Khi nấu sườn, bạn không nên chần qua nước trực tiếp, với 2 bước này, sườn sẽ mềm và ngon

11:20 24/09/2021

Chỉ cần một vài mẹo nhỏ khi nấu sườn, bạn sẽ khiến sườn thơm ngon, mềm ngọt và ăn tốn cơm đến lạ.

Sườn là món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Sườn dễ ăn lại có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Cách chế biến món sườn cũng rất đa dạng, có thể phục vụ cho mọi khẩu vị của gia đình.

cách om sườn, cách nấu sườn ngon, món ngon mỗi ngày

Khi chế biến món sườn thì cách làm phổ biến nhất là món sườn kho và sườn xào chua ngọt, món sườn hấp với hương vị độc đáo cũng được yêu thích.

cách om sườn, cách nấu sườn ngon, món ngon mỗi ngày

Nhưng dù sử dụng phương pháp nào thì sườn cũng phải mất một khoảng thời gian để ninh chín hoàn toàn. Vì vậy, nhiều bạn sẽ chọn cách cho sườn vào chần rồi ninh, giúp chúng ta cảm thấy sạch sẽ hơn.

cách om sườn, cách nấu sườn ngon, món ngon mỗi ngày

Nhưng phương pháp chần sườn cũng có mặt trái của nó, đó là sẽ làm các chất dinh dưỡng trong sườn mất đi rất nhiều, khi ăn sẽ mất vị ngon ngọt.

cách om sườn, cách nấu sườn ngon, món ngon mỗi ngày

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, với 2 bước này, sườn sẽ mềm và ngon.

1. Ngâm sườn trước

Chúng ta cũng có thể dùng nước ấm để ngâm sườn. Sau khi rửa sạch sườn với nước lã, bạn cho sườn vào một chậu lớn hơn. Sau đó cho thêm nước ấm vào, cho một chút muối, ngâm khoảng 10 phút để máu và chất bẩn có trong sườn ra hết. Làm theo cách này, dinh dưỡng của sườn không bị mất đi mà còn giúp sườn nhanh mềm hơn khi nấu nướng.

cách om sườn, cách nấu sườn ngon, món ngon mỗi ngày

Vì vậy, không nên chần sườn mà nên chọn cách ngâm trong nước ấm giúp món sườn ngon hơn.

cách om sườn, cách nấu sườn ngon, món ngon mỗi ngày

2. Ướp sườn trước khi nấu

Việc ngâm sườn trước khi nấu sẽ giúp sườn hết máu và chất bẩn trong sườn được loại bỏ, đồng thời để giữ được chất dinh dưỡng của sườn tốt hơn. Ngoài bước này chúng ta cũng cần ướp sườn với gia vị vừa đủ trước khi chế biến.

cách om sườn, cách nấu sườn ngon, món ngon mỗi ngày

Thông thường bạn nên ướp sườn các gia vị khác nhau trong thời gian khoảng 15 phút, thì sườn sẽ ngấm đều ngon hơn.

cách om sườn, cách nấu sườn ngon, món ngon mỗi ngày

Mimi (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-suon-ban-khong-nen-chan-qua-nuoc-truc-tiep-voi-2.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-suon-ban-khong-nen-chan-qua-nuoc-truc-tiep-voi-2-buoc-nay-suon-se-mem-va-ngon-96560.html

Khi om sườn, hãy cho thêm “nguyên liệu này” vào, sườn sẽ mềm và ngon, bạn sẽ sớm có lợi nếu biết điều đó!

Khi om sườn, hãy cho thêm “nguyên liệu này” vào, sườn sẽ mềm và ngon, bạn sẽ sớm có lợi nếu biết...

Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 45 phút trước

Sườn có thể nói là loại thịt ưa thích của mọi người, giá trị dinh dưỡng của sườn rất cao, khi ăn vào cũng rất ngon.

