Khoai tây chiên lên rồi ngào nước mắm vừa thơm vừa giòn, làm bao nhiêu cũng hết
Món khoai tây ngào nước mắm có thể ăn vặt hoặc ăn cùng cơm nóng cực ngon.
Nguyên liệu:
4 củ khoai tây.
1 chén nhỏ đậu phụng.
4 trái ớt, 4 tép tỏi.
1 muỗng canh tương ớt xào hay tương ớt chua ngọt.
Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm+ 2 muỗng canh đường (đường thốt nốt) + 1 muỗng cà phê bột nêm.
Món khoai tây ngào nước mắm vừa thơm vừa giòn.
Thực hiện:
Bước 1: Ớt và tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ bào sợi, ngâm vào nước lạnh có pha 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê baking soad (Baking soda sẽ làm cho khoai tây để nguội giòn hơn. Ngâm 2 phút, sau đó xả qua nước lạnh 2 lần rồi để ráo.
Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, chỉ cần dầu vừa nóng thì cho từng ít khoai tây vào chiên lửa vừa. Khi khoai vàng giòn thì vớt ra khay/đĩa có lót giấy thấm dầu. Sẵn chảo dầu bạn cũng cho đậu phụng vào chiên giòn vớt ra đổ chung vào khay khoai tây chiên.
Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho ớt và tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho nước mắm + ớt xào và đường vào nấu lửa nhỏ, chờ mọi thứ tan chảy hơi sánh thì cho hết khoai tây và đậu phụng chiên vào đảo đều trước khi tắt bếp.
Trình bày: Khoai tây ngào nước mắm cho ra đĩa, món này ăn cùng cơm hoặc ăn vặt đều cực ngon. Khoai giòn cùng gia vị mặn ngọt và chút cay cay rất tuyệt.
Chúc các bạn thành công!
Theo facebook: Lam Anh
Xem thêm
Món ăn có thể làm ấm bụng vào mùa đông, khoai tây hầm với ức bò và cà chua, rất tốt cho sức khỏe
Mùa thu làm khoai tây nướng chuẩn vị như thế này thì ăn cả đĩa hết veo
Cắt khoai tây thành từng dải và cho vào tủ lạnh, không ngờ sau đó lại trở thành món ngon sau khi bỏ ra
Tự làm món sườn om khoai tây thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức
Nguồn: https://baove.congly.vn/khoai-tay-chien-len-roi-ngao-nuoc-mam-vua-thom-vua-gion-lam-bao-nhieu-cung-h..
Phạm Băng Băng khoe sắc vóc, thần thái khó ai sánh kịp ở tuổi U50
Luộc theo công thức này, dạ dày lợn giòn trắng,...
Dạ dày lợn luộc là món ngon, hấp dẫn nhưng lại là một ƀộ pħậп...
Đừng chỉ ướp thịt bò với muối, hãy cho thêm 1 thìa này vào, đảm bảo thịt sẽ mềm tan, xào lần...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Xào thịt bò bị dai và khô là nỗi băn khoăn của nhiều người nội trợ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ cần thay đổi một thói quen ướp thịt và thêm vào...
Thức uống 'top peak' mùa Thu Hà Nội: Gây thương nhớ cho du khách, vừa ngon vừa rẻ, đừng bỏ qua 7...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Trong tiết trời se lạnh đặc trưng, thưởng thức một ly cà phê trứng đã trở thành một trải nghiệm không thể thiếu đối với người dân và du khách khi đến với Thủ...
Cho nước vào khi nấu cơm chẳng khác nào 'nghiệp dư', thêm 2 thứ này, đảm bảo cơm dẻo ngon, ăn liền...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Hóa ra nấu cơm không hề dễ như chúng ta vẫn hình dung. Chỉ cần biết thêm một vài bí quyết nhỏ, bạn có thể biến nồi cơm hằng ngày trở nên dẻo, mềm...
