Khi nấu tôm đông lạnh, không cho trực tiếp vào nồi, làm thêm 1 bước nữa là tôm tươi và mềm

10:32 15/05/2021

Phương pháp đúng là rã đông tôm trước khi nấu, không dùng nước ấm hoặc nước nóng để rã đông. Lấy tôm đông lạnh trong tủ lạnh ra để rã đông trong điều kiện tự nhiên.

Bạn có thể lấy tôm ra trước nửa ngày và cho vào nồi rã đông từ từ trong điều kiện tự nhiên, rửa lại bằng nước cho tan hết đá rồi rút chỉ tôm ra để thực hiện bước chế biến tiếp theo, nếu dùng nước nóng để rã đông trực tiếp sẽ dễ khiến tôm bị nát không được tươi.

món tôm, dạy nấu ăn, tôm đông lạnh

1. Tôm khi bảo quản phải cho vào ngăn đá

Tôm mua về còn tươi sống nhưng không ăn hết thì nên để dành, nhớ cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản nhé. Cho vào hộp bảo quản tươi, lót 1 lớp màng bọc thực phẩm rồi xếp từng con tôm ngay ngắn sau đó đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông và để dành. Cách cấp đông nhanh sẽ khóa được chất dinh dưỡng trong tôm, và sau đó muốn ăn chỉ cần mang ra rã đông.

món tôm, dạy nấu ăn, tôm đông lạnh

món tôm, dạy nấu ăn, tôm đông lạnh

2. Tôm lấy ra khỏi tủ lạnh, rã đông trong điều kiện tự nhiên rồi rửa lại bằng nước sạch, lúc này bạn cho nước vào nồi, cho hành lá và gừng vào, đổ ngập tôm và bắt đầu luộc tôm. Cho đến khi sôi và tiếp tục nấu đến khi phần thân tôm chuyển sang màu đỏ, bạn có thể tắt bếp và lấy ra ngay, kiểm soát độ ẩm và cho vào đĩa, không nên nấu tôm quá lâu, thấy tôm chuyển sang màu đỏ là có thể tắt bếp, sau khi vớt ra, thịt tôm có độ tươi và mềm vừa phải.

món tôm, dạy nấu ăn, tôm đông lạnh

3. Tôm chín vớt ra để nguội, bạn chuẩn bị nước sốt. Đổ nước tương hải sản ra bát, thêm một chút giấm, sau đó cho tỏi, gừng và dầu mè vào đảo đều. Nếu thích ăn cho ớt vào là đã có được món nước chấm rất ngon rồi, tôm sau khi vớt ra chấm vào nước chấm, nhúng sơ qua là có thể vừa miệng. Ai thích ăn tôm có thể thử cách làm này, đảm bảo tôm không bị cứng mà rất mềm.

món tôm, dạy nấu ăn, tôm đông lạnh

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-tom-dong-lanh-khong-cho-truc-tiep-vao-noi-lam-th.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-tom-dong-lanh-khong-cho-truc-tiep-vao-noi-lam-them-1-buoc-nua-la-tom-tuoi-va-mem-82128.html

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 19 giờ trước

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 21 giờ trước

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước

Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 5 giờ trước

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh...

Địa chỉ ăn ngon - 25.06.2025

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...

Nếu những người đang yêu nhau có 4 cảm xúc này thì có nghĩa là mối quan hệ của họ đã kết thúc

Nếu những người đang yêu nhau có 4 cảm xúc này thì có nghĩa là mối quan hệ của họ đã kết...

Yêu - 11 phút trước

Trong hành trình tình yêu, tất cả chúng ta đều có tầm nhìn về sự vĩnh hằng và mong muốn được nắm tay người mình yêu đi qua cuộc đời. Tuy nhiên, con đường...

Cơ hội trúng tuyển trường Luật bằng xét học bạ THPT

Cơ hội trúng tuyển trường Luật bằng xét học bạ THPT

Tin trong ngày - 57 phút trước

Mùa tuyển sinh năm 2025 mở ra nhiều cơ hội cho thí sinh đam mê ngành Luật khi các trường đại học đào tạo ngành này ngày càng đa dạng hóa phương thức xét...

