Làm dưa chuột muối thì chú ý thêm bước này, dưa chuột xanh ngon, để nửa năm vẫn không bị hỏng

14:04 09/10/2019

Với cách làm dưa chuột muối độc đáo kiểu này, bạn sẽ có thêm một món ăn kèm giòn ngon hấp dẫn, đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết.

Dưa chuột là một trong những loại rau củ rất quen thuộc đối với mọi người bởi ngoài việc cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể thì nó cũng có hương vị rất hấp dẫn. Dưa chuột có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau, nhưng một trong những món hấp dẫn nhất vẫn là dưa chuột muối. Cách làm món dưa chuột muối không hề khó nhưng hương vị lại rất hấp dẫn, ăn hoài không chán. Nào cũng bắt tay vào thực hiện theo hướng dẫn đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món dưa chuột muối:

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

- 1kg dưa chuột, 200 gram ớt xanh

- 100 gram hạt tiêu, hoa hồi

- 50 gram dầu ăn, 20 gram muối, 3 củ tỏi, 150 gram gừng, 300 gram nước tương, 50 gram đường phèn...

Cách thực hiện:

Dưa chuột được rửa sạch vỏ, bắt buộc phải để ráo hết nước. Sau đó, thái dưa chuột thành từng miếng theo chiều dọc, loại bỏ hai phần đầu.

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

Để dưa chuột vào bát, cho muối vào trộn đều sao cho toàn bộ bề mặt của dưa chuột đều được phủ lớp muối mỏng. Để trong 2 giờ đồng hồ.

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

Cho nước tương vào chảo đun sôi và thêm hoa hồi, đường phèn vào để tạo hương vị. Sau khi đường phèn tan hết thì tắt bếp và để nguội.

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

Dưa chuột sau khi được ướp bạn sẽ thấy nó có nhiều nước. Dùng tay ấn nhẹ vào dưa chuột và loại bỏ phần nước. Xếp vào một chiếc hộp xem kẽ với, ớt xanh, gừng, tỏi được thái lát. Cùng với đó, rắc đều hạt tiêu lên bề mặt dưa chuột.

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

Tiếp theo đổ phần nước sốt đã chuẩn bị ở trước đó lên trên và có thể thưởng thức sau một ngày. Tuy nhiên, để bảo quản được lâu, hãy chú ý tới bước cuối cùng này. Cho một ít dầu ăn đã đun sôi để nguội đổ lên trên cùng chiếc hộp muối dưa chuột trước khi đậy nắp. Nhiều người không nghĩ có thể cho dầu ăn vào dưa chuột muối nhưng điều này hoàn toàn sai. Dưa chuột không bị hư hỏng, thậm chí lớp dầu ăn trên cùng này còn đóng vai trò ngăn chặn không khí bên ngoài, giúp bảo quan hũ dưa chuột muối lâu hơn, thậm chí tới nửa năm.

Món ăn này rất giòn, thơm hấp dẫn chắc chắn sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phần phong phú. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu món ăn này đến bạn bè và người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)
Loading...
Cách làm thịt lợn chua ngọt kiểu mới, thơm ngon nức mũi ăn hoài không chán

Cách làm thịt lợn chua ngọt kiểu mới, thơm ngon nức mũi ăn hoài không chán

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 17 giờ trước

Trong tiết trời se lạnh thì việc dành tặng cho cả gia đình món thịt lợn chua ngọt mới lạ, độc đáo mà hương vị "miễn chê" dưới đây thì không còn gì tuyệt...

Thêm 1 cách chế biến trứng mới lạ, trẻ kén ăn mấy cũng 'đầu hàng'

Thêm 1 cách chế biến trứng mới lạ, trẻ kén ăn mấy cũng 'đầu hàng'

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 11 giờ trước

Trứng là món ăn quen thuộc với mọi nền ẩm thực trên thế giới bởi sự tiện lợi cũng như hàm lượng dinh dưỡng lớn mà nó mang lại.

