Làm dưa chuột muối thì chú ý thêm bước này, dưa chuột xanh ngon, để nửa năm vẫn không bị hỏng

14:04 09/10/2019

Với cách làm dưa chuột muối độc đáo kiểu này, bạn sẽ có thêm một món ăn kèm giòn ngon hấp dẫn, đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết.

Dưa chuột là một trong những loại rau củ rất quen thuộc đối với mọi người bởi ngoài việc cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể thì nó cũng có hương vị rất hấp dẫn. Dưa chuột có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau, nhưng một trong những món hấp dẫn nhất vẫn là dưa chuột muối. Cách làm món dưa chuột muối không hề khó nhưng hương vị lại rất hấp dẫn, ăn hoài không chán. Nào cũng bắt tay vào thực hiện theo hướng dẫn đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món dưa chuột muối:

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

- 1kg dưa chuột, 200 gram ớt xanh

- 100 gram hạt tiêu, hoa hồi

- 50 gram dầu ăn, 20 gram muối, 3 củ tỏi, 150 gram gừng, 300 gram nước tương, 50 gram đường phèn...

Cách thực hiện:

Dưa chuột được rửa sạch vỏ, bắt buộc phải để ráo hết nước. Sau đó, thái dưa chuột thành từng miếng theo chiều dọc, loại bỏ hai phần đầu.

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

Để dưa chuột vào bát, cho muối vào trộn đều sao cho toàn bộ bề mặt của dưa chuột đều được phủ lớp muối mỏng. Để trong 2 giờ đồng hồ.

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

Cho nước tương vào chảo đun sôi và thêm hoa hồi, đường phèn vào để tạo hương vị. Sau khi đường phèn tan hết thì tắt bếp và để nguội.

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

Dưa chuột sau khi được ướp bạn sẽ thấy nó có nhiều nước. Dùng tay ấn nhẹ vào dưa chuột và loại bỏ phần nước. Xếp vào một chiếc hộp xem kẽ với, ớt xanh, gừng, tỏi được thái lát. Cùng với đó, rắc đều hạt tiêu lên bề mặt dưa chuột.

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

Tiếp theo đổ phần nước sốt đã chuẩn bị ở trước đó lên trên và có thể thưởng thức sau một ngày. Tuy nhiên, để bảo quản được lâu, hãy chú ý tới bước cuối cùng này. Cho một ít dầu ăn đã đun sôi để nguội đổ lên trên cùng chiếc hộp muối dưa chuột trước khi đậy nắp. Nhiều người không nghĩ có thể cho dầu ăn vào dưa chuột muối nhưng điều này hoàn toàn sai. Dưa chuột không bị hư hỏng, thậm chí lớp dầu ăn trên cùng này còn đóng vai trò ngăn chặn không khí bên ngoài, giúp bảo quan hũ dưa chuột muối lâu hơn, thậm chí tới nửa năm.

Món ăn này rất giòn, thơm hấp dẫn chắc chắn sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phần phong phú. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu món ăn này đến bạn bè và người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

MV Cô đơn vì ai - Nhật Thủy

Loading...
Cách nấu bún mắm miền Tây cực ngon, cực đơn giản

Cách nấu bún mắm miền Tây cực ngon, cực đơn...

Bún mắm với mùi hương khó trộn lẫn kết hợp cùng nhiều loại đặc sản...

H'Hen Niê: 'Bạn trai tôi không phải đại gia. Anh ấy không có khả năng chi trả những món có giá trị cao và xa xỉ'

H'Hen Niê: 'Bạn trai tôi không phải đại gia. Anh ấy không có khả năng chi trả những món có giá trị...

Hoa Hậu - 5 giờ, 13 phút trước

Nàng hậu chia sẻ nhiều về chuyện tình cảm cùng những dự định trong một năm mới sau khi hết hai năm nhiệm kì Hoa hậu.

Bước sang thập kỷ mới, mỹ nhân Hoa ngữ hưởng trọn niềm vui nhân đôi trong Tết đầu có con

Bước sang thập kỷ mới, mỹ nhân Hoa ngữ hưởng trọn niềm vui nhân đôi trong Tết đầu có con

Chuyện làng sao - 5 giờ, 15 phút trước

Khởi đầu một năm mới, bắt đầu một thập kỷ mới tràn đầy năng lượng thì còn gì tuyệt vời hơn khi được đón Tết đầu có con dù mệt nhưng vui nổ trời....

