Chủ nhật, 27/10/2024
Tốt hơn hết là nên ăn những bữa ít dầu mỡ và ăn nhiều bữa nhẹ nhàng, ngon miệng hơn. Không chỉ vậy, mùa hè đừng quên uống canh, nấu ít nước luộc xương, thường xuyên nấu các món chay như súp nấm mèo, canh rau muống, canh nấm, canh cà chua trứng, canh rong biển trứng thả,... chúng đều khá ngon, dưỡng ẩm và bổ dưỡng.
Súp trứng cà chua là phổ biến nhất. Món súp có mùi thơm, vị ngọt và đặc biệt ngon. Cách làm cũng tương đối đơn giản và chỉ cần thực hiện đúng phương pháp thì bất cứ ai cũng có thể làm được. súp thả trứng rất ngon.
Súp cà chua và trứng thả là món súp rất bình thường nhưng vẫn có nhiều người nấu không ngon, hương vị không được mịn và có mùi tanh nhẹ. được làm trong nhà hàng. Chuyện gì đã xảy ra vậy? Trên thực tế, nhiều người không biết cách.
Hãy để tôi chia sẻ kinh nghiệm của tôi với bạn: khi nấu súp thả cà chua và trứng, đừng đổ trứng vào khi nước sôi. Hãy học cách làm đúng, và giọt trứng sẽ đẹp và mịn! Hãy đến và xem cách thực hiện chi tiết. Tôi sẽ chia sẻ phương pháp chi tiết với bạn. Bạn cũng có thể làm theo các bước và thử lại.
Cách làm món canh trứng cà chua:
Chuẩn bị cà chua tươi: Khi mua cà chua hãy chú ý lựa chọn, chọn những quả cà chua tròn, căng mọng, màu sắc hồng hào, khi nắn hơi mềm, những quả cà chua này sẽ mọng nước và ngọt hơn, giúp bạn dễ dàng làm món canh trứng cà chua thơm ngon.
Cho nước vào nồi rồi đun sôi trên lửa lớn. Rửa sạch cà chua, rạch hai đường trên bề mặt rồi cho vào nồi nước sôi đun sôi, sau khi vỏ hơi nhăn thì vớt cà chua ra và bỏ vỏ.
Sau đó cắt cà chua thành từng miếng nhỏ và để cà chua nấu súp. Nên cắt thành miếng nhỏ thay vì cắt thành miếng lớn sẽ dễ tiết nước hơn và nước súp sẽ đậm đà và ngon hơn.
Đập trứng vào tô, dùng đũa khuấy đều và cho đến khi nước trứng không nhấc lên được nữa. Khi đổ nước trứng vào nồi sẽ không đổ hết một lúc mà có thể đổ từ từ vào nồi.
Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng, đổ cà chua cắt hạt lựu vào xào vài lần, rắc chút muối rồi xào lại.
Khi nước ra nhiều thì cho một bát nước vào, ấn vài lần rồi tiếp tục đun trên lửa lớn.
Sau khi nước sôi lại, nêm vào nồi một ít muối và một ít tiêu trắng để tăng hương vị, sau đó cho một ít nước bột vào rồi đổ vào nồi khuấy đều. Lúc này, đừng đổ trứng ngay mà hãy tắt lửa.
Ngay sau khi tắt bếp, đổ nước trứng vào nồi. Sau khi đổ hết nước, đợi vài giây, cuối cùng dùng thìa đẩy súp cà chua và trứng đã sẵn sàng hành tây sau khi lấy ra khỏi nồi.
Canh cà chua trứng đã xong rồi, bạn đã học chưa?
Lưu ý một số điểm:
(1) Không đổ trứng khi nước đang sôi. Phương pháp đúng là nêm súp trước, cho nước tinh bột vào rồi tắt lửa. Chỉ sau khi hoàn thành các bước này, bạn mới có thể đổ trứng vào.
(2) Trứng phải được đánh tan hoàn toàn. Khi đổ nước trứng vào nồi, hãy đổ theo vòng tròn. Sau khi cho hết nước trứng vào nồi, đừng vội khuấy mà hãy đợi vài giây trước khi dùng thìa đẩy vào.
Ngoài ra, muốn món súp đậm đà, thơm ngon thì khâu chế biến cà chua cũng rất quan trọng.
1. Việc loại bỏ vỏ cà chua sẽ dễ dàng hơn, nước súp cũng rất đẹp và có vị mịn hơn.
2. Cà chua không thể luộc trực tiếp với nước mà phải xào với dầu trước, thêm chút muối.
Món súp thả cà chua và trứng làm theo phương pháp trên có màu sắc đẹp mắt, kết cấu mịn, hương vị thơm ngon, ăn rất ngon. Bạn có muốn thử không?
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-sup-ca-chua-va-trung-dung-do-trung-vao-sau-khi-nuoc-soi-hay-..