Lạ miệng với món cánh gà hấp nấm kim châm ngon quên lối về

Lạ miệng với món cánh gà hấp nấm kim châm ngon quên lối về

Địa chỉ ăn ngon - 16.10.2019

Cánh gà hấp nấm kim châm là một món ăn ngon, độc đáo. Công thức này không những có hương vị thơm ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe.

Khai trương nhà hàng P’TI Saigon – Festive Dining Concept

Khai trương nhà hàng P’TI Saigon – Festive Dining Concept

Nhà hàng - 13.10.2019

Nhà hàng P’TI Saigon – Festive Dining Concept vừa chính thức đưa vào hoạt động vào chiều qua tại TP. Hồ Chí Minh.

Công thức món ăn cực tốt cho mùa thu giảm hẳn viêm họng và ho, tiếc là quá ít người biết

Công thức món ăn cực tốt cho mùa thu giảm hẳn viêm họng và ho, tiếc là quá ít người biết

Địa chỉ ăn ngon - 11.10.2019

Vào mùa thu, thời tiết trở nên hanh khô khiến mọi người thường bị viêm họng và ho. Lê là một trong những thực phẩm được đánh giá là hoàn hảo để giúp mọi...

Bị nói ăn mặc giống Sơn Tùng M-TP, Đức Phúc trả lời cực khéo

Bị nói ăn mặc giống Sơn Tùng M-TP, Đức Phúc trả lời cực khéo

Thời trang sao - 6 giờ, 15 phút trước

Ca sĩ Đức Phúc vô cùng khéo léo khi một số cư dân mạng cho rằng anh đang học phong cách thời trang của Sơn Tùng M-TP.

Sau khi xác nhận chuyện yêu đương, Sơn Ngọc Minh và bạn trai lần đầu công khai lộ diện

Sau khi xác nhận chuyện yêu đương, Sơn Ngọc Minh và bạn trai lần đầu công khai lộ diện

Chuyện làng sao - 6 giờ, 15 phút trước

Khoảnh khắc Sơn Ngọc Minh và bạn trai lần đầu cùng xuất hiện trước công chúng tại một sự kiện thu hút nhiều sự chú ý.

Ninh Dương Lan Ngọc tự tin tuyên bố mình là Maleficent Việt Nam

Ninh Dương Lan Ngọc tự tin tuyên bố mình là Maleficent Việt Nam

Chuyện làng sao - 6 giờ, 15 phút trước

Lan Ngọc cũng nhanh nhảu cosplay và tự nhận mình là "Mã Lệ Phi Xuân Việt Nam" theo dòng trào lưu.

Lệ Quyên tỏa sáng giữa dàn sao đình đám khi hóa thân thành nữ hoàng Cleopatra

Lệ Quyên tỏa sáng giữa dàn sao đình đám khi hóa thân thành nữ hoàng Cleopatra

Thời trang sao - 6 giờ, 15 phút trước

Với màu sắc chủ đạo của sự kiện là vàng và trắng, ca sĩ Lệ Quyên đã lựa chọn cho mình nguyên cây hàng hiệu hơn trăm triệu đến từ thương hiệu Versace vô...

Hết cuồng Sơn Tùng, H'hen Nie lại chuyển sang Đen Vâu khi cover 'Lối nhỏ'

Hết cuồng Sơn Tùng, H'hen Nie lại chuyển sang Đen Vâu khi cover 'Lối nhỏ'

VIDEO - 6 giờ, 15 phút trước

Hai ngày sau khi ra mắt, sản phẩm âm nhạc mới của Đen Vâu đã được H'hen Nie thể hiện sự ủng hộ bằng cách cover lại một đoạn ngắn trong ca khúc. “Hôm...

Đăng ảnh nắm tay bạn trai, Võ Hoàng Yến trả lời câu hỏi: 'Khi nào cưới?'

Đăng ảnh nắm tay bạn trai, Võ Hoàng Yến trả lời câu hỏi: 'Khi nào cưới?'

