Thứ tư, 27/09/2023
Trên thực tế, lá cần tây rất bổ dưỡng, giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với thân cần tây, không chỉ giàu chất xơ và vitamin. Hàm lượng vitamin B trong nó cũng đặc biệt cao, nếu không biết cách ăn thì thật đáng tiếc.
Làm thế nào để ăn lá cần tây?
Hôm nay mình sẽ biến phế thải thành kho báu và tận dụng lá cần tây và bã đậu phụ để làm món bánh ăn sáng thơm ngon bổ dưỡng cho mọi người, cách làm rất đơn giản và đặc biệt thích hợp cho bữa sáng của trẻ em. Sáng ngủ dậy các bạn hãy chuẩn bị một cốc ly sữa đậu nành nóng và đĩa bánh ăn sáng cho con, không chỉ bổ dưỡng cho con ăn mà bánh làm tại nhà còn đảm bảo vệ sinh hơn bánh làm ở ngoài.
Bánh điểm tâm dinh dưỡng từ lá cần tây
Chuẩn bị nguyên liệu: lá cần tây, bột mì, bột ngô, bã đậu, cà rốt, trứng, mè đen, muối.
Các bước thực hiện cụ thể:
1. Nhặt bỏ lá cần tây mua về, cho vào khay. Rửa bằng nước sạch, thêm một lượng nước thích hợp vào nồi và đun sôi trên lửa lớn, cho lá cần tây vào nước trong 20 giây, vớt ra và cho vào nước lạnh. Thời gian chần không được quá lâu, nếu không sẽ làm mất chất dinh dưỡng của lá cần tây. Sau khi lá cần tây đã chần qua nước lạnh, chúng ta vớt ra và dùng tay thấm khô, cho lên thớt và dùng dao cắt thành từng đoạn mỏng. Chuẩn bị một củ cà rốt, chúng ta rửa sạch và cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, dùng dao cắt cà rốt thành những miếng cà rốt băm nhuyễn để sử dụng sau.
2. Đổ bã đậu đã lọc từ sữa đậu nành xay vào bát, cho lá cần tây thái nhỏ và cà rốt thái nhỏ vào bát lớn, cho bột mì và bột ngô vào, sau đó cho một lượng nước tinh khiết vừa đủ vào bát, thêm ít nước khuấy đều muối ăn cho muối tan hết, sau đó cho một lượng nhỏ vào thau trộn đều tay để tạo thành hỗn hợp hơi sệt. Nhúng một chút nước lạnh vào tay, chúng ta lấy một miếng bột và vo thành hình tròn trên tay rồi ấn thành hình chiếc bánh xèo.
3. Phết một ít dầu ăn vào chảo nướng điện, cho bánh xèo cần tây đã chuẩn bị sẵn vào chảo điện, có thể rắc một ít mè đen lên trên mặt bánh (mè đen có thể làm ẩm và khô) dưỡng huyết, chứa nhiều nguyên tố vi lượng và dinh dưỡng, rất phong phú, ăn hợp lý rất tốt cho cơ thể). Bánh xèo làm theo cách này thơm và bổ dưỡng hơn. Sau khi mặt dưới của bánh đã được chiên vàng và se lại, ta dùng thìa lật mặt còn lại, khi bánh đã vàng đều 2 mặt thì vớt ra và bày ra đĩa.
Bánh ăn sáng làm theo cách này vàng giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong, ăn kèm với sữa đậu nành cho bé bữa sáng bổ dưỡng, thơm ngon.
Nguồn: http://baove.congly.vn/la-can-tay-dung-voi-vut-di-hoa-ra-lai-co-nhieu-loi-ich-nhu-vay-neu-khong-biet..
Miếng cá kho đậm đậm ăn kèm cơm trắng nóng hổi, thật quá hợp trong...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Món chè sắn nước cốt dừa nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, rất phù hợp với tiết trời thu se lạnh.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước
Thay vì nước lọc, bạn nên hấp mực với bia để giúp món ăn thơm và ngon hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Sườn heo chua ngọt làm theo công thức dưới đây rất nổi tiếng, màu đỏ đẹp mắt, nước sốt bám dày đặc vào sườn, hương vị đậm đà, cuốn hút. Sườn heo có thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Nếu băn khoăn chưa biết bày gì lên mâm cỗ Trung thu 2023 cho đẹp và bắt mắt, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Những mâm cơm ngon ngày cuối tuần sẽ giúp cả nhà có nhiều năng lượng, thêm vui vẻ để chuẩn bị cho tuần mới.
Chăm con - 3 giờ, 53 phút trước
Thời tiết chuyển se lạnh, cả trẻ con và người lớn đều dễ ho ốm, vì thế trong nhà có sẵn một hũ chanh đào ngâm mật ong sẽ rất hữu ích.
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Việc trang trí chó bưởi trên mâm cỗ Trung thu không chỉ để cho đẹp mà mang ý nghĩa riêng, không phải ai cũng biết.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Sự xuất hiện lần này của Nhật Thủy đã gây sốt cõi mạng.
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 1 phút trước
Mẫu nhí 6 tuổi Rica Gia Tuệ tỏa sáng trên sân khấu, tự tin trình diễn thiết kế đặc biệt mang tên Sắc Sen trong sự kiện “VietNam Infinity Fashion Runway”.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
Văn Mai Hương đã có màn tái xuất âm nhạc cực hoành tráng với sự tham dự của nhiều ngôi sao như: Hoa hậu Kỳ Duyên, Minh Triệu, Tóc Tiên, Hồng Ánh...
Truyền hình - 3 giờ, 13 phút trước
Phim 'Biệt dược đen' đang chiếu hé lộ những tình tiết mới hấp dẫn, hóa ra nguyên nhân cái chết của Vương không phải bị siết cổ mà vì dùng quá liều nước khoái....
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
Chia sẻ của Nam Em khiến khán giả phải tranh cãi dữ dội.
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Sau khi nhận đề xuất của Bộ LĐTBXH, Bộ Nội vụ đã thống nhất có phản hồi về việc chọn phương án nghỉ Tết Nguyên đán 2024.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Dù vừa mới sinh, sức khỏe còn yếu nhưng Nguyễn Hoàng Linh đã đăng ảnh mới và gửi lời cám ơn đến những ai yêu thương hai mẹ con.
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Lương thưởng là vấn đề nhạy cảm nhất ở nơi làm việc. Tuy nhiên có những người, rõ ràng biết không nên hỏi vẫn thích "thăm dò" mức lương của người khác để thỏa...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn, hơi đáng sợ nhưng loại côn trùng này lại được chế biến thành nhiều món ngon.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 5 phút trước
Shark Bình và Phương Oanh cùng có động thái gây chú ý dành cho nhau trên trang cá nhân.
Thời trang sao - 4 giờ, 6 phút trước
Loạt ảnh của Sơn Tùng đang thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 6 phút trước
Đạo diễn Hoàng Nhật Nam và doanh nhân Phạm Kim Dung đã về Hội An chúc mừng Hoa hậu Tiểu Vy tân gia nhà mới tặng bố mẹ.
Sản phẩm hot - 4 giờ, 7 phút trước
Trong thị trường smartphone ngày càng cạnh tranh, Apple đã chứng minh tầm nhìn và cam kết của mình với việc ra mắt dòng iPhone 15 series vào ngày 13/09 vừa qua.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 44 phút trước
Dương Tư Mẫn là nàng Phan Kim Liên táo bạo, lẳng lơ nhất màn ảnh Hoa ngữ.
Yêu - 5 giờ, 44 phút trước
Tình yêu rất đơn giản, yêu hay không yêu mà thôi. Tuy nhiên, hôn nhân lại khác, nó bao hàm rất nhiều vấn đề trong cuộc sống. Hôn nhân không phải là một canh...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 44 phút trước
Để tránh bị đau mắt đỏ hoặc hạn chế lây nhiễm khi tiếp xúc gần với người mắc bệnh, đây là những thông tin hữu ích cho bạn.
VIDEO - 5 giờ, 44 phút trước
Hát lại hit đình đám một thời Gửi cho anh, Khởi My đã gặp phải một sự cố khiến nhiều người không khỏi bật cười khi chứng kiến. Cụ thể, ở phần verse 2...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 3 phút trước
Nghệ sĩ Việt Hương đã có chia sẻ cực xúc động về việc đặt bàn thờ Chí Tài trong lễ giỗ Tổ sân khấu.