Thứ hai, 20/10/2025
Với sự phát triển không ngừng của xã hội, giá sườn ngày càng tăng cao nhưng hiện nay điều kiện sống của con người ngày càng tốt hơn, giá sườn có thể chấp nhận được, hiện nay giá sườn nói chung vào khoảng gần 150 - 200 nghìn.
Sườn có thể nói là món ngon phù hợp với mọi lứa tuổi, nếu trẻ em ăn thường xuyên thì càng ăn nhiều đầu óc càng thông minh, còn rất tốt cho thể chất nữa, các bạn nữ thường xuyên ăn sườn thì da dẻ mịn màng hơn. Ăn sườn thường xuyên cũng rất tốt để ngăn ngừa loãng xương.
Có rất nhiều cách để ăn sườn, nhưng nhiều người rất thích ăn sườn hầm, vì sườn hầm có thể nếm được hương vị nguyên bản của nó, và nước canh của nó cũng rất ngon và ngọt. Không thêm gia vị khiến món sườn hầm không được ngon, khi chia sẻ nấu món sườn hầm với các bạn hôm nay, mách bạn hãy thêm “nguyên liệu này” vào để sườn mềm và ngon hơn, biết cách thì bạn sẽ sớm có lợi!
Bây giờ chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách hầm sườn, đầu tiên chúng ta chặt sườn thành từng miếng và rửa sạch, sau đó cho một ít nước vào nồi, cho sườn vào thau nước lạnh, cho gừng và rượu vào đun với lửa lớn để chần sườn. Sau đó, hớt bọt trên đó và đổ bỏ.
Tiếp đó vớt sườn đã chần ra cho vào một chiếc nồi sạch khác, đồng thời cho một lượng nước nóng vừa đủ và thêm một lượng giấm trắng thích hợp rồi chuyển sang lửa nhỏ đun trong vòng 40 phút. Sau khi gần được, thêm lượng muốivà bột nêm phù hợp để làm gia vị. Món sườn hầm theo cách này rất mềm và ngon! Bạn có cho thêm giấm trắng khi hầm sườn không?
Lời khuyên:
1. Sau khi chần sườn thì mới cho sườn vào hầm. Lưu ý chần xong không rửa nươcNước sôi không được hầm bằng nước lạnh. Nếu cho nước lạnh vào, thịt ở sườn sẽ se lại và bị chai.
Làm thế nào để hết tanh? Chỉ chần qua nước, làm theo 3 bước, nước hầm và om sẽ thơm.
2. Không cho muối ngay sau khi cho sườn vào nồi. Bạn cần đợi đến khi sườn chín rồi mới cho muối vào. Sau khi thêm muối, đun nhỏ lửa trong 10 phút, sườn sẽ ngấm vị, không làm mất mùi vị của sườn.
3. Thời gian om sườn nên vừa đủ. Nếu thời gian quá ngắn, thịt sẽ không đủ mềm. Nhiều người hiểu điều này, nhưng cũng có người phớt lờ.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-om-suon-hay-cho-them-nguyen-lieu-nay-vao-suon-se-mem..
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này, đất trời ban tặng vô vàn loại thực phẩm,...
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
Phong thủy - 3 giờ, 48 phút trước
Trong thế giới cây cảnh, có những loại cây rất hiếm khi ra hoa, nhưng một khi đã nở hoa lại được cho là điềm báo may mắn vô cùng, dự báo tài lộc...
VIDEO - 3 giờ, 51 phút trước
Với lớp trang điểm nhẹ nhàng, mái tóc uốn bồng bềnh cùng phong thái tự tin, Midu nhận được “cơn mưa” lời khen từ khán giả. Tuy nhiên, bên cạnh những bình luận tích...
VIDEO - 3 giờ, 52 phút trước
Dù đã có 5 năm bên nhau, nhưng đây là lần hiếm hoi Ngọc Kayla và Liên Bỉnh Phát thể hiện tình cảm cỡ này trước mặt người hâm mộ, ống kính truyền thông....