Chuyện làng sao - 6 giờ, 15 phút trước

Siêu mẫu Võ Hoàng Yến đang tận hưởng cuộc sống hạnh phúc khi có bạn trai. Tuy nhiên, cô vẫn chưa khoe mặt người yêu.

Công an có thể cứu nữ sinh giao gà nhưng bà Hiền biết mà không khai báo

Công an có thể cứu nữ sinh giao gà nhưng bà Hiền biết mà không khai báo

Dòng sự kiện - 6 giờ, 16 phút trước

Theo GĐ Công an Điện Biên, hiện nay, đối tượng Hiền vẫn không cộng tác với cơ quan điều tra. Song bằng các biện pháp nghiệp vụ, cơ quan chức năng đang tiếp tục...

Trấn Thành - Trường Giang ra sức 'chọc ngoáy' khi Quỳnh Anh Shyn tái ngộ tình cũ Will

Trấn Thành - Trường Giang ra sức 'chọc ngoáy' khi Quỳnh Anh Shyn tái ngộ tình cũ Will

VIDEO - 6 giờ, 16 phút trước

Trấn Thành, Trường Giang đều hợp tác 'chọc ngoáy' cặp đôi. Khi Trường Giang bày tỏ rất thích Will thì Trấn Thành hàm ý 'Có nhiều người cũng thích Will nữa đó'.

Hoa hồng trên ngực trái: Thái đánh Trà 'lên bờ xuống ruộng' khi phát hiện đứa con đổi vận là 'hoàng tử đái ngồi'

Hoa hồng trên ngực trái: Thái đánh Trà 'lên bờ xuống ruộng' khi phát hiện đứa con đổi vận là 'hoàng tử...

Bật mí điện ảnh - 7 giờ, 1 phút trước

Trong đoạn clip hậu trường phim 'Hoa hồng trên ngực trái' vừa được chia sẻ, Trà (Lương Thanh) đã bị Thái (Ngọc Quỳnh) đánh cho tơi tả khi phát hiện đứa con trong bụng...

Yên Bái: Thiếu nữ 13 tuổi mù mắt vì tiêm filler nâng mũi giá 2 triệu

Yên Bái: Thiếu nữ 13 tuổi mù mắt vì tiêm filler nâng mũi giá 2 triệu

Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 5 phút trước

Một thiếu nữ 13 tuổi ở Yên Bái đã mất hoàn toàn thị lực mắt bên phải, hoại tử da nghiêm trọng sau khi đồng ý nâng mũi với giá 2 triệu đồng.

Chẳng cần có chú rể, “Tiểu Long Nữ” Lý Nhược Đồng khoác váy cô dâu đẹp lung linh ở tuổi 46

Chẳng cần có chú rể, “Tiểu Long Nữ” Lý Nhược Đồng khoác váy cô dâu đẹp lung linh ở tuổi 46

Chuyện làng sao - 7 giờ, 8 phút trước

Nữ diễn viên Lý Nhược Đồng trông vô cùng xinh đẹp và tươi trẻ trong bộ váy cưới trắng muốt.

Công ty Mai Mai Phương: Đừng biến mạng xã hội thành “con dao hai lưỡi”

Công ty Mai Mai Phương: Đừng biến mạng xã hội thành “con dao hai lưỡi”

Làm đẹp+ - 8 giờ, 28 phút trước

Một doanh nghiệp làm ăn tốt luôn luôn có sự cạnh tranh. Song, bên cạnh sự cạnh tranh lành mạnh cũng sẽ có những yếu tố không lành mạnh.

Vòng chung kết cuộc thi Tìm kiếm Tài năng MC Nhí 2019: MC Thanh Bạch sẽ chọn ra MC nhí xuất sắc nhất

Vòng chung kết cuộc thi Tìm kiếm Tài năng MC Nhí 2019: MC Thanh Bạch sẽ chọn ra MC nhí xuất sắc...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 21 phút trước

Người sở hữu danh hiệu Guinness "Người dẫn chương trình giải trí truyền hình nhiều nhất Việt Nam" – MC Thanh Bạch nhận lời làm giám khảo tại vòng chung kết cuộc thi Tìm...

