Khi xào súp lơ, đừng chỉ chần sơ qua mà hãy thêm một bước nữa là súp lơ sạch, giòn và ngon

10:31 10/11/2020

Có rất nhiều cách nấu súp lơ nhưng cách chế biến đơn giản nhất là xào, không chỉ cách làm đơn giản mà còn giữ được độ giòn, ngon của súp lơ và giữ được dinh dưỡng toàn diện nhất.

Chúng ta đều biết rằng súp lơ trắng cần phải được chần trước khi cho vào nồi chiên, bởi việc chần qua không chỉ giúp rút ngắn thời gian chiên súp lơ, tăng độ tươi, giòn của súp lơ mà còn giúp loại bỏ chất bẩn bên trong súp lơ. Nhưng chỉ chần sơ qua thôi thì chất bẩn và trứng côn trùng trong súp lơ không sạch, vì vậy chúng ta cần làm thêm một bước nữa trước khi chần súp lơ, để đảm bảo bên trong súp lơ sạch sẽ và có vị giòn.

Trước tiên, tách súp lơ thành những bông hoa nhỏ, cho vào chậu, đổ nước ngập súp lơ, rắc một lượng muối thích hợp vào, khuấy đều rồi để súp lơ ngâm nước muối nhạt trong 15 phút. Vì như vậy sẽ giúp trứng, bọ và chất bẩn trong súp lơ thoát ra ngoài, sau đó hãy vớt ra rửa sạch rồi chần qua để đảm bảo súp lơ sạch sẽ, vì ngâm trong nước muối nhạt nên súp lơ cũng có thể bị nhũn. Tuy nhiên, sau khi chiên vẫn giữ được độ giòn và mềm.

súp lơ, dạy nấu ăn

súp lơ, dạy nấu ăn

Vì vậy, khi xào súp lơ, bạn không được chỉ chần súp lơ mà cần làm thêm một bước nữa là ngâm súp lơ với nước muối nhạt để súp được sạch, giòn và ngon, hợp vệ sinh.

súp lơ, dạy nấu ăn

súp lơ, dạy nấu ăn

Xin chào tất cả mọi người! Tôi là tác giả gốc của ẩm thực, hoan nghênh mọi người chú ý yêu thích, và tôi sẽ cập nhật một số công thức nấu ăn và kỹ năng nấu ăn mỗi ngày. Lời khẳng định của các bạn là động lực lớn nhất của tôi, xin cảm ơn tất cả các bạn! Bài báo này là nguyên bản, và mọi hành vi đạo văn sẽ được điều tra đến cùng.

súp lơ, dạy nấu ăn

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-xao-sup-lo-dung-chi-chan-so-qua-ma-hay-them-mot-buoc.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-xao-sup-lo-dung-chi-chan-so-qua-ma-hay-them-mot-buoc-nua-la-sup-lo-sach-gion-va-ngon-61186.html

Trời lạnh, trổ tài làm món bò sốt vang thơm ngon khó cưỡng cả nhà cùng mê

Trời lạnh, trổ tài làm món bò sốt vang thơm ngon khó cưỡng cả nhà cùng mê

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước

Bò sốt vang dễ ăn, cách chế biến đơn giản và là món ăn lý tưởng trong thời tiết lạnh.

Nấu lạc với thực phẩm này ăn hai lần một tuần, nếp nhăn giảm hẳn, vết nám cũng mờ đi

Nấu lạc với thực phẩm này ăn hai lần một tuần, nếp nhăn giảm hẳn, vết nám cũng mờ đi

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước

Ăn liên tục món ăn này 2 lần/1 tuần như vậy trong vòng một tháng, sẽ có được làn da trắng sáng tự nhiên. Ngoài ra, món ăn này còn có thể thổi bay...

Dù nấu canh với loại cá nào thì không nên cho 2 gia vị này, cá tanh và ăn không ngon, rất nhiều người sai lầm

Dù nấu canh với loại cá nào thì không nên cho 2 gia vị này, cá tanh và ăn không ngon, rất...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước

Để món canh cá trở nên thơm ngon, hấp dẫn thì không nên cho hai loại gia vị dưới đây.

Mẹ đảm khoe mâm cơm nhà đẹp mắt: Dân tình người khen ngon, kẻ lại xì xào đúng bữa cơm của nhà giàu

Mẹ đảm khoe mâm cơm nhà đẹp mắt: Dân tình người khen ngon, kẻ lại xì xào đúng bữa cơm của nhà...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày trước

Mâm cơm cầu kỳ, đẹp mắt, đồ ăn đa dạng nhưng phần đa các bà nội trợ khác cho rằng phải gia đình có điều kiện mới học theo được.

Cách ướp thịt bò để thịt mềm hơn? Hãy nghe Master Chef 10 năm kinh nghiệm chia sẻ

Cách ướp thịt bò để thịt mềm hơn? Hãy nghe Master Chef 10 năm kinh nghiệm chia sẻ

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước

Thịt bò từ lâu đã là thực phẩm vừa quen thuộc, lại vừa bổ dưỡng trong bữa ăn thường ngày. Từ những miếng thịt bò tươi ngon, bạn có thể tạo nên rất nhiều...