Sau ngày 1/7, có 8 trường hợp cần đổi sổ đỏ mới, đó là?

Sau ngày 1/7, có 8 trường hợp cần đổi sổ đỏ mới, đó là?

Tin trong ngày - 57 phút trước

Từ ngày 1 tháng 7 năm 2025, một số loại giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, còn được gọi là giấy chứng nhận hoặc sổ đỏ, phải được đổi theo quy định mới....

Tin vui: Người lao động sắp được nghỉ 4 ngày liên tục, đi làm có thể nhận lương cao nhất 490%

Tin vui: Người lao động sắp được nghỉ 4 ngày liên tục, đi làm có thể nhận lương cao nhất 490%

Tin trong ngày - 58 phút trước

Dịp lễ Quốc khánh 2/9, người lao động có thể được nghỉ 4 ngày liên tục, từ 30/8 đến 2/9.

Những trường hợp nào sĩ quan quân đội được hưởng bảo hiểm xã hội một lần?

Những trường hợp nào sĩ quan quân đội được hưởng bảo hiểm xã hội một lần?

Tin trong ngày - 58 phút trước

Sĩ quan quân đội nhân dân khi xuất ngũ được hưởng bảo hiểm xã hội một lần trong trường hợp nào?

Phương Mỹ Chi hát ca khúc tiếng Trung cực khó, 'bắn nốt cao' khiến khán giả 'nổi...

Sắc vóc Tâm Tít tuổi 36: Body đẹp miễn chê, nhan sắc khó ai làm lại

Sắc vóc Tâm Tít tuổi 36: Body đẹp miễn chê, nhan sắc khó ai làm lại

Hotgirl, hotboy - 58 phút trước

Dù đã chạm mốc U40, song vóc dáng lẫn nhan sắc của Tâm Tít chưa bao giờ làm cộng đồng mạng thất vọng.

Hậu đăng quang, Hoa Hậu Hà Trúc Linh ghi điểm với một hành động cực ý nghĩa tại quê nhà

Hậu đăng quang, Hoa Hậu Hà Trúc Linh ghi điểm với một hành động cực ý nghĩa tại quê nhà

Chuyện làng sao - 58 phút trước

Hành động của Hà Trúc Linh nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng mạng.

Sao Việt 4/7: 'Hoa hậu' mà 'Cục trưởng' Xuân Bắc thích nhất là ai? Sự thật bức ảnh ca sĩ Pha Lê được trai trẻ ôm ấp

Sao Việt 4/7: 'Hoa hậu' mà 'Cục trưởng' Xuân Bắc thích nhất là ai? Sự thật bức ảnh ca sĩ Pha Lê...

Chuyện làng sao - 58 phút trước

Tin sao Việt 4/7/2025: NSND Xuân Bắc chia sẻ: 'Tôi rất thích hoa hậu nhưng chỉ cần một hoa hậu thôi'. Hình ảnh tình tứ của ca sĩ Pha Lê và trai trẻ gây...

Camera qua đường 'bóc body lép xẹp' của Angela Phương Trinh

Camera qua đường 'bóc body lép xẹp' của Angela Phương Trinh

Chuyện làng sao - 58 phút trước

Từ năm 2016, Angela Phương Trinh đã theo đuổi lối sống ăn chay trường và duy trì thói quen tập luyện thể hình với cường độ cao.

Chính thức: Giảm 50% đối với 46 nhóm phí, lệ phí đến cuối năm 2026 nhằm hỗ trợ người dân, doanh nghiệp

Chính thức: Giảm 50% đối với 46 nhóm phí, lệ phí đến cuối năm 2026 nhằm hỗ trợ người dân, doanh nghiệp...

Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước

Bộ Tài chính đã ban hành Thông tư số 64/2025/TT-BTC quy định mức thu, miễn một số khoản phí, lệ phí nhằm hỗ trợ doanh nghiệp và người dân.