Xào thịt bò với rau cải, không cho vào chảo trực tiếp, thêm 1 bước nữa, thịt bò mềm và ngọt vị mà không bị khô cháy

Xào thịt bò với rau cải, không cho vào chảo trực tiếp, thêm 1 bước nữa, thịt bò mềm và ngọt vị...

Địa chỉ ăn ngon - 24 giờ, 33 phút trước

Cải ngồng giòn, ngọt hòa quyện với vị mềm mịn của thịt bò, món này mỗi khi dọn lên bàn ăn sẽ được cả nhà thích mê. Thịt bò dễ cháy, dễ bị nhão,...

Cơm thừa đừng mang chiên với trứng, làm ngay món bánh này cả người lớn trẻ em đều thích, bổ dưỡng và cũng không gây ngán

Cơm thừa đừng mang chiên với trứng, làm ngay món bánh này cả người lớn trẻ em đều thích, bổ dưỡng và...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến cơm thừa thành món món bánh gạo rất đơn giản nhưng bổ dưỡng, giòn và ngon.

Kể từ khi tôi học được cách làm món da heo này, gia đình tôi thậm chí không muốn ăn thịt

Kể từ khi tôi học được cách làm món da heo này, gia đình tôi thậm chí không muốn ăn thịt

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước

Nhiều bạn không thích ăn da heo, vì da heo nếu chế biến không đúng cách sẽ không ngon, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thạch da heo thông...

Ăn gạo nếp thế này sướng quá, bổ và thèm, cắn một miếng còn thơm hơn ăn thịt, cá to

Ăn gạo nếp thế này sướng quá, bổ và thèm, cắn một miếng còn thơm hơn ăn thịt, cá to

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước

Gạo nếp có màu trong hơn gạo tẻ, gạo nếp có vị khác với gạo tẻ, vị dẻo hơn, hơi ngọt và là một loại thực phẩm rất ngon. Gạo nếp có thể làm...

Con gái danh hài Bảo Quốc phẫn nộ vì tin đồn Phi Nhung giả chết để sang Mỹ chữa bệnh

Con gái danh hài Bảo Quốc phẫn nộ vì tin đồn Phi Nhung giả chết để sang Mỹ chữa bệnh

Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước

Con gái danh hài Bảo Quốc rất bức xúc vì nhiều người đã gửi câu hỏi cho cô để hỏi về vấn đề Phi Nhung giả mất để lén sang Mỹ trị bệnh.

Hậu 'Hương vị tình thân', Phương Oanh lại gây ấn tượng khi hiếm hoi khoe giọng hát

Hậu 'Hương vị tình thân', Phương Oanh lại gây ấn tượng khi hiếm hoi khoe giọng hát

VIDEO - 3 giờ, 52 phút trước

Sau khi bộ phim Hương vị tình thân đi đến hồi kết, mới đây, đoạn clip diễn viên Phương Oanh khoe giọng hát được chia sẻ đã nhanh chóng thu hút sự chú ý...

Con gái Phi Nhung chia sẻ loạt ảnh chưa từng công bố của mẹ, tiết lộ tình trạng của những đứa em tại Việt Nam

Con gái Phi Nhung chia sẻ loạt ảnh chưa từng công bố của mẹ, tiết lộ tình trạng của những đứa em...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 28 phút trước

Wendy Phạm - con gái của cố ca sĩ Phi Nhung đã có buổi livestream tâm sự cùng khán giả và chia sẻ thêm nhiều hình ảnh quý hiếm của mẹ mình.

Á hậu Thùy Dung gây sốt với bộ ảnh 'giường chiếu' đầy quyến rũ

Á hậu Thùy Dung gây sốt với bộ ảnh 'giường chiếu' đầy quyến rũ

Chuyện làng sao - 4 giờ, 56 phút trước

Quay trở lại với công việc, Thùy Dung đã tung ra bộ ảnh cực kỳ sexy khiến dân tình sục sôi.