Người phụ nữ mệt mỏi tựa vào gốc cây nghỉ ngơi, bỗng nhiên nghe thấy trên đầu có tiếng động, cao hứng nhìn lên thì 'rùng mình'

Người phụ nữ mệt mỏi tựa vào gốc cây nghỉ ngơi, bỗng nhiên nghe thấy trên đầu có tiếng động, cao hứng...

Tin trong ngày - 45 phút trước

Thế giới quá rộng lớn nên chúng ta đều biết rằng trong cuộc sống đôi khi xảy ra những điều kỳ lạ, vì nó quá hiếm, và đôi khi sẽ khiến người ta bất...

Bạn muốn hẹn hò: Cô gái Tuy Hòa và cú thả thính 'đi vào lòng đất' bị bà mối Hồng Vân 'bóc mẽ'

Bạn muốn hẹn hò: Cô gái Tuy Hòa và cú thả thính 'đi vào lòng đất' bị bà mối Hồng Vân 'bóc...

VIDEO - 1 giờ, 20 phút trước

Cuộc trò chuyện hài hước và đáng yêu của cô gái đầy cá tính và anh chàng cùng quê Phú Yên khiến khán giả rất thích thú.

Quang Hải bất ngờ follow bạn gái cũ Huỳnh Anh, phải chăng muốn yêu lại từ đầu?

Quang Hải bất ngờ follow bạn gái cũ Huỳnh Anh, phải chăng muốn yêu lại từ đầu?

Hotgirl, hotboy - 1 giờ, 20 phút trước

Hành động của Quang Hải sau khi dính nghi án bị Huỳnh Anh "cắm sừng" khiến dân mạng tò mò.

Chỉ Chi Pu cách tạo dáng triệu like, Ngọc Trinh bị chỉ trích vì ngôn từ 'dơ'

Chỉ Chi Pu cách tạo dáng triệu like, Ngọc Trinh bị chỉ trích vì ngôn từ 'dơ'

Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước

Trong lần đầu đi du lịch cùng nhau, Chi Pu đã có màn khoe body nóng hừng hực vượt mặt cả nữ hoàng nội y Ngọc Trinh. Và cũng mới đây, trên các trang...

Nhờ anh chàng có 'máu dê' chụp ảnh lúc đi biển, hội chị em 'giận tím người' khi nhận thành quả

Nhờ anh chàng có 'máu dê' chụp ảnh lúc đi biển, hội chị em 'giận tím người' khi nhận thành quả

Tin trong ngày - 1 giờ, 27 phút trước

Nhìn vào những tấm ảnh này, ai nấy đều có thể đoán người cầm máy là đàn ông. Anh này đang chụp cho hội chị em bạn dì trên bãi biển khá đẹp. Tuy...

Katie Holmes lên đồ xinh đẹp đến chỗ bồ trẻ chuẩn bị Giáng sinh, còn trổ tài nấu nướng đúng chuẩn 'vợ đảm'

Katie Holmes lên đồ xinh đẹp đến chỗ bồ trẻ chuẩn bị Giáng sinh, còn trổ tài nấu nướng đúng chuẩn 'vợ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước

Sau tin đồn muốn có thai với bồ trẻ, Katie Holmes ngày càng phơi phới và quấn quýt bên Emilio.

Rộ tin 'Ngụy Anh Lạc' Ngô Cẩn Ngôn và 'Hoằng Trú' Hồng Nghiêu đang hẹn hò, đã sống chung?

Rộ tin 'Ngụy Anh Lạc' Ngô Cẩn Ngôn và 'Hoằng Trú' Hồng Nghiêu đang hẹn hò, đã sống chung?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước

Trước nghi vấn này, giới truyền thông xứ Trung đã liên hệ với cặp đôi để có câu trả lời thích đáng.

Đổ vỡ hôn nhân với Song Joong Ki nhưng Song Hye Kyo vẫn lên như diều gặp gió, hóa ra là có người 'chống lưng'

Đổ vỡ hôn nhân với Song Joong Ki nhưng Song Hye Kyo vẫn lên như diều gặp gió, hóa ra là có...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 6 phút trước

Nữ diễn viên Song Hye Kyo chia sẻ khá nhiều điều thú vị về cuộc sống sau hơn 1 năm ly hôn với Song Joong Ki.

Hoài Lâm có động thái lạ giữa những đồn đoán về sức khoẻ

Hoài Lâm có động thái lạ giữa những đồn đoán về sức khoẻ

Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước

Mới đây, Hoài Lâm đã có những chia sẻ gửi đến người hâm mộ trên trang cá nhân. Đây là một chia sẻ hiếm hoi của nam ca sĩ sau thời gian sức khoẻ...

Giải mã bộ 3 Essence của ZEE Store Vietnam chiếm lĩnh thị trường trị sẹo, thâm mụn, sạm da

Giải mã bộ 3 Essence của ZEE Store Vietnam chiếm lĩnh thị trường trị sẹo, thâm mụn, sạm da

Làm đẹp+ - 2 giờ, 17 phút trước

Với ưu điểm chăm sóc da toàn diện như trị mụn, thâm nám, làm đầy sẹo rỗ giúp da mịn màng căng bóng, bộ 3 serum Essence của ZEE Store Vietnam được khách hàng...