Bắt đầu từ 1/7: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết

Bắt đầu từ 1/7: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải...

Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước

Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư tại ngay xã nơi mình sinh...

Sau ngày 1/7/2025: Người dân không cập nhật Căn cước mới sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Sau ngày 1/7/2025: Người dân không cập nhật Căn cước mới sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước

Trước thực trạng nhiều trường hợp lừa đảo dùng tài khoản ngân hàng không chính chủ thì Ngân hàng Nhà nước đã ra những thông tư 17, 18 để ban hành những quy định...

Trên điện thoại có 1 nút bí mật ít người biết, nhấn là bắt Wifi miễn phí, không cần mật khẩu

Trên điện thoại có 1 nút bí mật ít người biết, nhấn là bắt Wifi miễn phí, không cần mật khẩu

Xài gì - 2 giờ, 57 phút trước

Chỉ với một mẹo đơn giản, bạn có thể dễ dàng truy cập wifi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu hay tốn tiền đăng ký 4G, 5G. Cách làm này cực kỳ...

Liệu việc các công ty ô tô đầu tư xuyên biên giới vào ô tô bay có phải là một bước đột phá sáng tạo hay chỉ là sự chạy theo mù quáng?

Liệu việc các công ty ô tô đầu tư xuyên biên giới vào ô tô bay có phải là một bước đột...

Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước

Gần đây, Changan và GAC đã có kế hoạch tham gia vào lĩnh vực xe bay. GAC AirCab đã phát hành bản xem trước và có kế hoạch hoạt động tại Quảng Đông, Hồng...

Để đánh giá một người phụ nữ có đáng để kết bạn hay không, hãy nhìn vào 'miệng' của cô ấy, và bạn sẽ thường có câu trả lời

Để đánh giá một người phụ nữ có đáng để kết bạn hay không, hãy nhìn vào 'miệng' của cô ấy, và...

Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước

Cuộc sống giống như một bức tranh đầy màu sắc và phức tạp, trong đó chúng ta sẽ gặp những người phụ nữ đủ mọi loại và phong cách.

Người dân không đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sau ngày 1/7/2025 sẽ bị phạt đến 3 triệu đồng, đúng không?

Người dân không đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sau ngày 1/7/2025 sẽ bị phạt đến 3 triệu đồng, đúng...

Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước

Giấy phép lái xe là một trong những loại giấy tờ bắt buộc người dân phải có khi tham gia giao thông. Do vậy, việc cấp đổi giấy phép lái xe theo mẫu mới...

Chuyên gia Hoàng Nam Tiến: ‘Tôi không cần phải search Google nữa. AI hiểu tôi hơn cả vợ tôi’

Chuyên gia Hoàng Nam Tiến: ‘Tôi không cần phải search Google nữa. AI hiểu tôi hơn cả vợ tôi’

Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến nhận định AI Agent đang thay đổi cách con người tìm kiếm, mua sắm và làm việc.

Một trong 'Tứ đại mỹ nhân' một thời: 3 lần kết hôn, U80 sống một mình nhưng tài sản khủng

Một trong 'Tứ đại mỹ nhân' một thời: 3 lần kết hôn, U80 sống một mình nhưng tài sản khủng

Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước

Dù sống một mình, không chồng con ở tuổi U80 nhưng Mộng Tuyền rất mãn nguyện, sống vui vẻ, không lo lắng gì.

Ngành Sư phạm từng ghi nhận mức điểm chuẩn cao kỷ lục vào năm 2024, các ngành hot yêu cầu 9 điểm/môn trở lên

Ngành Sư phạm từng ghi nhận mức điểm chuẩn cao kỷ lục vào năm 2024, các ngành hot yêu cầu 9 điểm/môn...

Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước

Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đã kết thúc, là thời điểm các thí sinh mong chờ kết quả thi và điểm chuẩn từ các trường đại học trên cả nước. Trước khi đón...

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương...

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 37 phút trước

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...