Khoai tây chiên lên rồi ngào nước mắm vừa thơm vừa giòn, làm bao nhiêu cũng hết
Món khoai tây ngào nước mắm có thể ăn vặt hoặc ăn cùng cơm nóng cực ngon.
Nguyên liệu:
4 củ khoai tây.
1 chén nhỏ đậu phụng.
4 trái ớt, 4 tép tỏi.
1 muỗng canh tương ớt xào hay tương ớt chua ngọt.
Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm+ 2 muỗng canh đường (đường thốt nốt) + 1 muỗng cà phê bột nêm.
Món khoai tây ngào nước mắm vừa thơm vừa giòn.
Thực hiện:
Bước 1: Ớt và tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ bào sợi, ngâm vào nước lạnh có pha 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê baking soad (Baking soda sẽ làm cho khoai tây để nguội giòn hơn. Ngâm 2 phút, sau đó xả qua nước lạnh 2 lần rồi để ráo.
Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, chỉ cần dầu vừa nóng thì cho từng ít khoai tây vào chiên lửa vừa. Khi khoai vàng giòn thì vớt ra khay/đĩa có lót giấy thấm dầu. Sẵn chảo dầu bạn cũng cho đậu phụng vào chiên giòn vớt ra đổ chung vào khay khoai tây chiên.
Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho ớt và tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho nước mắm + ớt xào và đường vào nấu lửa nhỏ, chờ mọi thứ tan chảy hơi sánh thì cho hết khoai tây và đậu phụng chiên vào đảo đều trước khi tắt bếp.
Trình bày: Khoai tây ngào nước mắm cho ra đĩa, món này ăn cùng cơm hoặc ăn vặt đều cực ngon. Khoai giòn cùng gia vị mặn ngọt và chút cay cay rất tuyệt.
Chúc các bạn thành công!
Theo facebook: Lam Anh
Xem thêm
Món ăn có thể làm ấm bụng vào mùa đông, khoai tây hầm với ức bò và cà chua, rất tốt cho sức khỏe
Mùa thu làm khoai tây nướng chuẩn vị như thế này thì ăn cả đĩa hết veo
Cắt khoai tây thành từng dải và cho vào tủ lạnh, không ngờ sau đó lại trở thành món ngon sau khi bỏ ra
Tự làm món sườn om khoai tây thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức
Nguồn: https://baove.congly.vn/khoai-tay-chien-len-roi-ngao-nuoc-mam-vua-thom-vua-gion-lam-bao-nhieu-cung-h..
Cận cảnh siêu 'trăng máu' hiếm có giữa bầu trời Hà Nội
Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch...
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
- 36 phút trước Sau 1/7, người làm 24 công việc sau được nghỉ hưu sớm 10 năm không bị trừ lương hưu
- 42 phút trước 5 món đồ bếp từng bị gắn mác phí tiền nay trở thành trợ thủ đắc lực cho gian bếp hiện đại
- 42 phút trước 8 dấu hiệu của đứa trẻ dễ thất bại, 8 phẩm chất vàng giúp trẻ thành công sau này, cha mẹ nhất định phải nắm rõ, kẻo con đi sai hướng
- 42 phút trước Một chi tiết về người bố trong vụ bé trai viết 'tâm thư kêu cứu' bị mẹ kế bạo hành khiến dân tình gật gù: Nếu không tinh ý, hậu quả sẽ rất khôn lường
- 55 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 15 tháng 9, ngày 24 tháng 7 âm lịch?
- 1 giờ, 7 phút trước Đất không giấy tờ làm Sổ đỏ phải đóng 4 khoản phí, cụ thể là?
- 1 giờ, 11 phút trước Đạo diễn nổi tiếng bất ngờ tiết lộ nguyên nhân ly hôn của cặp Phong - Chi: Trong lần tới thăm phim trường, Trương Bá Chi đã khiến Tạ Đình Phong bẽ mặt trước đám đông, báo hiệu cuộc hôn nhân sớm tan vỡ
- 1 giờ, 13 phút trước Trên 98% sinh viên ra trường có việc làm, lương 500 USD đến vài nghìn USD: Harvard Chùa Láng' đang nghiên cứu mở thêm ngành học hot
- 1 giờ, 22 phút trước Loại 'tiền tệ' quyền lực thứ 3 thế giới sau USD, Euro, có giá trị phát hành hơn 7,915 nghìn tỷ đồng/năm: Vietnam Airlines đang quyết liệt khai thác
- 1 giờ, 23 phút trước Trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới
- 1 giờ, 26 phút trước Tại sao người dân lắp điện mặt trời mái nhà để tự sản xuất, tự tiêu thụ phải đăng ký?
- 2 giờ, 35 phút trước Chủ tịch UBND cấp xã phải tiếp công dân ít nhất 1 ngày mỗi tuần
- 2 giờ, 37 phút trước Sau khi xem xong phim Sex Education, tôi đã tìm ra lời giải cho bài toán nhạy cảm trong gia đình: Quả nhiên, dạy con quan trọng nhất là cách tiếp cận!
- 2 giờ, 40 phút trước Hà Nội sắp khởi công tuyến metro hơn 35.000 tỷ đồng, kết nối ngoại ô với trung tâm phố cổ
- 2 giờ, 43 phút trước Top 40 ngành nghề dự báo dễ bị thất nghiệp trong tương lai, nhiều cái tên rất quen thuộc
- 2 giờ, 15 phút trước Loại quả '4 năm có 1' chín đen: Cả làng ồ ạt vào rừng hái kiếm gần nửa triệu đồng mỗi ngày
- 2 giờ, 17 phút trước Chuyên gia cảnh báo: Thấy tin nhắn này, điện thoại của bạn có thể đang bị theo dõi
- 2 giờ, 18 phút trước CSGT sẽ tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện chú ý
- 2 giờ, 29 phút trước Tại sao mọi người lại nói rằng sau khi đã quen lái xe SUV, họ không muốn lái xe sedan nữa?
- 3 giờ, 32 phút trước Chuyên gia Mỹ khẳng định: Nếu muốn sống thọ 100 tuổi hãy nên ăn thêm 1 thứ này mỗi ngày, ở Việt Nam bán đầy
- 3 giờ, 26 phút trước 6 trường hợp bắt buộc đổi Giấy phép lái xe, chậm là có thể bị phạt lên tới 20.000.000 đồng: Hơn 3 tháng đếm ngược!
- 3 giờ, 26 phút trước Ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 1 ngành học sẽ 'bùng nổ' vào năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng
- 3 giờ, 27 phút trước 1 loại gỗ ở Việt Nam được mệnh danh là 'vàng lộ thiên', cây 20 năm tuổi trở lên có giá hàng chục tỷ đồng
- 3 giờ, 27 phút trước 'Mưa đỏ' bị chê dù doanh thu hơn 600 tỷ đồng, đạo diễn Đặng Thái Huyền nói gì?
- 3 giờ, 28 phút trước Đập dâng sông Tô Lịch xuất hiện bảo tháp vàng gây chú ý, đối xứng đài quan sát độc đáo
Đất không giấy tờ làm Sổ đỏ phải đóng 4 khoản phí, cụ thể là?
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Không giống đất có giấy tờ, khi làm thủ tục cấp Sổ đỏ, nhiều trường hợp đất không có giấy tờ phải nộp tiền sử dụng đất và những khoản phí cố đinh sau....
Đạo diễn nổi tiếng bất ngờ tiết lộ nguyên nhân ly hôn của cặp Phong - Chi: Trong lần tới thăm phim...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 11 phút trước
Đạo diễn nổi tiếng Vương Tinh mới đây trong buổi livestream đã nhắc lại cuộc hôn nhân đình đám một thời của Tạ Đình Phong và Trương Bá Chi. Theo ông, việc cả hai...
Trên 98% sinh viên ra trường có việc làm, lương 500 USD đến vài nghìn USD: Harvard Chùa Láng' đang nghiên cứu...
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Không chỉ có tỷ lệ xin được việc làm cao mà sinh viên tốt nghiệp ngành này có thể đạt đến mức lương từ 1.500-10.000 USD/tháng (khoảng 39-260 triệu đồng).
Loại 'tiền tệ' quyền lực thứ 3 thế giới sau USD, Euro, có giá trị phát hành hơn 7,915 nghìn tỷ đồng/năm:...
Tin trong ngày - 1 giờ, 22 phút trước
Với giá trị phát hành hàng năm lên tới 300 tỷ USD (hơn 7,915 nghìn tỷ đồng), điểm thưởng khách hàng thân thiết đã trở thành một loại "tiền tệ" quyền lực thứ ba...
Trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới...
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước.
Tại sao người dân lắp điện mặt trời mái nhà để tự sản xuất, tự tiêu thụ phải đăng ký?
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Với tổ chức, hộ gia đình lắp đặt điện mặt trời mái nhà để tự dùng nhưng không thông báo hoặc đăng ký với cơ quan quản lý, EVN đề xuất xử phạt vi...
Chủ tịch UBND cấp xã phải tiếp công dân ít nhất 1 ngày mỗi tuần
Tin trong ngày - 2 giờ, 35 phút trước
Sau khi tiếp công dân, Chủ tịch UBND xã phải ban hành thông báo kết luận, trong đó xác định rõ thẩm quyền, thời hạn giải quyết và trả lời công dân. Đồng thời,...
Sau khi xem xong phim Sex Education, tôi đã tìm ra lời giải cho bài toán nhạy cảm trong gia đình: Quả...
Tâm sự - 2 giờ, 37 phút trước
Là một người mẹ đơn thân, việc giáo dục giới tính cho con trai đang ở tuổi mới lớn trở thành một thử thách đầy lúng túng. Tuy nhiên, qua bộ phim Sex Education...
Hà Nội sắp khởi công tuyến metro hơn 35.000 tỷ đồng, kết nối ngoại ô với trung tâm phố cổ
Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước
Dự án tuyến đường sắt đô thị số 2 (đoạn Nam Thăng Long - Trần Hưng Đạo), một trong những công trình giao thông trọng điểm của Thủ đô, dự kiến sẽ được khởi...
Top 40 ngành nghề dự báo dễ bị thất nghiệp trong tương lai, nhiều cái tên rất quen thuộc
Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước
Gần đây Microsoft công bố báo cáo chỉ ra những nghề nghiệp dễ bị thất nghiệp trong tương lai do ảnh hưởng lớn trước sự phát triển từ AI.
Loại quả '4 năm có 1' chín đen: Cả làng ồ ạt vào rừng hái kiếm gần nửa triệu đồng mỗi ngày...
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Phải mất khoảng 4 năm xoay mới ra quả một đợt, nên bà con tranh thủ tối đa để thu hoạch và bán.
Chuyên gia cảnh báo: Thấy tin nhắn này, điện thoại của bạn có thể đang bị theo dõi
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Khi phát hiện dấu hiệu bất thường trên điện thoại, biện pháp an toàn nhất là khôi phục cài đặt gốc để loại bỏ phần mềm độc hại.
CSGT sẽ tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện chú ý
Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước
Tịch thu phương tiện là một trong những hình thức xử phạt chính được quy định trong xử phạt vi phạm giao thông đường bộ theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Tại sao mọi người lại nói rằng sau khi đã quen lái xe SUV, họ không muốn lái xe sedan nữa?
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Nhìn lại, chúng ta có thể thấy sedan và SUV không phải lúc nào cũng là kẻ thù. Trong một thời gian dài, sedan đã thống trị thị trường ô tô. Tuy nhiên, sau...
Chuyên gia Mỹ khẳng định: Nếu muốn sống thọ 100 tuổi hãy nên ăn thêm 1 thứ này mỗi ngày, ở Việt...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 32 phút trước
Theo chuyên gia nghiên cứu về tuổi thọ người Mỹ, việc bổ sung một loại thực phẩm phổ biến vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp con người sống khỏe mạnh đến...
6 trường hợp bắt buộc đổi Giấy phép lái xe, chậm là có thể bị phạt lên tới 20.000.000 đồng: Hơn 3...
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Từ nay đến hết năm 2025, 6 trường hợp sau bắt buộc phải cấp đổi GPLX để tránh bị phạt tiền khi tham gia giao thông.
Ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 1 ngành học sẽ 'bùng nổ' vào năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc...
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề "vàng" đến năm 2030.
1 loại gỗ ở Việt Nam được mệnh danh là 'vàng lộ thiên', cây 20 năm tuổi trở lên có giá hàng...
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Người xưa ví loại gỗ này là "khối vàng lộ thiên" vì chúng quá quý hiếm và đắt đỏ, được giới kinh doanh săn lùng. Mỗi cây 20 năm tuổi trở lên có giá...
'Mưa đỏ' bị chê dù doanh thu hơn 600 tỷ đồng, đạo diễn Đặng Thái Huyền nói gì?
Toàn cảnh - 3 giờ, 27 phút trước
Đạo diễn Đặng Thái Huyền đã có những chia sẻ thẳng thắn khi bộ phim "Mưa đỏ" kiến tạo nhiều kỉ lục "đỉnh của chóp".
Đập dâng sông Tô Lịch xuất hiện bảo tháp vàng gây chú ý, đối xứng đài quan sát độc đáo
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Công trình đập dâng trên sông Tô Lịch (phường Thanh Liệt, Hà Nội) đang dần hoàn thiện, không chỉ được kỳ vọng sẽ giải quyết bài toán chống khô cạn cho dòng sông mà...