Ngày Tết, vợ chồng Đăng Khôi khoe không gian xa hoa, sang trọng chẳng khác gì khách sạn 5 sao trong căn biệt thự 46 tỷ mới tậu

Ngày Tết, vợ chồng Đăng Khôi khoe không gian xa hoa, sang trọng chẳng khác gì khách sạn 5 sao trong căn...

Nhà Sao - 5 giờ, 18 phút trước

Không gian sống mới rộng rãi, tiện nghi của vợ chồng Đăng Khôi khiến nhiều người phải trầm trồ.

Tin hỷ đầu năm: Nữ diễn viên 'lùn nhất showbiz Việt' Trương Phương được bạn trai cầu hôn

Tin hỷ đầu năm: Nữ diễn viên 'lùn nhất showbiz Việt' Trương Phương được bạn trai cầu hôn

Chuyện làng sao - 5 giờ, 21 phút trước

Sau màn cầu hôn bất ngờ của bạn trai, diễn viên Trương Phương nhắn nhủ: 'Cảm ơn sự bất ngờ và tình yêu anh dành cho em, chồng chưa cưới của em'.

Hình ảnh Phan Mạnh Quỳnh mặc giản dị ngày Tết, chơi đàn trong nhà thờ ngày mùng 1 Tết

Hình ảnh Phan Mạnh Quỳnh mặc giản dị ngày Tết, chơi đàn trong nhà thờ ngày mùng 1 Tết

Chuyện làng sao - 5 giờ, 22 phút trước

Mặc ai chưng diện váy áo, giọng ca 'Vợ người ta' vẫn mặc đồ giản dị, xuất hiện ở nhà thờ đúng ngày mùng 1 Tết.

Không chỉ xúng xính áo dài đi chơi Tết tại Hà Nội, Diệu Nhi còn lộ ảnh tình cảm bên Anh Tú

Không chỉ xúng xính áo dài đi chơi Tết tại Hà Nội, Diệu Nhi còn lộ ảnh tình cảm bên Anh Tú...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 24 phút trước

Diệu Nhi đón Tết tại quê nhà của bạn trai Anh Tú thay vì trở về sum họp bên gia đình.

17 năm sau 'Nấc thang lên thiên đường', Choi Ji Woo và Kim Tae Hee vẫn giữ được tình bạn đáng ngưỡng mộ

17 năm sau 'Nấc thang lên thiên đường', Choi Ji Woo và Kim Tae Hee vẫn giữ được tình bạn đáng ngưỡng...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 28 phút trước

Choi Ji Woo đang bầu bí vẫn không quên dành cho bạn diễn một thời Kim Tae Hee sự ủng hộ nhiệt tình.

Vợ chồng Hà Tăng lại xúng xính áo dài du xuân, hơn 1 thập kỷ gắn kết, chưa bao giờ quên nắm chặt tay đi khắp thế gian

Vợ chồng Hà Tăng lại xúng xính áo dài du xuân, hơn 1 thập kỷ gắn kết, chưa bao giờ quên nắm...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 31 phút trước

Nữ diễn viên lại khiến ai nấy ngưỡng mộ vì qua bao năm không chỉ đẹp lên mà còn tình cảm hơn với chồng.

Không khí đón Tết bên trong lâu đài 7 tầng của nhà cô dâu đeo vàng trĩu cổ ở Nam Định

Không khí đón Tết bên trong lâu đài 7 tầng của nhà cô dâu đeo vàng trĩu cổ ở Nam Định

Hotgirl, hotboy - 10 giờ, 44 phút trước

Lấy chồng gần nên cô dâu đeo vàng trĩu cổ ở Nam Định - Thu Hương mùng 1 Tết đã được ăn cơm bên nhà ngoại.

Bảo Hân 'Về nhà đi con' và hội gái xinh khoe lì xì đầu năm: Nhìn thôi cũng đủ lóa mắt

Bảo Hân 'Về nhà đi con' và hội gái xinh khoe lì xì đầu năm: Nhìn thôi cũng đủ lóa mắt

Hotgirl, hotboy - 10 giờ, 44 phút trước

Đầu năm mới, Bảo Hân và các hot girl đã khoe lộc lì xì nhận được từ fan, người thân và bạn trai.

Sao Việt diện áo dài đi chúc Tết ngày Mùng 1

Sao Việt diện áo dài đi chúc Tết ngày Mùng 1

Thời trang sao - 12 giờ, 11 phút trước

Nhiều sao Việt như Trịnh Thăng Bình, Quyền Linh, Trang Trần... đã diện áo dài vào ngày mùng 1 Tết.