3 cách chế biến thịt vịt tại nhà nhanh, đơn giản, ngon không kém nhà hàng
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Thịt vịt là nguyên liệu chế biến quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì dễ nấu, dễ ăn. Từ nguyên liệu này, các bà nội trợ có thể biến tấu thành...
Xôi cốm chuẩn vị Thu Hà Nội: Muốn ăn ngon, hãy lưu lại ngay 5 địa chỉ chất lượng nhất này
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước
Giữa tiết trời se lạnh của mùa thu Hà Nội, không gì gợi nhớ hơn hương vị của gói xôi cốm dẻo thơm, bùi ngậy. Nếu bạn muốn thưởng thức món ngon đặc trưng...
- 4 phút trước Trường hợp người dân lái xe qua đoạn đường có đèn tín hiệu 'đang xanh bỗng dưng chuyển sang đỏ' thì có bị xử phạt không?
- 9 phút trước Đồng tiền nước nào giá trị cao nhất Đông Nam Á?
- 15 phút trước Sốt trào lưu 'tắm lẩu' ở Trung Quốc: Lấy cảm hứng từ ẩm thực, du khách ngâm mình trong nước pha ớt và sữa
- 23 phút trước Ba vật đại kỵ trên bàn thờ gia tiên, gia chủ nhất định phải bỏ ngay kẻo hao tài tán lộc
- 41 phút trước Loại củ đắt nhất thế giới giá 6.000.000 đồng/kg, Việt Nam đã có người trồng thành công
- 47 phút trước Nữ nhân viên 'sốc' nặng khi phát hiện sếp mình chính là Quán quân Olympia: Quả này đố dám cãi lại!
- 48 phút trước Tin vui: Đối tượng này sẽ được tăng hơn 2 lần mức lương cơ sở để tính mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa
- 50 phút trước Diễn viên Trương Ngọc Ánh bị bắt với cáo buộc chiếm đoạt hơn 239 tỷ đồng, khu đất vàng trong vụ án này có vị trí đắc địa ra sao?
- 52 phút trước 5 ngành học ở Việt Nam cực dễ xin việc, thị trường 'khát' nhân lực ra trường lương có thể chạm mốc 100 triệu đồng/tháng
- 1 giờ, 5 phút trước Hai khu nhà giàu bậc nhất Hà Nội, nơi Huấn Hoa Hồng sở hữu biệt thự sang chảnh, sổ đỏ thành tệp có gì đặc biệt?
- 1 giờ, 16 phút trước Xem phim Sex Education, tôi bất chợt nhận ra chính mình là người vô tình biến con thành kẻ luôn sợ hãi thể hiện cảm xúc
- 1 giờ, 16 phút trước Bố mẹ mất không để lại di chúc, thủ tục sang tên sổ đỏ cụ thể thế nào?
- 1 giờ, 16 phút trước Số vàng Trương Ngọc Ánh bị cáo buộc chiếm đoạt trị giá bao nhiêu tiền?
- 1 giờ, 22 phút trước Tin vui! Bắt đầu từ tháng 11, ba con giáp này sẽ có sự tăng vọt về tài lộc
- 2 giờ, 37 phút trước Kể từ bây giờ, trường hợp nào vẫn được sử dụng thẻ BHYT giấy?
- 2 giờ, 40 phút trước Tư thế ngủ khiến nếp nhăn ngày càng hằn sâu: Vậy ngủ sao cho đúng để da căng mịn, trẻ lâu?
- 2 giờ, 43 phút trước Sao Việt 1/11: Ngân 98, Lương Bằng Quang và Trương Ngọc Ánh cùng chung khung hình; Mỹ Tâm liên tục chuyển khoản 1,1 tỷ đồng
- 2 giờ, 49 phút trước Vỡ mộng penthouse: Từ giấc mơ thượng lưu đến 'địa ngục trên cao', hối hận bây giờ cũng đã muộn
- 2 giờ, 49 phút trước Cần bao nhiêu tiền 'phòng thân' mới đủ để bạn yên tâm sống?
