Khi nấu cơm, có người cho giấm, có người cho muối? Tất cả đều sai, hãy học một mẹo nhỏ, cơm dẻo thơm, hạt mẩy rõ rệt

10:50 07/06/2023

Cơm là món ăn chính và không thể thiếu hàng ngày của người châu Á. Tuy nhiên để nấu ra được một nồi cơm ngon, mềm dẻo, không bị quá khô hay quá nhão thì không hề dễ dàng.

Gạo chứa nhiều protein và vitamin, ngoài ra còn chứa một số thành phần gluxit và axit amin. Những chất dinh dưỡng này có thể làm cho cơ thể chúng ta phát triển khả năng miễn dịch, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và giúp chúng ta khỏe mạnh.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Nấu cơm tưởng chừng như là một việc cực kỳ đơn giản và hầu như ai cũng đều có thể làm được. Tuy nhiên để nấu ra được một nồi cơm ngon, mềm dẻo, không bị quá khô hay quá nhão thì không hề dễ dàng. Hầu hết mọi người thường thêm một chút muối hoặc giấm khi nấu cơm, tuy nhiên điều này là không đủ. Với bí quyết và cách nấu cơm ngon dưới đây đảm bảo bạn có thể nấu được một nồi cơm dẻo mềm, giúp bữa cơm gia đình ngon lành hơn rất nhiều đó.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Đầu tiên, khi nấu cơm chúng ta nên chọn loại gạo khô hơn một chút, không nên chọn loại gạo quá dẻo. Gạo dẻo khi nấu sẽ dính vào nhau, hương vị sẽ nhạt hơn. Tiếp đến, chúng ta phải nắm vững phương pháp nấu ăn. Vì gạo tương đối sạch nên chúng ta chỉ cần vo một lần, vo gạo nhiều sẽ khiến hạt gạo mất hết chất dinh dưỡng.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Vo xong đừng vội nấu cơm trực tiếp mà hãy ngâm một lúc, cho gạo vào nồi, cho nước ngập 2 đốt ngón tay trỏ và ngâm trong vòng 15 phút. Sau khi ngâm gạo trong 15 phút, để gạo hấp thụ nước, có tác dụng làm cho gạo mềm và ngon, sau đó, bạn có thể bắt đầu nấu.

Cho muối và dấm trắng vào trước khi nấu, phải cho dấm và muối cùng lúc, sau đó cho một ít gạo nếp vào, cơm sẽ dẻo và thơm hơn.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Để cơm được ngon hơn bạn nên cho gia vị vào nước trước khi bạn bắt đầu nấu cơm, như vậy, gạo mới hấp thu được gia vị trong quá trình nấu

Hầu hết mọi người có thể không hiểu tại sao nên thêm muối và giấm cùng một lúc? Đó là bởi vì muối ăn có tác dụng diệt khuẩn và kháng khuẩn nhất định, giúp cơm lâu thiu hơn. Còn giấm trắng có tính axit, vừa hòa với độ kiềm của gạo sẽ làm mềm hạt gạo, giúp hạt cơm tơi hơn, dễ xới và lại tгắng tinh. Thêm gạo nếp sẽ làm cho toàn bộ nồi cơm mềm và thơm hơn.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Vì vậy, đừng lo lắng về việc nên thêm muối hay giấm khi nấu ăn. Muốn cơm ngon, bạn cần cho một ít muối và giấm vào, đồng thời cho gạo nếp vào, như vậy cơm nấu sẽ thơm hơn.

Nguyễn Giang (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-com-co-nguoi-cho-giam-co-nguoi-cho-muoi-tat-ca-deu-sai-hay-h.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-com-co-nguoi-cho-giam-co-nguoi-cho-muoi-tat-ca-deu-sai-hay-hoc-mot-meo-nho-com-deo-thom-hat-may-ro-ret-vz61085.html

Mẹo đơn giản để nấu món giả cầy mềm ngon, thơm nức mũi trong tiết trời se lạnh

Mẹo đơn giản để nấu món giả cầy mềm ngon, thơm nức mũi trong tiết trời se lạnh

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước

Chán ăn thịt rang, thịt heo luộc, bạn có thể đổi món cho cả gia đình với món giả cầy vừa mềm ngon lại có hương vị riêng, rất đưa cơm.

