Khi xào miến không nên chần rồi chiên trực tiếp trên chảo. Nếu bỏ qua một bước quan trọng, miến sẽ dính vào chảo và vón cục
Miến là một loại thực phẩm rất dễ bảo quản, luôn là món thường thấy trong nhà, mỗi khi muốn ăn có thể lấy ra ăn dần sẽ không hư hỏng. Miến xào có lẽ là phương pháp phổ biến nhất. Có thể xào với bắp cải, trứng, giá đỗ các loại thì hương vị rất đậm đà.
Miến mua ở chợ bây giờ đều là loại khô nên sau khi mua về nhà cần ngâm nước trước, để sau hơn ba tiếng đồng hồ sẽ mềm ra. Khi ngâm miến, chúng ta có thể rửa sạch và cắt trước hành lá, bắp cải, thịt, cho ít bột bắp vào ướp cho thịt mềm và mịn hơn. Sau khi ngâm miến, rửa sạch và cho vào bát để dùng sau.
Đun sôi nước trong nồi, cho miến vào chần qua, khi chần xong vớt ra cho vào thau nước lạnh, nhớ cho thêm chút giấm. Giấm có thể giữ cho miến không bị vón cục và nhiều người đã không thêm bước này, nên những sợi miến thường hay bị vón cục. Cho dầu vào chảo, chiên trứng trước rồi để riêng. Cho thịt và bắp cải vào xào, sau khi chín nửa thì cho miến vào xào cùng, tốt nhất nên xào bằng đũa để không bị nát.
Khi gần chín cho trứng vào xào cùng, lúc này bạn cho gia vị vào, nêm muối vừa ăn, nước tương nhạt, sau khi điều chỉnh khẩu vị vừa là có thể dọn ra đĩa. Miến xào theo cách này sẽ không bị vón cục và mùi vị rất ngon. Khi chúng ta xào miến, bước quan trọng nhất là không cho miến trực tiếp vào chảo xào sau khi chần, mà nên cho một ít giấm vào nước lạnh sau đó mới vớt ra xào.
Món miến xào theo cách này sẽ rất ngon, bạn nào thích ăn có thể thử cách làm này nhé.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-xao-mien-khong-nen-chan-roi-chien-truc-tiep-tren-chao-neu-bo-qua..
Thót tim với cảnh tượng 2 bé trèo ra ngoài ban công tầng 13, tay bám vào kính, chân lơ lửng trên không
Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu...
Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây...
Món thịt đặc sản Việt Nam gây 'sốt' trên đài Hàn Quốc, du khách nức nở khen: 'Là thịt ngon nhất trong...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Món thịt dê, một đặc sản tưởng chừng quen thuộc, đã trở thành tâm điểm trong một chương trình truyền hình của đài KBS - Hàn Quốc, khiến hai du khách nước này phải...
Hà Nội nằm trong top 13 thiên đường ẩm thực thế giới, đây là món ngon nên ăn ở Thủ đô dịp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 kéo dài 4 ngày, Hà Nội trở thành điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất, với hàng loạt tour mới tập trung khai thác chiều sâu văn hóa,...
Đi xem Diễu binh Quốc khánh 2/9, không thể bỏ qua 5 ngõ ẩm thực nổi tiếng nhất Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Sự kiện diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9/2025 tại Quảng trường Ba Đình đang thu hút sự mong đợi của đông đảo người dân. Bên cạnh việc hòa mình...
Khách Tây đánh giá Việt Nam có 2 món bánh ngon ngoài sức tưởng tượng, lại còn rất rẻ
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Hai vị khách Tây chia sẻ rằng họ không chỉ ấn tượng với vị ngon của 2 loại bánh này, họ còn bất ngờ với mức giá cực "mềm".
3 món ăn 'ngọ nguậy' của Việt Nam khiến du khách nước ngoài 'khóc thét', lại là đặc sản mà người Việt...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước
Chỉ cần nhìn là muốn "quay xe", nhưng những món đặc sản này lại được nhiều người Việt yêu thích.
- 24 phút trước Loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới bất ngờ 'tái xuất' sau 2 triệu năm tuyệt chủng
- 25 phút trước Sao Việt 18/8: Diễn viên Kim Oanh 'đập mặt xây lại' ở tuổi 50; Angela Phương Trinh bị chỉ trích
- 26 phút trước Từ hôm nay (18/8), hàng triệu người dân Việt Nam sẽ được sử dụng một tiện ích quan trọng này
- 26 phút trước Tổ Tiên chỉ dạy: Trong nhà có 9 cây như vòi rồng phun lộc, may mắn tiền tài tràn về không kịp hốt
- 26 phút trước Điểm chuẩn Học viện Hàng không Việt Nam năm 2025 có thể tăng 6 điểm, dự kiến kịch trần 27 điểm
- 1 giờ, 17 phút trước Ngày 20/8, 10 trường đại học dự kiến sẽ công bố điểm chuẩn, thí sinh đặc biệt chú ý
- 2 giờ, 37 phút trước Những năm sinh nào đến tuổi đi nghĩa vụ quân sự năm 2026?