Con gái của Đông Nhi và Ông Cao Thắng tiếp tục được tổ chức sinh nhật hoành tráng tại nhà ngoại và nhận cả 'núi' quà

Con gái của Đông Nhi và Ông Cao Thắng tiếp tục được tổ chức sinh nhật hoành tráng tại nhà ngoại và...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước

Hình ảnh trong tiệc sinh nhật tại nhà ngoại của Winnie - con gái cưng nhà Đông Nhi và Ông Cao Thắng lại khiến mọi người vô cùng ngưỡng mộ.

'Thảm họa thẩm mỹ' Lyn May gây sốc với nhan sắc mới sau khi khoe mang bầu ở tuổi 68 với trai trẻ kém 39 tuổi

'Thảm họa thẩm mỹ' Lyn May gây sốc với nhan sắc mới sau khi khoe mang bầu ở tuổi 68 với trai...

Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước

Nữ diễn viên nổi tiếng người Mexico - Lyn May, 68 tuổi, mới đây khiến nhiều người ngạc nhiên khi khoe diện mạo mới khó nhận ra.

Cố tình ‘cày nát’ đường bê tông vừa đổ, tài xế xe máy khiến dân tình phẫn nộ

Cố tình ‘cày nát’ đường bê tông vừa đổ, tài xế xe máy khiến dân tình phẫn nộ

VIDEO - 4 giờ, 57 phút trước

Mặc dù đoạn đường bê tông vừa mới đổ và đã được các công nhân làm phẳng bề mặt, thế nhưng không hiểu sao người đàn ông vẫn cố tình chạy vào. Chứng kiến...

Top 10 nhân vật ảnh hưởng nhất trên MXH: Trấn Thành và Thủy Tiên bất ngờ 'mất tích' trong bảng xếp hạng vì lùm xùm từ thiện

Top 10 nhân vật ảnh hưởng nhất trên MXH: Trấn Thành và Thủy Tiên bất ngờ 'mất tích' trong bảng xếp hạng...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước

Với các hoạt động thiện nguyện ý nghĩa trong mùa dịch, Việt Hương trở thành nhân vật ảnh hưởng nổi bật nhất trên mạng xã hội tháng 9/2021.

Chỉ bằng clip vài giây nhá hàng biệt thự vừa hoàn thành, Lệ Quyên khiến ai cũng choáng vì cơ ngơi quá quý tộc và đắt giá

Chỉ bằng clip vài giây nhá hàng biệt thự vừa hoàn thành, Lệ Quyên khiến ai cũng choáng vì cơ ngơi quá...

Nhà Sao - 4 giờ, 57 phút trước

Lệ Quyên đã chia sẻ đoạn clip về biệt thự vừa hoàn thành của mình trên trang cá nhân.

Cơ cấu giải tư xổ số kiến thiết 3 miền

Cơ cấu giải tư xổ số kiến thiết 3 miền

Dòng sự kiện - 5 giờ, 33 phút trước

Trúng giải tư được nhận bao nhiêu tiền và nhận như thế nào đang được nhiều người chơi quan tâm. Bài viết sau đây, Xổ Số KT sẽ làm rõ cho bạn về giải...

Ngọc Trinh lại gây sốc với pha diện váy ngủ mỏng tang 'mặc như không', lại còn bỏ luôn nội y khoe trọn vòng 3 'đẫy đà' cực đau mắt

Ngọc Trinh lại gây sốc với pha diện váy ngủ mỏng tang 'mặc như không', lại còn bỏ luôn nội y khoe...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước

Hình ảnh mới nhất của Ngọc Trinh đang thu hút sự quan tâm rất lớn từ cộng đồng mạng.

Con gái của 'Nàng Dae Jang Geum' lớn phổng: Thừa hưởng được toàn bộ nét đẹp của mẹ, sở hữu góc nghiêng tuyệt phẩm

Con gái của 'Nàng Dae Jang Geum' lớn phổng: Thừa hưởng được toàn bộ nét đẹp của mẹ, sở hữu góc nghiêng...

Nhí - 5 giờ, 55 phút trước

Mặc dù mới 10 tuổi nhưng Jung Seung Bin, công chúa nhỏ nhà Lee Young Ae đã hứa hẹn trở thành mỹ nhân trong tương lai.

