Thứ sáu, 26/04/2024
Trứng có giá trị dinh dưỡng cao, rất giàu protein, khi kết hợp với cà chua không chỉ có vị ngon mà còn có dinh dưỡng phong phú, cà chua và trứng không chỉ có thể chế biến thành món canh cà chua, trứng mà còn có thể chiên trực tiếp. Khi xào cà chua và trứng, nhiều bạn cho trực tiếp vào chảo dầu, tuy nhiên để làm món này ăn ngon hơn chiên ở nhà hàng, bạn hãy cùng tham khảo cách này nhé!
Đầu tiên, sơ chế cà chua: Khi chọn cà chua, bạn nên chọn cà chua đỏ, tất nhiên là cà chua chín đỏ tự nhiên, xung quanh cuống cà chua chín tự nhiên sẽ có một chút màu xanh, thịt và hạt bên trong sẽ có màu đỏ sau khi cắt, loại cà chua này ăn sẽ ngon hơn, nên chọn cà chua tươi vì nếu để quá lâu thì vị của cà chua sẽ trở nên kém hơn.
Cà chua sau khi đã rửa sạch thì cắt miếng vừa ăn, sau đó đập trứng gà vào bát, thêm một lượng muối thích hợp rồi khuấy đều để riêng, nhiều bạn chỉ việc cho nguyên liệu vào chảo rồi xào chín. Thực ra bạn phải làm thêm một bước nữa là chần cà chua trong nước để giữ màu sáng hơn và ngon hơn. Cho nước vào nồi, sau khi nước sôi thì cho cà chua đã cắt vào. Luộc cà chua trong khoảng 10 giây sau đó vớt cà chua ra để ráo. Tiếp tục đun dầu nóng thì đổ trứng vào đảo đều, chiên trứng đến khi săn lại.
Trứng sau khi chiên săn và thành miếng nhỏ, bạn cho cà chua đã chần vào, sau đó cho cà chua và trứng vào xào lẫn để lấy nước cốt, bạn có thể cho thêm một chút tương cà chua để màu sẽ đẹp hơn, nếu không có sốt cà chua thì có thể bỏ qua, cho một chút muối vào sau cùng là món ăn đã được rồi. Cách làm món trứng xào cà chua này rất đơn giản.
Chỉ cần rắc thêm hành lá xắt nhỏ trước khi bắc ra để không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn mùi vị rất thơm ngon nữa, ngon hơn cả trứng chiên cà chua ngoài hàng.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-xao-truc-tiep-ca-chua-trung-voi-dau-nhieu-nguoi-ma..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Đậu phụ là món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình Việt Nam. Nó chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại...
Đời sống trẻ - 1 giờ, 6 phút trước
Mấy ngày gần đây, trên khắp các nền tảng mạng xã hội, cụm từ khoá "ngủ 5 ngày 5 đêm" đang được lan truyền chóng mặt.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 26/4/2024: Trước bình luận của một dân mạng, Bảo Anh bức xúc phủ nhận thông tin vợ sửa mũi. Nam ca sĩ Quang Bình từng là huyền thoại...
Truyền hình - 1 giờ, 7 phút trước
Sắp tới, các khán giả yêu phim Hàn Quốc sẽ được chứng kiến những cặp đôi rất đẹp trên màn ảnh.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước
Sau thời gian hẹn hò, diễn viên Huỳnh Anh chính thức đăng ký kết hôn với bạn gái hơn 6 tuổi.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 33 phút trước
Tọa lạc tại vị trí đắc địa ngay trung tâm quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Phòng khám đa khoa Tân Bình (495 Cộng Hòa, Phường 15, Quận Tân Bình) nổi lên như...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 59 phút trước
Người Hàn Quốc nổi tiếng khắp thế giới với vẻ ngoài thu hút là kết quả của một sự pha trộn hoàn hảo giữa di truyền, chăm sóc cá nhân và một nền văn...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 59 phút trước
Nam diễn viên Kim Soo Hyun từng trải qua cảm giác ngượng ngùng, xấu hổ trước mặt đàn em Kim Bum.
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Khi đi du lịch hoặc công tác, cần phải ở khách sạn, nhiều người thường thắc mắc tại sao nhiều khách sạn lại sử dụng tấm kính trong suốt để ngăn cách giữa phòng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 32 phút trước
Lí do khiến Bảo Anh công khai con gái 13 tháng tuổi của mình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước
Kỳ Duyên đã bất ngờ thả tim vào bài đăng của Minh Triệu.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước
Ca sĩ Thiều Bảo Trâm có động thái gây chú ý sau khi bị phát hiện hẹn hò bạn trai kém tuổi.
Đời sống số - 4 giờ, 8 phút trước
Bất kể bạn là đàn ông hay phụ nữ, sinh vào 4 ngày âm lịch mang mệnh phú quý thì bạn là người làm chủ, không cần phải lo lắng về tiền bạc. Một...
Kiến thức - 4 giờ, 24 phút trước
Để tránh phiền toái, đừng cho người khác mượn giấy phép lái xe của bạn.
Tin trong ngày - 5 giờ, 32 phút trước
Đây sẽ là tòa nhà cao thứ 3 tại Thủ đô Hà Nội, hiện đang tiến hành xin giấy phép xây dựng, tổng vốn dự kiến cho công trình vào khoảng 4.810 tỷ đồng....
Chuyện làng sao - 5 giờ, 35 phút trước
Nhiều bạn thích ăn thịt kho tàu ngon hơn, có cảm giác như tan trong miệng. Làm thế nào để món thịt lợn kho đạt được tác dụng này? Trên thực tế, để đạt...
Xài gì - 12 giờ, 59 phút trước
Việc sử dụng điều hòa đúng cách không chỉ tận dụng hết chức năng của thiết bị mà còn giảm 'gánh nặng' cho hóa đơn tiền điện ở gia đình bạn trong mùa hè....
Đời sống số - 12 giờ, 2 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2024.
Kiến thức - 12 giờ, 8 phút trước
Dù bạn ở thành phố hay nông thôn, bạn sẽ luôn nghe thấy tiếng kêu thảm thiết của mèo vào ban đêm. Tất nhiên, chúng ta đã quen với tiếng kêu như vậy và...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 10 phút trước
Phương Trinh Jolie và Lý Bình đã kỉ niệm 2 năm bên nhau bằng bộ ảnh ngọt ngào.