Khi xào miến, chỉ chần qua và xào là chưa đúng, thêm một bước nữa, miến sẽ bớt vón cục và rất thơm ngon
Nhiều người xào miến không ngon, bị vón cục và dính lại với nhau, khi ăn bên ngoài thì rất mặn mà bên trong thì vô vị. Thật ra xào miến cũng phải khéo léo, nếu chỉ chần qua rồi cho vào chảo xào thì điều này là sai, chúng ta nên làm thêm một bước nữa để món miến xào thơm ngon và không bị vón cục.
Miến mua ở chợ bây giờ đều là loại khô nên sau khi mua về nhà cần ngâm nước trước, để sau hơn ba tiếng đồng hồ sẽ mềm ra. Khi ngâm miến, chúng ta có thể rửa sạch và cắt trước hành lá, bắp cải, thịt, cho ít bột bắp vào ướp cho thịt mềm và mịn hơn. Sau khi ngâm miến, rửa sạch và cho vào bát để dùng sau.
Đun sôi nước trong nồi, cho miến vào chần qua, khi chần xong vớt ra cho vào thau nước lạnh, nhớ cho thêm chút giấm. Giấm có thể giữ cho miến không bị vón cục và nhiều người đã không thêm bước này, nên những sợi miến thường hay bị vón cục. Cho dầu vào chảo, chiên trứng trước rồi để riêng. Cho thịt và bắp cải vào xào, sau khi chín nửa thì cho miến vào xào cùng, tốt nhất nên xào bằng đũa để không bị nát.
Khi gần chín cho trứng vào xào cùng, lúc này bạn cho gia vị vào, nêm muối vừa ăn, nước tương nhạt, sau khi điều chỉnh khẩu vị vừa là có thể dọn ra đĩa. Miến xào theo cách này sẽ không bị vón cục và mùi vị rất ngon. Khi chúng ta xào miến, bước quan trọng nhất là không cho miến trực tiếp vào chảo xào sau khi chần, mà nên cho một ít giấm vào nước lạnh sau đó mới vớt ra xào.
Món miến xào theo cách này sẽ rất ngon, bạn nào thích ăn có thể thử cách làm này nhé.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-xao-mien-chi-chan-qua-va-xao-la-chua-dung-them-mot-b..
Được tặng túi tiền tỷ, Midu 'khóa môi' chồng thiếu gia đầy ngọt ngào trong tiệc kỷ niệm 1 năm ngày cưới
Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy...
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 10 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh...
Địa chỉ ăn ngon - 25.06.2025
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
- 5 phút trước Quy định về mức tiền thưởng Huân chương các loại từ tháng 7/2025
- 5 phút trước Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt
- 6 phút trước Cách cập nhật số CCCD thành mã số thuế ngay trên điện thoại, áp dụng ngay từ bây giờ
- 6 phút trước Con người thường muốn nói gì khi cận kề cái chết? Chia sẻ từ các nhân viên y tế tuyến cuối
- 6 phút trước Khi mua cà chua, bạn nên chọn loại có đầu nhọn hay đầu tròn? Một người nông dân trồng rau tiết lộ sự thật: Có một sự khác biệt lớn, đừng mua nhầm nữa
- 51 phút trước Phụ nữ trên 40 tuổi nên tránh mặc 3 kiểu áo này vào mùa hè! Hãy chuyển sang áo len đan và áo sơ mi voan để trông thời trang và trẻ trung hơn
- 51 phút trước Khám phá lịch sử Trái Đất: Đã từng có sinh vật thông minh nào ngoài con người chưa?
- 1 giờ, 3 phút trước Gần đây, kiểu tóc Wendy - kiểu tóc layer chuẩn Hàn bỗng trở nên phổ biến, giúp nàng trẻ ra vài tuổi, dễ dàng 'hack' mặt thon gọn
- 1 giờ, 3 phút trước Lương hưu có phải chịu thuế thu nhập cá nhân không?
- 1 giờ, 3 phút trước Hơn 10 ngày nữa, ngân hàng BIDV sẽ chính thức dừng mọi giao dịch với tài khoản này
- 1 giờ, 3 phút trước Ai sống lâu hơn, người đi nhanh hay chậm? Nghiên cứu chỉ ra sự khác biệt có thể là 16 năm
- 1 giờ, 3 phút trước Hải Tú lại bị lan truyền ảnh 'nhạy cảm' khắp cõi mạng
- 1 giờ, 3 phút trước Loại cây mọc bờ mọc bụi ở Việt Nam được báo Mỹ gọi là 'thảo dược trường sinh', tốt gấp 8 lần trà xanh
- 2 giờ, 57 phút trước Người lao động có hợp đồng từ 1 tháng trở lên phải tham gia BHXH bắt buộc: 5 quyền lợi lớn sẽ được hưởng
- 2 giờ, 57 phút trước Trường hợp nào nhận tiền vào tài khoản cá nhân phải chịu thuế?