Món cá bống kho tộ tuy đơn giản, dễ thực hiện nhưng có vị ngon...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Trong căn bếp ấm cúng của một nhà hàng nhỏ, có một đầu bếp đã trải qua hơn 30 năm kinh nghiệm. Đây là một đầu bếp 50 tuổi nổi tiếng không chỉ với...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Một món ăn dân dã rất ngon là chả lá lốt. Nhưng khi làm tại nhà, chả rán vẫn hay bị khô, vỏ ngoài nâu đen và gói không đều tay. Bạn có thể...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Thịt luộc là món ăn quen thuộc hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nước luộc thịt sau đó lại được sử dụng theo những cách khác nhau. Người thì tận dụng để nấu...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Việc rửa gan lợn bằng nước là điều cấm kỵ nhất, vì điều đó có nghĩa là nó chưa được rửa sạch. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn phương pháp đúng để làm cho...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Mức sống được cải thiện và một số thực phẩm giá cao thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn. Thịt bò là một trong số đó.
Kiến thức - 5 giờ, 23 phút trước
Năm học 2023-2024, kì thi học sinh giỏi quốc gia đã diễn ra thành công rực rỡ, thu hút 5.812 thí sinh đến từ 70 đơn vị trên cả nước. Con số này tăng...
Đời sống số - 5 giờ, 25 phút trước
Hôm nay hãy cùng chúng tôi vén màn bức màn phước lành bí ẩn trong cuộc sống này thông qua việc bạn lựa chọn bài trắc nghiệm tâm lý sau.
Đời sống số - 6 giờ, 53 phút trước
Khi bước sang tuổi 60 theo lời Tổ tiên không nên tham thứ này. Vì nếu nạp vào cơ thể quá nhiều tưởng lợi nhưng lại rất hại.
Xài gì - 6 giờ, 18 phút trước
Từ nay đến 31/12/2024, có 4 đối tượng bị khoá SIM, thu hồi số điện thoại, cùng tìm hiểu xem là những ai nhé!
Chăm con - 6 giờ, 19 phút trước
Trong cuộc sống, mối quan hệ giữa cha mẹ và con cái chắc chắn là mối quan hệ phức tạp và sâu sắc nhất. Đó không chỉ là sợi dây gắn kết gia đình...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 11 phút trước
Mức cát-xê và những lợi nhuận quảng cáo mà Đen Vâu đạt được khiến dân tình phải xuýt xoa.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 58 phút trước
Tiểu thư nhà David Beckham có biểu cảm không mấy thoải mái trước hành động ôm hôn từ ông bố nổi tiếng.
Kiến thức - 8 giờ, 11 phút trước
Hầu hết mọi người nhầm lẫn giữa thông minh với khôn ngoan, nhưng thực tế có sự khác biệt. Khôn ngoan biểu thị khả năng, có được từ kinh nghiệm, không chỉ giải quyết...
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 51 phút trước
Có nhiều cách chế biến gà, nhưng luộc gà vẫn là phổ biến nhất. Thông thường khi luộc, mọi người sẽ cho nước lọc, tuy nhiên có một loại nước nếu cho vào, món...
VIDEO - 9 giờ, 9 phút trước
Hoàng Thùy Linh đã gầy đi rất nhiều so với thời điểm xuất hiện tại lễ trao giải Làn Sóng Xanh vào tháng 1, nhan sắc của cô ngày càng mặn mà, đúng chuẩn...
Đời sống số - 10 giờ, 39 phút trước
Người xưa có câu 'Đàn ông xem mũi, đàn bà nhìn miệng'. Theo quan điểm nhân tướng học, nhìn vào mũi và miệng có thể dự đoán được sự giàu sang, phú quý của...
Làm sao - 10 giờ, 40 phút trước
Nếu thấy những dấu hiệu này trên khuôn mặt thì hãy giữ chặt túi tiền của mình, bởi đó chính là điềm báo phá tài phá lộc.
VIDEO - 10 giờ, 26 phút trước
Đoạn clip bắt trend đầu tiên được Tăng Thanh Hà đăng tải trên kênh TikTok cá nhân đã nhanh chóng cán mốc hơn 1 triệu lượt xem chỉ sau ít giờ, cho thấy được...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 27 phút trước
Ca sĩ Quang Lê đã có chia sẻ về chuyện tự lái xe ô tô ở Việt Nam khiến nhiều người bất ngờ.
Kiến thức - 11 giờ, 42 phút trước
Vàng là một trong những kim loại quý hiếm nhất trên trái đất. Các quốc gia sản xuất vàng hàng đầu đang được hưởng lợi từ thị trường vàng tăng giá hiện nay. Mặc...
Làm sao - 11 giờ, 42 phút trước
Cách trồng cây kim ngân để cây phát triển tốt là gì? Cũng tham khảo những bí quyết sau.
Kiến thức - 11 giờ, 17 phút trước
Còn bao nhiêu ngày nữa sẽ đến Tết Âm lịch 2025 và Tết Âm lịch 2025 là ngày nào dương lịch hiện đang là câu hỏi của rất nhiều người.
Phong thủy - 11 giờ, 17 phút trước
Sung đóng vai trò cây phong thủy với ý nghĩa may mắn, sung túc, đủ đầy; nên trồng cây sung ở đâu là điều không ít người băn khoăn.
Kiến thức - 12 giờ, 40 phút trước
Đây là những ngành nghề có triển vọng phát triển trong tương lai và mang lại những mức lương hấp dẫn.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 55 phút trước
Bùi Lý Thiên Hương đã có những chia sẻ gây sốc về những lần cô bị loại khỏi cuộc thi Hoa hậu.