Khi sốt đậu phụ, cho ít thứ này vào sẽ thơm và giòn, ngon hơn thịt lợn, ăn hàng ngày cũng không bị ngấy
Đậu phụ chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người, đồng thời cũng rất giàu protein chất lượng cao, được mệnh danh là “thịt thực vật”.
Nguyên liệu: 1 ít mắc khén, 1 miếng đậu phụ ngâm nước muối.
Phụ liệu: hành lá, gừng băm nhỏ, tỏi thái lát, rượu nấu ăn, muối, tiêu, bột ngọt, hành lá, rau mùi.
Các bước thực hành:
1. Mắc khén tươi, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nước sôi chần sơ qua cho hết mùi amoniac, vớt ra khỏi nồi để cho khô.
2. Sau khi cắt đậu hũ thành từng miếng nhỏ, bạn hãy chần qua đậu hũ để loại bỏ mùi tanh sau đó cho đậu vào chảo rán vàng. Sau khi rán vớt đậu để sang một bên.
3. Đun nóng chảo, đổ dầu vào, cho ít hành củ tím, gừng, tỏi băm vào phi thơm, cho hạt mắc khén vào chiên khoảng 1 phút cho dậy mùi thơm.
4. Tiếp tục cho ít rượu nấu và cho đậu phụ vào, cho nước vào ngập miếng đậu, đun sôi trên lửa vừa và nhỏ khoảng 20 phút.
5. Nêm thêm muối, tiêu, bột ngọt để điều chỉnh khẩu vị, nấu một lúc mới cho ra đĩa, rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ trước khi ăn.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-sot-dau-phu-cho-it-thu-nay-vao-se-thom-va-gion-ngon-..
Sao Việt 15/9: Tóc Tiên mang thai con đầu lòng?; Hòa Minzy vướng tranh cãi khi hát 'Nỗi đau giữa hòa bình'
4 quán bún ốc gia truyền mà du khách nhất...
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã...
Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 8 giờ trước
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 19 giờ trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....
- 14 phút trước 'Thụy Sĩ của Việt Nam' lọt Top điểm đến vùng núi hấp dẫn nhất châu Á, nằm ở tỉnh nào?
- 17 phút trước 5 chuyên ngành sư phạm hot nhất hiện nay, điểm chuẩn cao chót vót, ra trường nhiều nơi săn đón
- 17 phút trước Hoa hậu Thùy Tiên được ghi nhận 2 tình tiết giảm nhẹ trong vụ án kẹo Kera
- 19 phút trước Chung kết Hoa hậu Đại dương Việt Nam gây tranh cãi vì bó hoa của người chiến thắng
- 29 phút trước Những con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 21 tháng 9, tức ngày 30 tháng 7 âm lịch?
- 38 phút trước Hướng dẫn làm sổ đỏ online đơn giản, nhanh chóng, nhận sổ tại nhà khi thực hiện 5 bước này
- 44 phút trước Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025, đúng không?
- 46 phút trước Gửi tiết kiệm tại BIDV, Agribank, Vietcombank, VietinBank: Lãi suất 24 tháng ở đâu cao nhất?
- 51 phút trước Nuôi loại đặc sản bị cấm đánh bắt, anh nông dân 8x ở Quảng Trị thu nửa tỷ sau hai vụ
- 53 phút trước 10 thứ bắt buộc phải xem kỹ trước khi mua nhà: Cẩn trọng tránh để vừa mất tiền lại 'hối hận'
- 59 phút trước Quy định mới nhất về bồi thường cây trồng, vật nuôi khi Nhà nước thu hồi đất, người dân cần nắm rõ
- 1 giờ, 5 phút trước Nữ diễn viên từng bị mẹ 'gán' cho tỷ phú, nay giàu sang viên mãn bên chồng kém tuổi, được công chúng ngưỡng mộ vì dạy con rất hay
- 1 giờ, 15 phút trước Thần Tài ưu ái 3 kiểu người này: 10 người có thì 9 người đều giàu sang, hậu vận đủ đầy, sung túc
- 2 giờ, 50 phút trước Bridal Show - Điểm nhấn nghệ thuật tại Triển lãm cưới TP.HCM 2025
- 2 giờ, 3 phút trước Chiêm ngưỡng “đại tiệc thời trang cưới” mãn nhãn tại Love & Wedding 2025
- 2 giờ, 6 phút trước 'Mưa đỏ' có doanh thu gần 700 tỷ đồng, dàn diễn viên nhận cát-xê bao nhiêu?
- 2 giờ, 7 phút trước Hà Nội đề xuất tăng thêm thu nhập từ 2026, ai là người được hưởng lợi?
- 2 giờ, 7 phút trước Giao dịch chuyển tiền từ 500 triệu đồng trở lên phải báo cáo cơ quan phòng chống rửa tiền
- 2 giờ, 17 phút trước Fashion Show Love & Wedding 2025: Hành trình thăng hoa của nghệ thuật cưới
- 3 giờ, 34 phút trước Rực rỡ Colosseum Pattaya – Thái Lan: Miss Business Charm International 2025 gọi tên Ngô Thị Thuyết
- 3 giờ, 1 phút trước Khi con cái không tôn trọng bạn, đừng cãi vã hay nổi nóng. Hãy nhớ hai từ này và bạn sẽ chiến thắng
- 3 giờ, 2 phút trước Ba con giáp này sinh ra đã là 'những người phụ nữ lười biếng'. Họ nằm dài mỗi ngày nhưng lại sống một cuộc sống hạnh phúc và vô ưu!
- 3 giờ, 2 phút trước Đặc điểm của ba người có khả năng kiếm được nhiều tiền nhất trong kinh doanh là gì?
- 3 giờ, 3 phút trước Người lao động Việt Nam có tổng cộng hơn 100 ngày nghỉ trong năm 2026, có đúng không?
- 3 giờ, 13 phút trước Hàng triệu người sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt này theo quy định mới nhất của Luật Đất đai, là gì?
Hướng dẫn làm sổ đỏ online đơn giản, nhanh chóng, nhận sổ tại nhà khi thực hiện 5 bước này
Đời sống số - 38 phút trước
Trong kỷ nguyên chuyển đổi số, nhiều dịch vụ hành chính công đã được số hóa để người dân dễ tiếp cận hơn, trong đó việc đăng ký cấp Giấy chứng nhận quyền sử...
Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025, đúng không?...
Tin trong ngày - 44 phút trước
Rộ thông tin từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng, thực hư thế nào?
Gửi tiết kiệm tại BIDV, Agribank, Vietcombank, VietinBank: Lãi suất 24 tháng ở đâu cao nhất?
Đời sống số - 46 phút trước
BIDV, Agribank, VietinBank và Vietcombank đã công bố lãi suất tiền gửi kỳ hạn 24 tháng.
Nuôi loại đặc sản bị cấm đánh bắt, anh nông dân 8x ở Quảng Trị thu nửa tỷ sau hai vụ
Kiến thức - 51 phút trước
Sau nhiều lần thất bại, mô hình nuôi cua đá thương phẩm của anh Ngô Quang (sinh năm 1985) trên đảo Cồn Cỏ, Quảng Trị đã gặt hái thành công.
10 thứ bắt buộc phải xem kỹ trước khi mua nhà: Cẩn trọng tránh để vừa mất tiền lại 'hối hận'
Làm sao - 53 phút trước
Để tránh cảnh 'dở khóc dở cười', chuyên gia khuyến nghị người mua cần đặc biệt lưu ý 10 tiêu chí quan trọng ngay từ lần đầu đi xem nhà.
Quy định mới nhất về bồi thường cây trồng, vật nuôi khi Nhà nước thu hồi đất, người dân cần nắm rõ...
Kiến thức - 59 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định rõ việc bồi thường cây trồng, vật nuôi khi thu hồi đất, dựa trên thiệt hại thực tế và giá trị xây dựng mới.
Nữ diễn viên từng bị mẹ 'gán' cho tỷ phú, nay giàu sang viên mãn bên chồng kém tuổi, được công chúng...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 5 phút trước
Từng trải qua những tháng ngày cay đắng khi bị chính mẹ ruột "gán nợ" cho tỷ phú Lưu Loan Hùng năm chưa tròn 18 tuổi, nay nữ diễn viên "Đại hoa đán" của...
Thần Tài ưu ái 3 kiểu người này: 10 người có thì 9 người đều giàu sang, hậu vận đủ đầy, sung...
Đời sống số - 1 giờ, 15 phút trước
Trong cuộc sống, có những người làm việc gì cũng thuận lợi, cơ hội liên tiếp tìm đến và tiền bạc luôn rủng rỉnh. Ngoài yếu tố may mắn, họ thường sở hữu những...
