Không bảo quản thịt lợn trực tiếp trong tủ lạnh. Hãy học một mẹo nhỏ từ người bán hàng, thịt lợn không bị hư hỏng sau nửa năm

06:07 19/07/2021

Vào thời tiết mùa hè nắng nóng, việc bảo quản đồ đạc đặc biệt khó khăn, dù là mua thịt, rau củ quả thì mọi người luôn cho vào tủ lạnh, môi trường nhiệt độ thấp rất thân thiện với việc bảo quản thực phẩm. Bạn có thể lấy ra dùng bất cứ khi nào bạn muốn, hương vị về cơ bản không thay đổi.

bảo quản thịt, mẹo hay, an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm

Thịt lợn mua về thì phải cho vào tủ lạnh, nếu không để qua đêm ở nhiệt độ trong nhà ngày nắng nóng như thế này thì sẽ bốc mùi. Nhưng điều mà nhiều người không biết là cách bảo quản thịt lợn trực tiếp trong tủ lạnh cũng không phải là đúng.

Vậy phải làm gì với số thịt lợn mua về? Thực ra cách làm cũng rất đơn giản, chỉ vài thao tác rồi cho vào tủ lạnh là xong. Tôi học được một mẹo nhỏ từ một người bán thịt. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm này, thịt sau nửa năm sẽ không bị biến chất, hương vị vẫn ngon.

bảo quản thịt, mẹo hay, an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm

Mẹo bảo quản Thịt lợn

Nguyên liệu chuẩn bị: thịt lợn tươi, rượu độ cao, dầu ăn, màng bọc thực phẩm, túi ni lông.

1. Thịt lợn mua về bẩn đến đâu thì bạn cũng phải nhớ và tuyệt đối không được rửa lại bằng nước. Mặc dù sau khi vệ sinh trông sạch sẽ hơn rất nhiều so với lúc mới mua nhưng rất dễ nhiễm khuẩn và không dễ bảo quản.

bảo quản thịt, mẹo hay, an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm

2. Không cần rửa và làm sạch, bạn chỉ cần cắt nó thành khối trực tiếp. Nhiều người không hiểu cắt miếng to như thế nào, về cơ bản thì kích cỡ của mỗi miếng là vừa với bữa ăn của nhà bạn, vậy thì mỗi lần muốn ăn bạn chỉ cần lấy một miếng ra nấu.

bảo quản thịt, mẹo hay, an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm

3. Tiếp theo, chúng ta chuẩn bị một bát rượu gạo trắng, dùng cọ nhúng rượu trắng rồi quét lên bề mặt bì lợn, chải từng phần vào vị trí, sau đó dùng chổi khác nhúng vào dầu ăn, chải đều trên bề mặt của miếng thịt lợn. Sau khi chải qua rượu và dầu, đóng gói theo số lượng đã chia.

bảo quản thịt, mẹo hay, an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm

4. Chuẩn bị một miếng màng bọc thực phẩm và dùng màng bọc thực phẩm bọc từng miếng thịt heo lại. Nhớ quấn chặt và không để có khe hở để tránh không khí lọt vào. Sau khi bọc hết các miếng thịt, bạn chuẩn bị túi giữ tươi, cho tất cả thịt vào túi giữ tươi, buộc kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.

bảo quản thịt, mẹo hay, an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm

Sau khi xử lý, thịt lợn được đông lạnh trong tủ lạnh, tốt hơn nhiều so với cấp đông trực tiếp. Không những không dễ hư mà còn không bị ngấy, ăn vẫn có vị tươi ngon. Loại phương pháp bảo quản này về cơ bản có thể bảo quản được nửa năm, nhưng vẫn nên ăn càng sớm càng tốt. Và mỗi khi bạn muốn ăn, bạn chỉ cần lấy một miếng ra, siêu tiện lợi.