Hà Anh 'Bánh đúc có xương' trổ tài làm mâm cúng mùng 1 Tết

Hà Anh 'Bánh đúc có xương' trổ tài làm mâm cúng mùng 1 Tết

Sao ăn gì? - 12 giờ, 11 phút trước

Thời gian gần đây, diễn viên trẻ Hà Anh được nhiều người khen ngợi khi tự tay nấu những món ngon.

Chung số phận với Táo quân vi hành, Gặp nhau cuối năm 2020 lại bị chê nhạt và nhảm

Chung số phận với Táo quân vi hành, Gặp nhau cuối năm 2020 lại bị chê nhạt và nhảm

Truyền hình - 12 giờ, 11 phút trước

Lần đầu tiên thay đổi concept hoàn toàn mới, người người nhà nhà ai cũng hi vọng có một món ăn tinh thần thật sự thú vị, hấp dẫn, xứng đáng để thay thế...

Mâm cổ Tết chuẩn chất người Hà Nội xưa của gia đình NSƯT - NTK Đức Hùng

Mâm cổ Tết chuẩn chất người Hà Nội xưa của gia đình NSƯT - NTK Đức Hùng

Nhà Sao - 12 giờ, 11 phút trước

Nhìn cỗ bàn được gia đình NSƯT Đức Hùng sắp xếp để cúng tổ tiên khiến bất cứ người Hà Nội nào hiện tại cũng rưng rưng nhớ về những cái Tết của thuở...

HLV Park Hang-seo cùng vợ và con trai đón năm mới ở Nhật Bản

HLV Park Hang-seo cùng vợ và con trai đón năm mới ở Nhật Bản

Tin trong ngày - 16 giờ, 33 phút trước

Sau khi trở về từ U23 châu Á 2020, huấn luyện viên Park Hang-seo cùng vợ nghỉ ngơi vài ngày ở Việt Nam rồi lên đường về Hàn Quốc. Vợ chồng ông Park tiếp...

Hoa hậu Ngô Phương Lan bật mí kế hoạch đón cái Tết đầu tiên bên con gái

Hoa hậu Ngô Phương Lan bật mí kế hoạch đón cái Tết đầu tiên bên con gái

Hoa Hậu - 16 giờ, 1 phút trước

Năm nay là năm đầu tiên Hoa hậu Ngô Phương Lan đón Tết cùng đại gia đình tại nhà mới và có em bé, nên cô dự định sẽ không muốn đi đâu.

Dã tâm lớn như Meghan: Muốn lấn sân chính trị và tham gia bầu cử Tổng thống Mỹ sau khi rời Hoàng gia Anh?

Dã tâm lớn như Meghan: Muốn lấn sân chính trị và tham gia bầu cử Tổng thống Mỹ sau khi rời Hoàng...

Chuyện làng sao - 16 giờ, 6 phút trước

Vốn là người có quan điểm chính trị mạnh mẽ, Meghan được cho sẽ dấn thân vào con đường này sau khi thoát khỏi sự bó buộc của Hoàng gia Anh.

Danh hài Hoài Linh: 'Từ khi làm nghệ thuật đến nay tôi không có khái niệm đi chơi Tết'

Danh hài Hoài Linh: 'Từ khi làm nghệ thuật đến nay tôi không có khái niệm đi chơi Tết'

Chuyện làng sao - 16 giờ, 10 phút trước

Nam danh hài tiết lộ sẽ trở lại trong năm tết Canh Tí với nhiều dự án. Đồng thời cũng lần đầu tiết lộ lí do không đỡ đầu cho người thân trong nhà...

Sao Việt 25/1/2020: Jack lên sóng truyền hình tiết lộ từng bị rối loạn tâm lý nặng; Hoa hậu Thu Hoài diện váy ngắn cũn, suýt hớ hênh vòng ba

Sao Việt 25/1/2020: Jack lên sóng truyền hình tiết lộ từng bị rối loạn tâm lý nặng; Hoa hậu Thu Hoài diện...

Chuyện làng sao - 16 giờ, 13 phút trước

Sao Việt 25/1/2020: Phần trình diễn đánh dấu cột mốc comeback của Jack đang là tâm điểm của sự quan tâm ngay tối 30 Tết; Ở hình ảnh mới nhất, Hoa hậu Thu Hoài...

Mùng 1 Tết Canh Tý 2020 mặc màu gì để đem lại may mắn cả năm?

Mùng 1 Tết Canh Tý 2020 mặc màu gì để đem lại may mắn cả năm?

Kiến thức - 16 giờ, 15 phút trước

Vào dịp Tết, người ta rất chú trọng đến việc lựa chọn màu sắc trang phục. Vậy mùng 1 Tết - ngày đầu tiên của một năm mới nên mặc màu gì để đem...