Khi om chân giò, bạn hãy làm thêm bước này nữa, món ăn thơm ngon, béo ngậy nhưng không ngấy
Thịt chân giò vốn là phần thịt rất được ưa chuộng vì phần thịt này rất ngon, ăn không bị ngán, nếu sử dụng cho món luộc thì không gì bằng. Hôm nay, chúng tôi chia sẻ tới các bạn công thức làm món thịt chân giò hầm đậm đà, màu sắc vô cùng bắt mắt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Chân giò, rượu nấu, xì dầu, hành, tỏi, đường phèn, bột ngũ vị hương.
Cách thực hiện:
Bước 1: Trước hết chúng ta làm sạch chân giò, cho vào nồi nước lạnh, đun đến khi sôi, chần qua, rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết như hành lá, gừng, tỏi rửa sạch, thái nhỏ. Chuẩn bị chảo dầu, thêm 5 - 6 viên đường phèn vào, đảo một lúc, vặn lửa nhỏ nhất đến khi đường phèn tan chảy và chuyển sang màu cánh gián, bắt đầu sủi bọt thì cho chân giò vào đảo đều đến khi chuyển màu.
Bước 3: Cho thêm các gia vị như hành lá, gừng, tỏi, rượu nấu đã chuẩn bị trước đó đảo đều tay đến khi có mùi thơm thì cho thêm xì dầu, ngũ vị hương vào đảo cùng. Đến khi chân giò ngấm đều gia vị, cho một lượng nước thích hợp vừa ngập miếng thịt chân giò, hạ lửa nhỏ đun trong khoảng 3 giờ đồng hồ, sau đó cho ra bát và thưởng thức.
Như vậy món ăn đã hoàn thành rồi, cách làm rất đơn giản, thịt có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, thịt được hầm chín, mềm, cả trẻ em và người già cũng có thể ăn được. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
Xem thêm
Thời tiết nóng nực không có cảm giác ngon miệng, hãy cho thêm các nguyên liệu này vào xào cùng mì, bổ dưỡng mà không bị ngấy
Khoai tây cắt nhỏ nên được thay đổi. Xào theo cách này thì thơm và béo ngậy, ăn bao nhiêu cũng không chán
Loại rau dân dã này được mệnh danh là “vua của sắt và canxi”, vừa ngon lại bổ dưỡng, nếu không ăn nhanh tới tháng 9 rau sẽ bị già
Hãy thử cách chiên cá chim mới mẻ này, da giòn, thịt mềm, thơm, vô cùng hấp dẫn
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-om-chan-gio-ban-hay-lam-them-buoc-nay-nua-mon-an-tho..
Hậu tin đồn 'đường ai nấy đi', Khả Ngân và Thanh Sơn 'ngó lơ' khi đụng mặt
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến...
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 18 giờ trước
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 9 giờ trước
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
- 7 phút trước Những trường hợp sẽ bị thu hồi, tạm giữ thẻ căn cước năm 2025, ai cũng cần lưu ý tránh bị xử phạt
- 17 phút trước Loại cây kỳ diệu tại Việt Nam có thể tạo ra báu vật trị giá hàng tỷ đồng
- 31 phút trước Cảnh báo chiêu lừa đảo qua Zalo và Messenger: Mất tài khoản chỉ sau 1 cú 'like'
- 46 phút trước Thường gọi điện thoại vào 3 thời điểm này chính là biểu hiện của EQ thấp, sửa ngay nếu không muốn mất điểm trong mắt người khác
- 1 giờ, 1 phút trước Cách đăng ký hồ sơ cấp sổ đỏ online từ ngày 3/9, nhận kết quả trực tiếp tại nhà đơn giản nhanh chóng
- 1 giờ, 20 phút trước Tin vui từ ngày 3/9/2025, người dân có thể nộp hồ sơ đất đai trực tuyến, nhận kết quả tại nhà
- 2 giờ, 31 phút trước Việt Nam sắp có Trung tâm đào tạo nhân lực năng lượng tái tạo vươn tầm quốc tế, vốn 2.300 tỷ, tọa lạc tại tỉnh lớn thứ 2 cả nước
- 2 giờ, 48 phút trước Người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD, là ai?
- 2 giờ, 1 phút trước Chưa nhận được 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9, người dân cần làm gì?
- 3 giờ, 31 phút trước Nhà trường được phép thu những khoản tiền nào trong năm học mới 2025-2026?
- 3 giờ, 1 phút trước Quy định mới nhất: Công chức, viên chức đạt được thành tích này sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng
- 3 giờ, 3 phút trước Nhiều trường xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm Ngữ văn năm 2025
- 3 giờ, 7 phút trước Xe máy vi phạm lỗi này có thể bị phạt tới 14 triệu đồng theo quy định mới, rất nhiều người vẫn chủ quan
- 3 giờ, 9 phút trước IQ của con tăng rõ rệt nếu mẹ làm điều này
- 3 giờ, 16 phút trước Loại cây 'báu vật' thuộc nhóm Tứ Linh tại Việt Nam, có người trả 250 cây vàng chủ nhân vẫn không chịu bán
- 3 giờ, 17 phút trước Thêm trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025
- 4 giờ, 31 phút trước Lộ diện 8 mẫu xe điện 2025 đáng mua hơn xe xăng, giá chỉ từ 700 triệu đồng
- 4 giờ, 40 phút trước Nam chính của Mưa đỏ: Từ vũ công điển trai đến nam diễn viên chuyên nghiệp
- 4 giờ, 43 phút trước Theo Quy định mới nhất: Công chức, viên chức sẽ bị miễn nhiệm nếu làm điều này
- 4 giờ, 47 phút trước Từ tháng 1/2026, việc xác định giá đất được áp dụng thế nào?
- 4 giờ, 55 phút trước Trường đại học nào đào tạo nhiều tỷ phú nhất thế giới?
- 4 giờ, 59 phút trước Những người có hốc mắt sâu nên chú ý đến vấn đề này! Vậy, hốc mắt sâu là số mệnh giàu sang hay nghèo khổ?
- 4 giờ, 60 phút trước Phối màu 'xanh lam + nâu' vào mùa thu thật tuyệt đẹp, tạo cảm giác sang trọng dễ chịu
- 4 giờ, 60 phút trước Tuần tới ba con giáp may mắn, cả về tiền bạc lẫn tình yêu, hứa hẹn gặt hái được nhiều thành quả
- 4 giờ, 60 phút trước Cảnh báo! 5 loại thực phẩm này tuy không ngọt nhưng có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt. Nhiều người thường xuyên ăn chúng
Tin vui từ ngày 3/9/2025, người dân có thể nộp hồ sơ đất đai trực tuyến, nhận kết quả tại nhà
Đời sống số - 1 giờ, 20 phút trước
Từ ngày 3/9, Hà Nội sẽ triển khai tiếp nhận 100% hồ sơ bằng hình thức trực tuyến toàn trình đối với một số thủ tục hành chính về đất đai như: Cung cấp...
Việt Nam sắp có Trung tâm đào tạo nhân lực năng lượng tái tạo vươn tầm quốc tế, vốn 2.300 tỷ, tọa...
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Với quy mô tiếp nhận khoảng 400 học viên/khóa và đội ngũ hơn 117 giảng viên, cán bộ chuyên môn, dự án được kỳ vọng trở thành cơ sở đào tạo hàng đầu trong...
Người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu...
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải làm lại căn cước công dân.
Chưa nhận được 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9, người dân cần làm gì?
Dòng sự kiện - 2 giờ, 1 phút trước
Đến nay, nhiều người dân dù đã tích hợp tài khoản an sinh xã hội trên VNeID nhưng vẫn chưa nhận được chuyển khoản 100.000 đồng quà tặng Quốc khánh của Chính phủ. Một...
Nhà trường được phép thu những khoản tiền nào trong năm học mới 2025-2026?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 31 phút trước
Năm học 2025-2026 này, phụ huynh sẽ không còn phải đóng học phí cho con em. Tuy nhiên, thông thường, ngoài học phí, các cơ sở giáo dục còn thu thêm các khoản thu...
Quy định mới nhất: Công chức, viên chức đạt được thành tích này sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ mức thưởng được nhận theo quy định Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Nhiều trường xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm Ngữ văn năm 2025
Tin trong ngày - 3 giờ, 3 phút trước
Việc ngành sư phạm Ngữ văn phải xét tuyển bổ sung là điều khá bất ngờ bởi điểm chuẩn ngành này luôn rất cao.