Tâm sự - 3 giờ, 52 phút trước
Một gia đình không chỉ được xây dựng bằng tình yêu, mà còn bằng sự giao tiếp và thấu hiểu. Câu chuyện của một gia đình nhỏ sau 12 năm chung sống là minh...
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Nhiều người tham gia giao thông thắc mắc liệu CSGT có quyền dừng xe để kiểm tra nồng độ cồn ngay cả khi họ tuân thủ đúng luật giao thông hay không?
Tin trong ngày - 3 giờ, 52 phút trước
UBND TP Hà Nội đang nghiên cứu phương án hỗ trợ kinh phí di chuyển cho người dân đến tham quan Hội chợ Mùa Thu 2025. Đây được xem là nỗ lực nhằm khuyến...
Đời sống số - 3 giờ, 16 phút trước
Thứ Ba, ngày 21 tháng 10, ngày đầu tiên của tháng 9 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Quý Hợi. Trong hào quang này, con giáp nào cần...
Đời sống số - 4 giờ, 36 phút trước
Hãy chọn bức tranh khiến bạn thấy rùng mình hoặc không thoải mái nhất — đó là dấu hiệu tiết lộ nỗi sợ tiềm ẩn sâu trong bạn
Dòng sự kiện - 4 giờ, 28 phút trước
Phòng CSGT TP HCM cũng triển khai kế hoạch cao điểm kiểm soát nồng độ cồn từ nay đến giai đoạn trước trong và sau tết Nguyên đán 2026.
Doanh nghiệp - 4 giờ, 28 phút trước
Shark Bình: "Tôi từng ước 15 năm trước có ai tát vào mặt 1 cái thì đã tránh được bao nhiêu thất bại trong quá khứ". Ông mong muốn được ai đó "thẳng tay"...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 28 phút trước
Một nghiên cứu dài hạn của Đại học Harvard (Mỹ) chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa thời gian đi ngủ và tuổi thọ.
Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước
Nghị định 233/2025 của Chính phủ về cơ chế tài chính trong BHXH, BHYT và BHTN vừa ban hành nêu rõ một số trường hợp đặc biệt, theo đó người thụ hưởng có thể...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 29 phút trước
Sau khi Cục trưởng Cục CSGT phát lệnh ra quân kiểm tra nồng độ cồn trên toàn quốc, lực lượng CSGT TP.HCM đã triển khai tuần tra, xử lý trên nhiều tuyến đường. Nhiều...
Phong thủy - 5 giờ, 3 phút trước
Giường ngủ là nơi nghỉ ngơi và hồi phục năng lượng, nhưng ít ai biết rằng gầm giường lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhiều người có thói quen...
Kiến thức - 5 giờ, 4 phút trước
Thực tế cho thấy, những kẻ càng xảo quyệt, càng thâm hiểm lại càng tỏ ra thân thiện trên bề mặt. Nhưng sau lưng, họ đã tính toán kỹ lưỡng, sẵn sàng ra tay...
Tin trong ngày - 5 giờ, 5 phút trước
Dự kiến, dự án này sẽ có tổng mức đầu tư dự kiến khoảng 10.000 tỷ đồng, thời gian thực hiện dự kiến trong giai đoạn từ năm 2025-2030.
Tin trong ngày - 5 giờ, 5 phút trước
Dưới đây là danh sách cụ thể 10 loại bệnh miễn đăng ký nghĩa vụ quân sự 2026, không nhận vào quân thường trực theo Thông tư 105/2023/TT-BQP.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 6 phút trước
Ung thư vùng đầu - cổ, loại ung thư phổ biến thứ bảy trên toàn cầu, đang cho thấy sự gia tăng đáng báo động tại Việt Nam, đặc biệt khi số người mắc...
Tiêu khiển - 5 giờ, 7 phút trước
'Sex Education' đã kết thúc phần 4, nhưng các bài học mà phim để lại dường như vẫn còn nguyên giá trị.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 20 phút trước
Chính từ niềm tin bền bỉ với hạt đậu nành, Vinasoy đã dành gần 30 năm chuyên tâm nghiên cứu và phát triển các sản phẩm giàu dinh dưỡng, cũng như tròn 10 năm...