bao giờ?
Tin trong ngày - 12 giờ, 1 phút trước
Theo cơ quan khí tượng, mưa lớn ở Hà Nội tiếp diễn trong ngày 30/9, cảnh báo nguy cơ ngập úng nhiều tuyến đường.
Những trường hợp này cần đổi Sổ đỏ theo Quy định mới nhất
Kiến thức - 12 giờ, 1 phút trước
Theo quy định, sẽ có những trường hợp buộc phải cấp đổi sổ đỏ, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối.
“Ngành cưới nên được xem như một lĩnh vực sáng tạo, có khả năng kết nối đa ngành”
Dòng sự kiện - 12 giờ, 14 phút trước
Đây là nhận định của anh Kim Phạm - Founder kiêm Creative Director của Je t’aime Art, đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực trang trí, tổ chức và vận hành tiệc cưới -...