Không thể luộc trực tiếp tôm chỉ bằng nước trắng, bạn nên nhớ 3 mẹo sau để tôm đủ vị mà không còn mùi tanh
Khi chế biến tôm, bạn cần phải nhớ những mẹo nhỏ này để tôm không bị tanh nhé.
Tôm là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình. Thông thường, khi luộc tôm ai cũng luộc bằng nước trắng nhưng lúc ăn thường cảm nhận rằng tôm bị tanh. Các đầu bếp chuyên nghiệp tiết lộ, bạn cần phải nhớ vài mẹo nhỏ sau đây, tôm sẽ thơm ngon, đậm vị và không bị tanh.
Mẹo nhỏ giúp tôm sẽ thơm ngon, đậm vị và không bị tanh
1. Bạn không được rửa tôm sạch rồi cho vào luộc ngay lập tức. Mà hãy nhớ trước khi làm sạch, cần phải loại bỏ chỉ tôm trước. Nếu không rút chỉ tôm, tôm sẽ có mùi tanh nặng. Đây là một trong những nguyên nhân sâu xa khiến tôm có mùi tanh. Nếu bạn loại bỏ chỉ tôm, mùi tanh của nó sẽ giảm đi nhiều.
2. Tôm sau khi rút chỉ được làm sạch, sau đó chưa nên luộc trực tiếp mà có một công đoạn cần làm đó là ướp tôm. Việc ướp cũng có thể khử bớt mùi tanh của tôm. Bạn nên ướp tôm với gừng, hành lá và muối, ướp khoảng 15 phút.
3. Sau khi ướp tôm, bạn rửa lại qua bằng nước sạch rồi mới luộc. Khi luộc bằng nước trắng, bạn tiếp tục cho chút hành lá và gừng vào nồi để khử mùi tanh của tôm. Cuối cùng cho một lượng muối thích hợp khi tôm chín, khuấy đều rồi vớt tôm ra để ráo nước và thưởng thức. Hãy nhớ không luộc tôm bằng nước nóng bởi tôm sẽ bị khô và cứng.
Xem thêm
Đâu phải đi Đà Lạt mới ăn bánh tráng nướng, gợi ý cách làm siêu dễ bằng chảo
Trời se lạnh, hãy làm món hầm này cho gia đình để tăng cường miễn dịch, dinh dưỡng và sức khỏe
Làm nộm tai lợn, ngay khi luộc đừng quên cho thêm thìa này vào nồi để món ăn trắng, giòn ngon
Gợi ý món bánh khoai lang nhồi đậu phộng ngon, ngọt mềm, ăn rất thích
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-the-luoc-truc-tiep-tom-chi-bang-nuoc-trang-ban-nen..
Diện váy xuyên thấu khoe trọn đường cong, Ngọc Trinh khiến dân tình 'đứng ngồi không yên'
Cho nước vào khi nấu cơm chẳng khác nào 'nghiệp...
Hóa ra nấu cơm không hề dễ như chúng ta vẫn hình dung. Chỉ cần...
3 cách chế biến thịt vịt tại nhà nhanh, đơn giản, ngon không kém nhà hàng
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Thịt vịt là nguyên liệu chế biến quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì dễ nấu, dễ ăn. Từ nguyên liệu này, các bà nội trợ có thể biến tấu thành...
Xôi cốm chuẩn vị Thu Hà Nội: Muốn ăn ngon, hãy lưu lại ngay 5 địa chỉ chất lượng nhất này
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Giữa tiết trời se lạnh của mùa thu Hà Nội, không gì gợi nhớ hơn hương vị của gói xôi cốm dẻo thơm, bùi ngậy. Nếu bạn muốn thưởng thức món ngon đặc trưng...
Dạy bạn một công thức nấu ăn sáng, cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng chỉ trong 10 phút
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Càng lớn tuổi, việc bỏ bữa sáng rất ảnh hưởng cho cơ thể, đặc biệt là dạ dày sẽ trở nên mỏng manh, và nó sẽ hoạt động sai với một chút kích thích....
