Làm bánh bao bằng nồi cơm điện thơm ngon chẳng kém ngoài hàng

15:21 14/07/2016

Thay vì mua bánh bao bên ngoài, bạn có thể làm món này tại nhà với nguyên liệu dễ kiếm và nồi cơm điện.

Nguyên liệu:

- Bột mì: 250g

- Men nở (men làm bánh mì): 8g

- Sữa tươi không đường: 150ml

- Thịt đùi heo xay: 300g

- Trứng cút: luộc sẵn, bóc vỏ

- Hành, tỏi băm nhuyễn

- Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Nhào bột

Cho đường và men nở vào ly sữa tươi, khuấy đều cho tan hết đường. Trước khi dùng men nở, nên rắc một ít men vào nước ấm để kiểm tra xem có nổi bọt không. Vì khi men nở nổi bọt thì mới có thể giúp bánh bao nở như mong muốn. Nếu không nổi bọt thì hãy mua men nở mới nhé. Cho sữa vào bột mì, trộn đều thành hỗn hợp mịn.

bánh bao, cách làm bánh bao, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện, cách làm bánh, món ăn, món ăn ngày hè, cách nấu ăn

Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện

Nhào bột khoảng 15–20 phút, sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để ủ trong 30 phút cho nở ra. Khi nhào bột, nếu thấy bột khô quá thì thêm sữa vào. Còn nếu bột nhão quá thì có thể thêm bột mì.

Bước 2: Làm nhân bánh

Trong thời gian đợi bột nở, có thể tranh thủ làm nhân bánh. Ướp thịt xay với gia vị vừa ăn theo khẩu vị, cho thêm hành tỏi băm nhuyễn. Nếu thích lạp xưởng, thái lát mỏng cho thêm vào nhân. Ướp thịt xay với gia vị cho vừa ăn làm nhân bánh, có thể thêm lạp xưởng nếu thích.

bánh bao, cách làm bánh bao, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện, cách làm bánh, món ăn, món ăn ngày hè, cách nấu ăn

Bước 3: Tạo hình bánh

Nhào sơ lại bột rồi chia thành những phần nhỏ để làm bánh. Muốn bánh bao có kích thước to hay nhỏ, chia bột như thế ấy nhé. Trước khi tạo hình bánh, rắc một ít bột lên mặt bàn cho khỏi dính. Cán từng phần bột mới chia xong, cho thịt xay vào rồi để trứng cút ở giữa làm nhân. Cán mỏng phần bột rồi cho nhân vào gói lại tạo hình bánh bao.

bánh bao, cách làm bánh bao, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện, cách làm bánh, món ăn, món ăn ngày hè, cách nấu ăn

Gói vỏ bánh lại thật khéo sao cho nhân không bị trào ra ngoài và bóp nhẹ
ở đỉnh bánh tạo dáng bánh bao cho đẹp.

bánh bao, cách làm bánh bao, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện, cách làm bánh, món ăn, món ăn ngày hè, cách nấu ăn

Cắt miếng giấy hình vuông để lót bánh bao cho khỏi dính.

bánh bao, cách làm bánh bao, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện, cách làm bánh, món ăn, món ăn ngày hè, cách nấu ăn

Bạn cắt miếng giấy hình vuông rồi đặt bánh lên, xếp vào xửng hấp của nồi cơm điện.

Bước 4: Hấp bánh

bánh bao, cách làm bánh bao, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện, cách làm bánh, món ăn, món ăn ngày hè, cách nấu ăn

Đổ nước vào nồi cơm điện để hấp. Khi nước sôi, mới bắt đầu cho xửng hấp lên và đóng nắp nồi cơm điện lại. Sau khi hấp bánh khoảng 20–25 phút, có thể vớt ra rồi đấy. Để làm bánh bao trắng như ý thì thêm vào nồi nước 2 muỗng giấm trắng. Nhớ đừng hấp quá lâu, bánh bao sẽ bị nhão vừa không đẹp mắt lại kém ngon.

