Thứ bảy, 01/11/2025
Nguyên liệu:
4 củ khoai tây.
1 chén nhỏ đậu phụng.
4 trái ớt, 4 tép tỏi.
1 muỗng canh tương ớt xào hay tương ớt chua ngọt.
Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm+ 2 muỗng canh đường (đường thốt nốt) + 1 muỗng cà phê bột nêm.

Thực hiện:
Bước 1: Ớt và tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ bào sợi, ngâm vào nước lạnh có pha 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê baking soad (Baking soda sẽ làm cho khoai tây để nguội giòn hơn. Ngâm 2 phút, sau đó xả qua nước lạnh 2 lần rồi để ráo.


Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, chỉ cần dầu vừa nóng thì cho từng ít khoai tây vào chiên lửa vừa. Khi khoai vàng giòn thì vớt ra khay/đĩa có lót giấy thấm dầu. Sẵn chảo dầu bạn cũng cho đậu phụng vào chiên giòn vớt ra đổ chung vào khay khoai tây chiên.


Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho ớt và tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho nước mắm + ớt xào và đường vào nấu lửa nhỏ, chờ mọi thứ tan chảy hơi sánh thì cho hết khoai tây và đậu phụng chiên vào đảo đều trước khi tắt bếp.



Trình bày: Khoai tây ngào nước mắm cho ra đĩa, món này ăn cùng cơm hoặc ăn vặt đều cực ngon. Khoai giòn cùng gia vị mặn ngọt và chút cay cay rất tuyệt.
Chúc các bạn thành công!
Theo facebook: Lam Anh
Xem thêm
Nguồn: https://baove.congly.vn/khoai-tay-chien-len-roi-ngao-nuoc-mam-vua-thom-vua-gion-lam-bao-nhieu-cung-h..
Dạ dày lợn luộc là món ngon, hấp dẫn nhưng lại là một ƀộ pħậп...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Xào thịt bò bị dai và khô là nỗi băn khoăn của nhiều người nội trợ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ cần thay đổi một thói quen ướp thịt và thêm vào...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Trong tiết trời se lạnh đặc trưng, thưởng thức một ly cà phê trứng đã trở thành một trải nghiệm không thể thiếu đối với người dân và du khách khi đến với Thủ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Hóa ra nấu cơm không hề dễ như chúng ta vẫn hình dung. Chỉ cần biết thêm một vài bí quyết nhỏ, bạn có thể biến nồi cơm hằng ngày trở nên dẻo, mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Thịt vịt là nguyên liệu chế biến quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì dễ nấu, dễ ăn. Từ nguyên liệu này, các bà nội trợ có thể biến tấu thành...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước
Giữa tiết trời se lạnh của mùa thu Hà Nội, không gì gợi nhớ hơn hương vị của gói xôi cốm dẻo thơm, bùi ngậy. Nếu bạn muốn thưởng thức món ngon đặc trưng...
Đời sống trẻ - 47 phút trước
Một đoạn clip ghi lại khoảnh khắc hài hước của một nữ nhân viên khi nhận ra sếp mình chính là Phan Minh Đức, quán quân Đường lên đỉnh Olympia năm thứ 10, đang...
Kiến thức - 48 phút trước
Từ năm 2026, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền lương do Nhà nước quy định làm việc tại vùng 1 sẽ áp dụng mức lương tối thiểu...
Dòng sự kiện - 50 phút trước
Diễn viên Trương Ngọc Ánh bị Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM bắt tạm giam để điều tra về hành vi "Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản". Vụ án...
Kiến thức - 52 phút trước
Việc lựa chọn đúng ngành học cần nhân lực giúp sinh viên dễ dàng kiếm việc làm với mức thu nhập cao sau khi tốt nghiệp.
Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước
Từng nổi lên nhờ loạt video "dạy đạo lý" xen lẫn khoe của, Huấn Hoa Hồng - tên thật là Bùi Xuân Huấn (SN 1984, quê Yên Bái) nhiều lần khiến dân mạng xôn...
Tiêu khiển - 1 giờ, 16 phút trước
Luôn tự hào là một người cha lý trí, mạnh mẽ, một người đàn ông đã vô tình áp đặt lên con trai mình những quan niệm sai lầm về bản lĩnh. Chỉ đến...
Kiến thức - 1 giờ, 16 phút trước
Trường hợp cha hoặc mẹ qua đời mà không để lại di chúc, việc sang tên sổ đỏ sẽ được thực hiện theo quy định thừa kế của pháp luật.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 16 phút trước
Ngày 31/10, diễn viên Trương Ngọc Ánh bị Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP HCM bắt tạm giam về hành vi Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản hàng nghìn lượng...
Đời sống số - 1 giờ, 22 phút trước
Tháng 11 mang đến một sự thay đổi lớn về vận mệnh cho ba con giáp! Một bước ngoặt trong sự nghiệp của bạn bắt đầu, vận rủi biến mất và cuộc sống được...
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Nếu không thể cài đặt ứng dụng BHXH số (VssID), người dân có thể sử dụng thẻ BHYT giấy đến bao giờ?
Làm đẹp+ - 2 giờ, 40 phút trước
Nhiều người tin rằng việc ngủ nghiêng có thể khiến da bị chèn ép, làm nếp nhăn sâu hơn và khuôn mặt mất cân đối. Vậy, liệu tư thế ngủ có thực sự ảnh...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước
Tin sao Việt 1/11/2025: Bức hình Ngân 98, Lương Bằng Quang và Trương Ngọc Ánh chung khung hình gây chú ý nhất là khi cả 3 ngôi sao này đều bị bắt. Nghĩa cử...
Phong thủy - 2 giờ, 49 phút trước
Sở hữu một căn penthouse ở tầng cao nhất với tầm nhìn triệu đô là giấc mơ của nhiều người thành đạt. Nhưng với chị Lưu, giấc mơ ấy đã nhanh chóng trở thành...
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Trong khi nhiều người mải mê tính toán làm sao để “đẻ” thêm tiền từ đầu tư hay săn lãi suất cao, các chuyên gia tài chính lại khẳng định: chìa khóa đầu tiên...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước
Diễn viên Trương Ngọc Ánh trước khi bị bắt đã có nhiều hành động khó tin khiến dân tình bất ngờ.
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Nhiều người không khỏi thắc mắc khi Đại lộ Thăng Long dù đi qua khu vực đồng ruộng trống trải vẫn bị ngập nghiêm trọng, trong khi hầm chui Thăng Long, điểm thấp nhất...
Chăm con - 2 giờ, 13 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ không khỏi băn khoăn khi áp dụng cùng một phương pháp giáo dục nhưng kết quả lại hoàn toàn khác biệt: có một đứa ngoan, biết điều, còn đứa kia...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 15 phút trước
Trương Ngọc Ánh từng là sao hạng A, danh tiếng lẫy lừng trong showbiz Việt.
Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước
Dự án Khu đô thị lấn biển Vinhomes Green Paradise có các hạng mục như tổ hợp giải trí, khu nghỉ dưỡng ven biển, nhà hát, sân golf, biển hồ nhân tạo... được quy...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 18 phút trước
Đến Hà Nội, du khách có thể thưởng thức loạt quán phở gà lâu đời nổi tiếng ngon nhất Thủ đô.