- 2 giờ, 4 phút trước Diễn viên Trương Ngọc Ánh đã làm điều khó tin gì trước khi bị bắt?
- 2 giờ, 12 phút trước Vì sao đại lộ Thăng Long ngập nghiêm trọng khi mưa lớn kéo dài, nhưng hầm chui Thăng Long lại không ngập?
- 2 giờ, 13 phút trước Tại sao cùng một cách dạy, lại có trẻ ngoan và trẻ hư? 5 câu nói của bố có thể là nguyên nhân
- 2 giờ, 15 phút trước Trương Ngọc Ánh là ai trước khi bị bắt?
- 2 giờ, 18 phút trước Khu đô thị lấn biển lớn nhất TPHCM được thi công thế nào?
- 2 giờ, 18 phút trước 5 quán phở gà lâu đời ngon nhất Thủ đô: Có quán được Michelin vinh danh là “viên ngọc quý giữa lòng Hà Nội”
Nữ nhân viên 'sốc' nặng khi phát hiện sếp mình chính là Quán quân Olympia: Quả này đố dám cãi lại!
Đời sống trẻ - 47 phút trước
Một đoạn clip ghi lại khoảnh khắc hài hước của một nữ nhân viên khi nhận ra sếp mình chính là Phan Minh Đức, quán quân Đường lên đỉnh Olympia năm thứ 10, đang...
Tin vui: Đối tượng này sẽ được tăng hơn 2 lần mức lương cơ sở để tính mức hưởng trợ cấp thất...
Kiến thức - 48 phút trước
Từ năm 2026, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền lương do Nhà nước quy định làm việc tại vùng 1 sẽ áp dụng mức lương tối thiểu...
Diễn viên Trương Ngọc Ánh bị bắt với cáo buộc chiếm đoạt hơn 239 tỷ đồng, khu đất vàng trong vụ án...
Dòng sự kiện - 50 phút trước
Diễn viên Trương Ngọc Ánh bị Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM bắt tạm giam để điều tra về hành vi "Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản". Vụ án...
5 ngành học ở Việt Nam cực dễ xin việc, thị trường 'khát' nhân lực ra trường lương có thể chạm mốc...
Kiến thức - 52 phút trước
Việc lựa chọn đúng ngành học cần nhân lực giúp sinh viên dễ dàng kiếm việc làm với mức thu nhập cao sau khi tốt nghiệp.
Hai khu nhà giàu bậc nhất Hà Nội, nơi Huấn Hoa Hồng sở hữu biệt thự sang chảnh, sổ đỏ thành tệp...
Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước
Từng nổi lên nhờ loạt video "dạy đạo lý" xen lẫn khoe của, Huấn Hoa Hồng - tên thật là Bùi Xuân Huấn (SN 1984, quê Yên Bái) nhiều lần khiến dân mạng xôn...
Xem phim Sex Education, tôi bất chợt nhận ra chính mình là người vô tình biến con thành kẻ luôn sợ hãi...
Tiêu khiển - 1 giờ, 16 phút trước
Luôn tự hào là một người cha lý trí, mạnh mẽ, một người đàn ông đã vô tình áp đặt lên con trai mình những quan niệm sai lầm về bản lĩnh. Chỉ đến...
Bố mẹ mất không để lại di chúc, thủ tục sang tên sổ đỏ cụ thể thế nào?
Kiến thức - 1 giờ, 16 phút trước
Trường hợp cha hoặc mẹ qua đời mà không để lại di chúc, việc sang tên sổ đỏ sẽ được thực hiện theo quy định thừa kế của pháp luật.
Số vàng Trương Ngọc Ánh bị cáo buộc chiếm đoạt trị giá bao nhiêu tiền?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 16 phút trước
Ngày 31/10, diễn viên Trương Ngọc Ánh bị Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP HCM bắt tạm giam về hành vi Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản hàng nghìn lượng...