>> Cách làm bánh sầu riêng ngàn lớp

Thanh Tú (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)
Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Địa chỉ ăn ngon - 01.07.2025

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...

Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng...

Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng.

Chỉ nhìn số cuối ngày sinh Âm lịch: Hé lộ vận mệnh giàu sang hay bần hàn cả đời, nếu là số này càng già càng được phủ vàng trải lộc

Chỉ nhìn số cuối ngày sinh Âm lịch: Hé lộ vận mệnh giàu sang hay bần hàn cả đời, nếu là số...

Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước

Chỉ với một con số cuối trong ngày sinh Âm lịch, bạn có thể phần nào hình dung được đường tài lộc, vận mệnh tương lai giàu sang phú quý hay chật vật mưu...

Không phải tình trẻ Lâm Bảo Châu, chàng trai này mới là người đã làm Lệ Quyên hoàn toàn 'lu mờ'

Không phải tình trẻ Lâm Bảo Châu, chàng trai này mới là người đã làm Lệ Quyên hoàn toàn 'lu mờ'

Chuyện làng sao - 1 giờ, 6 phút trước

Khi đứng cạnh Lệ Quyên, chiều cao của chàng trai này gây sốc.

Lan Phương gây tranh cãi khi cho con gái làm điều này dù đã 16 tháng tuổi

Lan Phương gây tranh cãi khi cho con gái làm điều này dù đã 16 tháng tuổi

Chuyện làng sao - 1 giờ, 6 phút trước

Nữ diễn viên Lan Phương gây tranh cãi vì một hành động với con gái út.

Quỳnh Nga tung loạt ảnh diện bikini nét căng, vòng một nóng bỏng chiếm spotlight

Quỳnh Nga tung loạt ảnh diện bikini nét căng, vòng một nóng bỏng chiếm spotlight

Thời trang sao - 1 giờ, 8 phút trước

Bộ ảnh cực nóng bỏng của Quỳnh Nga đang gây sốt cõi mạng.

Đình Tú và vợ chụp ảnh cưới, nhan sắc cô dâu khiến dân tình xuýt xoa

Sao Việt 9/7: Vũ Khắc Tiệp nói gì khi bị bắt gặp đang sử dụng thuốc lá điện tử?; Chồng MC Minh Trang xin lỗi

Sao Việt 9/7: Vũ Khắc Tiệp nói gì khi bị bắt gặp đang sử dụng thuốc lá điện tử?; Chồng MC Minh...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước

Tin sao Việt 9/7/2025: Hình ảnh được Vũ Khắc Tiệp đăng tải trên kênh TikTok có 1,7 triệu người theo dõi đã dấy lên tranh cãi trái chiều. Chiều 8/7, anh Vũ Đức Thành...

Từ ngày 1/7/2025, hàng triệu người Việt nhận thêm khoản tiền cao gấp 4 lần hiện nay

Từ ngày 1/7/2025, hàng triệu người Việt nhận thêm khoản tiền cao gấp 4 lần hiện nay

Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến một tin vui cho hàng triệu người lao động. Theo đó, khoản trợ cấp một lần khi...

Việt Nam chuẩn bị đón 'bộ não' công nghệ trị giá 1.500 tỷ, nhiều cung đường sớm áp dụng thay đổi lớn

Việt Nam chuẩn bị đón 'bộ não' công nghệ trị giá 1.500 tỷ, nhiều cung đường sớm áp dụng thay đổi lớn...

Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước

Dự án Trung tâm Quản lý giao thông thông minh quốc gia (ITS quốc gia) trị giá 1.500 tỷ đồng từ 100% vốn đầu tư công sẽ được đặt tại trụ sở Cục Đường...

Bắt đầu từ bây giờ, những thủ tục về Sổ đỏ này sẽ do cấp tỉnh giải quyết

Bắt đầu từ bây giờ, những thủ tục về Sổ đỏ này sẽ do cấp tỉnh giải quyết

Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước

Theo quy định mới, từ nay, người dân sẽ phải thực hiện một số thủ tục liên quan đến sổ đỏ tại cơ quan cấp tỉnh thay vì cấp huyện như trước, nhằm đảm...

Top 3 Hoa hậu Việt Nam gây xôn xao khi thể hiện trình độ ngoại ngữ

Top 3 Hoa hậu Việt Nam gây xôn xao khi thể hiện trình độ ngoại ngữ

Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước

Màn thể hiện của các nàng hậu khiến công chúng bàn tán liên tục.

Những hình ảnh tuyệt đối không nên lưu trong điện thoại: Ngân hàng cảnh báo cẩn thận kẻo mất sạch tiền!

Những hình ảnh tuyệt đối không nên lưu trong điện thoại: Ngân hàng cảnh báo cẩn thận kẻo mất sạch tiền!

Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước

Khách hàng được khuyến cáo không chụp/lưu ảnh này trên điện thoại và gửi qua mạng xã hội để tránh bị kẻ xấu lợi dụng.

Bộ Công an thông báo đến người dân cả nước về quy định ký hiệu biển số xe ô tô, xe máy

Bộ Công an thông báo đến người dân cả nước về quy định ký hiệu biển số xe ô tô, xe máy...

Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước

Thông tư mới quy định rõ về việc ký hiệu biển số xe đối với các loại xe ô tô, xe mô tô, và xe máy chuyên dùng trong nước.

Thiên An thay đổi dung mạo khó nhận ra sau loạt lùm xùm tình ái với Jack

Thiên An thay đổi dung mạo khó nhận ra sau loạt lùm xùm tình ái với Jack

Chuyện làng sao - 2 giờ, 45 phút trước

Diễn viên Thiên An đã sử dụng lại mạng xã hội nhưng có động thái lạ sau đó.

Theo quy định mới nhất, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Theo quy định mới nhất, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ...

Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước

Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có...

Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được hưởng lương hưu; đủ điều kiện hưởng trợ cấp...

Tại sao Tử Cấm Thành không bị ngập úng trong 600 năm? Công nghệ thoát nước đến cả người hiện đại cũng ngưỡng mộ

Tại sao Tử Cấm Thành không bị ngập úng trong 600 năm? Công nghệ thoát nước đến cả người hiện đại cũng...

Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước

Tại sao Tử Cấm Thành ở Bắc Kinh, nơi có lịch sử 600 năm, chưa bao giờ xảy ra tình trạng ngập úng?

Người xưa dặn thắp hương chuối không được ghép 2 nải đặt lên ban thờ, lý do vì sao?

Người xưa dặn thắp hương chuối không được ghép 2 nải đặt lên ban thờ, lý do vì sao?

Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước

Chuối là loại quả thường gặp trong thắp hương thờ cúng, nhưng có những điều kiêng kỵ mà nhiều người còn chưa biết.

Một người đàn ông coi thường bạn nhưng vẫn muốn giao du với bạn, thực ra, 'lý do rất đơn giản'

Một người đàn ông coi thường bạn nhưng vẫn muốn giao du với bạn, thực ra, 'lý do rất đơn giản'

Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước

Trong bức tranh phức tạp của giao tiếp giữa các cá nhân, mối quan hệ giữa nam và nữ luôn là một mối quan hệ đầy màu sắc và bí ẩn.

'Những kẻ đáng thương nhất định có điểm gì đó đáng ghét': Đừng thông cảm với 3 loại người này!

'Những kẻ đáng thương nhất định có điểm gì đó đáng ghét': Đừng thông cảm với 3 loại người này!

Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước

Người xưa nói: “May mắn và bất hạnh không có cửa, chúng tự đến với mình”. Điều này có nghĩa là phước lành và bất hạnh không phải tự nhiên mà có, mà là...

Từ ngày 1/7/2025, có 5 trường hợp được hưởng 100% BHYT, là ai?

Từ ngày 1/7/2025, có 5 trường hợp được hưởng 100% BHYT, là ai?

Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước

Khoản 17 Điều 22 Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi 2024 (có hiệu lực từ 1/7) sửa đổi Điều 22 Luật Bảo hiểm y tế 2008, mức hưởng bảo hiểm y tế của...