bảo quản thịt, mẹo hay, an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-bao-quan-thit-lon-truc-tiep-trong-tu-lanh-hay-hoc-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-bao-quan-thit-lon-truc-tiep-trong-tu-lanh-hay-hoc-mot-meo-nho-tu-nguoi-ban-hang-se-rat-tot-neu-thit-lon-khong-bi-hu-hong-sau-nua-nam-89779.html

Món cánh gà kho tộ tại nhà, cách làm đơn giản mà ngon, không cần chiên đường, ai cũng học được

Món cánh gà kho tộ tại nhà, cách làm đơn giản mà ngon, không cần chiên đường, ai cũng học được

Địa chỉ ăn ngon - 24 giờ, 44 phút trước

Thịt gà rất giàu protein và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thịt có tính ấm, là món ăn bồi bổ sức khỏe trong mùa đông rất tốt. Cánh gà ngon nhất trong...

Cho cả con cá vào nồi cơm điện thật tuyệt vời, lần đầu tiên làm món này mình thấy thơm quá

Cho cả con cá vào nồi cơm điện thật tuyệt vời, lần đầu tiên làm món này mình thấy thơm quá

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước

Cá là một trong những loại thịt được ăn khá phổ biến bên cạnh thịt lợn, giá cả phải chăng, thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, ăn rất thơm, một số bạn không thích...

Khi rán đậu phụ, nên rán bằng dầu nóng hay dầu lạnh? Thêm '1 bước' nữa, đậu phụ mềm và không bị dính chảo

Khi rán đậu phụ, nên rán bằng dầu nóng hay dầu lạnh? Thêm '1 bước' nữa, đậu phụ mềm và không bị...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước

Khi mới học nấu ăn, hầu hết những người đều sợ nhất là chiên đồ, đặc biệt là chiên đậu phụ, đậu phụ là một nguyên liệu rất dân dã, dù làm theo cách...

Tôm tẩm gia vị cho vào lò vi sóng, không dầu và không nước, ăn cả vỏ là ngon nhất

Tôm tẩm gia vị cho vào lò vi sóng, không dầu và không nước, ăn cả vỏ là ngon nhất

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước

Cách nướng tôm bằng lò vi sóng mà vẫn giữ được độ ngọt của tôm, không bị khô, không phải ai cũng biết. Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để bạn có cách...

Kiên Hoàng bật mí công thức làm sữa ngô thơm ngon

Kiên Hoàng bật mí công thức làm sữa ngô thơm ngon

Sao ăn gì? - 2 ngày, 17 giờ trước

Diễn viên Kiên Hoàng đã tự tay làm sữa ngô thơm ngon khiến con gái thích mê.

Tại sao phụ nữ ngoại tình, đàn ông thường chọn ly hôn hơn là tha thứ?

Tại sao phụ nữ ngoại tình, đàn ông thường chọn ly hôn hơn là tha thứ?

Đàn ông yêu - 36 phút trước

Cùng là vì chuyện ngoại tình, nhưng hầu hết kết cục giữa việc chồng ngoại tình và vợ ngoại tình lại rất khác nhau, có ba nguyên nhân chủ yếu được đề cập dưới...

Hòa vào trào lưu diện bra đen và quần jean, Kỳ Duyên khoe thân hình nóng bỏng mắt sau khi giảm hẳn 8kg

Hòa vào trào lưu diện bra đen và quần jean, Kỳ Duyên khoe thân hình nóng bỏng mắt sau khi giảm hẳn...

Thời trang sao - 37 phút trước

Trong thời gian nghỉ dịch, Hoa hậu Kỳ Duyên bất ngờ khi công khai giảm được 8kg.

Người trồng rau cho biết, có 4 loại rau cần hạn chế mua về nhà

Người trồng rau cho biết, có 4 loại rau cần hạn chế mua về nhà

Chăm sóc sức khỏe - 43 phút trước

Nhà nào cũng mua rau nhưng một bác nông dân trồng rau chỉ ra 4 loại rau hạn chế mua về nhà càng ít càng tốt, nhiều không biết nên ngày nào cũng mua...

