Thứ sáu, 26/04/2024
Nguyên liệu cần có: 2 củ khoai lang, bột nếp, đường, sữa, bột đậu đỏ.
Phương pháp cụ thể:
1. Chuẩn bị 2 củ khoai lang nhỏ, rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái thành từng lát mỏng rồi cho vào nồi hấp chín. Hấp cho đến khi dùng đũa chọc vào mềm là được, mất khoảng 20 phút.
2. Sau khi hấp khoai lang, đổ vào nồi khi còn nóng rồi tán nhuyễn khoai lang, nếu khoai khô bạn có thể cho thêm ít sữa để loãng hơn và thành hỗn hợp đặc sệt, không nên cho quá nhiều sữa, vì liên quan đến lượng bột nếp cho vào sau đó sẽ bị nhiều.
3. Cho bột gạo nếp vào khoai lang nghiền khi còn nóng và khuấy thành từng hạt nhỏ. Không nên cho quá nhiều bột gạo nếp vào một lúc mà nên cho từ từ từng lượng nhỏ vào một. Vì hàm lượng nước trong khoai khác nhau nên lượng bột nếp cũng không cố định.
Nói chung 200g khoai lang nghiền, khoảng 300g đến 400g bột gạo nếp.
4. Nhào thành một khối bột hơi mềm và mịn, nếu thấy dính tay thì có thể tiếp tục cho một ít bột nếp vào.
5. Chia thành từng viên bột nhỏ cỡ quả trứng, nhào tròn để làm tổ, cho viên nhân đậu đỏ vào rồi gom lại thành viên bánh. Bạn cũng có thể cho các chất liệu khác mà bạn thích.
6. Sau khi gói xong, dùng tay bóp nhẹ cho bẹt, phết một ít nước lên hai mặt rồi dính vào bát cho phủ một lớp mè trắng.
7. Có thể dùng chảo hoặc chảo nướng điện, làm nóng trước và quét dầu sau đó cho bánh vào, quét một lớp dầu lên bánh, nướng trên lửa vừa cho đến khi bánh chín vàng cả hai mặt, phồng lên, chín hoàn toàn là được. Mất khoảng 6 đến 8 phút cho một chảo bánh.
8. Bánh nếp khoai lang dẻo thơm đã sẵn sàng. Trước khi bắc nồi ra, tôi đã ngửi thấy mùi thơm của khoai lang. Da giòn khi ăn còn nóng và mềm như sáp khi ăn nguội. Không cần chiên xào, đơn giản hơn mà lại bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Từ khi còn nhỏ, hầu hết mọi người đều thích ăn bánh gạo nếp và họ không thể cưỡng lại loại bánh gạo nếp này. Những ngày Tết rảnh rỗi, hầu như ngày nào các gia đình cũng nấu ăn, và những ngày lễ càng không thể thiếu món này, cả nhà thích lắm, đơn giản và dễ làm, bạn nào thích thì làm thử nhé.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khoai-lang-chi-an-hap-thi-qua-lang-phi-hay-lam-mon-banh-..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 18 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 25 phút trước
Nhan sắc thật của Trường Giang, Kiều Minh Tuấn, Ngô Kiến Huy... đã lộ khi ngủ.
Kiến thức - 7 giờ, 28 phút trước
Mỗi mùa hè, hầu hết các gia đình đều sử dụng quạt điện. Tuy nhiên, sau khi vệ sinh quạt điện, không lâu sau bạn sẽ cảm thấy không khí thổi ra ngoài ngày...
Kiến thức - 7 giờ, 29 phút trước
Cho mượn xe máy, ô tô, chủ xe có thể bị phạt nguội?, là thắc mắc được nhiều người quan tâm thời gian gần đây.
Kiến thức - 7 giờ, 30 phút trước
Mỗi khi nhìn thấy tảng vàng hàng chục nghìn tỷ này nằm chễm chệ ngay tại lối vào của công viên, nhiều người tự hỏi: Để kho báu giá trị hàng nghìn tỷ nằm...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 30 phút trước
Dân mạng cho rằng nữ diễn viên Son Ye Jin và ông xã Hyun Bin có thể chuẩn bị lên chức bố mẹ thêm một lần nữa.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 30 phút trước
Các hạt melanin trong tóc hình thành nên tóc đen cần phải được cấu tạo từ protein chất lượng cao, nhiều khoáng chất và nhiều vitamin. Ngoài ra, trong y học cổ truyền, người...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 11 phút trước
Hôm nay hãy cùng ngắm nhìn vẻ đẹp của các sao nữ Hoa ngữ khi họ ở tuổi 19 nhé!
Xài gì - 8 giờ, 11 phút trước
Một trong những phiền toái khi xem Youtube trên tivi thông minh là quảng cáo, nhưng có cách chặn vô cùng đơn giản.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 11 phút trước
Hoa khôi Nam Em đã có những chia sẻ về thu nhập từ việc bán hàng online.
Kiến thức - 8 giờ, 13 phút trước
Đây là thắc mắc của nhiều người khi phân khúc chung cư đang lên cơn sốt, dễ bán với giá cao ở thời điểm hiện tại.
Đời sống số - 9 giờ, 6 phút trước
Chúc mừng bạn đã có tên trong danh sách! 3 con giáp có ngôi sao tài lộc đang tỏa sáng rực rỡ, bạn sẽ nhận được rất nhiều tiền vào nhà, mọi việc sẽ...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 7 phút trước
Mới đây, Hương Tràm xác nhận đã về Việt Nam và chuẩn bị cho các dự án âm nhạc trong thời gian tới. Hiện, nhan sắc và cuộc sống của nữ ca sĩ xứ...
Kiến thức - 9 giờ, 7 phút trước
Trong vài năm qua, các học sinh của trường này đã trúng tuyển vào hàng loạt trường top đầu nước Mỹ và thế giới.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 7 phút trước
Midu chuẩn bị làm lễ ăn hỏi với thiếu gia giàu có trước khi tổ chức đám cưới vào tháng 6.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 7 phút trước
Vốn kín tiếng về đời tư nên có lẽ đây là lần đầu tiên MC Thảo Vân khoe ảnh bên mẹ ruột.
Làm đẹp+ - 9 giờ, 16 phút trước
Dự kiến sự kiện ra mắt các sản phẩm makeup mới từ hãng mỹ phẩm Liphip do GS Cosmetic phân phối độc quyền sẽ diễn ra vào ngày 04/05/2024, tại Hà Nội. Sự kiện...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 55 phút trước
'Misumi là một lựa chọn tỉnh táo của Bảo Anh khi mang vào cuộc đời này… nhiều người sẽ thắc mắc sao Bảo Anh không tìm một đại gia để sanh con cho thoải...
Kiến thức - 10 giờ, 56 phút trước
Theo lời người xưa thì đây là những giấc ngủ làm giảm tuổi thọ nhất, nghe lý giải vẫn còn nhiều ý đúng.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 56 phút trước
Thông tin việc Hyoyeon (SNSD), Yoon Bomi (Apink) cùng nhiều nghệ sĩ Hàn đang bị tạm giữ ở Bali, Indonesia khiến công chúng xôn xao.
Làm sao - 12 giờ, 33 phút trước
Không phải ai cũng biết cách sử dụng quạt sao cho vừa tiết kiệm mà lại hiệu quả. Dưới đây là những mẹo sử dụng quạt điện giúp hóa đơn tiền điện nhà bạn...