Khi xào rau muống, nhiều người bỏ qua gia vị này, chẳng trách hương vị rất lạ, không ngon chút nào
Như chúng ta đều biết, rau muống là một trong những loại rau quen thuộc nhất đối với tất cả mọi người. Món ăn này không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà giá thành còn khá rẻ.
Mặc dù rau muống có rất nhiều cách chế biến nhưng mọi người thường nấu món rau muống xào. Nhưng có một đặc điểm là những người nấu ở nhà thường không có hương vị thơm ngon như ở ngoài hàng, vậy cách làm của chúng ta đang có vấn đề gì không?
Trong một bài viết, một đầu bếp bậc thầy đã bật mí với mọi người rằng từ nguyên liệu, cách chế biến của mọi người khi ở nhà đều hợp lý, chỉ duy nhất có một thiếu sót là mọi người bỏ qua loại gia vị này khi xào, khiến món rau muống xào không thể thơm ngon như nhà hàng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Rau muống, tỏi, ớt, muối, xì dầu, dầu hào, dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Rau muống được nhặt bỏ phần thân già và những lá bị úa vàng, rửa sạch bằng nước.
Bước 2: Cắt rau muống thành từng đoạn, tỏi được bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt được cắt nhỏ.
Bước 3: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào ớt vào xào đến khi có mùi thơm thì cho rau muống vào xào cùng trên lửa lớn đến khi rau muống mềm ra. Thêm xì dầu, dầu hào, muối vào đảo đều tay đến khi chín, sau đó cho ra đĩa.
Mẹo khi nấu:
Thực tế khi xào rau muống, gia vị chúng ta ít sử dụng hơn đầu bếp ở nhà hàng là dầu hào, vì dầu hào là một loại gia vị được chế biến từ hàu, khi xào rau muống nên cho một chút để tăng hương vị.
Dầu hào còn đóng vai trò là gia vị giúp rau muống ngọt hơn, dậy lên mùi thơm và ngon hơn.
Xem thêm
Công thức làm vịt nướng cực ngon tại nhà mà không cần lò nướng than
Cách muối dưa hành với khế chua: Đảm bảo ngon, giòn không bị nồng, chẳng phải ai cũng biết
Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu siêu dễ được mẹ đảm chia sẻ
Đây là hai phần ngon nhất của con cá, nếu biết bạn là người rất sành ăn
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-xao-rau-muong-nhieu-nguoi-bo-qua-gia-vi-nay-chang-tr..
Quốc Thiên khiến khán giả 'nóng mắt' với phong cách thu âm đặc biệt
5 quán phở gà lâu đời ngon nhất Thủ đô:...
Đến Hà Nội, du khách có thể thưởng thức loạt quán phở gà lâu đời...
Món này đúng là báu vật! Ăn thường xuyên có thể thanh lọc gan, sáng mắt, bổ máu. Một đĩa lớn chỉ...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Thời tiết thay đổi nhanh quá. Hôm qua tôi còn có thể ra ngoài dạo chơi với chiếc áo khoác mỏng, nhưng sáng nay vừa thức dậy, gió bắc đã hú lên bên ngoài,...
Luộc theo công thức này, dạ dày lợn giòn trắng, thơm ngon, không bị hôi, dai
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Dạ dày lợn luộc là món ngon, hấp dẫn nhưng lại là một ƀộ pħậп khó chế biến, nếu không làm đúng phương pháp sẽ rất dai, thậm chí bị hôi. Muốn món dạ...
Đừng chỉ ướp thịt bò với muối, hãy cho thêm 1 thìa này vào, đảm bảo thịt sẽ mềm tan, xào lần...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Xào thịt bò bị dai và khô là nỗi băn khoăn của nhiều người nội trợ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ cần thay đổi một thói quen ướp thịt và thêm vào...
Thức uống 'top peak' mùa Thu Hà Nội: Gây thương nhớ cho du khách, vừa ngon vừa rẻ, đừng bỏ qua 7...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Trong tiết trời se lạnh đặc trưng, thưởng thức một ly cà phê trứng đã trở thành một trải nghiệm không thể thiếu đối với người dân và du khách khi đến với Thủ...
Cho nước vào khi nấu cơm chẳng khác nào 'nghiệp dư', thêm 2 thứ này, đảm bảo cơm dẻo ngon, ăn liền...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Hóa ra nấu cơm không hề dễ như chúng ta vẫn hình dung. Chỉ cần biết thêm một vài bí quyết nhỏ, bạn có thể biến nồi cơm hằng ngày trở nên dẻo, mềm...
- 1 giờ, 12 phút trước Tổ hợp môn xét tuyển trong kỳ tuyển sinh ĐH 2026 có gì mới?
- 1 giờ, 15 phút trước Cây mọc dại ở Việt Nam, sang 'trời Tây' được săn đón, bán 13 triệu đồng/kg
- 1 giờ, 16 phút trước Không khí lạnh liên tục tăng cường, miền Bắc giảm nhiệt, vùng núi rét đậm
- 3 giờ, 38 phút trước Thông tin mới về cô gái trong vụ thi thể phân hủy ở cốp ô tô đậu ven đường, gia đình hé lộ chi tiết gây sốc
- 3 giờ, 14 phút trước Thân thế của chồng Tiên Nguyễn - con rể tỉ phú Johnathan Hạnh Nguyễn
- 3 giờ, 24 phút trước Người đi bộ cũng bị công an xử phạt nếu vi phạm những điều sau
- 4 giờ, 35 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật ngày 2 tháng 11 (tức 13 tháng 9 âm lịch)?
- 4 giờ, 35 phút trước Mẹ Jack thay con trai làm việc với Sở VHTT Hà Nội: Cam kết sẽ không tái phạm
- 4 giờ, 48 phút trước Trưởng thôn, Tổ trưởng Tổ dân phố sẽ có thêm trách nhiệm mới theo dự kiến, cụ thể là gì?
- 4 giờ, 49 phút trước Bạn thích sân nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Hãy làm bài kiểm tra này để xem những cơ hội tuyệt vời nào sẽ đến với bạn
- 4 giờ, 12 phút trước Lấy sữa của vợ pha cà phê mời bạn uống, chồng H'Hen Niê nhận vô số chỉ trích từ cư dân mạng
- 4 giờ, 16 phút trước Hương Giang gây ấn tượng khi vừa đến Thái Lan thi Miss Universe
- 4 giờ, 17 phút trước Thứ gỗ đắt đỏ nhất hành tinh, quý hiếm như ‘vàng ròng': 200 năm mới trưởng thành, giá hơn 2 tỷ/tấm
- 5 giờ, 30 phút trước Sau khi tư vấn hôn nhân cho hơn 1000 cặp đôi, tôi phát ra rằng những người phụ nữ 'khó có được hạnh phúc' trong hôn nhân đều có những đặc điểm này
- 5 giờ, 34 phút trước Từ nay, giá đền bù đất trồng lúa khi bị thu hồi đất là bao nhiêu?
- 5 giờ, 44 phút trước Một phường ở Hà Nội có giá rao bán chung cư cao nhất, vượt ngưỡng 300 triệu đồng/m2
- 5 giờ, 53 phút trước Có đúng từ ngày 15/12, những nạn nhân tai nạn giao thông có thể nhận được hỗ trợ hàng chục triệu đồng?
- 5 giờ, 57 phút trước Khi con bạn có 7 dấu hiệu này, điều đó có nghĩa là bạn đang nuôi dạy một đứa trẻ có chỉ số IQ cao vượt trội
- 5 giờ, 18 phút trước Người sinh năm 2000, 1985, 1965 phải đặc biệt lưu ý 4 điều này khi đổi căn cước hết hạn
- 6 giờ, 32 phút trước Ca sĩ Siu Black xuất viện, dự định trở lại sân khấu vào tháng 12
- 6 giờ, 35 phút trước Đâu là ngành phù hợp với người không thích giao tiếp, cơ hội việc làm cao, thu nhập khủng lên đến 50 triệu mỗi tháng?
- 6 giờ, 36 phút trước Chiêm ngưỡng biệt thự 'thiên đường' gần 1.000m² của quán quân Olympia Lê Vũ Hoàng tại Úc
- 6 giờ, 37 phút trước 'Khối gỗ' hình rồng ở Hà Nội được trả giá 700 triệu đồng: Vì sao chủ nhân không bán?
