Khi xào rau muống, nhiều người bỏ qua gia vị này, chẳng trách hương vị rất lạ, không ngon chút nào
Như chúng ta đều biết, rau muống là một trong những loại rau quen thuộc nhất đối với tất cả mọi người. Món ăn này không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà giá thành còn khá rẻ.
Mặc dù rau muống có rất nhiều cách chế biến nhưng mọi người thường nấu món rau muống xào. Nhưng có một đặc điểm là những người nấu ở nhà thường không có hương vị thơm ngon như ở ngoài hàng, vậy cách làm của chúng ta đang có vấn đề gì không?
Trong một bài viết, một đầu bếp bậc thầy đã bật mí với mọi người rằng từ nguyên liệu, cách chế biến của mọi người khi ở nhà đều hợp lý, chỉ duy nhất có một thiếu sót là mọi người bỏ qua loại gia vị này khi xào, khiến món rau muống xào không thể thơm ngon như nhà hàng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Rau muống, tỏi, ớt, muối, xì dầu, dầu hào, dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Rau muống được nhặt bỏ phần thân già và những lá bị úa vàng, rửa sạch bằng nước.
Bước 2: Cắt rau muống thành từng đoạn, tỏi được bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt được cắt nhỏ.
Bước 3: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào ớt vào xào đến khi có mùi thơm thì cho rau muống vào xào cùng trên lửa lớn đến khi rau muống mềm ra. Thêm xì dầu, dầu hào, muối vào đảo đều tay đến khi chín, sau đó cho ra đĩa.
Mẹo khi nấu:
Thực tế khi xào rau muống, gia vị chúng ta ít sử dụng hơn đầu bếp ở nhà hàng là dầu hào, vì dầu hào là một loại gia vị được chế biến từ hàu, khi xào rau muống nên cho một chút để tăng hương vị.
Dầu hào còn đóng vai trò là gia vị giúp rau muống ngọt hơn, dậy lên mùi thơm và ngon hơn.
Xem thêm
Công thức làm vịt nướng cực ngon tại nhà mà không cần lò nướng than
Cách muối dưa hành với khế chua: Đảm bảo ngon, giòn không bị nồng, chẳng phải ai cũng biết
Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu siêu dễ được mẹ đảm chia sẻ
Đây là hai phần ngon nhất của con cá, nếu biết bạn là người rất sành ăn
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-xao-rau-muong-nhieu-nguoi-bo-qua-gia-vi-nay-chang-tr..
Phương Mỹ Chi hát 'Lạc trôi' của Sơn Tùng M-TP tại chung kết Sing! Asia?
Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt...
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
- 39 phút trước Trúng tuyển đại học nhưng chưa thể nhập học, trường hợp nào được bảo lưu kết quả năm 2025?
- 40 phút trước Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế sau khi sáp nhập xã không?
- 41 phút trước Tử vi ngày 24/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý vận trình cát lành, Tỵ gặp điềm báo có họa thị phi
- 2 giờ, 45 phút trước Trước 1/8/2025, sẽ có 5 trường hợp sau đây sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại, ai cũng cần chú ý
- 2 giờ, 46 phút trước Đừng la mắng con nữa! 5 kỹ năng giao tiếp này sẽ giúp con ngoan ngoãn nghe lời và yêu thương bố mẹ hơn
- 2 giờ, 46 phút trước Chính thức: Nội Bài bị soán ngôi sân bay lớn nhất miền Bắc
- 2 giờ, 46 phút trước 4 số điện thoại lừa đảo mới nhất, người dân cảnh giác tuyệt đối không nghe máy, kết bạn Zalo
- 2 giờ, 46 phút trước Điểm sàn nhiều trường năm 2025 giảm sâu, chuyên gia lưu ý thí sinh cẩn thận trượt đại học vì điều này
- 5 giờ, 35 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức 30 tháng 6 âm lịch?
- 5 giờ, 55 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích cảnh cây cổ thụ nào? Hãy thử xem con bạn có thể vào làm việc trong chính phủ trong tương lai không?
- 5 giờ, 8 phút trước Đề xuất từ 1/1/2026 tăng mức lương tối thiểu vùng: Vùng nào cao nhất 5.310.000 đồng?