Đàn ông hay đàn bà sinh tháng âm lịch này, đường đời suôn sẻ, làm việc gì cũng hanh thông hơn người

Đàn ông hay đàn bà sinh tháng âm lịch này, đường đời suôn sẻ, làm việc gì cũng hanh thông hơn người...

Đời sống số - 43 phút trước

Đây được cho là những tháng âm lịch hoàng kim, nếu ai sinh vào thì cuộc đời dễ gặp may mắn.

Giữa tin đồn đi du học, Chi Pu tiết lộ lý do qua Mỹ

Giữa tin đồn đi du học, Chi Pu tiết lộ lý do qua Mỹ

Chuyện làng sao - 44 phút trước

Trên trang cá nhân, Chi Pu chia sẻ rõ lý do cô sang Mỹ giữa thời điểm này.

Duy Phương kể chuyện thiếu kiến thức nhưng liều đi nước ngoài diễn nên bị cảnh sát bắt

Duy Phương kể chuyện thiếu kiến thức nhưng liều đi nước ngoài diễn nên bị cảnh sát bắt

Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước

Duy Phương đã rơi vào tình huống trớ trêu do không biết tiếng Anh nên đã đi vào khu vực cấm ở sân bay.

Phụ nữ trung niên chân mập, chân dày, mặc áo dệt kim là nên mặc 3 quần, váy này, vừa thanh lịch lại gầy và khí chất

Phụ nữ trung niên chân mập, chân dày, mặc áo dệt kim là nên mặc 3 quần, váy này, vừa thanh lịch...

Thời trang + - 2 giờ, 5 phút trước

Mặc đẹp là một nhu cầu quan trọng đối với con người chúng ta. Ai cũng thích được khoác lên mình những bộ trang phục đẹp và thu hút. Tuy vậy đâu phải ai...

Tại sao trẻ khóc khi nhìn thấy 'ai đó' không phải là mê tín, mà có cơ sở khoa học

Tại sao trẻ khóc khi nhìn thấy 'ai đó' không phải là mê tín, mà có cơ sở khoa học

Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước

Trẻ còn nhỏ và không thể nói trôi chảy để diễn tả những gì mình muốn. Nhưng khi thể hiện cảm xúc, chúng trực quan hơn, cười khúc khích khi chúng thích một thứ...

Hướng dẫn các bạn làm món tôm rang muối ớt tại nhà, thơm ngon giòn giòn mà cách làm cực đơn giản

Hướng dẫn các bạn làm món tôm rang muối ớt tại nhà, thơm ngon giòn giòn mà cách làm cực đơn giản...

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 5 phút trước

Tôm rang muối ớt thường hay được các bà mẹ nội trợ trổ tài trong thực đơn bữa cơm của gia đình không chỉ bởi sự đơn giản trong chế biến mà hương vị...

Phi Thanh Vân khoe loạt ảnh ngày xưa của Phi Nhung tươi tắn và diện váy gợi cảm khiến dân mạng khó 'rời mắt'

Phi Thanh Vân khoe loạt ảnh ngày xưa của Phi Nhung tươi tắn và diện váy gợi cảm khiến dân mạng khó...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 6 phút trước

Trên trang cá nhân, Phi Thanh Vân mới đây đã dành lời cầu nguyện đến Phi Nhung. Bên cạnh đó, người đẹp còn khoe loạt ảnh 8 năm trước của giọng ca "Bông điên...

Thủy Tiên và Công Vinh có mặt ở đồn công an, sự thật là gì?

Thủy Tiên và Công Vinh có mặt ở đồn công an, sự thật là gì?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 11 phút trước

Trên mạng xã hội bất ngờ xuất hiện bức ảnh được cho là vợ chồng Thủy Tiên và Công Vinh xuất hiện tại đồn công an.

Võ Hoàng Yến khoe ảnh tình bể bình bên người yêu, chiếm spotlight lại là bạn trai U50 của cô nàng

Võ Hoàng Yến khoe ảnh tình bể bình bên người yêu, chiếm spotlight lại là bạn trai U50 của cô nàng

Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước

Vì biết cách ăn mặc nên bạn trai ngấp nghé U50 của Võ Hoàng Yến lại trông như trai trẻ. Thậm chí nhiều người còn tưởng anh nhỏ tuổi hơn bạn gái nổi tiếng...

Hương vị tình thân: Ông Khang cấm Nam và Long can thiệp chuyện ông Sinh, Thy tìm hiểu cái chết của bố mình

Hương vị tình thân: Ông Khang cấm Nam và Long can thiệp chuyện ông Sinh, Thy tìm hiểu cái chết của bố...

Truyền hình - 2 giờ, 18 phút trước

Trailer tập 44 Hương vị tình thân phần 2 ngay khi được hé lộ đã gây không ít chú ý.

3 loại rau này tốt nhất không nên bảo quản trong tủ lạnh vì dễ bị nhiễm độc tố, ăn nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe của gan

3 loại rau này tốt nhất không nên bảo quản trong tủ lạnh vì dễ bị nhiễm độc tố, ăn nhiều sẽ...

Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 40 phút trước

Việc bảo quản thực phẩm không đúng cách rồi ăn vào cũng gây hại trầm trọng cho sức khỏe của bạn.

Clip 'Cha đi cách ly, lúc về chỉ còn hũ tro cốt' khiến bao người rơi nước mắt

Clip 'Cha đi cách ly, lúc về chỉ còn hũ tro cốt' khiến bao người rơi nước mắt

VIDEO - 11 giờ, 41 phút trước

Chị P.T.N, ngụ tại Quận 6, TP HCM sẽ không bao giờ quên khoảnh khắc ngày tiễn cha đi cách ly do nhiễm Covid-19. Người cha già tóc bạc, đeo ba lô, ngoái lại...

Nhận được sự quan tâm khi hé lộ hình ảnh rạn da lúc mang bầu, Hòa Minzy có phản ứng gì?

Nhận được sự quan tâm khi hé lộ hình ảnh rạn da lúc mang bầu, Hòa Minzy có phản ứng gì?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 57 phút trước

Hòa Minzy gửi lời cảm ơn đến những người đã quan tâm, động viên khi nữ ca sĩ chia sẻ hình ảnh rạn da chằng chịt của mình.

Lưu Đức Hoa mừng sinh nhật lần thứ 60 với diện mạo 'lão hóa ngược', tiết lộ điều bất ngờ trong cuộc sống

Lưu Đức Hoa mừng sinh nhật lần thứ 60 với diện mạo 'lão hóa ngược', tiết lộ điều bất ngờ trong cuộc...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 1 phút trước

Nhân dịp sinh nhật lần thứ 60, Lưu Đức Hoa đã có buổi giao lưu với người hâm mộ.

Midu công khai cân nặng trong mùa dịch, cư dân mạng ngỡ ngàng khi nữ diễn viên còn muốn giảm tiếp

Midu công khai cân nặng trong mùa dịch, cư dân mạng ngỡ ngàng khi nữ diễn viên còn muốn giảm tiếp

Chuyện làng sao - 12 giờ, 21 phút trước

Mặc ai ở nhà tăng cân vùn vụt, nhưng nữ diễn viên Midu lại khoe cân nặng có phần sụt giảm khiến dân tình không khỏi chú ý.

Hồ Bích Trâm dính nghi vấn đang mang bầu

Hồ Bích Trâm dính nghi vấn đang mang bầu

Chuyện làng sao - 12 giờ, 29 phút trước

Trước nghi vấn mang bầu, diễn viên Hồ Bích Trâm lên tiếng.

Quỳnh Nga - Việt Anh được hội bạn tổ chức tiệc sinh nhật muộn, động thái của cả hai lại làm netizen rần rần

Quỳnh Nga - Việt Anh được hội bạn tổ chức tiệc sinh nhật muộn, động thái của cả hai lại làm netizen...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 34 phút trước

Quỳnh Nga và Việt Anh cũng đồng loạt đăng tải ảnh trong tiệc sinh nhật muộn bên hội bạn lên trang cá nhân cùng thời điểm.