16 mâm cơm ngon, đầy ú ụ, chiêu đãi chồng con ngày cuối tuần

16 mâm cơm ngon, đầy ú ụ, chiêu đãi chồng con ngày cuối tuần

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước

Thời gian nấu nhanh, tiền đi chợ không quá nhiều là đặc điểm chung của những mâm cơm ngon dưới đây.

Trứng rán 'cuộn hoa' nâng tầm mâm cơm nhà, đẹp như ngoài hàng, cách làm lại đơn giản

Trứng rán 'cuộn hoa' nâng tầm mâm cơm nhà, đẹp như ngoài hàng, cách làm lại đơn giản

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước

Thay vì làm món trứng rán thông thường, bạn có thể trổ tài làm món trứng rán 'cuộn hoa' vừa đẹp lại ngon.

30 thực đơn cơm nhà cho cả tháng, bà nội trợ được giải thoát khỏi suy nghĩ 'hôm nay ăn gì?'

30 thực đơn cơm nhà cho cả tháng, bà nội trợ được giải thoát khỏi suy nghĩ 'hôm nay ăn gì?'

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước

Những bữa cơm đơn giản nhưng được trình bày đẹp mắt chắc chắn khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Thịt nạc rang sả ớt theo công thức này vừa thơm lại đưa cơm, bạn còn chần chừ gì mà chưa thử

Thịt nạc rang sả ớt theo công thức này vừa thơm lại đưa cơm, bạn còn chần chừ gì mà chưa thử...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước

Món thịt nạc rang sả ớt vừa ngon vừa thơm, cực kỳ thích hợp ăn cùng cơm nóng vào tiết trời se lạnh.

Kết quả cuối cùng vụ ly hôn của Diệp Lâm Anh và thiếu gia Nghiêm Đức

Kết quả cuối cùng vụ ly hôn của Diệp Lâm Anh và thiếu gia Nghiêm Đức

Chuyện làng sao - 59 phút trước

Thông tin về kết quả cho cuộc ly hôn của Diệp Lâm Anh và thiếu gia Nghiêm Đức đang thu hút nhiều sự quan tâm.

Củng Lợi tái hôn với Trương Nghệ Mưu sau khi thừa nhận có con ngoài giá thú và con họ đã vào đại học?

Củng Lợi tái hôn với Trương Nghệ Mưu sau khi thừa nhận có con ngoài giá thú và con họ đã vào...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 39 phút trước

Trương Nghệ Mưu và Củng Lợi vốn là "cặp bài trùng" nức tiếng Cbiz. Họ hợp tác với nhau trong nhiều bộ phim đình đám và cũng có mối quan hệ tình cảm trong...

Quang Lê tiết lộ có người chuyển nhầm hơn 5 tỉ, vô tình để lộ số dư tài khoản khiến ai nhìn cũng 'choáng'

Quang Lê tiết lộ có người chuyển nhầm hơn 5 tỉ, vô tình để lộ số dư tài khoản khiến ai nhìn...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 3 phút trước

Biết có người chuyển nhầm vào tài khoản hơn 5 tỉ đồng, ca sĩ Quang Lê đã kêu trợ lý trình báo với ngân hàng và chuyển khoản trả lại.

Bé trai 6 tuổi bị buộc phải ngủ trưa mỗi ngày, đi khám cho thấy bé chậm phát triển trí tuệ, sự thiếu hiểu biết của cha mẹ đã làm hại con

Bé trai 6 tuổi bị buộc phải ngủ trưa mỗi ngày, đi khám cho thấy bé chậm phát triển trí tuệ, sự...

Chăm con - 2 giờ, 22 phút trước

Nhiều năm trước, một cậu bé 6 tuổi bị bố mẹ bắt phải ngủ trưa mỗi ngày, dẫn đến việc cậu được chẩn đoán mắc chứng "thiểu năng trí tuệ" khi đi khám sức...