- 2 giờ, 58 phút trước Từ nay, cảnh sát giao thông không được phạt tiền tại chỗ với các lỗi vi phạm này
- 2 giờ, 58 phút trước Sinh viên vẫn có thể rủng rỉnh tiền tiêu nhờ 4 công việc này: Giờ giấc tự do, ra trường có CV đẹp khi xin việc
- 2 giờ, 58 phút trước Sử dụng đèn cảnh báo nguy hiểm trên xe ô tô như thế nào cho đúng? Nhiều người lái xe lâu năm cũng không hề biết
- 2 giờ, 59 phút trước Thứ gây hại nhất trong mì ăn liền không phải là gói gia vị? Một tuần nên ăn bao nhiêu lần? Chuyên gia y tế tiết lộ cách ăn mì ăn liền an toàn
- 3 giờ, 3 phút trước Chính thức từ ngày 1/7, nhà nước lo toàn bộ chi phí BHYT cho 20 đối tượng này
- 3 giờ, 3 phút trước Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?
- 3 giờ, 3 phút trước Từ 1/7, không được làm điều này trong khu vực sản xuất, kinh doanh, người dân hết sức lưu ý kẻo bị phạt tù
- 3 giờ, 3 phút trước Ngành học là 'vua của mọi ngành' 2025 luôn khát nhân lực, lương lên tới 100 triệu/tháng
- 3 giờ, 4 phút trước Năm 2025, trường hợp nào nghỉ làm vẫn hưởng lương theo quy định?
- 4 giờ, 6 phút trước 50 quốc gia 'nghèo' nhất thế giới: Đông Nam Á có nhiều đại diện, Việt Nam ở đâu?
Phụ nữ trên 40 tuổi nên tránh mặc 3 kiểu áo này vào mùa hè! Hãy chuyển sang áo len đan và...
Thời trang + - 51 phút trước
Ánh nắng mùa hè ấm áp và tươi sáng. Đối với phụ nữ trung niên, cách ăn mặc thanh lịch và hợp thời trang trong mùa này là một nghệ thuật ăn mặc đáng...
Khám phá lịch sử Trái Đất: Đã từng có sinh vật thông minh nào ngoài con người chưa?
Kiến thức - 51 phút trước
Trái Đất, hành tinh xanh này, đã trải qua một hành trình dài 4,6 tỷ năm kể từ khi ra đời. Câu chuyện của nó là một sử thi hùng tráng, từ một quả...
Gần đây, kiểu tóc Wendy - kiểu tóc layer chuẩn Hàn bỗng trở nên phổ biến, giúp nàng trẻ ra vài tuổi,...
Tóc đẹp - 1 giờ, 3 phút trước
Thời gian gần đây, kiểu tóc Wendy đang trở thành từ khóa được tìm kiếm rầm rộ trong cộng đồng làm đẹp. Không phải tự nhiên mà từ sao Hàn đến sao Hoa ngữ,...
Lương hưu có phải chịu thuế thu nhập cá nhân không?
Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước
Thời gian qua, nhiều người dân còn băn khoăn về việc liệu các khoản lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) nhận qua tài khoản ngân hàng có phải kê khai và...
Hơn 10 ngày nữa, ngân hàng BIDV sẽ chính thức dừng mọi giao dịch với tài khoản này
Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước
Khách hàng bắt buộc phải sử dụng tài khoản rút gọn (tài khoản có độ dài từ 3-8 và 10 số) thay thế cho tài khoản có độ dài 14 số tại BIDV để...
Ai sống lâu hơn, người đi nhanh hay chậm? Nghiên cứu chỉ ra sự khác biệt có thể là 16 năm
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 3 phút trước
Cùng ở tuổi 60, nhưng không phải ai cũng có thể bước đi giống nhau. Một số người vẫn bước đi nhanh nhẹn, dứt khoát, trong khi người khác lại chậm chạp, nặng nề....
Hải Tú lại bị lan truyền ảnh 'nhạy cảm' khắp cõi mạng
Chuyện làng sao - 1 giờ, 3 phút trước
Nhiều ý kiến trái chiều về loạt ảnh của Hải Tú bất ngờ được lan truyền với tốc độ chóng mặt trên nhiều diễn đàn.
Loại cây mọc bờ mọc bụi ở Việt Nam được báo Mỹ gọi là 'thảo dược trường sinh', tốt gấp 8 lần...
Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước
Ngoài khả năng chống oxy hóa ấn tượng, cây này còn giúp giải độc cơ thể, giảm mỡ máu, bảo vệ gan. Đáng tiếc là nhiều người chưa biết đến loại cây này để...
Người lao động có hợp đồng từ 1 tháng trở lên phải tham gia BHXH bắt buộc: 5 quyền lợi lớn sẽ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội sửa đổi chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 với nhiều điểm mới đáng chú ý, trong đó có quy định mở rộng đối tượng tham gia bảo...
Trường hợp nào nhận tiền vào tài khoản cá nhân phải chịu thuế?
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Trong bối cảnh giao dịch không tiền mặt ngày càng phổ biến, việc hiểu rõ những khoản tiền nhận được vào tài khoản cá nhân có phải chịu thuế thu nhập cá nhân (TNCN)...
Từ nay, cảnh sát giao thông không được phạt tiền tại chỗ với các lỗi vi phạm này
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Với những hành vi vi phạm này, cảnh sát giao thông không được phép thu tiền phạt tại hiện trường. Người tham gia giao thông ai cũng nên nắm rõ.
Sinh viên vẫn có thể rủng rỉnh tiền tiêu nhờ 4 công việc này: Giờ giấc tự do, ra trường có CV...
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Khi đang còn đi học, sinh viên cũng có thể gia nhập đội ngũ freelancer (có nghĩa là làm việc tự do) ở mọi lĩnh vực để kiếm thêm thu nhập. Nếu muốn bỏ...
Sử dụng đèn cảnh báo nguy hiểm trên xe ô tô như thế nào cho đúng? Nhiều người lái xe lâu năm...
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Trong các trường hợp xe ô tô tham gia giao thông, đèn cảnh báo nguy hiểm có rất nhiều mục đích sử dụng khác nhau. Do đó, tài xế cần sử dụng đúng cách...
Thứ gây hại nhất trong mì ăn liền không phải là gói gia vị? Một tuần nên ăn bao nhiêu lần? Chuyên...
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Trước những lo ngại ngày càng gia tăng về việc một số sản phẩm mì ăn liền bị phát hiện chứa các chất có hại cho sức khỏe như Sudan đỏ hay ethylene oxide,...
Chính thức từ ngày 1/7, nhà nước lo toàn bộ chi phí BHYT cho 20 đối tượng này
Tin trong ngày - 3 giờ, 3 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) sửa đổi năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực thi hành, mang đến những quy định mới quan trọng cho người dân cả nước....
Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?...
Tin trong ngày - 3 giờ, 3 phút trước
Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã thông báo thay đổi hạn mức rút tiền ATM....
Từ 1/7, không được làm điều này trong khu vực sản xuất, kinh doanh, người dân hết sức lưu ý kẻo bị...
Tin trong ngày - 3 giờ, 3 phút trước
Ngày 29/11/2024, Quốc hội đã biểu quyết thông qua Luật Phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ 2024 (Luật PCCC và CNCH). Luật có hiệu lực từ 1/72025. Đáng chú ý, Luật...
Ngành học là 'vua của mọi ngành' 2025 luôn khát nhân lực, lương lên tới 100 triệu/tháng
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Với ngành học này, sinh viên mới ra trường thường nhận mức lương trung bình khoảng 15 triệu đồng/tháng. Với kỹ sư đã có từ 1 đến 3 năm kinh nghiệm, thu nhập dao...
Năm 2025, trường hợp nào nghỉ làm vẫn hưởng lương theo quy định?
Tin trong ngày - 3 giờ, 4 phút trước
Pháp luật lao động Việt Nam đã đưa ra những quy định chi tiết để bảo vệ quyền lợi của người lao động nói chung và lao động nữ nói riêng. Theo đó, pháp...
50 quốc gia 'nghèo' nhất thế giới: Đông Nam Á có nhiều đại diện, Việt Nam ở đâu?
Tin trong ngày - 4 giờ, 6 phút trước
Dữ liệu mới nhất từ Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF) cho thấy khoảng cách giàu - nghèo toàn cầu vẫn rất sâu rộng. nhiều nước Đông Nam Á như Myanmar, Lào, Campuchia có...