Loại rau này có lượng canxi gấp 5 lần thịt lợn và lượng protein gấp 3 lần cà chua, ít calo hơn...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 8 giờ trước
Đậu đũa hay còn gọi là đậu dải áo là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình lẫn thực đơn giảm cân.
Khi hầm thịt bò, nhớ thêm 1 bước nữa, thịt sẽ mềm thơm không bị dai, bà nội không có răng cũng...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước
Thịt bò hầm không cần quá nhiều nguyên liệu. Nắm được điểm mấu chốt, thịt bò sẽ thơm ngon mà không bị dai.
- 6 giờ, 42 phút trước Các chủ xe ô tô đặc biệt lưu ý: Ứng dụng này tuyệt đối không được tải, tránh bị lừa hết tiền trong tài khoản ngân hàng
- 6 giờ, 43 phút trước Tử vi ngày 31/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu công việc thuận lợi đủ đường, Thìn tài lộc lên xuống thất thường
- 6 giờ, 51 phút trước Công dân cần phải làm gì khi có 2 quốc tịch muốn đổi chứng minh nhân dân sang căn cước?
- 6 giờ, 58 phút trước Người mua nhà ở xã hội có được bán lại nhà không, điều kiện như thế nào?
- 6 giờ, 5 phút trước Đóng BHXH tự nguyện bao lâu thì được hưởng lương hưu?
- 6 giờ, 9 phút trước Loại gỗ quý hiếm hơn cả vàng ròng, 1 cây có giá bằng vài biệt phủ nhưng không ai dám trồng. Vì sao?
- 6 giờ, 20 phút trước Xe máy sẽ bị tịch thu với những lỗi vi phạm giao thông sau: Hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý!
- 7 giờ, 12 phút trước Việt Nam sở hữu loại cây gỗ quý được mệnh danh là 'báu vật' 2.000 năm tuổi, cao hơn 70m, phải 20 người ôm mới xuể
- 7 giờ, 14 phút trước Cảnh báo: Thế giới có thể sắp đối mặt đại dịch mới, loại virus ít được chú ý
- 7 giờ, 15 phút trước Dàn bô lão bê tráp tại đám cưới ở Đồng Tháp khiến dân mạng thích thú
- 7 giờ, 27 phút trước Cây cảnh lá to hay cây lá nhỏ mang ý nghĩa tốt hơn về mặt phong thủy? Đây là bí mật của năng lượng thịnh vượng trong không gian sống
- 7 giờ, 27 phút trước Lương giáo viên từ năm 2026: Thu nhập bao nhiêu sẽ phải nộp thuế thu nhập cá nhân?
- 8 giờ, 6 phút trước Hương Giang bật khóc nhận sash, nói rõ lí do đi thi Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới 2025
- 8 giờ, 16 phút trước Trước 31/12/2025, công dân từ 3 quốc gia này thoải mái đến Việt Nam du lịch vì được miễn thị thực
- 8 giờ, 16 phút trước Từ 01/11/2025, UBND cấp xã chứng thực các loại giấy tờ nào theo quy định mới?
- 8 giờ, 16 phút trước Một số thay đổi cần lưu ý trong hình thức thi tuyển công chức từ 10/12/2025
- 8 giờ, 16 phút trước Quốc gia duy nhất không có phụ nữ, được UNESCO công nhận là di sản thế giới
- 9 giờ, 21 phút trước Chim cu ngói không phải loài quý hiếm, tại sao tàng trữ lại bị phạt?
- 9 giờ, 22 phút trước Lộ diện ngân hàng trả lương cao nhất Việt Nam, bình quân gần 50 triệu đồng/người/tháng
- 9 giờ, 22 phút trước Hà Nội: Nhà trường tổ chức trông giữ trẻ sau giờ học sẽ thu cao nhất 12.000 đồng/giờ
- 11 giờ, 34 phút trước Tính năng quan trọng mà người dân vùng mưa lũ và ngập lụt nên cập nhật, càng sớm càng tốt
- 11 giờ, 34 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 31 tháng 10 (tức ngày 11 tháng 9 âm lịch)?