Đọ giọng với đàn chị Cẩm Ly - Minh Tuyết trong cùng một ca khúc, Nam Em hát ra sao mà được khen hết lời?

Đọ giọng với đàn chị Cẩm Ly - Minh Tuyết trong cùng một ca khúc, Nam Em hát ra sao mà được...

VIDEO - 2 giờ, 22 phút trước

Khi bị khán giả đặt lên bàn cân so sánh với bản gốc của 'Tiếng thạch sùng', Nam Em vẫn được đánh giá cao nhờ khả năng hát nhạc trữ tình rất ngọt ngào....

Chị gái Nam Em lộ 'phụ tùng' khi trình diễn áo tắm tại Miss Universe Vietnam 2023...

Hướng dẫn cách làm sườn heo chua ngọt tại nhà sánh ngang nhà hàng, nhớ mấu chốt '1234', sẽ ngon đến nỗi không còn nước súp

Hướng dẫn cách làm sườn heo chua ngọt tại nhà sánh ngang nhà hàng, nhớ mấu chốt '1234', sẽ ngon đến nỗi...

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 22 phút trước

Sườn heo chua ngọt làm theo công thức dưới đây rất nổi tiếng, màu đỏ đẹp mắt, nước sốt bám dày đặc vào sườn, hương vị đậm đà, cuốn hút. Sườn heo có thịt...

Ca sĩ Maya tiết lộ bí quyết giữ dáng theo nguyên tắc '5 không - 3 nên'

Ca sĩ Maya tiết lộ bí quyết giữ dáng theo nguyên tắc '5 không - 3 nên'

Làm đẹp+ - 2 giờ, 22 phút trước

Sau khi quay trở lại với ca hát, Maya thực hiện chế độ ăn nghiêm ngặt để giữ dáng.

Tại sao ở bồn rửa mặt thường có một lỗ tròn nhỏ, công dụng thực tế là gì?

Tại sao ở bồn rửa mặt thường có một lỗ tròn nhỏ, công dụng thực tế là gì?

Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước

Sử dụng bồn rửa mặt hàng ngày, thế nhưng ít ai biết được lý do vì sao trên bồn rửa mặt lại có một lỗ nhỏ?

Choáng trước sự đầu tư khủng của fan Trung, Chi Pu ghi điểm bởi một hành động này

Choáng trước sự đầu tư khủng của fan Trung, Chi Pu ghi điểm bởi một hành động này

Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước

Sở hữu một lượng fan hùng hậu ở đất nước tỷ dân, nhiều người không khỏi bất ngờ trước sự đầu tư khủng của netizen Trung dành cho Chi Pu.

Diễn viên Hương Giang đáp trả khi bị nói lận đận tình duyên: 'Mình yêu tính tới bây giờ cũng đếm trên đầu ngón tay thôi'

Diễn viên Hương Giang đáp trả khi bị nói lận đận tình duyên: 'Mình yêu tính tới bây giờ cũng đếm trên...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước

Hương Giang đã lên tiếng khi nhận lời bình luận kém duyên từ cư dân mạng về chuyện lận đận trong tình yêu.

Đứa trẻ nào cũng có 3 mốc quan trọng, phụ huynh nên lưu tâm để con phát triển thành công

Đứa trẻ nào cũng có 3 mốc quan trọng, phụ huynh nên lưu tâm để con phát triển thành công

Chăm con - 3 giờ, 16 phút trước

Ở từng độ tuổi của trẻ, cha mẹ cần định hướng theo những phương pháp khác nhau.

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn con đường dựa trên cảm xúc của bạn và tìm hiểu xem sự giàu có của bạn sẽ ở đâu vào năm 2024?

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn con đường dựa trên cảm xúc của bạn và tìm hiểu xem sự giàu có của bạn...

Đời sống số - 4 giờ, 36 phút trước

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và cho biết con đường mà bạn lựa chọn. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.

