Không cần lò nướng vẫn có thể làm được món bánh chuối ngon bằng nồi cơm điện với công thức siêu đơn giản

Chuối là loại quả giàu dinh dưỡng. Chuối xanh thường được dùng để nấu các loại canh hoặc kho cùng một số đồ ăn mặn, phổ biến là cá. Riêng chuối chín, đa phần mọi người thường ăn luôn hoặc luộc. Thế nhưng, bên cạnh đó vẫn có thể chế biến rất nhiều món ngon khác từ chuối chín, đơn giản như bánh chuối. Nếu nhà không có lò nướng thì bạn cũng đừng e ngại vì hoàn toàn có thể làm được món này thành công với nồi cơm điện.

Công thức làm bánh chuối bằng nồi cơm điện được chia sẻ dưới đây:

Nguyên liệu

10 quả chuối chín

1 quả trứng gà

100 gram bột mì

200 gram nước cốt dừa

1 bịch sữa tươi không đường

Đường, bơ, vani, muối

Một số nguyên liệu làm món bánh chuối.

Cách làm

- Bóc vỏ chuối ra và thái thành những khoanh tròn. Bỏ chuối và đường vào một cái âu trộn đều cho đường ngấm vào chuối.

- Rây bột vào trong hỗn hợp nước cốt dừa và sữa tươi, đảo đều để bột tan hết, cho trứng gà vào đánh tan.

- Trộn chuối vào hỗn hợp nước cốt dừa, sữa tươi đã rây bột. Nếm thử độ ngọt xem đã đủ chưa. Nếu thấy nhạt thì có thể cho thêm.

- Làm tan chảy bơ. Thoa 1 lớp bơ xung quanh thành nồi cơm điện, bật nút nấu cho nồi nóng lên rồi mới cho nguyên liệu vào nồi. Có thể cắt thêm một ít chuối theo khoanh tròn mỏng xếp dưới đáy nồi và trên bề mặt để khi chín bánh có mặt bánh đẹp.

- Nên nướng 2 lần 60 phút, bánh chín chuối chuyển sang màu đỏ đẹp.

Chờ bánh nguội hẳn và chắc lại thì mới lấy dao cắt thành từng miếng nhỏ rồi thưởng thức.