Bridal Show - Điểm nhấn nghệ thuật tại Triển lãm cưới TP.HCM 2025
Làm sao - 2 giờ, 50 phút trước
Trong khuôn khổ Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - The Vow’s Legacy, Bridal Show được xem là “linh hồn” của sự kiện, nơi những bộ sưu tập váy cưới và vest cưới danh tiếng...
Chiêm ngưỡng “đại tiệc thời trang cưới” mãn nhãn tại Love & Wedding 2025
Làm sao - 2 giờ, 3 phút trước
Đêm diễn khởi đầu trong không gian lãng mạn, khi concept Vows - Lời thề nguyện được tái hiện đầy xúc cảm. Giữa khung cảnh nên thơ của thiên nhiên, cặp đôi bước vào...
'Mưa đỏ' có doanh thu gần 700 tỷ đồng, dàn diễn viên nhận cát-xê bao nhiêu?
Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 6 phút trước
Tính đến 23h30 ngày 17/9, theo số liệu từ Box Office Vietnam, “Mưa đỏ” đã cán mốc 660 tỷ đồng, trở thành bộ phim ăn khách nhất trong lịch sử điện ảnh Việt Nam....
Hà Nội đề xuất tăng thêm thu nhập từ 2026, ai là người được hưởng lợi?
Dòng sự kiện - 2 giờ, 7 phút trước
UBND TP Hà Nội đề xuất sử dụng tối đa 0,8 lần quỹ lương cơ bản để chi thu nhập tăng thêm cho cán bộ, công chức, viên chức nhằm khuyến khích tăng năng...
Giao dịch chuyển tiền từ 500 triệu đồng trở lên phải báo cáo cơ quan phòng chống rửa tiền
Dòng sự kiện - 2 giờ, 7 phút trước
Ngân hàng Nhà nước yêu cầu khi giao dịch chuyển tiền trong nước từ 500 triệu đồng trở lên hoặc ngoại tệ có giá trị tương đương phải báo cáo về Cục Phòng, chống...
Fashion Show Love & Wedding 2025: Hành trình thăng hoa của nghệ thuật cưới
Làm sao - 2 giờ, 17 phút trước
Giữa không gian thơ mộng ven bờ sông xanh mát tại An Lam Retreats Saigon River, Fashion Show Love & Wedding 2025 đã tái hiện những giấc mơ cưới qua từng thiết kế lộng...
Rực rỡ Colosseum Pattaya – Thái Lan: Miss Business Charm International 2025 gọi tên Ngô Thị Thuyết
Chuyện làng sao - 3 giờ, 34 phút trước
Đấu trường sắc đẹp – trí tuệ Miss Business Charm International 2025 đã tìm thấy chủ nhân vương miện: Ngô Thị Thuyết
Khi con cái không tôn trọng bạn, đừng cãi vã hay nổi nóng. Hãy nhớ hai từ này và bạn sẽ chiến...
Chăm con - 3 giờ, 1 phút trước
Trong mối quan hệ gia đình, cha mẹ và con cái cần được thể hiện bằng sự tôn trọng và quan tâm lẫn nhau. Tuy nhiên, khi trẻ lớn lên, những khác biệt về...
Ba con giáp này sinh ra đã là 'những người phụ nữ lười biếng'. Họ nằm dài mỗi ngày nhưng lại sống...
Đời sống số - 3 giờ, 2 phút trước
Có những người trông có vẻ lười biếng, nhưng họ lại sống một cuộc sống viên mãn; họ trông có vẻ thư thái, nhưng lại cực kỳ thông minh! Trong số mười hai con...
Đặc điểm của ba người có khả năng kiếm được nhiều tiền nhất trong kinh doanh là gì?
Đời sống số - 3 giờ, 2 phút trước
Mọi người đều muốn có một công việc tốt kiếm tiền, để có thể mua nhà, mua ô tô, mua những thứ mà gia đình cần, nhận ra giá trị của cuộc sống, đi...
Người lao động Việt Nam có tổng cộng hơn 100 ngày nghỉ trong năm 2026, có đúng không?
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Năm 2026, người lao động Việt Nam sẽ có tổng cộng 115 ngày nghỉ nếu được nghỉ cả thứ Bảy và Chủ nhật, trong đó bao gồm 104 ngày cuối tuần cùng 11 ngày...
Hàng triệu người sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt này theo quy định mới nhất của Luật Đất đai,...
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất.