Khi xào miến, chỉ chần qua và xào là chưa đúng, thêm một bước nữa, miến sẽ bớt vón cục và rất thơm ngon
Nhiều người xào miến không ngon, bị vón cục và dính lại với nhau, khi ăn bên ngoài thì rất mặn mà bên trong thì vô vị. Thật ra xào miến cũng phải khéo léo, nếu chỉ chần qua rồi cho vào chảo xào thì điều này là sai, chúng ta nên làm thêm một bước nữa để món miến xào thơm ngon và không bị vón cục.
Miến mua ở chợ bây giờ đều là loại khô nên sau khi mua về nhà cần ngâm nước trước, để sau hơn ba tiếng đồng hồ sẽ mềm ra. Khi ngâm miến, chúng ta có thể rửa sạch và cắt trước hành lá, bắp cải, thịt, cho ít bột bắp vào ướp cho thịt mềm và mịn hơn. Sau khi ngâm miến, rửa sạch và cho vào bát để dùng sau.
Đun sôi nước trong nồi, cho miến vào chần qua, khi chần xong vớt ra cho vào thau nước lạnh, nhớ cho thêm chút giấm. Giấm có thể giữ cho miến không bị vón cục và nhiều người đã không thêm bước này, nên những sợi miến thường hay bị vón cục. Cho dầu vào chảo, chiên trứng trước rồi để riêng. Cho thịt và bắp cải vào xào, sau khi chín nửa thì cho miến vào xào cùng, tốt nhất nên xào bằng đũa để không bị nát.
Khi gần chín cho trứng vào xào cùng, lúc này bạn cho gia vị vào, nêm muối vừa ăn, nước tương nhạt, sau khi điều chỉnh khẩu vị vừa là có thể dọn ra đĩa. Miến xào theo cách này sẽ không bị vón cục và mùi vị rất ngon. Khi chúng ta xào miến, bước quan trọng nhất là không cho miến trực tiếp vào chảo xào sau khi chần, mà nên cho một ít giấm vào nước lạnh sau đó mới vớt ra xào.
Món miến xào theo cách này sẽ rất ngon, bạn nào thích ăn có thể thử cách làm này nhé.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-xao-mien-chi-chan-qua-va-xao-la-chua-dung-them-mot-b..
Vượt đèn đỏ, người đàn ông bị xe taxi tông kinh hoàng ngay giữa ngã tư
Học ngay mẹo bảo quản đồ ăn của Tóc Tiên...
Ở nhà làm nội trợ, Tóc Tiên không chỉ nấu ăn ngon mà còn chia...
Công thức cà tím sốt tôm thịt hấp dẫn, đưa cơm
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 15 phút trước
Cà tím sốt tôm thịt ăn cùng cơm nóng đảm bảo ai trong gia đình cũng thích ăn.
Bánh khoai môn tự làm rất đơn giản, dẻo dẻo, không dính, ăn rất ngon! Có thể ăn được nửa năm sau...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 29 phút trước
Chắc hẳn ai cũng biết đến khoai môn bi (khoai sọ) rồi, dù là ăn lạnh hay uống trà sữa thì khoai môn luôn là nguyên liệu không thể thiếu. Bây giờ ngày càng...
Ngày mát trời nhà mình rất thích ăn món thịt ba chỉ thế này, càng nhai càng giòn ngon
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 45 phút trước
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món thịt ba chỉ chiên giòn, phần da (bì) được nướng giòn và có vị thơm đặc biệt, hãy cùng xem cách...
Trời nóng mà ăn gà thế này đặc biệt thơm ngon! Đây là phiên bản lười biếng của món gà ngâm nước...
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 14 phút trước
Chắc hẳn hầu hết mọi người đều đã từng ăn vịt ngâm nước muối, bạn đã bao giờ ăn thịt gà ngâm nước muối chưa? Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn...
Nếu sườn hấp luôn không mềm? Hướng dẫn bạn cách làm đúng, thịt sườn mềm và mùi thơm lừng
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Thịt lợn là loại thịt chúng ta thường ăn, trong đó phổ biến nhất là sườn và thịt nạc, trong số các loại thịt lợn có xương thì sườn được đặc biệt ưa chuộng,...
- 4 giờ, 19 phút trước 'Càn Long' của Diên Hi Công Lược gây tranh cãi vì cư xử như vua ở ngoài đời, chê trách vợ vì trang điểm đậm, để bố mẹ vợ phục vụ tận răng
- 4 giờ, 23 phút trước Xe tải lạng lách trên đường cao tốc, đâm bẹp dúm xe con rồi lao lên dải phân cách
- 5 giờ, 31 phút trước Cách làm bánh cuốn kiểu mới: Chỉ với 1 nắm lá hẹ, 5 quả trứng, bạn đã có ngay món ăn bổ dưỡng thơm ngon
- 5 giờ, 33 phút trước Con trai vắng nhà nhưng con dâu lại tắm 6 lần/ngày, mẹ chồng bật khóc khi nhìn thấy điều này sau cánh cửa
- 5 giờ, 42 phút trước Khi xây nhà thì cổng nhà nên mở ra hay mở vào mới tốt? Bật mí về phong thủy cổng nhà mang đến may mắn cho gia chủ
- 5 giờ trước Bi Rain bất ngờ tiết lộ kinh nghiệm yêu đương của bản thân nhưng vẫn không quên nịnh khéo vợ
- 5 giờ, 20 phút trước Tình hình sức khỏe mới nhất của NSND Công Lý sau khi bị ngã phải nhập viện cấp cứu
- 6 giờ, 45 phút trước Hoa hậu Châu Á 1997 ở tuổi U50: Nhan sắc tàn phai, phải bưng bê, bán hàng mưu sinh
- 6 giờ, 51 phút trước 'Gái một con' Triệu Lệ Dĩnh khoe nhan sắc vượt trội so với 'đệ nhất mỹ nhân Bắc Kinh' Cảnh Điềm
- 6 giờ, 53 phút trước Em trai Ngọc Sơn - ca sĩ đình đám của series 'Mưa bụi': Bỏ nghề thành tỷ phú với cơ ngơi vạn người mơ
- 6 giờ, 58 phút trước Bà Tư Ù 'Đất Phương Nam' vất vả mưu sinh, mắc chứng bệnh Parkinson ở tuổi 68
- 6 giờ trước Lộ tình tiết Long có vợ, vô tình gặp lại Nam ở phần 2 của 'Hương vị tình thân' khiến khán giả bức xúc
- 8 giờ, 28 phút trước Bất ngờ bị gã đàn ông sàm sỡ trong thang máy, nhưng không ngờ cô gái còn chủ động hơn, khiến kẻ biến thái bỏ cuộc
- 9 giờ, 36 phút trước Được Hương Giang tặng túi xách, Hòa Minzy tiết lộ tình hình hiện tại của đàn chị
- 9 giờ, 38 phút trước Người có tướng mặt này sẽ vinh hoa phú quý, tài lộc đại phát sau khi kết hôn
- 9 giờ, 39 phút trước Xuất hiện tại Lễ khai mạc Olympic Tokyo 2020, 'nữ thần' đeo khẩu trang vẫn hớp hồn khán giả
- 9 giờ, 42 phút trước Lần đầu tiên diện bikini, vợ cũ Hoàng Anh 'lấy hết can đảm' để đăng ảnh
- 9 giờ, 45 phút trước Nghịch ngợm khiến người dính đầy bùn đất, biểu cảm của bé gái khiến cả nhà ai cũng bật cười
- 9 giờ, 49 phút trước Nguyễn Hồng Nhung tiết lộ không có tình yêu với bạn trai cũ, con gái gặp cha ruột nhưng không nhận ra
- 9 giờ, 28 phút trước Tại sao ngô có vị ngọt hơn khi cho một ít muối? Những bí mật nhỏ khác về ngô là gì?
- 9 giờ, 28 phút trước Nửa cuối tháng 6 âm lịch: 3 con giáp vận trình vượng phát, tài lộc thăng hạng, thành công viên mãn
- 9 giờ, 29 phút trước Học ngay mẹo bảo quản đồ ăn của Tóc Tiên để giữ thực phẩm lâu hơn vào mùa dịch
- 10 giờ, 36 phút trước Giữa mùa hè nóng bức, Triệu Lệ Dĩnh ăn mặc 'lạ lùng' khiến dân mạng xôn xao khó hiểu
- 10 giờ, 39 phút trước Thân thiết với Thiều Bảo Trâm, Hiền Hồ có thái độ ra sao với Sơn Tùng M-TP sau drama 'trà xanh'?
- 10 giờ, 41 phút trước Song Luân cần tìm nơi gửi gắm cho em gái xinh như hot girl, Bình An là 'hoa có chủ' vẫn bình luận bất ngờ
Bi Rain bất ngờ tiết lộ kinh nghiệm yêu đương của bản thân nhưng vẫn không quên nịnh khéo vợ
Chuyện làng sao - 5 giờ trước
Là ngôi sao nổi tiếng vừa đẹp trai lại hát hay, thế nhưng nhiều người hâm mộ không khỏi bất ngờ khi Bi Rain tiết lộ kinh nghiệm yêu đương của mình.
Tình hình sức khỏe mới nhất của NSND Công Lý sau khi bị ngã phải nhập viện cấp cứu
Chuyện làng sao - 5 giờ, 20 phút trước
Phía người nhà nam nghệ sĩ cho biết, hiện Công Lý đã qua cơn nguy hiểm nhưng vẫn phải theo dõi thêm.
Hoa hậu Châu Á 1997 ở tuổi U50: Nhan sắc tàn phai, phải bưng bê, bán hàng mưu sinh
Chuyện làng sao - 6 giờ, 45 phút trước
Hàn Quân Đình đăng quang ngôi vị Hoa hậu Châu Á năm 1997 và được truyền thông khen ngợi bởi vẻ đẹp lai hài hòa, quyến rũ. Tuy nhiên, cuộc sống hiện tại của...
'Gái một con' Triệu Lệ Dĩnh khoe nhan sắc vượt trội so với 'đệ nhất mỹ nhân Bắc Kinh' Cảnh Điềm
Thảm đỏ sao - 6 giờ, 51 phút trước
Cùng xuất hiện trên thảm đỏ, Triệu Lệ Dĩnh cho thấy nhan sắc vượt trội hơn hẳn so với Cảnh Điềm.
Em trai Ngọc Sơn - ca sĩ đình đám của series 'Mưa bụi': Bỏ nghề thành tỷ phú với cơ ngơi vạn...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 53 phút trước
Em trai ca sĩ Ngọc Sơn là Ngọc Hải từng tạo được tiếng vang với series ca nhạc 'Mưa bụi'. Tuy nhiên, anh đã từ bỏ ca hát để kinh doanh và hiện tại...
Bà Tư Ù 'Đất Phương Nam' vất vả mưu sinh, mắc chứng bệnh Parkinson ở tuổi 68
Chuyện làng sao - 6 giờ, 58 phút trước
Diễn viên Mai Thanh Dung giờ lâm bệnh nặng, phải kiếm tiền mua thuốc uống qua ngày.
Lộ tình tiết Long có vợ, vô tình gặp lại Nam ở phần 2 của 'Hương vị tình thân' khiến khán giả...
Truyền hình - 6 giờ trước
Trong những tập cuối phần 1 phim 'Hương vị tình thân', Nam (Phương Oanh) và Long (Mạnh Trường) đã "đường ai nấy đi".
Bất ngờ bị gã đàn ông sàm sỡ trong thang máy, nhưng không ngờ cô gái còn chủ động hơn, khiến kẻ...
Tin trong ngày - 8 giờ, 28 phút trước
Ngay sau khi thang máy đóng lại, kẻ biến thái bất ngờ nhào tới sàm sỡ cô gái. Dù vô cùng sợ hãi nhưng cô đã bình tĩnh lại và có hành động khiến...
Được Hương Giang tặng túi xách, Hòa Minzy tiết lộ tình hình hiện tại của đàn chị
VIDEO - 9 giờ, 36 phút trước
Trong clip đập hộp quà sinh nhật, Hoà Minzy đã khoe chiếc túi hàng hiệu được người chị Hương Giang gửi tặng. Bên cạnh lời cảm ơn, giọng ca Không thể cùng nhau suốt...