Nếu không làm thần tượng, 10 idol này vẫn dư sức sống sung túc nhờ tài lẻ tuyệt vời đủ để 'kiếm cơm'

Nếu không làm thần tượng, 10 idol này vẫn dư sức sống sung túc nhờ tài lẻ tuyệt vời đủ để 'kiếm...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 22 phút trước

Thần tượng Kpop luôn được nhiều người đánh giá là hoàn hảo và đa tài. Không chỉ xuất sắc trong lĩnh vực âm nhạc, họ còn vô cùng tài năng trong các lĩnh vực...

Bóc mẽ những chiêu 'lừa gạt' các nhà hàng vẫn thường làm với thực khách

Bóc mẽ những chiêu 'lừa gạt' các nhà hàng vẫn thường làm với thực khách

Kiến thức - 10 giờ, 24 phút trước

Chỉ một vài mẹo nhỏ, các nhà hàng đã khiến các thực khách phải bỏ số tiền lớn hơn bình thường và vẫn tỏ ra hài lòng vì điều này.

Đến Nhật Bản đúng mùa hồng, ca sĩ Đoan Trang thoải mái vặt hái trái ven đường thưởng thức miễn phí

Đến Nhật Bản đúng mùa hồng, ca sĩ Đoan Trang thoải mái vặt hái trái ven đường thưởng thức miễn phí

Sao giải trí - 10 giờ, 30 phút trước

Ngoài cảnh quan thì Đoan Trang cũng rất thích các món ăn, đặc biệt là những trái hồng chín trĩu cành ở Nhật Bản.

Khán giả 'nín thở' khi xem Shark Hưng cùng Shark Dũng hát lô tô trên sân khấu 'Thương vụ bạc tỷ'

Khán giả 'nín thở' khi xem Shark Hưng cùng Shark Dũng hát lô tô trên sân khấu 'Thương vụ bạc tỷ'

Doanh nghiệp - 11 giờ, 31 phút trước

Dù tập 13 chương trình Shark Tank Việt Nam đã phát sóng tối 16/10, nhưng mới đây đoạn clip hậu trường ghi lại cảnh Founder Lộ Lộ "Đoàn lô tô Sài Gòn Tân thời"...

Đi xe máy phóng nhanh, nam sinh may mắn thoát nạn dưới gầm ô tô

Đi xe máy phóng nhanh, nam sinh may mắn thoát nạn dưới gầm ô tô

VIDEO - 11 giờ, 47 phút trước

Một học sinh đi xe điều khiển xe máy với tốc độ cao, không độ mũ bảo hiểm, khi vào cua đã bị ngã ngay trước mũi xe ô tô. Rất may, tài xế...

Không ăn mặc 'lồng lộn', Vương Phi diện áo phông rách rưới sau ồn ào tiệc tùng thâu đêm ở nhà chồng cũ Lý Á Bằng

Không ăn mặc 'lồng lộn', Vương Phi diện áo phông rách rưới sau ồn ào tiệc tùng thâu đêm ở nhà chồng...

Thời trang sao - 11 giờ, 8 phút trước

Nữ diva Vương Phi ăn mặc giản dị với mốt thời trang rách rưới khi xuất hiện ở sân bay.

Vòng chung kết cuộc thi Tìm kiếm Tài năng MC Nhí 2019: Diễn viên Diệp Bảo Kim hướng dẫn các tài năng nhí

Vòng chung kết cuộc thi Tìm kiếm Tài năng MC Nhí 2019: Diễn viên Diệp Bảo Kim hướng dẫn các tài năng...

Đời sống trẻ - 11 giờ, 21 phút trước

Niềm đam mê nghệ thuật mãnh liệt đã khiến Diệp Bảo Kim rời xa nghiệp “gõ đầu trẻ” nhưng duyên” với bục giảng chưa dứt khi cô đã trở thành giảng viên trung tâm...