Thứ sáu, 31/10/2025
Những người thích ăn ruột già lợn đều biết rằng, làm sạch ruột già lợn là một khâu rất quan trọng, nếu không làm sạch đúng cách thì ruột già lợn vẫn có mùi hôi.
1. Để làm sạch ruột già lợn, phải nói là có vô số chiêu, có người dùng muối để làm sạch, có người dùng giấm trắng để làm sạch, nhưng những phương pháp làm sạch đó không phải là phương pháp tốt nhất.
Nếu bạn cũng thích ăn ruột già lợn thì hôm nay hãy theo chúng tôi tìm hiểu cách làm sạch ruột già lợn để trở nên sạch và nhanh hơn nhé, nó thực sự rất dễ sử dụng, hầu hết mọi người không biết thì nhớ sưu tầm sau khi học nhé.
2. Trước khi làm sạch ruột già, bước đầu tiên cần làm là cho ruột già sau khi mua về nhà, cho vào nước sạch ngâm trước và thực hiện vệ sinh đơn giản, nói chung là trước khi thu mua ruột già, người buôn bán sẽ làm sạch một lần, nhưng ruột lợn vẫn chưa được sạch hoàn toàn.
Khi tự làm sạch, bạn cần rửa sạch mặt trước và mặt sau của ruột già lợn nhiều lần, khi lộn ruột già ra cho phần ruột già của lợn vào vòi nước để có thể nhanh chóng xả sạch.

3. Lớp trong của ruột già có nhiều mỡ, nếu bạn là người thích ăn ruột già nặng mùi thì lớp mỡ này không cần bỏ đi mà có thể giữ lại. Nếu bạn thích ăn vị nhạt hơn thì có thể bỏ phần mỡ này đi.

Còn đối với ruột heo sau khi làm sạch đơn giản, ta cho hai nắm lớn bột mì vào, trộn đều với bột năng và ruột heo ngấm đều gia vị. Bột có khả năng hấp phụ rất mạnh, trong quá trình nhào nắm và trộn có thể hút hết chất nhầy và tạp chất trên bề mặt ruột già, chất nhầy trên bề mặt ruột già là nơi tanh nhất.

4. Sau khoảng 10 phút nắm và trộn, cần rửa lại phần ruột già bằng nước sạch, sau đó lật ngược phần ruột già lại, cũng nhào trộn tương tự và rửa sạch để loại bỏ mùi tanh trong ruột già. Ở bước này, bạn nên chuẩn bị một nắm nhỏ hành lá rồi trộn đều với nhau, mùi hành lá có thể khử bớt mùi hôi trong ruột già. Sau khi rửa hai lần bột mì và hành lá hai lần, phần ruột già sẽ rất sạch, lúc này phần ruột già trông đặc biệt bóng, không còn chất nhầy trên bề mặt, phần ruột già có thể bị cắt thành từng miếng nhỏ và nấu theo cách bạn thích.

5. Đối với phương pháp nấu ruột già, cách trực tiếp nhất là xào, sau khi chuẩn bị một lượng ruột già thích hợp, cắt nhỏ, cho vào nước sôi và chần qua hai phút, nhớ cho một thìa rượu nấu ăn có thể khử mùi tanh trong ruột già một lần nữa và vớt ra.
Cuối cùng, làm nóng dầu, chuẩn bị thêm ít hành, gừng, tỏi, ớt khô vào phi thơm, cho ruột già ng vào xào với lửa lớn, xào đến khi hơi săn lại. Món ruột heo xào thơm ngon, tẩm gia vị là có thể thưởng thức ngay khi bắc từ chảo ra đĩa.



Tóm lại: Trên đây là phương pháp làm sạch ruột già lợn đúng cách mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn, sử dụng cách làm sạch ruột già lợn này sẽ tốt hơn so với phương pháp làm sạch ruột già bằng giấm trắng.
Nguồn: https://baove.congly.vn/khong-can-muoi-hay-giam-day-ban-rua-sach-ruot-gia-lon-trong-2-phut-khong-con..
 
     
                        Giữa tiết trời se lạnh của mùa thu Hà Nội, không gì gợi nhớ hơn...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Càng lớn tuổi, việc bỏ bữa sáng rất ảnh hưởng cho cơ thể, đặc biệt là dạ dày sẽ trở nên mỏng manh, và nó sẽ hoạt động sai với một chút kích thích....
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 13 giờ trước
Đậu đũa hay còn gọi là đậu dải áo là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình lẫn thực đơn giảm cân.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 17 giờ trước
Thịt bò hầm không cần quá nhiều nguyên liệu. Nắm được điểm mấu chốt, thịt bò sẽ thơm ngon mà không bị dai.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 24 giờ trước
Luộc gà nguyên con không chỉ đơn giản mà còn mang lại thịt mềm ngọt và nồi nước dùng đậm đà, bổ dưỡng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể chế...
Địa chỉ ăn ngon - 22.10.2025
Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để chia sẻ trải nghiệm của mình.
 
            Tin trong ngày - 30 phút trước
Một trong những thắc mắc phổ biến của người dân là đất cần tối thiểu bao nhiêu mét vuông để được tách thửa, cấp sổ đỏ riêng. Theo quy định của Luật Đất đai...
Chuyện làng sao - 30 phút trước
Hương Giang chọn đúng dịp đặc biệt như buổi send-off để nói về một mối quan hệ cá nhân với dược sĩ Tiến.
Chuyện làng sao - 30 phút trước
Ca sĩ Long Nhật cho biết, biệt thự ba tầng của anh ở đường Nguyễn Chí Thanh ngập rất nặng, nước dâng nhanh gần ngập hết cổng và sân vườn.
Chuyện làng sao - 56 phút trước
Tin sao Việt 31/10/2025: Rất nhiều người tò mò trạng thái hiện tại của Phương Oanh. Chồng Siu Black xác nhận nữ ca sĩ sắp xuất viện, sức khỏe ổn định.
Chăm sóc sức khỏe - 57 phút trước
Trong suy nghĩ của người xưa, tiết kiệm là đức tính tốt, lãng phí là tội lỗi. Nhưng họ không biết rằng, tiết kiệm quá mức đôi khi chẳng phải đang giữ tiền, mà...
Kiến thức - 57 phút trước
Hiện, loài cây này nằm ở khu vực dãy Hoàng Liên và được bảo vệ vô cùng nghiêm ngặt.
Mẫu nhà đẹp - 1 giờ, 19 phút trước
Nhìn bên ngoài, căn nhà không có gì đặc biệt nhưng bên trong lại khiến nhiều người ngỡ ngàng bởi bộ sưu tập nội thất đồ gỗ cực “khủng”.
Tin trong ngày - 1 giờ, 20 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 mang đến một tin vui lớn cho người tham gia BHXH tự nguyện. Theo đó, một chế độ trợ cấp thai sản mới với...
Làm sao - 1 giờ, 20 phút trước
Cây lau nhà là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình, nhưng sau một thời gian sử dụng, nó dễ bị đen, bốc mùi và bám đầy nấm mốc. Nhiều người phải...
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 20 phút trước
Xào thịt bò bị dai và khô là nỗi băn khoăn của nhiều người nội trợ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ cần thay đổi một thói quen ướp thịt và thêm vào...
 
        Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước
Tất cả các con của ông đều là những trí thức xuất sắc, được phong hàm Tiến sĩ, Phó Giáo sư hoặc Giáo sư.
Kiến thức - 3 giờ, 31 phút trước
Việc đặt tên cho con không chỉ là một nét văn hóa mà còn liên quan trực tiếp đến các thủ tục pháp lý sau này. Một cái tên không phù hợp không chỉ...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 41 phút trước
Nếu muốn bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình, khi đi chợ thấy 3 phần thịt lợn này rẻ mấy cũng đừng tham mà rước bệnh vào thân.
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Cuộc sống không phải lúc nào cũng suôn sẻ; luôn có những thăng trầm. Khi bạn gặp nghịch cảnh, không tiền bạc, không quyền lực, không mối quan hệ, đừng vội vàng từ bỏ...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, một số gia đình thường xuyên bật tủ lạnh quanh năm. Đặc biệt là vào mùa hè, mọi người thường muốn giữ thức ăn thừa trong tủ lạnh luôn...
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Rất ít người có khả năng dự đoán chính xác xu hướng thị trường bất động sản, và Jack Ma là một trong số đó.
Đời sống số - 3 giờ, 2 phút trước
Bạn có thường cảm thấy mình bận rộn liên tục nhưng lại chẳng bao giờ có đủ tiền để chi tiêu? Trong khi đó, một số người dường như có cuộc sống khá dễ...
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Cây trúc may mắn thường xanh và có vẻ ngoài thanh lịch, cái tên này còn mang ý nghĩa may mắn và sức sống, tượng trưng cho sự cao quý và thuần khiết. Chính...
Tin trong ngày - 11 giờ, 31 phút trước
Luật Đất đai 2024 mang đến nhiều quy định đột phá, trong đó chính sách về cấp sổ đỏ mà không phải nộp tiền sử dụng đất đang nhận được sự quan tâm đặc...
Đời sống số - 11 giờ, 35 phút trước
Dưới đây là một thủ đoạn lừa đảo tinh vi được cơ quan Công an cảnh báo đến người dân.