Tin vui! Bắt đầu từ tháng 11, ba con giáp này sẽ có sự tăng vọt về tài lộc
Đời sống số - 1 giờ, 22 phút trước
Tháng 11 mang đến một sự thay đổi lớn về vận mệnh cho ba con giáp! Một bước ngoặt trong sự nghiệp của bạn bắt đầu, vận rủi biến mất và cuộc sống được...
Kể từ bây giờ, trường hợp nào vẫn được sử dụng thẻ BHYT giấy?
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Nếu không thể cài đặt ứng dụng BHXH số (VssID), người dân có thể sử dụng thẻ BHYT giấy đến bao giờ?
Tư thế ngủ khiến nếp nhăn ngày càng hằn sâu: Vậy ngủ sao cho đúng để da căng mịn, trẻ lâu?
Làm đẹp+ - 2 giờ, 40 phút trước
Nhiều người tin rằng việc ngủ nghiêng có thể khiến da bị chèn ép, làm nếp nhăn sâu hơn và khuôn mặt mất cân đối. Vậy, liệu tư thế ngủ có thực sự ảnh...
Sao Việt 1/11: Ngân 98, Lương Bằng Quang và Trương Ngọc Ánh cùng chung khung hình; Mỹ Tâm liên tục chuyển khoản...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước
Tin sao Việt 1/11/2025: Bức hình Ngân 98, Lương Bằng Quang và Trương Ngọc Ánh chung khung hình gây chú ý nhất là khi cả 3 ngôi sao này đều bị bắt. Nghĩa cử...
Vỡ mộng penthouse: Từ giấc mơ thượng lưu đến 'địa ngục trên cao', hối hận bây giờ cũng đã muộn
Phong thủy - 2 giờ, 49 phút trước
Sở hữu một căn penthouse ở tầng cao nhất với tầm nhìn triệu đô là giấc mơ của nhiều người thành đạt. Nhưng với chị Lưu, giấc mơ ấy đã nhanh chóng trở thành...
Cần bao nhiêu tiền 'phòng thân' mới đủ để bạn yên tâm sống?
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Trong khi nhiều người mải mê tính toán làm sao để “đẻ” thêm tiền từ đầu tư hay săn lãi suất cao, các chuyên gia tài chính lại khẳng định: chìa khóa đầu tiên...
Diễn viên Trương Ngọc Ánh đã làm điều khó tin gì trước khi bị bắt?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước
Diễn viên Trương Ngọc Ánh trước khi bị bắt đã có nhiều hành động khó tin khiến dân tình bất ngờ.
Vì sao đại lộ Thăng Long ngập nghiêm trọng khi mưa lớn kéo dài, nhưng hầm chui Thăng Long lại không ngập?...
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Nhiều người không khỏi thắc mắc khi Đại lộ Thăng Long dù đi qua khu vực đồng ruộng trống trải vẫn bị ngập nghiêm trọng, trong khi hầm chui Thăng Long, điểm thấp nhất...
Tại sao cùng một cách dạy, lại có trẻ ngoan và trẻ hư? 5 câu nói của bố có thể là nguyên...
Chăm con - 2 giờ, 13 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ không khỏi băn khoăn khi áp dụng cùng một phương pháp giáo dục nhưng kết quả lại hoàn toàn khác biệt: có một đứa ngoan, biết điều, còn đứa kia...
Trương Ngọc Ánh là ai trước khi bị bắt?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 15 phút trước
Trương Ngọc Ánh từng là sao hạng A, danh tiếng lẫy lừng trong showbiz Việt.
Khu đô thị lấn biển lớn nhất TPHCM được thi công thế nào?
Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước
Dự án Khu đô thị lấn biển Vinhomes Green Paradise có các hạng mục như tổ hợp giải trí, khu nghỉ dưỡng ven biển, nhà hát, sân golf, biển hồ nhân tạo... được quy...
5 quán phở gà lâu đời ngon nhất Thủ đô: Có quán được Michelin vinh danh là “viên ngọc quý giữa lòng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 18 phút trước
Đến Hà Nội, du khách có thể thưởng thức loạt quán phở gà lâu đời nổi tiếng ngon nhất Thủ đô.