- 2 giờ, 37 phút trước Đầu tháng 9, học sinh trên cả nước đồng loạt đón tin vui, ai ai cũng phấn khởi
- 2 giờ, 37 phút trước Thầy phong thủy chỉ cách hóa giải hung tinh trong tháng 7 âm lịch, ai cũng nên làm theo để bình an, khỏe mạnh
- 3 giờ, 6 phút trước Cảnh báo: 4 thông tin trên thẻ căn cước công dân tuyệt đối không được để lộ
- 3 giờ, 7 phút trước Người đàn ông 'đổi đời' trong lúc cuốc đất tìm măng, đào được 'kho báu' quý hơn vàng trị giá hàng tỷ đồng
- 3 giờ, 7 phút trước Bạn mượn xe rồi mang đi cầm cố, chủ xe có đòi lại được không?
- 3 giờ, 8 phút trước Tại sao ngày càng có nhiều người sống ở đô thị chuyển từ chung cư xuống nhà mặt đất?
- 3 giờ, 8 phút trước Ngôn ngữ Anh, Ngôn ngữ Trung, Ngôn ngữ Nhật và Ngôn ngữ Hàn, nên học ngành nào dễ xin việc hơn?
- 3 giờ, 9 phút trước Tại sao các phi tần thời nhà Thanh lại sợ hoạn quan 'xoa bẹn' sau khi được hoàng đế sủng hạnh? 'Xoa bẹn' có ý nghĩa gì?
- 3 giờ, 9 phút trước Vạch xương cá mang ý nghĩa gì? Mức phạt mới nhất khi vi phạm vạch xương cá
- 3 giờ, 27 phút trước Con giáp nữ xui xẻo nhất năm 2026
- 4 giờ, 44 phút trước Điểm chuẩn ngành luật kinh tế cạnh tranh khốc liệt, 9 điểm/môn vẫn chưa chắc đỗ
- 4 giờ, 45 phút trước Chú ý: CSGT sẽ được phép kiểm tra các loại giấy tờ này khi dừng xe người tham gia giao thông
- 4 giờ, 46 phút trước Uống trà sữa thoải mái không lo tăng cân nhờ 5 mẹo nhỏ này
- 4 giờ, 47 phút trước 'Tại sao giới đi Rolls-Royce sẽ không cưới hot girl mạng đẹp, giàu, giỏi?', câu trả lời của một người đàn ông khiến nhiều người gật gù
- 4 giờ, 47 phút trước BHXH TP. HCM thông báo tin quan trọng đến toàn bộ người dân, ai cũng nên biết
- 4 giờ, 48 phút trước Vợ Đức Tiến: 'Anh không hề ghi để lại căn nhà đó cho má'
- 4 giờ, 48 phút trước Ít ngày tới, sân bay lớn thứ 2 miền Bắc sẽ đạt kỷ lục mới
- 5 giờ, 35 phút trước Ngân hàng cảnh báo: Tuyệt đối không giúp người khác điều này, chủ quan mất sạch tiền!
Ngày 20/8, 10 trường đại học dự kiến sẽ công bố điểm chuẩn, thí sinh đặc biệt chú ý
Tin trong ngày - 1 giờ, 17 phút trước
Khoảng 10 trường đại học dự kiến công bố điểm chuẩn vào tối 20/8, trong đó có Đại học Bách khoa Hà Nội, Đại học Bách khoa TP HCM, Kinh tế - Luật, Điện...
Những năm sinh nào đến tuổi đi nghĩa vụ quân sự năm 2026?
Tin trong ngày - 2 giờ, 37 phút trước
Trong trường hợp bình thường thì độ tuổi đi nghĩa vụ quân sự sẽ từ 18 tuổi đến hết 25 tuổi, nếu được đi học đã tạm hoãn thì sẽ đến hết 27 tuổi....
Đầu tháng 9, học sinh trên cả nước đồng loạt đón tin vui, ai ai cũng phấn khởi
Tin trong ngày - 2 giờ, 37 phút trước
Từ năm học mới 2025-2026, học sinh từ mầm non đến hết THPT công lập trên phạm vi cả nước đều được miễn học phí.
Thầy phong thủy chỉ cách hóa giải hung tinh trong tháng 7 âm lịch, ai cũng nên làm theo để bình an,...
Làm sao - 2 giờ, 37 phút trước
Đây là gợi ý cách hóa giải vận xui, hay đau ốm, bệnh tật từ lặt vặt trong tháng cô hồn của chuyên gia phong thủy để mọi người tham khảo.
Cảnh báo: 4 thông tin trên thẻ căn cước công dân tuyệt đối không được để lộ
Tin trong ngày - 3 giờ, 6 phút trước
Thẻ Căn cước công dân (CCCD) gắn chip là giấy tờ tùy thân cực kỳ quan trọng, nếu chủ quan chia sẻ hình ảnh thẻ lên mạng xã hội có thể đẩy người dân...
Người đàn ông 'đổi đời' trong lúc cuốc đất tìm măng, đào được 'kho báu' quý hơn vàng trị giá hàng tỷ...
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Ban đầu, người đàn ông nhầm tưởng đó là những con rắn vàng. Tuy nhiên, khi quan sát kỹ hơn, ông nhận ra chúng không hề di chuyển hay có bất kỳ phản ứng...
Bạn mượn xe rồi mang đi cầm cố, chủ xe có đòi lại được không?
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Cho bạn mượn xe nhưng người này lại đem đi cầm cố rồi bỏ trốn là tình huống trớ trêu nhưng không hiếm gặp. Theo các chuyên gia pháp lý, chủ xe hoàn toàn...
Tại sao ngày càng có nhiều người sống ở đô thị chuyển từ chung cư xuống nhà mặt đất?
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Nhà đất và chung cư vẫn là hai lựa chọn khiến nhiều người tiêu dùng băn khoăn khi chọn mua. Tuy nhiên, xu hướng ngày càng có nhiều người chuyển từ chung cư xuống...
Ngôn ngữ Anh, Ngôn ngữ Trung, Ngôn ngữ Nhật và Ngôn ngữ Hàn, nên học ngành nào dễ xin việc hơn?
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Ngành Ngôn ngữ Anh, Trung, Nhật và Hàn nhiều năm qua luôn nằm trong nhóm thu hút đông thí sinh với mức điểm chuẩn cao, cho thấy nhu cầu lớn từ thị trường lao...
Tại sao các phi tần thời nhà Thanh lại sợ hoạn quan 'xoa bẹn' sau khi được hoàng đế sủng hạnh? 'Xoa...
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 9 phút trước
Sau khi được Hoàng đế sủng hạnh, nhiều phi tần nhà Thanh không mừng rỡ mà trái lại luôn thấp thỏm lo âu. Nỗi sợ lớn nhất của họ chính là thủ tục do...
Vạch xương cá mang ý nghĩa gì? Mức phạt mới nhất khi vi phạm vạch xương cá
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Nhiều người thắc mắc vạch xương cá là gì, khi điều khiển phương tiện tham gia giao thông phải xử lý thế nào để không vi phạm luật giao thông?
Con giáp nữ xui xẻo nhất năm 2026
Đời sống số - 3 giờ, 27 phút trước
Dựa theo tử vi phong thủy, năm 2026 (năm Bính Ngọ) — với ngũ hành Hỏa vượng — gây ra xung khắc mạnh mẽ với một số con giáp nhất định, khiến nữ mạng...
Điểm chuẩn ngành luật kinh tế cạnh tranh khốc liệt, 9 điểm/môn vẫn chưa chắc đỗ
Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước
Trong ba năm gần đây, điểm chuẩn ngành luật kinh tế biến động mạnh, có trường lên tới 29,5 điểm, minh chứng cho sức hút mạnh mẽ cùng sự cạnh tranh khốc liệt của...
Chú ý: CSGT sẽ được phép kiểm tra các loại giấy tờ này khi dừng xe người tham gia giao thông
Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước
Thông tư 73 của Bộ Công an quy định việc CSGT dừng phương tiện sẽ kiểm tra việc chấp hành các quy định về quy tắc giao thông đường bộ.
Uống trà sữa thoải mái không lo tăng cân nhờ 5 mẹo nhỏ này
Làm đẹp+ - 4 giờ, 46 phút trước
Trà sữa là món đồ uống “gây sốt” trong giới trẻ với hương vị ngọt béo đặc trưng và vô vàn topping hấp dẫn. Thế nhưng, đi kèm sự ngon miệng là nguy cơ...
'Tại sao giới đi Rolls-Royce sẽ không cưới hot girl mạng đẹp, giàu, giỏi?', câu trả lời của một người đàn ông...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 47 phút trước
Dù những mối tình giữa đại gia và hot girl vẫn thường xuất hiện, việc đi đến hôn nhân lại là chuyện hiếm. Một cuộc thảo luận trên mạng xã hội, với câu trả...
BHXH TP. HCM thông báo tin quan trọng đến toàn bộ người dân, ai cũng nên biết
Tin trong ngày - 4 giờ, 47 phút trước
Chính thức có hai nhóm đối tượng ở TP.HCM được ngân sách Nhà nước hỗ trợ mức đóng BHYT.
Vợ Đức Tiến: 'Anh không hề ghi để lại căn nhà đó cho má'
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Vợ Đức Tiến cho biết nhiều người chỉ trích cô là con dâu kinh khủng, về cướp nhà cướp đất của mẹ chồng.
Ít ngày tới, sân bay lớn thứ 2 miền Bắc sẽ đạt kỷ lục mới
Tin trong ngày - 4 giờ, 48 phút trước
Sân bay này được dự báo sẽ thiết lập kỷ lục mới về chuyến bay cũng như sản lượng hành khách vào dịp lễ Quốc khánh tới đây.
Ngân hàng cảnh báo: Tuyệt đối không giúp người khác điều này, chủ quan mất sạch tiền!
Dòng sự kiện - 5 giờ, 35 phút trước
Để đảm bảo an toàn, ngân hàng khuyến cáo người dùng hết sức cảnh giác với các tin nhắn, cuộc gọi, email yêu cầu quét mã QR hoặc truy cập đường link lạ.