Sau khi 'hôn' một người phụ nữ, nếu cô ấy thực hiện hành động này, cô ấy sẽ không bao giờ có thể rời xa bạn

Sau khi 'hôn' một người phụ nữ, nếu cô ấy thực hiện hành động này, cô ấy sẽ không bao giờ có...

Đàn ông yêu - 5 giờ, 52 phút trước

Nụ hôn là một hình thức tiếp xúc thân mật giữa hai giới, chứa đựng những cảm xúc và ý nghĩa sâu sắc. Khi một người phụ nữ thực hiện một số hành động...

Đều 'phim giả tình thật' với phi công trẻ nhưng Song Hye Kyo và 'Tiểu Long Nữ' Trần Nghiên Hy lại nhận cái kết đối lập

Đều 'phim giả tình thật' với phi công trẻ nhưng Song Hye Kyo và 'Tiểu Long Nữ' Trần Nghiên Hy lại nhận...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 58 phút trước

Trong khi Song Hye Kyo đổ vỡ hôn nhân thì Trần Nghiên Hy lại có gia đình hạnh phúc và tận hưởng niềm vui làm mẹ.

Chẳng cần phân bón, hoa hồng một khi được tưới bằng thứ nước này, hoa đua nở suốt quanh năm

Chẳng cần phân bón, hoa hồng một khi được tưới bằng thứ nước này, hoa đua nở suốt quanh năm

Kiến thức - 5 giờ, 23 phút trước

Ngoài phân bón, bạn có thể tưới cho cây hoa hồng thứ nước này để hoa nở quanh năm.

Ảnh thật của dàn sao nam tại Milan Fashion Week: Vương Nguyên da nổi mụn, nam thần Lee Min Ho mặt sưng phù, tăng cân

Ảnh thật của dàn sao nam tại Milan Fashion Week: Vương Nguyên da nổi mụn, nam thần Lee Min Ho mặt sưng...

Thảm đỏ sao - 5 giờ, 23 phút trước

Tuần lễ thời trang Milan sắp kết thúc, hãy nhìn lại ảnh thật của dàn sao nam dưới ống kính truyền thông nước ngoài, fans và người qua đường.

Cao Thái Sơn lần đầu lên tiếng nghi vấn đạo ý tưởng trong sự nghiệp và bị mất trắng loạt hit tên tuổi

Cao Thái Sơn lần đầu lên tiếng nghi vấn đạo ý tưởng trong sự nghiệp và bị mất trắng loạt hit tên...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 23 phút trước

Ca sĩ Cao Thái Sơn nhận quả ngọt vào sinh nhật tuổi 38 và lần đầu nói về trục trặc lớn trong sự nghiệp.

Đậu đỏ, đậu đen hay đậu xanh, loại nào sẽ tốt hơn cho sức khỏe?

Đậu đỏ, đậu đen hay đậu xanh, loại nào sẽ tốt hơn cho sức khỏe?

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 6 phút trước

Đậu là thực phẩm dinh dưỡng, không chỉ thơm ngon mà còn có vô vàn các lợi ích cho sức khỏe. Tuy vậy, ăn đậu xanh, đậu đen hay đậu đỏ tốt hơn?

Chị gái Nam Em lộ 'phụ tùng' khi trình diễn áo tắm tại Miss Universe Vietnam 2023

Chị gái Nam Em lộ 'phụ tùng' khi trình diễn áo tắm tại Miss Universe Vietnam 2023

VIDEO - 6 giờ, 7 phút trước

Có bài thi khá tốt trong phần trình diễn áo tắm tại Miss Universe Vietnam 2023, song ở những khoảnh khắc đầu tiên, người đẹp Lệ Nam đã gặp phải sự cố để lộ...

Mâm cỗ Trung thu 2023 có gì? Đây là những cách trang trí đẹp mắt nhất

Mâm cỗ Trung thu 2023 có gì? Đây là những cách trang trí đẹp mắt nhất

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 7 phút trước

Nếu băn khoăn chưa biết bày gì lên mâm cỗ Trung thu 2023 cho đẹp và bắt mắt, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây.