Lạc luộc, những gia vị này không thể thiếu, nghe kinh nghiệm của đầu bếp 30 năm mà học hỏi
Lạc luộc tưởng chừng như một món ăn vô cùng đơn giản, chỉ cần luộc là xong nhưng hôm nay đầu bếp 30 năm kinh nghiệm chia sẻ tới các bạn một công thức vô cùng tuyệt vời, miễn là bạn biết kết hợp những loại gia vị như hướng dẫn dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Lạc, hành lá, cà rốt, gừng, tiêu, thì là, muối, bột ngọt, dầu mè, dầu ăn, dưa chuột.
Cách thực hiện:
Bước 1: Lạc được tách vỏ, lấy hạt lạc bên trong. Ngâm lạc trong nước sạch khoảng 2 giờ, lạc sẽ hấp thụ hoàn toàn nước, nở ra, bề mặt trở nên trắng. Rửa lại bằng nước sạch một lần nữa sau khi ngâm rồi để riêng, ráo nước.
Bước 2: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, đổ lạc vào nồi, thêm gừng thái chỉ, hành lá, hạt tiêu, thì là, muối. Khi luộc lạc không thể thiếu 5 loại gia vị này, đây là loại gia vị thường được các đầu bếp sử dụng trong các nhà hàng. Đậy nắp đun sôi trên lửa lớn, khi thấy bọt nồi nhiều thì hớt bọt ra, chuyển sang lửa nhỏ và đun tiếp khoảng 20 phút là có thể tắt bếp.
Bước 3: Sau khi lạc nguội, vớt lạc ra đồng thời bỏ hết gia vị trong nồi nước vừa luộc ra, rửa lại lạc với nước sạch một lần nữa. Thêm cà rốt, dưa chuột vào nồi luộc đến khi chín thì vớt ra ngoài.
Chuẩn bị một chiếc bát to, cho dưa chuột, cà rốt, lạc vào trộn đều, thêm chút dầu mè, muối, bột ngọt, thì là rồi thưởng thức.
Thay vì ăn lạc luộc như thông thường thì bạn hãy thử công thức này nhé, hương vị món ăn thơm ngon, hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ ẩm thực khó tính nhất.
Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu công thức tuyệt vời này tới bạn bè, người thân nhé.
Xem thêm
Bắp cải xào bún, không nên xào trực tiếp, với bước này, bắp cải giòn và bún rất ngon!
Bạn nào mê khoai tây bào sợi thì để ý, học ngay mẹo này nhé, hương vị không thua gì nhà hàng, giòn rụm và sảng khoái!
Trứng xào ớt xanh ngon miệng, giải nhiệt mùa hè, nhưng có lưu ý về thứ tự nêm muối, đừng mắc sai lầm
Cách làm cánh gà sốt mật ong vàng thơm và ngon ngọt, lên màu đẹp mắt, ăn một lần là nhớ mãi
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lac-luoc-nhung-gia-vi-nay-khong-the-thieu-nghe-kinh-nghi..
Sam vướng nghi vấn đang mang thai lần 2
Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài...
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài...
Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
- 40 phút trước Hà Nội công khai 126 điểm phục vụ hành chính công và đường dây nóng 126 xã, phường
- 41 phút trước Địa phương nào tiếp giáp với nhiều tỉnh thành nhất trên cả nước sau sáp nhập?
- 41 phút trước Nhóm khách hàng này có mức vay tối đa không tài sản bảo đảm lên tới 5 tỷ đồng
- 41 phút trước Theo quy định mới nhất, quá hạn 3 mốc thời gian này người dân sẽ không thể sang tên Sổ đỏ
- 1 giờ, 14 phút trước Theo luật mới nhất, những trường hợp này chuyển mục đích sử dụng đất không cần xin phép
- 1 giờ, 14 phút trước Những người càng giàu có thì càng muốn con cái mình theo đuổi 3 nghề này và kết quả là họ ngày càng trở nên giàu có hơn
- 1 giờ, 15 phút trước Chọn ngành học này không lo thất nghiệp: Sinh viên vừa tốt nghiệp ra trường đã được trả lương 60 triệu/tháng
- 1 giờ, 15 phút trước Hơn 10 triệu tài khoản tiền di động tại Việt Nam sắp có thay đổi lớn
- 1 giờ, 15 phút trước Những con giáp nào may mắn Ngày 5 tháng 7 là thứ Bảy, tức ngày 11 tháng 6 âm lịch?
- 2 giờ, 34 phút trước Tôi định dọn đến trại dưỡng lão ở vì con dâu sống lạnh lùng, nửa đêm nghe được đoạn hội thoại càng khiến tôi bật khóc
- 2 giờ, 50 phút trước Khi phụ nữ trung niên trên 40 tuổi mặc quần ống rộng vào mùa hè, nên kết hợp chúng với 4 kiểu áo này, vừa thời trang vừa thanh lịch!