Người có tướng mặt này sẽ vinh hoa phú quý, tài lộc đại phát sau khi kết hôn
Đời sống số - 9 giờ, 38 phút trước
Theo nhân tướng học, phúc khí của người có tướng mặt này thực sự đại phát sau khi kết hôn.
Xuất hiện tại Lễ khai mạc Olympic Tokyo 2020, 'nữ thần' đeo khẩu trang vẫn hớp hồn khán giả
Tin trong ngày - 9 giờ, 39 phút trước
Khoác lên mình bộ váy trắng thướt tha thêu những họa tiết truyền thống của Kazakhstan, nữ VĐV của quốc gia này tỏa sáng tựa nữ thần với vẻ đẹp kiêu sa, hút hồn...
Lần đầu tiên diện bikini, vợ cũ Hoàng Anh 'lấy hết can đảm' để đăng ảnh
Chuyện làng sao - 9 giờ, 42 phút trước
Trong chuyến đi du lịch Hawaii, lần đầu tiên, vợ cũ Hoàng Anh là Quỳnh Như tự tin diện bikini khoe vóc dáng của mình.
Nghịch ngợm khiến người dính đầy bùn đất, biểu cảm của bé gái khiến cả nhà ai cũng bật cười
VIDEO - 9 giờ, 45 phút trước
Có thể trong lúc vui chơi, cô bé đã ngã xuống chỗ bùn đất nào đó dẫn đến lấm lem cả người. Hậu quả là bị mẹ cầm roi ra dọa còn mọi người...
Nguyễn Hồng Nhung tiết lộ không có tình yêu với bạn trai cũ, con gái gặp cha ruột nhưng không nhận ra...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 49 phút trước
Trong buổi trò chuyện với Xuân Lan, Nguyễn Hồng Nhung cho biết, bố của bé Su Kem đã ra đi và không có trách nhiệm với con gái khiến cô rất sốc.
Tại sao ngô có vị ngọt hơn khi cho một ít muối? Những bí mật nhỏ khác về ngô là gì?
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 28 phút trước
Hiện đang là mùa ngô, được bán trên thị trường, ngô theo mùa khi nướng hay luộc đều rất ngon, vị ngọt đậm đà là nét quyến rũ của ngô đúng mùa.
Nửa cuối tháng 6 âm lịch: 3 con giáp vận trình vượng phát, tài lộc thăng hạng, thành công viên mãn
Đời sống số - 9 giờ, 28 phút trước
Liệu bạn có nằm trong số những con giáp may mắn nửa cuối tháng 6 âm lịch, hãy cùng xem bài viết dưới đây.
Học ngay mẹo bảo quản đồ ăn của Tóc Tiên để giữ thực phẩm lâu hơn vào mùa dịch
Sao ăn gì? - 9 giờ, 29 phút trước
Ở nhà làm nội trợ, Tóc Tiên không chỉ nấu ăn ngon mà còn chia sẻ những bí quyết để giữ thực phẩm lâu hơn.
Giữa mùa hè nóng bức, Triệu Lệ Dĩnh ăn mặc 'lạ lùng' khiến dân mạng xôn xao khó hiểu
Thời trang sao - 10 giờ, 36 phút trước
Không ít người hâm mộ lo lắng cho sức khỏe của Triệu Lệ Dĩnh.
Thân thiết với Thiều Bảo Trâm, Hiền Hồ có thái độ ra sao với Sơn Tùng M-TP sau drama 'trà xanh'?
Chuyện làng sao - 10 giờ, 39 phút trước
Bất ngờ bị hỏi về Sơn Tùng M-TP, Hiền Hồ liền có pha đối đáp cực thẳng thắn.
Song Luân cần tìm nơi gửi gắm cho em gái xinh như hot girl, Bình An là 'hoa có chủ' vẫn bình...
Hotgirl, hotboy - 10 giờ, 41 phút trước
Em gái của diễn viên Song Luân sở hữu vẻ ngoài xinh xắn như hot girl.