Thứ sáu, 19/04/2024
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một món ăn ngon được chế biến từ nấm sò và ớt xanh, món nấm sò xào ớt xanh sau khi chế biến rất ngon, có vị cay cay ăn rất ngon miệng, mặn mặn có thể nói là một những cách tốt nhất để ăn nấm sò. Vậy thì hãy cùng tham khảo hướng dẫn làm món nấm sò xào ớt xanh nhỏ này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Ớt xanh, nấm sò, hành lá, gừng, tỏi, muối, mắm, đường, xì dầu, dầu hào, dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, sơ chế nấm sò, dùng tay bé nấm sò thành từng cánh nhỏ, sau đó cho vào chậu lớn, cho nước vào rửa sạch, vớt ra để ra đĩa sử dụng sau này.
Bước 2: Sau khi sơ chế nấm sò xong, chúng ta hãy bắt đầu sơ chế ớt xanh, rửa sạch, bỏ cuống, thái ớt xanh thành từng sợi rồi bày ra đĩa sử dụng sau.
Bước 3: Làm sạch hành lá, thái nhỏ, gừng cạo vỏ thái sợi, cho vào bát để dùng sau. Tiếp theo đun sôi một nồi nước, cho nấm sò vào chần qua khoảng 3 phút là được.
Bước 4: Sau khi chần thì cho nấm sò vào nước lạnh, vớt ra dùng tay bóp hết nước, để ráo nước. Chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, cho vào mắm, tỏi, đường, xì dầu, dầu hào, thêm ½ bát con nước khuấy đều để được bát nước sốt.
Bước 5: Đun nóng chảo dầu, cho hành và gừng vào xào cho thơm rồi cho nấm sò đã sơ chế vào xào trong khoảng 1 phút. Sau đó cho ớt xanh vào xào đến khi nhừ, ớt xanh nên đảo đều trên lửa lớn, xào nhanh tay.
Bước 6: Sau khi ớt xanh chín, ta đổ hết phần nước sốt đã chuẩn bị vào chảo tiếp tục xào trong khoảng 1 phút, sau một phút thì cho ớt xanh và nấm sò vào đảo đều là được, tắt bếp và bày ra đĩa.
Món nấm sò xào ớt xanh cực ngon như vậy là xong. Món nấm sò xào ớt xanh này có thể nói là có đủ màu sắc, hương thơm, mùi vị, màu sắc phối hợp rất ngon miệng.
Lời khuyên:
1. Không chiên trực tiếp nấm sò, nhớ chần qua nấm một lần trước khi xào.
2. Khi xào nấm sò và ớt xanh, chúng ta nên dùng lửa lớn để xào nhanh tay để hương vị của món nấm sò xào ớt xanh được ngon nhất.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-xao-nam-so-dung-chien-truc-tiep-trong-noi-lam-them-m..
Mỗi gia đình nên bổ sung cá và trong bữa ăn hàng ngày. Nếu làm...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Mẹo nhỏ nấu cơm sau đây sẽ giúp các chị em nội trợ có bữa cơm ngon hơn cho cả gia đình.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Móng giò hầm đậu nành là món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, bổ dưỡng, giàu collagen và tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Gia đình tôi ở nông thôn, mỗi năm chúng tôi nuôi vài con gà để tiêu thụ. Về cơ bản, gà được chiên tại nhà, nhưng hôm nay vợ tôi rất giàu trí tưởng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Hiện tại cũng là lúc loại đặc sản "bảy sắc cầu vồng" này vào mùa, rất nhiều và bán rẻ như cho, nếu gặp, bạn hãy mua về ăn thử nhé!
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Trường hợp nào không bị trừ lương hưu khi nghỉ hưu trước tuổi, đây là thông tin quan trọng mà bất cứ người lao động nào cũng phải quan tâm.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 43 phút trước
Thịt heo là thực phẩm nhiều gia đình thường xuyên sử dụng. Vì vậy, phải thay đổi cách chế biến thường xuyên nếu không sẽ chán.
Du lịch Việt - 4 giờ, 43 phút trước
Đây là những điểm đến lý tưởng ở miền Bắc, vừa giải trí vừa "trốn nóng" hiệu quả vào dịp Lễ 30/4 - 1/5 kéo dài 5 ngày sắp tới.
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Việc người bán tưới nước lên rau củ tưởng 'vô thưởng vô phạt' nhưng đôi khi tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà ít ai biết.
Đời sống số - 5 giờ, 34 phút trước
Bắt đầu từ ngày 20/4, 4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, sự nghiệp thăng tiến, mọi chuyện vui vẻ tiếp diễn và cuộc sống suôn sẻ.
Dòng sự kiện - 5 giờ, 28 phút trước
Sau thời gian dài chuẩn bị, đầu tư chuyên nghiệp và bài bản, trung tâm Võ đường Long Hoàng MMA đã chính thức khai trương đi vào hoạt động ở TP. HCM. Đây là...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 45 phút trước
Nhóc tì nhà Hòa Minzy đã được mẹ dạy làm điều này.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 45 phút trước
Vợ chưa cưới của Anh Đức là Phạm Quỳnh Anh đã vướng nghi vấn bầu bí.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 45 phút trước
Victoria và chồng David Beckham được cho là đã đi máy bay riêng đến miền Nam nước Pháp để kỷ niệm sinh nhật lần thứ 50 của cô.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 45 phút trước
Chị đẹp Thu Phương phủ nhận tin đồn hủy hôn "ông bầu" Dũng Taylor.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 45 phút trước
Diệu Nhi - Anh Tú lần đầu dự sự kiện thời trang quốc tế cùng nhau.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 7 phút trước
Muốn có sức khỏe tốt, hãy ăn nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này để cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh và minh mẫn nhé!
Kiến thức - 7 giờ, 2 phút trước
Xã hội không ngừng phát triển kéo theo đó là việc xuất hiện ngày càng nhiều các hình thức lừa đảo. Đặc biệt, tại các khu vực nông thôn, những kẻ xấu đã không...
Du lịch Việt - 7 giờ, 3 phút trước
Được mệnh danh là “Thế giới Châu Âu” thu nhỏ, Vinhomes Times City từ lâu đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn bậc nhất tại thủ đô Hà Nội.
Kiến thức - 7 giờ, 3 phút trước
Những thứ này được xem như 'bảo bối' trồng cây bởi chúng giúp loại bỏ tình trạng lá vàng, thối rễ,… giúp cây luôn phát triển xanh tốt.
Doanh nghiệp - 7 giờ, 3 phút trước
"Bạn nào làm ngành này 10 năm mà không ngon anh bỏ nghề", đó là tuyên bố của Tổng Giám đốc Công ty CoAsia Semi (Hàn Quốc) tại Việt Nam.
Kiến thức - 9 giờ, 15 phút trước
Có câu: "Có tiền đừng mua đất ven sông, giàu có không lấy vợ tái giá". Tuy nhiên, cuộc sống hiện đại đã thay đổi nhiều định kiến tư duy trước đó.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 15 phút trước
Nam diễn viên Kim Rae Won từng được hợp tác chung với đàn chị Kim Sun Ah vào năm 1998.
Kiến thức - 9 giờ, 15 phút trước
Một chi tiết ít người biết đó là thợ sơn thường mò được tiền dưới đáy thùng sau khi dùng hết. Lý do là gì?
Chuyện làng sao - 9 giờ, 16 phút trước
Lý Nhã Kỳ đã có thái độ thân thiện và nhiệt tình đáp lại sự cuồng nhiệt của các fan.