- 2 giờ, 51 phút trước Sau khi sáp nhập tỉnh, thành, khách giao dịch ngân hàng có phải thay đổi thông tin?
- 2 giờ, 51 phút trước Bạn nên làm gì nếu sếp cố tình bắt nạt bạn? Những người có trí tuệ cảm xúc cao sử dụng 3 mẹo này để chống trả, phản công và được tôn trọng hơn
- 2 giờ, 51 phút trước Ngành học nào có điểm chuẩn gần 10 điểm/môn mới đỗ, đi học được 3,63 triệu đồng/tháng, đang thiếu hơn 100.000 nhân sự?
- 2 giờ, 51 phút trước Nhiều sân bay tại Việt Nam đã thay đổi địa chỉ hành chính từ 1/7, người dân đi máy bay cần lưu ý những điều này
- 2 giờ, 51 phút trước Tin vui: Từ nay có 3 nhóm nhân sự được xét tuyển khi chọn công chức
- 3 giờ, 33 phút trước Trường hợp vượt đèn đỏ theo hiệu lệnh của cảnh sát giao thông, tài xế có bị phạt nguội?
- 3 giờ, 33 phút trước Mua bán dữ liệu cá nhân trái phép sẽ bị xử phạt rất nặng, tối đa có thể lên tới 3 tỷ đồng
- 3 giờ, 33 phút trước Người Việt chuẩn bị đón ngày ngắn nhất năm 2025, là ngày nào?
- 3 giờ, 33 phút trước Khung cảnh hoang vắng bên trong trường đại học hơn 10ha vừa bị Bộ Giáo dục đình chỉ hoạt động
- 3 giờ, 33 phút trước Tiếp viên hàng không chỉ xếp thứ 4! Top 10 công việc mơ ước của các cô gái trẻ, công việc đầu tiên nhiều người không thể đoán được
- 3 giờ, 33 phút trước Chuyên gia an ninh mạng cảnh báo 7 chiêu trò lừa đảo mới lợi dụng sáp nhập tỉnh thành
- 3 giờ, 17 phút trước Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay
- 3 giờ, 19 phút trước Học phí dự kiến của ĐH Y Hà Nội và hơn 10 trường đào tạo y dược phía Bắc, cao nhất 530 triệu/năm
- 3 giờ, 19 phút trước Tuyển sinh đại học 2025: Có đúng thí sinh phải đóng lệ phí 2 lần?
Những người càng giàu có thì càng muốn con cái mình theo đuổi 3 nghề này và kết quả là họ ngày...
Kiến thức - 1 giờ, 14 phút trước
Nhiều người nghĩ công việc chỉ đơn thuần là để kiếm sống. Nhưng với những người thực sự thành đạt, nghề nghiệp là chiếc thang dẫn đến sự giàu có và vị thế xã...
Chọn ngành học này không lo thất nghiệp: Sinh viên vừa tốt nghiệp ra trường đã được trả lương 60 triệu/tháng
Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước
Ngành An toàn thông tin đang thiếu hụt nghiêm trọng với nhu cầu lên đến 700.000 nhân sự. Sinh viên vừa ra trường đã được săn đón, lương khởi điểm từ 15 - 60...
Hơn 10 triệu tài khoản tiền di động tại Việt Nam sắp có thay đổi lớn
Đời sống số - 1 giờ, 15 phút trước
Ngân hàng Nhà nước Việt Nam cho biết đang lấy ý kiến của các tổ chức, cá nhân đối với đối với bộ Hồ sơ xây dựng Nghị định quy định về dịch vụ...
Những con giáp nào may mắn Ngày 5 tháng 7 là thứ Bảy, tức ngày 11 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 1 giờ, 15 phút trước
Ngày 5 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 11 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Dật Hải. Dưới sự...
Tôi định dọn đến trại dưỡng lão ở vì con dâu sống lạnh lùng, nửa đêm nghe được đoạn hội thoại càng...
Tâm sự - 2 giờ, 34 phút trước
Tôi về sống cùng vợ chồng con trai từ khi sức khỏe yếu đi. Tưởng đâu tuổi già sẽ được an nhàn bên con cháu, nào ngờ tôi thấy mình trở nên thừa thãi...
Khi phụ nữ trung niên trên 40 tuổi mặc quần ống rộng vào mùa hè, nên kết hợp chúng với 4 kiểu...
Thời trang + - 2 giờ, 50 phút trước
Vào mùa hè nóng nực, đối với phụ nữ trung niên trên 40 tuổi, trang phục không chỉ nên theo đuổi sự thoải mái mà còn phải thể hiện được khí chất và nét...
Sau khi sáp nhập tỉnh, thành, khách giao dịch ngân hàng có phải thay đổi thông tin?
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Kể từ ngày 1/7, sau khi các tỉnh, thành phố trên cả nước chính thức sáp nhập theo quyết định của Nhà nước, nhiều khách hàng ngân hàng bày tỏ băn khoăn về việc...
Bạn nên làm gì nếu sếp cố tình bắt nạt bạn? Những người có trí tuệ cảm xúc cao sử dụng 3...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 51 phút trước
Trong môi trường công sở, không hiếm trường hợp nhân viên bị sếp chơi xấu một cách khó hiểu: giao việc quá sức, thường xuyên soi mói, cố tình gây khó dễ. Đặc biệt,...
Ngành học nào có điểm chuẩn gần 10 điểm/môn mới đỗ, đi học được 3,63 triệu đồng/tháng, đang thiếu hơn 100.000 nhân...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Ngành Sư phạm đang "trở lại đường đua" với những tín hiệu tích cực chưa từng có, khi vừa được Quốc hội thông qua mức lương cao nhất trong hệ thống hành chính, vừa...
Nhiều sân bay tại Việt Nam đã thay đổi địa chỉ hành chính từ 1/7, người dân đi máy bay cần lưu...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Bắt đầu từ ngày 1/7, nhiều sân bay tại Việt Nam đã thay đổi địa chỉ hành chính, người dân đi máy bay được khuyến cáo kiểm tra kỹ thông tin tên tỉnh, thành...
Tin vui: Từ nay có 3 nhóm nhân sự được xét tuyển khi chọn công chức
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Việc tuyển dụng công chức thông qua hình thức xét tuyển do cơ quan có thẩm quyền tuyển dụng quyết định và được thực hiện riêng đối với từng nhóm đối tượng.
Trường hợp vượt đèn đỏ theo hiệu lệnh của cảnh sát giao thông, tài xế có bị phạt nguội?
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Nhiều người băn khoăn trong trường hợp đang dừng xe chờ đèn đỏ, nhưng cảnh sát giao thông ra hiệu lệnh cho phương tiện di chuyển, tài xế tuân theo có bị phạt nguội...
Mua bán dữ liệu cá nhân trái phép sẽ bị xử phạt rất nặng, tối đa có thể lên tới 3 tỷ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước
Mức phạt tiền tối đa trong xử phạt vi phạm hành chính đối với các hành vi vi phạm khác trong lĩnh vực bảo vệ dữ liệu cá nhân là 3 tỷ đồng.
Người Việt chuẩn bị đón ngày ngắn nhất năm 2025, là ngày nào?
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Từ năm 2020, các nhà khoa học nhận thấy Trái Đất quay nhanh hơn bình thường một chút nhưng vẫn chưa lý giải được nguyên nhân của hiện tượng này.
Khung cảnh hoang vắng bên trong trường đại học hơn 10ha vừa bị Bộ Giáo dục đình chỉ hoạt động
Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước
Hiện trạng phần lớn diện tích của trường rơi vào cảnh hoang hóa. Một số hạng mục đã xuống cấp nghiêm trọng, cỏ dại mọc um tùm, các tòa nhà không còn bóng sinh...
Tiếp viên hàng không chỉ xếp thứ 4! Top 10 công việc mơ ước của các cô gái trẻ, công việc đầu...
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Dù tiếp viên hàng không luôn được xem là nghề trong mơ, nhưng theo khảo sát, nó chỉ đứng thứ 4 trong danh sách 10 nghề nghiệp mơ ước của nữ giới trẻ. Dẫn...
Chuyên gia an ninh mạng cảnh báo 7 chiêu trò lừa đảo mới lợi dụng sáp nhập tỉnh thành
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Hiếu PC nhấn mạnh sự kiện sáp nhập tỉnh, thành đang bị kẻ xấu lợi dụng để tái diễn các chiêu trò cũ dưới danh nghĩa “cập nhật thông tin”, “chuyển đổi dữ liệu”,...
Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện...
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể gấp 4 lần so với hiện hành.
Học phí dự kiến của ĐH Y Hà Nội và hơn 10 trường đào tạo y dược phía Bắc, cao nhất 530...
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
So với các năm trước, đến năm học 2025 - 2026 nhiều trường đào tạo y dược tăng học phí, cao nhất có trường lên tới hơn 500 triệu đồng/năm.
Tuyển sinh đại học 2025: Có đúng thí sinh phải đóng lệ phí 2 lần?
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Quy định mới của Bộ GD-ĐT về việc bỏ xét tuyển sớm năm 2025 đang vấp phải những băn khoăn lớn từ phía thí sinh và dư luận, khi nhiều trường đại học vẫn...