Xe máy vi phạm lỗi này có thể bị phạt tới 14 triệu đồng theo quy định mới, rất nhiều người vẫn...
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP có hiệu lực từ 1/1/2025, người điều khiển xe máy mắc phải lỗi này sẽ bị phạt tiền từ 10-14 triệu đồng và trừ 10 điểm GPLX.
IQ của con tăng rõ rệt nếu mẹ làm điều này
Chăm con - 3 giờ, 9 phút trước
Các nghiên cứu khoa học cho thấy, cha mẹ đóng vai trò nền tảng trong việc hình thành và phát triển chỉ số IQ của trẻ.
Loại cây 'báu vật' thuộc nhóm Tứ Linh tại Việt Nam, có người trả 250 cây vàng chủ nhân vẫn không chịu...
Kiến thức - 3 giờ, 16 phút trước
Đây là một trong những "kho báu" của đại gia Hà Nội, được bảo vệ, giữ gìn nhiều thập kỷ.
Thêm trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Hiện có một số trường đại học đã ra thông báo xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025.
Lộ diện 8 mẫu xe điện 2025 đáng mua hơn xe xăng, giá chỉ từ 700 triệu đồng
Đi gì - 4 giờ, 31 phút trước
Dưới đây là 8 mẫu xe điện rẻ nhất hiện nay đang bán ở thị trường Mỹ trong năm 2025.
Nam chính của Mưa đỏ: Từ vũ công điển trai đến nam diễn viên chuyên nghiệp
Bật mí điện ảnh - 4 giờ, 40 phút trước
Đỗ Nhật Hoàng với vai Cường trong phim "Mưa đỏ" đã thực sự thuyết phục được khán giả bởi tài năng diễn xuất. Trước vai Cường, anh còn là một vũ công nổi tiếng...
Theo Quy định mới nhất: Công chức, viên chức sẽ bị miễn nhiệm nếu làm điều này
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Theo quy định mới, lãnh đạo, quản lý ở cơ quan, đơn vị mà để cấp dưới hoặc bộ máy thuộc quyền quản lý trực tiếp xảy ra các hành vi tham nhũng, tiêu...
Từ tháng 1/2026, việc xác định giá đất được áp dụng thế nào?
Tin trong ngày - 4 giờ, 47 phút trước
Dự thảo Luật Đất đai (sửa đổi) đề xuất nhiều thay đổi quan trọng trong cơ chế tài chính, quy hoạch và thu hồi đất, trong đó cốt lõi là việc sử dụng bảng...
Trường đại học nào đào tạo nhiều tỷ phú nhất thế giới?
Tin trong ngày - 4 giờ, 55 phút trước
Nhiều nhà tỷ phú nổi tiếng thế giới đã từng học tại những trường đại học này.
Những người có hốc mắt sâu nên chú ý đến vấn đề này! Vậy, hốc mắt sâu là số mệnh giàu sang...
Đời sống số - 4 giờ, 59 phút trước
Có rất nhiều câu tục ngữ được lưu truyền trong dân gian. Trong số đó, "hốc mắt sâu, nhà trống" là một câu nói trong nhân tướng học cổ truyền. Ý nghĩa của nó...
Phối màu 'xanh lam + nâu' vào mùa thu thật tuyệt đẹp, tạo cảm giác sang trọng dễ chịu
Thời trang sao - 4 giờ, 60 phút trước
Mùa thu, chúng ta tạm biệt những gam màu "dopamine" rực rỡ và để trang phục trở về với sự bình yên, ấm áp và thanh lịch. Lúc này, bạn sẽ say đắm sắc...
Tuần tới ba con giáp may mắn, cả về tiền bạc lẫn tình yêu, hứa hẹn gặt hái được nhiều thành quả...
Đời sống số - 4 giờ, 60 phút trước
Những con giáp may mắn trong tuần mới sẽ có vận trình thuận lợi và nhận được phần thưởng hậu hĩnh.
Cảnh báo! 5 loại thực phẩm này tuy không ngọt nhưng có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt. Nhiều người...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 60 phút trước
Dưới đây là năm loại thực phẩm không ngọt có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu: