Thứ sáu, 19/04/2024
Mướp rất giàu vitamin và nhiều loại carbohydrate phong phú. Đối với carbohydrate cơ thể con người cần rất nhiều, đặc biệt là cho những người có làn da xấu. Ăn nhiều mướp, có thể làm cho làn da của bạn dẻo dai hơn.
Thành phần xơ mướp rất nhiều, khi được nấu lên, dễ xuất hiện màu đen, do đó, mướp không có màu xanh lá cây, điều này cũng dẫn đến món mướp nhìn cảm giác không ngon miệng. Hôm nay, chung tôi sẽ chia sẻ với bạn cách tránh mướp bị thâm đen khi xào.
Nguyên liệu: Mướp, muối ăn, dầu ăn, dầu hào, tỏi, ớt khô.
Các bước xào mướp:
1. Trước tiên hãy đi chợ để mua hai quả mướp tươi. Nên mua loại mướp có màu xanh lá cây (tốt nhất là mướp nếp thơm), loại mướp này sẽ ngon hơn. Mướp sau khi mua về gọt bỏ vỏ bên ngoài và cắt miếng nhỏ. Cho các miếng mướp đã cắt rửa sạch và để vào bát.
Tại thời điểm này, hãy nhớ thêm một bước nữa vào mướp, đó là thêm một nửa thìa muối, trộn muối và mướp đều nhau và ướp trong 5 phút để cho nước thừa trong mướp được tiết ra. (Sau khi mướp được ướp muối, xơ mướp sẽ không bị đen khi xào).
2. Trong quá trình ngâm mướp, chúng ta cũng cần chuẩn bị đúng lượng nguyên liệu. Tỏi phải được chuẩn bị nhiều hơn. Đồng thời, thêm một ít ớt khô chuẩn bị sẵn và cắt thành những miếng nhỏ.
Sau khi mướp được ướp, bạn cần chuẩn bị một lượng nước thích hợp để thêm vào mướp, sử dụng nước sạch để chà mướp, và rửa sạch nước và muối dư thừa ở mướp. Sau khi rửa sạch, thêm một nửa thìa muối ăn và ngâm mướp trong một phút với nước để nó không đổi màu.
3. Cuối cùng, cho nồi lên bếp, thêm một thìa dầu ăn vào nồi, đun nóng dầu đến 50%, thêm tỏi băm đã chuẩn bị trước, và sau khi vặn lửa nhỏ, thêm mướp đã chuẩn bị vào nồi và xào cùng tỏi băm với nhau. Sau khi xào, thêm ớt khô đã chuẩn bị và tiếp tục xào mướp trong một phút.
Cuối cùng, cho thêm ít nước (nếu khô), sau đó thêm một thìa nước sốt dầu hào và một chút muối để điều chỉnh hương vị, tiếp đó bạn có thể vớt mướp đã chín cho ra đĩa để ăn. (Bản thân mướp rất ngon và đã được ngâm muối. Khi nấu, đừng thêm quá nhiều gia vị).
Mẹo:
1. Để tránh mướp xào bị thâm, trước tiên hãy ngâm nó với muối và sau đó ngâm với nước muối.
2. Khi xào mướp, hãy nhớ chuẩn bị thêm tỏi và một lượng ớt khô thích hợp, để món mướp chiên ngon nhất, đặc biệt là có mùi thơm.
3. Trước khi vớt mướp ra khỏi nồi, hãy đổ một lượng nước thích hợp để làm cho mướp trở nên ngon ngọt hơn.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-xao-muop-hay-them-mot-meo-nho-nay-de-muop-xanh-muot-..
Mẹo nhỏ nấu cơm sau đây sẽ giúp các chị em nội trợ có bữa...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước
Móng giò hầm đậu nành là món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, bổ dưỡng, giàu collagen và tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Gia đình tôi ở nông thôn, mỗi năm chúng tôi nuôi vài con gà để tiêu thụ. Về cơ bản, gà được chiên tại nhà, nhưng hôm nay vợ tôi rất giàu trí tưởng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Hiện tại cũng là lúc loại đặc sản "bảy sắc cầu vồng" này vào mùa, rất nhiều và bán rẻ như cho, nếu gặp, bạn hãy mua về ăn thử nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 âm lịch đã cận kề, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu loạt món ăn đặc trưng cho ngày Lễ lớn này, bạn nên thưởng thức cùng gia đình...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 14 phút trước
Nghệ sĩ hài Lê Dương Bảo Lâm đã nửa đùa nửa thật khi để lộ cát sê của mình và Khả Như.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước
Cindy Lư đã có phản ứng gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước
Chia sẻ về những khó khăn khi sinh con trai đầu lòng của Lê Âu Ngân Anh khiến nhiều người không khỏi quan tâm.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước
Một người cẩn trọng dùng từ như Trấn Thành lại mắc lỗi này khiến nhiều người khá khó hiểu.
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, khi mua đồ tạp hóa chúng ta thường tặng những chiếc túi nilon, ngoài công dụng làm túi đựng rác, những chiếc túi nilon này còn có thể dùng...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước
Kết hôn với chồng Tây, cựu người mẫu, diễn viên Ngọc Nga không có cuộc sống 'toàn màu hồng' như nhiều người vẫn nghĩ.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 39 phút trước
Nước quan trọng như thế nào với cơ thể con người? Con người có thể tồn tại trong vài tuần mà không cần thức ăn và chỉ uống nước, nhưng nếu không có nước,...
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Thịt lợn là món ăn dân dã mà chúng ta ăn gần như hàng ngày. Tuy nhiên, khi mua thịt lợn, chúng ta sẽ thấy màu sắc của thịt lợn có chút khác biệt...
Đời sống số - 6 giờ, 25 phút trước
Mỗi người đều có số mệnh của riêng mình, giống như con mèo luôn thay đổi, tuy trông có vẻ yếu đuối nhưng cũng có những trở ngại và thử thách riêng.
Kiến thức - 12 giờ, 50 phút trước
Mỗi quốc gia đều có những tín ngưỡng tôn giáo khác nhau. Chẳng hạn, ở nước ngoài có nhiều người theo đạo Thiên chúa hơn, nhưng ở nước ta lại có nhiều Phật giáo...
Kiến thức - 12 giờ, 53 phút trước
Nói về đèn pin điện thoại di động,Mọi người đều quen thuộc với nó. Khi mọi người đi ra ngoài vào ban đêm, họ sẽ bật đèn pin và sử dụng nó làm đèn...
Kiến thức - 12 giờ, 59 phút trước
Với những người mình ghét và kẻ ghét mình làm sao để khôn khéo nhất? Hãy học cách cư xử của người thông minh.
Kiến thức - 12 giờ, 3 phút trước
Con người sống giữa thế gian không thể tránh khỏi sự tranh chấp. Trong xã hội phức tạp này, nếu bạn không hiểu nhân tình thế thái, bạn chắc chắn sẽ phải đi rất...
Xài gì - 12 giờ, 8 phút trước
Lắp đặt điều hòa là điều cần thiết cho phòng khách, phòng ngủ, tuy nhiên những nơi ở ngắn hạn như nhà bếp và phòng tắm có cần thiết phải lắp đặt điều hòa...
Đời sống số - 13 giờ, 17 phút trước
Xem tử vi thứ 6 ngày 19/4/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 18 phút trước
Thanh Hằng lại khiến dân tình phải ghen tị vì màn cưng chiều của chồng nhạc trưởng.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 20 phút trước
Phát ngôn mới về tình yêu của Ngọc Trinh nhanh chóng trở thành chủ đề tranh cãi với dân mạng.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 23 phút trước
Hành trình mang thai của Lý Thùy Chang nhận được nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 35 phút trước
Cả Tô Hữu Bằng và Huỳnh Hiểu Minh đều là những sao nam điển trai, tài năng và nổi tiếng của làng giải trí Hoa ngữ.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 38 phút trước
Trường Giang có cách dạy con khá nghiêm khắc bên cạnh việc yêu thương và chăm sóc cho ái nữ từng li từng tí.