Thứ ba, 23/04/2024
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt ba chỉ
- Cà rốt, khoai tây, hành tím, hành lá, gừng, rượu nấu, 1 lon bia, nước tương, dầu hào, hạt tiêu và các gia vị khác.
Cách thực hiện:
Khoai tây được gọt vỏ, rửa sạch và dùng thìa xắt thành từng miếng nhỏ. Để giữ được hương vị tự nhiên cũng như không bị thâm đen thì nên ngâm khoai tây vào một bát nước trước khi nấu.
Các nguyên liệu phụ gồm cà rốt, hành tím, gừng được rửa sạch và thái nhỏ. Đặc biệt gừng sẽ được chia thành 2 phần, 1 phần thái lát và 1 phần thái sợi chỉ.
Thịt ba chỉ được rửa sạch, thái thành miếng sau đó cho vào nồi nước cùng các nguyên liệu như phần hàng trắng, gừng và một chút rượu nấu, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút để loại bỏ những chất bẩn và giúp miếng thịt săn chắc hơn.
Vớt thịt ba chỉ ra, cho vào chảo và một chút mỡ đảo đều tay đến khi bề mặt miếng thịt chuyển màu vàng. Lúc này trông miếng thịt béo ngậy, rất bắt mắt.
Cho thịt lợn ra ngoài, giữ nguyên phần mỡ vừa xào thịt lợn ở trong chảo, thêm một lượng nước thích hợp đun đến khi sôi và nước chuyển màu đậm. Lúc này cho thịt lợn vào cùng với các nguyên liệu như một lon bia, nước tương, dầu hào, hạt tiêu, muối, gừng vào đậy nắp hầm trên lửa nhỏ khoảng 15 phút.
Sau đó, đổ phần khoai tây lên phía trên và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 5 phút. Cuối cùng, thêm hành tím, cà rốt, hành lá vào đảo đều khoảng 1 phút sau đó thưởng thức.
Món ăn thật hấp dẫn phải không nào. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kinh-nghiem-lam-mon-thit-ba-chi-kho-khoai-tay-cuc-ngon-m..
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong...
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 20 phút trước
Khi tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng, vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng thu hút được sự quan tâm. Cá là một phần quan trọng trong...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Dưới đây là những bí quyết giúp bạn nấu xôi vừa dẻo thơm vừa trông đẹp mắt, ngon miệng.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Khi chiên trứng ốp, nhiều người có thói quen đổ dầu vào chảo trước, thực tế điều này không hề đúng. Hãy nhớ rằng khi chiên trứng, bước đầu tiên không nên đổ dầu...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Trong quá trình xào rau muống, bạn đừng xào luôn, hãy nhớ làm thêm một bước nữa để rau lúc nào cũng xanh mướt, mát mắt và ăn giòn ngon không kém ngoài hàng....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Khi kho thịt bạn nên bỏ vào một vài chiếc lá mít. Để thịt kho được ngon, thơm và nước trong, không có bọt.
Chăm sóc sức khỏe - 59 phút trước
Ung thư là căn bệnh phổ biến trong xã hội hiện đại, tỷ lệ tử vong cao vẫn là thách thức đối với cộng đồng y tế. Những người không dễ bị ung thư...
Kiến thức - 59 phút trước
Với khoản tiền 100 triệu, tuỳ vào nhu cầu của mỗi người mà có thể mua vàng hoặc gửi tiết kiệm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 53 phút trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước
Hoa khôi Nam Em và chồng sắp cưới đã có chia sẻ về chuyện sức khoẻ tinh thần của cô.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 53 phút trước
Đồ ăn chế biến sẵn không rõ nguồn gốc nhưng lại khiến nhiều chị em mê tít, thường xuyên mua về cho bản thân và gia đình thưởng thức. Khi mua đồ ăn chín...
Kiến thức - 2 giờ, 53 phút trước
Việc bật đèn nhà vệ sinh khi ngủ ở khách sạn có nhiều lợi ích mà nhiều người vẫn chưa biết.
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Ô tô là phương tiện đi lại của con người hiện đại và tôi tin rằng đại đa số người sở hữu ô tô cũng đã quen thuộc với ô tô của mình. Ngoài...
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Suy cho cùng, trong mắt cha mẹ, con cái thậm chí còn quan trọng hơn chính họ. Mối quan hệ với con cái quyết định trực tiếp đến kết quả những năm tháng sau...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 37 phút trước
“Ăn uống” là một kiến thức lớn. Ăn uống đầy đủ không chỉ có thể bồi bổ cơ thể mà còn ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, ăn uống không đúng cách cũng có...
Đời sống số - 4 giờ, 42 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một căn phòng mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Thời trang + - 4 giờ, 48 phút trước
Nhiệt độ ngày càng ấm hơn và quần áo của bạn ngày càng mỏng hơn. Hãy hái một bông hoa, cài lên tóc và tận hưởng vẻ đẹp lãng mạn.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 12 phút trước
Xuất hiện tại sự kiện thể thao mới đây, Trương Mạn Ngọc khiến nhiều người không khỏi bất ngờ với diện mạo ở tuổi 60.
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Người ta nói đám cưới, đám tang là việc quan trọng nhất trong cuộc đời, và điều này quả thực đúng. Nếu chia tay là bước ngoặt của cuộc đời thì cái chết là...
Kiến thức - 4 giờ, 21 phút trước
Đậu phụ đông lạnh là món ăn chế biến tại nhà rất phổ biến, thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, khi làm đậu phụ đông lạnh, nhiều người cho đậu phụ trực tiếp...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 31 phút trước
Nữ diễn viên Katie Holmes cùng con gái Suri xuất hiện bên nhau hậu sinh nhật lần thứ 18 của cô bé.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 31 phút trước
Mối lo ngại về những nguy hiểm do bức xạ gây ra chưa bao giờ dứt, mọi người nên biết tự bảo vệ chính mình từ chính những việc làm đơn giản nhất.
Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước
Đang phân vân chọn trường tiểu học tư ở Hà Nội cho con trong khi thu nhập chỉ ở mức tầm trung thì đây là những trường top đầu bạn có thể tham khảo....
Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước
Dispatch mới đây đã gây bất ngờ khi “khui” chuyện hẹn hò của cặp đôi Yoon Bomi (Apink) và nhà sản xuất âm nhạc nổi tiếng Rado (Black Eyed Pilseung).
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 16 phút trước
Trong clip ghi lại cảnh Chu Thanh Huyền lần đầu thông báo tin có thai với Quang Hải.
VIDEO - 5 giờ, 16 phút trước
'Ca khúc này có rất nhiều cảm xúc với Hiền, bởi vì nó gợi lại rất nhiều những cảm giác rất kinh khủng, nên mọi người hãy thông cảm vì Hiền đã bộc lộ...