Cát Tường xúc động bật khóc khi biết bố ruột bị lừa tới 'tán gia bại sản', phải bỏ xứ đi

Cát Tường xúc động bật khóc khi biết bố ruột bị lừa tới 'tán gia bại sản', phải bỏ xứ đi

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Phụ huynh của MC Cát Tường đã thu hút sự quan tâm của khán giả. Mới đây, ông đã khiến con gái và không ít khán giả không khỏi nghẹn ngào khi chia sẻ...

Hoa hậu Kỳ Duyên đốt mắt với ảnh tắm lộ thiên bán nude

Hoa hậu Kỳ Duyên đốt mắt với ảnh tắm lộ thiên bán nude

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Gần đây, trên instagram cá nhân, Kỳ Duyên vừa có động thái cập nhật hình ảnh cá nhân nóng bỏng. Bên cạnh đó, cô nàng còn hào hứng chia sẻ khoảnh khắc chơi đùa...

Món ngon mùa Noel được mẹ đảm chia sẻ: Dân tình trầm trồ vì không chỉ đẹp mắt mà còn quá đủ chất

Món ngon mùa Noel được mẹ đảm chia sẻ: Dân tình trầm trồ vì không chỉ đẹp mắt mà còn quá đủ...

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 19 phút trước

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, mẹ đảm đã có thể nấu được một mâm cơm mang đậm không khí đêm Noel.

Puka và Gin Tuấn Kiệt 'dính nhau như sam' trong tiệc cùng bạn bè sau loạt tin đồn hẹn hò

Puka và Gin Tuấn Kiệt 'dính nhau như sam' trong tiệc cùng bạn bè sau loạt tin đồn hẹn hò

Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước

Mới đây, nữ diễn viên Puka cùng Gin Tuấn Kiệt đã chụp ảnh cùng mọi người. Dù dính tin đồn hẹn hò nhưng cặp đôi phủ nhận mà thay vào đó họ thường xuyên...

Thảo Trang cùng chồng kém tuổi Trương Quang Pháp đùa giỡn cực lầy ngay phim trường

Thảo Trang cùng chồng kém tuổi Trương Quang Pháp đùa giỡn cực lầy ngay phim trường

Chuyện làng sao - 3 giờ, 39 phút trước

Sau gần hai tháng về chung một nhà, Thảo Trang cùng chồng kém tuổi thường xuyên khoe những khoảnh khắc bên nhau. Mới đây, cả hai vợ chồng còn đùa giỡn ở phim trường...

Cặp đôi ngấp nghé 30 tỏ tình kiểu teen, kết cục 'toang' chỉ vì cô gái nhận quà bằng một tay

Cặp đôi ngấp nghé 30 tỏ tình kiểu teen, kết cục 'toang' chỉ vì cô gái nhận quà bằng một tay

Đời sống trẻ - 3 giờ, 39 phút trước

Dù tỏ tình với bạn gái thành công, nhưng sau đó anh chàng lại quay sang gắt với người thương chỉ vì một chi tiết nhỏ.

Dàn sao nhí The Voice Kids mùa đầu tiên sau 7 năm: Dàn giải phụ đè bẹp quán quân

Dàn sao nhí The Voice Kids mùa đầu tiên sau 7 năm: Dàn giải phụ đè bẹp quán quân

Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước

Năm 2013, The Voice Kids bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam và được đông đảo khán giả đón nhận. Các thí sinh trưởng thành từ mùa đầu tiên giờ đây đều cả có...

Phòng ngủ 30m2 cũ kỹ, đôi vợ chồng lên ý tưởng cải tạo thành không gian sang xịn chẳng kém homestay

Phòng ngủ 30m2 cũ kỹ, đôi vợ chồng lên ý tưởng cải tạo thành không gian sang xịn chẳng kém homestay

Nội thất - Ngoại thất - 3 giờ, 40 phút trước

Chỉ với 200 triệu, cặp đôi đã F5 không gian phòng ngủ của mình thành một không gian nghỉ ngơi hiện đại, tiện nghi.

Con trai được bạn gái cùng lớp nắm tay, Việt Anh đưa lời khuyên khiến dân tình 'té ngửa'

Con trai được bạn gái cùng lớp nắm tay, Việt Anh đưa lời khuyên khiến dân tình 'té ngửa'

Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước

Là người có kinh nghiệm tình trường cả trong phim lẫn ngoài đời nên lời khuyên của Việt Anh dành cho con trai nhanh chóng được dân tình chú ý.

Hoàng Thùy Linh bất ngờ xuất hiện với chiếc mũi xiêu vẹo trên sóng truyền hình

Hoàng Thùy Linh bất ngờ xuất hiện với chiếc mũi xiêu vẹo trên sóng truyền hình

Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước

Chiếc mũi bất thường của Hoàng Thùy Linh đã làm khán giả phải đổ dồn sự quan tâm.