- 11 giờ, 35 phút trước Hà Nội ra thông báo thời gian cấm xe trên cầu Long Biên, người dân cần nắm rõ để có lộ trình di chuyển phù hợp
- 11 giờ, 37 phút trước Quốc Thiên khiến khán giả 'nóng mắt' với phong cách thu âm đặc biệt
- 11 giờ, 47 phút trước Tại sao người châu Phi vẫn trồng sắn trên diện rộng mặc dù nó độc? Họ không sợ bị độc nếu ăn hàng ngày sao?
Loại gỗ quý hiếm hơn cả vàng ròng, 1 cây có giá bằng vài biệt phủ nhưng không ai dám trồng. Vì...
Kiến thức - 6 giờ, 9 phút trước
Một cây gỗ nanmu vàng có giá bằng vài biệt phủ, cực kỳ quý hiếm nhưng không thương nhân nào muốn đầu tư trồng, tại sao vậy?
Xe máy sẽ bị tịch thu với những lỗi vi phạm giao thông sau: Hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu...
Kiến thức - 6 giờ, 20 phút trước
Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương tiện cần biết để tránh.
Việt Nam sở hữu loại cây gỗ quý được mệnh danh là 'báu vật' 2.000 năm tuổi, cao hơn 70m, phải 20...
Tin trong ngày - 7 giờ, 12 phút trước
Trong vùng lõi Vườn quốc gia Pù Mát, Nghệ An có cây gỗ quý hàng nghìn năm tuổi, cao hơn 70m, gốc cây khoảng 20 người ôm mới hết.
Cảnh báo: Thế giới có thể sắp đối mặt đại dịch mới, loại virus ít được chú ý
Tin trong ngày - 7 giờ, 14 phút trước
Một nhóm nghiên cứu chỉ ra, loại virus cúm gia cầm ít được chú ý mang tên H9N2 đang dần thích nghi với tế bào người và có nguy cơ gây đại dịch trong...
Dàn bô lão bê tráp tại đám cưới ở Đồng Tháp khiến dân mạng thích thú
VIDEO - 7 giờ, 15 phút trước
Dàn bê tráp trong đám cưới ở Đồng Tháp có sự xuất hiện của các bác, các chú tóc hoa râm đang thu hút sự quan tâm đặc biệt của cộng đồng mạng. Đoạn...
Cây cảnh lá to hay cây lá nhỏ mang ý nghĩa tốt hơn về mặt phong thủy? Đây là bí mật của...
Phong thủy - 7 giờ, 27 phút trước
Khi đặt chậu cây trong nhà nên chọn loại lá to hay lá nhỏ mới tốt? Dưới góc nhìn phong thủy sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định hơn.
Lương giáo viên từ năm 2026: Thu nhập bao nhiêu sẽ phải nộp thuế thu nhập cá nhân?
Tin trong ngày - 7 giờ, 27 phút trước
Từ năm 2026, khi Luật Nhà giáo 2025 có hiệu lực, chính sách tiền lương của giáo viên sẽ có nhiều thay đổi đáng kể. Cùng với đó, mức giảm trừ gia cảnh thuế...
Hương Giang bật khóc nhận sash, nói rõ lí do đi thi Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới 2025
Hoa Hậu - 8 giờ, 6 phút trước
Hương Giang và dàn sao tham dự họp báo của Miss Universe Vietnam trong ngày cô nhận sash.
Trước 31/12/2025, công dân từ 3 quốc gia này thoải mái đến Việt Nam du lịch vì được miễn thị thực
Du lịch Việt - 8 giờ, 16 phút trước
Công dân từ 3 quốc gia châu Âu này sẽ được miễn thị thực khi du lịch Việt Nam trong năm 2025.
Từ 01/11/2025, UBND cấp xã chứng thực các loại giấy tờ nào theo quy định mới?
