Thứ hai, 08/12/2025
Bạn có thể lấy tôm ra trước nửa ngày và cho vào nồi rã đông từ từ trong điều kiện tự nhiên, rửa lại bằng nước cho tan hết đá rồi rút chỉ tôm ra để thực hiện bước chế biến tiếp theo, nếu dùng nước nóng để rã đông trực tiếp sẽ dễ khiến tôm bị nát không được tươi.

1. Tôm khi bảo quản phải cho vào ngăn đá
Tôm mua về còn tươi sống nhưng không ăn hết thì nên để dành, nhớ cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản nhé. Cho vào hộp bảo quản tươi, lót 1 lớp màng bọc thực phẩm rồi xếp từng con tôm ngay ngắn sau đó đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông và để dành. Cách cấp đông nhanh sẽ khóa được chất dinh dưỡng trong tôm, và sau đó muốn ăn chỉ cần mang ra rã đông.


2. Tôm lấy ra khỏi tủ lạnh, rã đông trong điều kiện tự nhiên rồi rửa lại bằng nước sạch, lúc này bạn cho nước vào nồi, cho hành lá và gừng vào, đổ ngập tôm và bắt đầu luộc tôm. Cho đến khi sôi và tiếp tục nấu đến khi phần thân tôm chuyển sang màu đỏ, bạn có thể tắt bếp và lấy ra ngay, kiểm soát độ ẩm và cho vào đĩa, không nên nấu tôm quá lâu, thấy tôm chuyển sang màu đỏ là có thể tắt bếp, sau khi vớt ra, thịt tôm có độ tươi và mềm vừa phải.

3. Tôm chín vớt ra để nguội, bạn chuẩn bị nước sốt. Đổ nước tương hải sản ra bát, thêm một chút giấm, sau đó cho tỏi, gừng và dầu mè vào đảo đều. Nếu thích ăn cho ớt vào là đã có được món nước chấm rất ngon rồi, tôm sau khi vớt ra chấm vào nước chấm, nhúng sơ qua là có thể vừa miệng. Ai thích ăn tôm có thể thử cách làm này, đảm bảo tôm không bị cứng mà rất mềm.

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-tom-dong-lanh-khong-cho-truc-tiep-vao-noi-lam-th..
Nhiều người giỏi nội trợ thường vắt chanh vào dầu chiên rán như một mẹo...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 16 giờ trước
Làm theo những mẹo nhỏ sau đây, bạn có thể bảo quản bánh bao cả tháng vẫn tươi ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Trời lạnh, những món ăn ấm nóng luôn hấp dẫn chúng ta. Bạn nên chuẩn bị thêm vài công thức món hầm/om để nấu cho gia đình thưởng thức. Chúng ấm áp, dễ chịu...
Địa chỉ ăn ngon - 26.11.2025
Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng các loại gia vị đặc trưng, gỏi cá mè đã trở thành đặc sản nức...
Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
Kiến thức - 8 giờ, 50 phút trước
Việc tự ý xây nhà trên đất bỏ hoang có thể bị xem là hành vi chiếm đất và bị buộc tháo dỡ theo quy định của Luật Đất đai 2024.
Kiến thức - 8 giờ, 13 phút trước
Từ đầu năm 2026, mức lương tối thiểu vùng mới chính thức áp dụng. Đặc biệt, người lao động thuộc đối tượng áp dụng chế độ tiền lương do Nhà nước quy định, làm...
Đời sống số - 9 giờ, 38 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/12/2025.
Kiến thức - 9 giờ, 20 phút trước
Theo quy định, trường hợp phạm lỗi lùi xe ô tô ở đường một chiều mà gây tai nạn giao thông thì bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 22.000.000 đồng.
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 52 phút trước
Một loại cây quen thuộc với mọi gia đình, không chỉ quả lá cây này còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Đặc biệt ngoài chợ bán nhiều, bỏ qua quá phí....
Kiến thức - 10 giờ, 52 phút trước
Trong vô số thực phẩm mùa đông, cá luôn là lựa chọn phù hợp vì giàu đạm, ít béo, dễ tiêu, lại giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất mà không gây nặng bụng....
Phong thủy - 10 giờ, 53 phút trước
Một số loại cây khi trồng trong nhà có thể đem lại phiền toái nhiều hơn là những phút giây thư giãn. Không chỉ vậy, theo phong thủy những cây này khiến dễ tiêu...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 54 phút trước
An ninh trong lễ cưới con gái ông "Vua hàng hiệu" được thắt chặt. Gia đình Tiên Nguyễn còn thuê Tùng Yuki để đảm bảo an ninh cho hôn lễ.
Đời sống số - 12 giờ, 55 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 bát mì, mỗi bát có một “tính cách” riêng. Chọn bát khiến bạn muốn ăn ngay lập tức — đó là lựa chọn đến từ tiềm...
Đời sống số - 12 giờ, 55 phút trước
Ngày 8 tháng 12 (thứ Hai), tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, là ngày có Thiên Can và Địa Chi kết hợp của năm Tỵ, tháng Đinh Tỵ và ngày Tân...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 39 phút trước
Trước lời dặn của mẹ, Tiên Nguyễn che mặt bật cười, giật mình nhẹ khiến mọi người chứng kiến phải bật cười.
Đời sống số - 13 giờ, 46 phút trước
Ngày 8 tháng 12 (Thứ Hai) tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Tân...
Kiến thức - 13 giờ, 50 phút trước
Tuy nhiên, sự xuất hiện đột ngột cũng đi kèm với sự biến mất khó hiểu.
Kiến thức - 13 giờ, 51 phút trước
Giấy phép lái xe mẫu mới được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế với nhiều tính năng bảo mật cao.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 52 phút trước
Lễ gia tiên của thiên kim tiểu thư Tiên Nguyễn và chồng ngoại quốc được tổ chức tại tư gia của nhà gái thu hút được nhiều sự chú ý từ công chúng.
Đời sống trẻ - 13 giờ, 52 phút trước
Một trào lưu chụp ảnh mới mang tên thuê "trạm tỷ" (hay fansite), vốn nổi tiếng từ Trung Quốc, đang càn quét mạng xã hội Việt Nam.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 54 phút trước
Á hậu Hương Ly đã có những chia sẻ đầy xúc động trên trang cá nhân sau lễ cưới.
Du lịch Việt - 14 giờ, 53 phút trước
Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng mục danh giá tại Lễ giao giải Du lịch...
Kiến thức - 14 giờ, 54 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động toàn cầu biến động mạnh, việc sớm nhận diện những ngành nghề chuẩn bị bùng nổ có thể trở thành lợi thế cạnh tranh quan trọng.
Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 54 phút trước
Thuốc tránh thai là biện pháp ngừa thai hiệu quả, được nhiều phụ nữ lựa chọn. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu việc sử dụng lâu dài có ảnh hưởng đến...