Thứ sáu, 11/07/2025
Trên thực tế, lá cần tây rất bổ dưỡng, giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với thân cần tây, không chỉ giàu chất xơ và vitamin. Hàm lượng vitamin B trong nó cũng đặc biệt cao, nếu không biết cách ăn thì thật đáng tiếc.
Làm thế nào để ăn lá cần tây?
Hôm nay mình sẽ biến phế thải thành kho báu và tận dụng lá cần tây và bã đậu phụ để làm món bánh ăn sáng thơm ngon bổ dưỡng cho mọi người, cách làm rất đơn giản và đặc biệt thích hợp cho bữa sáng của trẻ em. Sáng ngủ dậy các bạn hãy chuẩn bị một cốc ly sữa đậu nành nóng và đĩa bánh ăn sáng cho con, không chỉ bổ dưỡng cho con ăn mà bánh làm tại nhà còn đảm bảo vệ sinh hơn bánh làm ở ngoài.
Bánh điểm tâm dinh dưỡng từ lá cần tây
Chuẩn bị nguyên liệu: lá cần tây, bột mì, bột ngô, bã đậu, cà rốt, trứng, mè đen, muối.
Các bước thực hiện cụ thể:
1. Nhặt bỏ lá cần tây mua về, cho vào khay. Rửa bằng nước sạch, thêm một lượng nước thích hợp vào nồi và đun sôi trên lửa lớn, cho lá cần tây vào nước trong 20 giây, vớt ra và cho vào nước lạnh. Thời gian chần không được quá lâu, nếu không sẽ làm mất chất dinh dưỡng của lá cần tây. Sau khi lá cần tây đã chần qua nước lạnh, chúng ta vớt ra và dùng tay thấm khô, cho lên thớt và dùng dao cắt thành từng đoạn mỏng. Chuẩn bị một củ cà rốt, chúng ta rửa sạch và cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, dùng dao cắt cà rốt thành những miếng cà rốt băm nhuyễn để sử dụng sau.
2. Đổ bã đậu đã lọc từ sữa đậu nành xay vào bát, cho lá cần tây thái nhỏ và cà rốt thái nhỏ vào bát lớn, cho bột mì và bột ngô vào, sau đó cho một lượng nước tinh khiết vừa đủ vào bát, thêm ít nước khuấy đều muối ăn cho muối tan hết, sau đó cho một lượng nhỏ vào thau trộn đều tay để tạo thành hỗn hợp hơi sệt. Nhúng một chút nước lạnh vào tay, chúng ta lấy một miếng bột và vo thành hình tròn trên tay rồi ấn thành hình chiếc bánh xèo.
3. Phết một ít dầu ăn vào chảo nướng điện, cho bánh xèo cần tây đã chuẩn bị sẵn vào chảo điện, có thể rắc một ít mè đen lên trên mặt bánh (mè đen có thể làm ẩm và khô) dưỡng huyết, chứa nhiều nguyên tố vi lượng và dinh dưỡng, rất phong phú, ăn hợp lý rất tốt cho cơ thể). Bánh xèo làm theo cách này thơm và bổ dưỡng hơn. Sau khi mặt dưới của bánh đã được chiên vàng và se lại, ta dùng thìa lật mặt còn lại, khi bánh đã vàng đều 2 mặt thì vớt ra và bày ra đĩa.
Bánh ăn sáng làm theo cách này vàng giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong, ăn kèm với sữa đậu nành cho bé bữa sáng bổ dưỡng, thơm ngon.
Nguồn: http://baove.congly.vn/la-can-tay-dung-voi-vut-di-hoa-ra-lai-co-nhieu-loi-ich-nhu-vay-neu-khong-biet..
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi...