Tin trong ngày - 8 giờ, 16 phút trước
Theo quy định mới nhất, từ đầu tháng 11/2025, phạm vi chứng thực của UBND cấp xã đã được mở rộng, bao gồm cả các giao dịch về nhà, đất, di sản, di chúc...
Một số thay đổi cần lưu ý trong hình thức thi tuyển công chức từ 10/12/2025
Tin trong ngày - 8 giờ, 16 phút trước
Từ ngày 10/12/2025, Thông tư 22/2025/TT-BNV có hiệu lực trong đó ban hành nội quy và quy chế thi tuyển, xét tuyển công chức theo quy định mới. Dưới đây là các thông tin...
Quốc gia duy nhất không có phụ nữ, được UNESCO công nhận là di sản thế giới
Kiến thức - 8 giờ, 16 phút trước
Trong tác phẩm kinh điển nổi tiếng của Trung Quốc “Tây Du Ký”, có một “quốc gia nữ nhi”, khiến nhiều độc giả ấn tượng. Còn trong thực tế, trên thế giới cũng có...
Chim cu ngói không phải loài quý hiếm, tại sao tàng trữ lại bị phạt?
Kiến thức - 9 giờ, 21 phút trước
Bạn có biết rằng chim cu ngói không phải loài quý hiếm nhưng nếu tàng trữ sai quy định vẫn có thể bị phạt.
Lộ diện ngân hàng trả lương cao nhất Việt Nam, bình quân gần 50 triệu đồng/người/tháng
Doanh nghiệp - 9 giờ, 22 phút trước
Theo số liệu 9 tháng đầu năm 2025, thu nhập bình quân của nhiều ngân hàng dao động từ 25 - 50 triệu đồng/người/tháng, cao gấp 2 - 3 lần so với mức lương...
Hà Nội: Nhà trường tổ chức trông giữ trẻ sau giờ học sẽ thu cao nhất 12.000 đồng/giờ
Kiến thức - 9 giờ, 22 phút trước
Theo dự kiến, mức trần thu dịch vụ trông giữ, chăm sóc trẻ em, học sinh ngoài giờ ở Hà Nội là 12.000 đồng/học sinh/giờ từ năm học 2025-2026. Mức này áp dụng cho...
Tính năng quan trọng mà người dân vùng mưa lũ và ngập lụt nên cập nhật, càng sớm càng tốt
Đời sống số - 11 giờ, 34 phút trước
Tiện ích khẩn cấp này chỉ được kích hoạt khi sự kiện thiên tai nghiêm trọng xảy ra.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 31 tháng 10 (tức ngày 11 tháng 9 âm lịch)?
Đời sống số - 11 giờ, 34 phút trước
Thứ Sáu, ngày 31 tháng 10, là ngày 11 tháng 9 âm lịch, với sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Quý Dậu. Trong...
Hà Nội ra thông báo thời gian cấm xe trên cầu Long Biên, người dân cần nắm rõ để có lộ trình...
Tin trong ngày - 11 giờ, 35 phút trước
Để phục vụ công tác sửa chữa định kỳ, Sở Xây dựng Hà Nội cấp phép cho đơn vị thi công được rào chắn, tạm cấm phương tiện lưu thông tại làn đường dành...
Quốc Thiên khiến khán giả 'nóng mắt' với phong cách thu âm đặc biệt
VIDEO - 11 giờ, 37 phút trước
Đoạn video Quốc Thiên thu âm đang 'gây sốt', khiến nhiều khán giả bàn tán. Không rầm rộ vì giọng hát nội lực hay nhạc mới 'bắt tai', đoạn video lại gây chú ý...
Tại sao người châu Phi vẫn trồng sắn trên diện rộng mặc dù nó độc? Họ không sợ bị độc nếu ăn...
Kiến thức - 11 giờ, 47 phút trước
Ở những vùng nghèo đói của Châu Phi, có một loại cây có vẻ bình thường nhưng lại đóng một vai trò đáng kinh ngạc - cây sắn mà chúng ta sẽ nói đến...