- 6 giờ, 38 phút trước Diễn viên Trương Ngọc Ánh vừa bị bắt tạm giam có thể đối diện mức án nào?
- 6 giờ, 40 phút trước Lệ Quyên bị nghi 'đá đểu' bạn cũ vì hát live không với được nốt cao, Hà Hồ đáp đúng 2 chữ
Người đi bộ cũng bị công an xử phạt nếu vi phạm những điều sau
Tin trong ngày - 3 giờ, 24 phút trước
Thời gian qua, lực lượng Cảnh sát giao thông Hà Nội đã tăng cường xử lý các trường hợp người đi bộ vi phạm luật giao thông. Đáng chú ý, nhiều người dân đã...
Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật ngày 2 tháng 11 (tức 13 tháng 9 âm lịch)?
Đời sống số - 4 giờ, 35 phút trước
Chủ nhật, ngày 2 tháng 11, tức ngày 13 tháng 9 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Ất Hợi. Trong môi trường năng lượng này, những con giáp nào cần...
Mẹ Jack thay con trai làm việc với Sở VHTT Hà Nội: Cam kết sẽ không tái phạm
Chuyện làng sao - 4 giờ, 35 phút trước
Bà Trần Thị Cẩm Loan cam kết ca sĩ Jack sẽ không tái phạm. Bà mong muốn các cơ quan tạo điều kiện để con trai có cơ hội sửa sai và tiếp tục...
Trưởng thôn, Tổ trưởng Tổ dân phố sẽ có thêm trách nhiệm mới theo dự kiến, cụ thể là gì?
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Trưởng thôn, Tổ trưởng Tổ dân phố có trách nhiệm phối hợp, hỗ trợ Chủ tịch UBND cấp xã trong tổ chức hoạt động của thôn, tổ dân phố; tổ chức thực hiện nhiệm...
Bạn thích sân nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Hãy làm bài kiểm tra này để xem những cơ hội tuyệt...
Đời sống số - 4 giờ, 49 phút trước
Hãy tưởng tượng bạn đang đi dạo trong một khu nhà rộng, có nhiều kiểu sân khác nhau — mỗi nơi mang một cảm xúc riêng. Chọn một sân khiến bạn cảm thấy bình...
Lấy sữa của vợ pha cà phê mời bạn uống, chồng H'Hen Niê nhận vô số chỉ trích từ cư dân mạng...
Tin trong ngày - 4 giờ, 12 phút trước
Hành động của Tuấn Khôi, ông xã Hoa hậu H'Hen Niê, đang tạo ra một cuộc tranh luận sôi nổi trên mạng xã hội sau khi anh đăng tải video lấy sữa mẹ của...
Hương Giang gây ấn tượng khi vừa đến Thái Lan thi Miss Universe
VIDEO - 4 giờ, 16 phút trước
Sau khi đến Thái Lan, Hương Giang đã thay đổi diện mạo. Từ sắc đỏ rực rỡ, cô chuyển sang trang phục trắng, make-up nhẹ nhàng, kiểu tóc và trang sức mang đậm hơi...
Thứ gỗ đắt đỏ nhất hành tinh, quý hiếm như ‘vàng ròng': 200 năm mới trưởng thành, giá hơn 2 tỷ/tấm
Kiến thức - 4 giờ, 17 phút trước
Loại gỗ quý hiếm này mất tới 200 năm mới trưởng thành, vô cùng khó chế tác nhưng luôn được săn lùng như ‘kho báu’.
Sau khi tư vấn hôn nhân cho hơn 1000 cặp đôi, tôi phát ra rằng những người phụ nữ 'khó có được...
Tâm sự - 5 giờ, 30 phút trước
Mỗi người mang một nét tính cách riêng, và chính điều đó định hình cách họ yêu và sống. Trong hôn nhân, hạnh phúc không chỉ đến từ người bạn đời, mà còn từ...
Từ nay, giá đền bù đất trồng lúa khi bị thu hồi đất là bao nhiêu?
Kiến thức - 5 giờ, 34 phút trước
Từ năm 2026, giá đền bù đất trồng lúa sẽ được định giá theo giá thị trường thay vì khung giá đất như trước, giúp người dân có đất bị thu hồi được bồi...
Một phường ở Hà Nội có giá rao bán chung cư cao nhất, vượt ngưỡng 300 triệu đồng/m2
Tin trong ngày - 5 giờ, 44 phút trước
Thị trường căn hộ Hà Nội tiếp tục xu hướng tăng giá rõ rệt. Theo ghi nhận của BHS R&D, hầu như không còn căn hộ sơ cấp nào dưới 60 triệu đồng/m2, trong...
Có đúng từ ngày 15/12, những nạn nhân tai nạn giao thông có thể nhận được hỗ trợ hàng chục triệu đồng?...
Tin trong ngày - 5 giờ, 53 phút trước
Từ ngày 15/12 tới, Quỹ giảm thiểu thiệt hại tai nạn giao thông đường bộ sẽ chính thức đi vào hoạt động, mở ra cơ hội hỗ trợ tài chính kịp thời cho các...
Khi con bạn có 7 dấu hiệu này, điều đó có nghĩa là bạn đang nuôi dạy một đứa trẻ có chỉ...
Chăm con - 5 giờ, 57 phút trước
Theo các nghiên cứu tâm lý học, khi trẻ bộc lộ 7 đặc điểm sau đây, điều đó đồng nghĩa cha mẹ đang trên con đường đúng đắn trong việc nuôi dưỡng một đứa...
Người sinh năm 2000, 1985, 1965 phải đặc biệt lưu ý 4 điều này khi đổi căn cước hết hạn
Kiến thức - 5 giờ, 18 phút trước
Căn cứ theo điều 21 Luật Căn cước 2023 quy định công dân Việt Nam đã được cấp thẻ căn cước phải thực hiện thủ tục cấp đổi thẻ căn cước khi đủ 25...
Ca sĩ Siu Black xuất viện, dự định trở lại sân khấu vào tháng 12
Chuyện làng sao - 6 giờ, 32 phút trước
Sau 5 ngày cấp cứu vì suy hô hấp, suy tim và nhiều bệnh nền, ca sĩ Siu Black đã hồi phục và được xuất viện vào trưa ngày 1/11. "Họa mi núi rừng"...
Đâu là ngành phù hợp với người không thích giao tiếp, cơ hội việc làm cao, thu nhập khủng lên đến 50...
Kiến thức - 6 giờ, 35 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động năm 2025, những người hướng nội hoặc ngại giao tiếp hoàn toàn có thể tìm thấy con đường sự nghiệp thành công với mức thu nhập hấp...
Chiêm ngưỡng biệt thự 'thiên đường' gần 1.000m² của quán quân Olympia Lê Vũ Hoàng tại Úc
Nhà Sao - 6 giờ, 36 phút trước
Không chỉ nổi bật với thành tích học vấn đáng nể, quán quân Đường lên đỉnh Olympia Lê Vũ Hoàng còn khiến nhiều người ngưỡng mộ với cơ ngơi sang trọng và cuộc sống...
'Khối gỗ' hình rồng ở Hà Nội được trả giá 700 triệu đồng: Vì sao chủ nhân không bán?
Tin trong ngày - 6 giờ, 37 phút trước
Tại Hội chợ Mùa Thu 2025 đang diễn ra ở Hà Nội, một tác phẩm trầm hương độc đáo có tên "Rồng Ngậm Ngọc" đến từ Quảng Trị đã trở thành tâm điểm thu...
Diễn viên Trương Ngọc Ánh vừa bị bắt tạm giam có thể đối diện mức án nào?
Chuyện làng sao - 6 giờ, 38 phút trước
Trương Ngọc Ánh - Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc Công ty Cổ phần Bất động sản Đất Rồng bj bắt tạm giam.
Lệ Quyên bị nghi 'đá đểu' bạn cũ vì hát live không với được nốt cao, Hà Hồ đáp đúng 2 chữ...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 40 phút trước
Động thái của Lệ Quyên và Hồ Ngọc Hà về 18 giây "oét nốt" viral cõi mạng gây chú ý.