- 5 giờ, 8 phút trước Khi sếp giao việc, đừng chỉ đáp 'vâng ạ' hay 'em làm ngay', người EQ cao dùng 7 câu nói khéo léo này để ghi điểm trong mắt lãnh đạo
- 5 giờ, 9 phút trước Con gái Vương Phi - Lý Yên 'lột xác' thành công, chi tiền khủng suốt 18 năm để chữa hở hàm ếch, nhìn ảnh hiện tại khiến ai cũng tưởng như 'thay đầu'
- 5 giờ, 9 phút trước Danh sách loạt trường đại học ở Hà Nội lấy điểm sàn từ 15 đến 20,75 năm 2025
- 5 giờ, 9 phút trước Đại học Thương mại lấy điểm sàn 20, công bố công thức quy đổi năm 2025
- 6 giờ, 55 phút trước Nhà thiết kế Công Trí giàu cỡ nào?
- 6 giờ, 56 phút trước Đại học Sư phạm Hà Nội công bố điểm sàn, ngành cao nhất là 22 điểm
- 6 giờ, 56 phút trước Rosé (BLACKPINK) và hơn 100 ngôi sao Hollywood yêu thích thiết kế của Nguyễn Công Trí vì sao?
- 6 giờ, 56 phút trước Điểm sàn Đại học Y Dược TP.HCM năm 2025: Thấp nhất 17 điểm
- 6 giờ, 56 phút trước Bắt đầu từ 1/7/2025, rất nhiều người sẽ bị ngừng giao dịch rút tiền nếu không làm ngay việc này
- 6 giờ, 21 phút trước Phụ nữ nên thử diện màu 'đỏ' vào mùa hè! Nó vừa thanh lịch, tươi sáng, vừa phóng khoáng, lại không hề làm mất đi sức hút của mình
- 6 giờ, 21 phút trước Nếu 4 đèn này trên xe ô tô sáng, hãy dừng xe ngay lập tức! Nếu không có thể gây nguy hiểm
- 6 giờ, 21 phút trước Những con giáp nào may mắn Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 30 tháng 6 âm lịch?
- 7 giờ, 38 phút trước Hàng chục triệu sổ hồng giấy sắp tới có thể sẽ không còn, người dân chú ý
- 7 giờ, 39 phút trước Đạt 22 điểm khối D01 năm 2025 nên chọn trường nào ở Hà Nội?
Chính thức: Nội Bài bị soán ngôi sân bay lớn nhất miền Bắc
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ rộng hơn sân bay Nội Bài và sân bay Tân Sơn nhất, chỉ đứng sau sân bay Long Thành.
4 số điện thoại lừa đảo mới nhất, người dân cảnh giác tuyệt đối không nghe máy, kết bạn Zalo
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Phía công an cảnh báo loạt số điện thoại sau: 02455557665, 02366888766,.. người dân chú ý cảnh giác tuyệt đối không nghe máy, không kết bạn Zalo để tránh bị lừa tiền.
Điểm sàn nhiều trường năm 2025 giảm sâu, chuyên gia lưu ý thí sinh cẩn thận trượt đại học vì điều này...
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Hiện đã có gần 100 cơ sở giáo dục đại học công bố điểm sàn nhận hồ sơ xét tuyển. Trong đó có nhiều ngành với điểm sàn thấp "kỷ lục". Thí sinh cần...
Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức 30 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ, 35 phút trước
Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch,...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích cảnh cây cổ thụ nào? Hãy thử xem con bạn có thể vào làm việc trong...
Đời sống số - 5 giờ, 55 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý mang tính biểu tượng, thông qua hình ảnh cây cổ thụ để khám phá vận mệnh tương lai của con cái bạn, cụ thể là liệu...
Đề xuất từ 1/1/2026 tăng mức lương tối thiểu vùng: Vùng nào cao nhất 5.310.000 đồng?
Tin trong ngày - 5 giờ, 8 phút trước
Bộ Nội vụ tiến hành lấy ý kiến rộng rãi cho dự thảo Nghị định quy định về mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động,...
Khi sếp giao việc, đừng chỉ đáp 'vâng ạ' hay 'em làm ngay', người EQ cao dùng 7 câu nói khéo léo...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 8 phút trước
Khi sếp giao việc, những người có trí tuệ cảm xúc cao (EQ) biết cách biến mỗi câu trả lời thành công cụ để "ghi điểm" trong mắt cấp trên, giúp họ trở nên...
Con gái Vương Phi - Lý Yên 'lột xác' thành công, chi tiền khủng suốt 18 năm để chữa hở hàm ếch,...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 9 phút trước
Sinh ra với dị tật hở hàm ếch, Lý Yên - con gái của diva Vương Phi đã trải qua hành trình 18 năm phẫu thuật và phục hồi đầy gian khổ. Từ cô...