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 49 phút trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 17 giờ trước
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 19 giờ trước
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Địa chỉ ăn ngon - 03.07.2025
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 5 phút trước
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Những năm trước, không ít thí sinh đăng ký các nguyện vọng có mức điểm chuẩn tương đương nhau, không có sự phân bổ hợp lý giữa nguyện vọng cao và thấp dẫn đến...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 31 phút trước
Thông tin Kay Trần hẹn hò với Ngọc Thanh Tâm đang gây sốt cõi mạng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 52 phút trước
Phòng Cảnh sát giao thông Công an TP Hà Nội vừa công bố danh sách phương tiện vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ từ ngày 16/6/2025 đến...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 14 phút trước
Sức khoẻ của Quỳnh Lương ở những tháng cuối thai kỳ khiến nhiều người không khỏi lo lắng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 21 phút trước
So với các năm trước, việc dự đoán điểm chuẩn trúng tuyển vào các trường đại học năm nay không hề đơn giản. Tuy vậy, thí sinh cần rất sáng suốt khi đăng ký...
Tin trong ngày - 5 giờ, 21 phút trước
Công tác chấm thi tốt nghiệp THPT năm 2025 môn ngữ văn đang gấp rút hoàn thành tại 34 tỉnh, thành phố trên cả nước. Theo kế hoạch, chậm nhất vào ngày 10/7, việc...
Đời sống số - 7 giờ, 1 phút trước
Người xưa đã sử dụng các công cụ như Thiên Can và Địa Chi và các tiết khí để khám phá mối quan hệ giữa con người và thiên nhiên. Ngày 11 tháng 7,...
Đời sống số - 7 giờ, 21 phút trước
Dưới đây là một bài “kiểm tra tâm lý vui nhộn” qua việc bạn thích loại đồ ăn nào nhất — lựa chọn của bạn sẽ tiết lộ một chút về “số phận” hoặc...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 34 phút trước
Từ lần gặp định mệnh đó, tình cảm giữa Hà Phương và vị tỷ phú này nảy nở theo cách tự nhiên, chân thành.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 34 phút trước
Trì Trọng Thụy, nam diễn viên từng "hóa thân" vào vai Đường Tăng trong phiên bản kinh điển "Tây Du Ký" năm 1986, hiện đang gây xôn xao dư luận khi ở tuổi 72...
Kiến thức - 8 giờ, 35 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định về mức phạt dành cho hành vi để xe máy đè vạch khi dừng đèn đỏ, cụ thể như dưới đây!
Kiến thức - 8 giờ, 35 phút trước
Mức thưởng mà giáo viên có thể nhận được lên tới 29.250.000 đồng theo quy định.
Kiến thức - 8 giờ, 35 phút trước
Từng dùng để nhóm bếp hoặc làm chuồng trại, loại cây này giờ trở thành một biểu tượng mới của giới thượng lưu và nhà sưu tầm gỗ quý tại châu Á.
Tin trong ngày - 8 giờ, 35 phút trước
Quy định mới sẽ góp phần làm giảm ô nhiễm môi trường từ những rác thải như túi ni lông, hộp xốp hay bàn chải dùng một lần...
Tin trong ngày - 8 giờ, 35 phút trước
Sau giai đoạn đi ngang hoặc giảm nhẹ từ đầu năm, thị trường chung cư thứ cấp Hà Nội bất ngờ ghi nhận làn sóng tăng giá trở lại.
Tin trong ngày - 8 giờ, 30 phút trước
Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) sang thẻ Căn cước mới...
Nhí - 9 giờ, 30 phút trước
Màn lột xác đầy khác lạ của con trai Diva Hồng Nhung đang gây sốt cõi mạng.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 30 phút trước
Trong các dịp đặc biệt, Hà Trí Quang luôn được nửa kia tặng những món quà đắt tiền.
Xài gì - 9 giờ, 30 phút trước
Nhiều người vẫn băn khoăn giữa điện năng tiêu thụ của điều hòa và quạt - cái nào tốn điện hơn? Tuy nhiên, đa số đều tranh luận rằng điều hoà hao tốn điện...