Tấn Trường than trời vì bị Công Phượng ôm chặt, dọa hôn

Tấn Trường than trời vì bị Công Phượng ôm chặt, dọa hôn

VIDEO - 5 giờ, 55 phút trước

Trên trang cá nhân, thủ môn Bùi Tấn Trường chia sẻ video bị Công Phượng ôm chặt và "dọa" chu môi muốn hôn. Thủ môn gốc Đồng Tháp cố gắng ngăn cản hành động...

Sau hơn 3 tháng nằm viện, NSND Công Lý đã được về nhà với hình ảnh giản dị gây xúc động

Sau hơn 3 tháng nằm viện, NSND Công Lý đã được về nhà với hình ảnh giản dị gây xúc động

Chuyện làng sao - 5 giờ, 16 phút trước

Ngọc Hà - bà xã của Công Lý đã chia sẻ hình ảnh ngày chồng được xuất viện về nhà.

BTC Hoa hậu Thế giới 2021 bắt đầu cập nhật thông tin đại diện từ các nước nhưng lại gây tranh cãi vì sai tên Đỗ Thị Hà

BTC Hoa hậu Thế giới 2021 bắt đầu cập nhật thông tin đại diện từ các nước nhưng lại gây tranh cãi...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 29 phút trước

Sai sót của BTC Miss World 2021 về tên của Đỗ Thị Hà đã khiến nhiều người bức xúc.

Dù hầm xương lợn hay xương bò thì tuyệt đối không được cho nước vào hầm trực tiếp! Với bước này, canh xương ngon, ngọt, nhanh mềm như ngoài hàng

Dù hầm xương lợn hay xương bò thì tuyệt đối không được cho nước vào hầm trực tiếp! Với bước này, canh...

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 49 phút trước

Món canh xương hầm là món rất nhiều người thích nhưng lại không có nhiều người biết cách nấu. Nhiều người hầm xương xong thì nước canh không đủ đặc, thậm chí còn có...

Người mẫu TyhD - Nguyễn Thùy Dương là ai?

Người mẫu TyhD - Nguyễn Thùy Dương là ai?

Hồ sơ Sao - 6 giờ, 51 phút trước

TyhD Nguyễn Thùy Dương hiện là cái tên khiến người hâm mộ quan tâm khi được cho là có liên quan đến drama "móc mỉa" đồng nghiệp Hoàng Thùy - Minh Tú.

Bảo Thanh tổ chức sinh nhật tại gia đón tuổi 31, nhan sắc mẹ bỉm chiếm trọn spotlight

Bảo Thanh tổ chức sinh nhật tại gia đón tuổi 31, nhan sắc mẹ bỉm chiếm trọn spotlight

Chuyện làng sao - 6 giờ, 51 phút trước

Nhan sắc của Bảo Thanh đúng là chưa bao giờ làm dân tình thất vọng.

3 con giáp nữ sinh con là đổi vận, cuộc sống lên hương, tiền tài xán lạn

3 con giáp nữ sinh con là đổi vận, cuộc sống lên hương, tiền tài xán lạn

Đời sống số - 6 giờ, 51 phút trước

Dưới đây là danh sách những con giáp nữ đổi vận sau khi sinh con trai, cuộc sống sẽ bước sang trang mới, tiền đồ xán lạn, hưởng phúc đến già.

Bị phá khóa trang cá nhân, Vy Oanh đanh thép nhắn đến nữ streamer: 'Đã sợ thì đừng bô bô cái mồm hư'

Bị phá khóa trang cá nhân, Vy Oanh đanh thép nhắn đến nữ streamer: 'Đã sợ thì đừng bô bô cái mồm...

Chuyện làng sao - 6 giờ trước

Vy Oanh đã đáp trả đanh thép đến nữ streamer, đồng thời nữ ca sĩ cũng quyết theo vụ kiện đến cùng để tìm sự trong sạch cho bản thân và bảo vệ gia...