Danh sách loạt trường đại học ở Hà Nội lấy điểm sàn từ 15 đến 20,75 năm 2025
Tin trong ngày - 5 giờ, 9 phút trước
Hiện tại đã có nhiều trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển hệ chính quy năm 2025. Trong số đó có loạt trường đại học ở Hà Nội lấy điểm sàn từ...
Đại học Thương mại lấy điểm sàn 20, công bố công thức quy đổi năm 2025
Tin trong ngày - 5 giờ, 9 phút trước
Ngày 23/7, trường Đại học Thương mại thông báo điểm sàn xét tuyển và công thức quy đổi điểm thi tốt nghiệp THPT vào các ngành đào tạo năm 2025.
Nhà thiết kế Công Trí giàu cỡ nào?
Hồ sơ Sao - 6 giờ, 55 phút trước
NTK Công Trí từng nói quan điểm sống: 'Tôi không đi thiền nhưng cả cuộc đời của tôi đã thiền rồi. Quan trọng là suy nghĩ của mình, giữ cho tâm được tịnh'.
Đại học Sư phạm Hà Nội công bố điểm sàn, ngành cao nhất là 22 điểm
Tin trong ngày - 6 giờ, 56 phút trước
Điểm sàn theo phương thức Xét kết quả thi tốt nghiệp THPT năm 2025 của Trường Đại học Sư phạm Hà Nội cao nhất là 22 điểm.
Rosé (BLACKPINK) và hơn 100 ngôi sao Hollywood yêu thích thiết kế của Nguyễn Công Trí vì sao?
Chuyện làng sao - 6 giờ, 56 phút trước
Không chỉ nổi tiếng trong nước mà NTK Công Trí còn có những thiết kế được các ngôi sao thế giới như Beyoncé, Camila Cabello, Lisa và Rosé (Blackpink)… ưa chuộng.
Điểm sàn Đại học Y Dược TP.HCM năm 2025: Thấp nhất 17 điểm
Tin trong ngày - 6 giờ, 56 phút trước
Sáng 23/7, trường Đại học Y Dược TP.HCM đã công bố lấy điểm sàn năm 2025 từ 17 đến 22, giảm 2 điểm so với năm ngoái, xét theo điểm thi tốt nghiệp THPT....
Bắt đầu từ 1/7/2025, rất nhiều người sẽ bị ngừng giao dịch rút tiền nếu không làm ngay việc này
Kiến thức - 6 giờ, 56 phút trước
Ngân hàng Vietcombank mới ra thông báo sẽ tạm ngừng các giao dịch rút tiền và chuyển tiền, cả tại quầy và trên dịch vụ ngân hàng điện tử đối với các tài khoản...
Phụ nữ nên thử diện màu 'đỏ' vào mùa hè! Nó vừa thanh lịch, tươi sáng, vừa phóng khoáng, lại không hề...
Thời trang + - 6 giờ, 21 phút trước
Mùa hè là mùa để thử nhiều màu sắc, và trong số rất nhiều màu sắc khác nhau, bạn nên thử những món đồ màu đỏ, vì chúng thể hiện phong cách rất tươi...
Nếu 4 đèn này trên xe ô tô sáng, hãy dừng xe ngay lập tức! Nếu không có thể gây nguy hiểm...
Kiến thức - 6 giờ, 21 phút trước
Hy vọng là bạn sẽ không bao giờ nhìn thấy bốn đèn báo lỗi này khi lái xe, nhưng nếu nhìn thấy, bạn cần biết chúng là gì, có ý nghĩa gì và bạn...
Những con giáp nào may mắn Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 30 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 6 giờ, 21 phút trước
Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Giáp Ngọ. Với sự...
Hàng chục triệu sổ hồng giấy sắp tới có thể sẽ không còn, người dân chú ý
Dòng sự kiện - 7 giờ, 38 phút trước
Theo Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường việc chuyển đổi từ sổ giấy sang sổ điện tử là một bước đi phù hợp với xu thế chuyển đổi số và cần thiết...
Đạt 22 điểm khối D01 năm 2025 nên chọn trường nào ở Hà Nội?
Tin trong ngày - 7 giờ, 39 phút trước
Nhiều thí sinh dự thi khối D đạt 22 điểm nhưng vẫn còn băn khoăn và lo lắng về việc chọn trường đại học nào phù hợp với năng lực và nguyện vọng của...