Khi nấu cơm, có người cho giấm, có người cho muối? Tất cả đều sai, hãy học một mẹo nhỏ, cơm dẻo thơm, hạt mẩy rõ rệt

10:50 07/06/2023

Cơm là món ăn chính và không thể thiếu hàng ngày của người châu Á. Tuy nhiên để nấu ra được một nồi cơm ngon, mềm dẻo, không bị quá khô hay quá nhão thì không hề dễ dàng.

Gạo chứa nhiều protein và vitamin, ngoài ra còn chứa một số thành phần gluxit và axit amin. Những chất dinh dưỡng này có thể làm cho cơ thể chúng ta phát triển khả năng miễn dịch, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và giúp chúng ta khỏe mạnh.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Nấu cơm tưởng chừng như là một việc cực kỳ đơn giản và hầu như ai cũng đều có thể làm được. Tuy nhiên để nấu ra được một nồi cơm ngon, mềm dẻo, không bị quá khô hay quá nhão thì không hề dễ dàng. Hầu hết mọi người thường thêm một chút muối hoặc giấm khi nấu cơm, tuy nhiên điều này là không đủ. Với bí quyết và cách nấu cơm ngon dưới đây đảm bảo bạn có thể nấu được một nồi cơm dẻo mềm, giúp bữa cơm gia đình ngon lành hơn rất nhiều đó.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Đầu tiên, khi nấu cơm chúng ta nên chọn loại gạo khô hơn một chút, không nên chọn loại gạo quá dẻo. Gạo dẻo khi nấu sẽ dính vào nhau, hương vị sẽ nhạt hơn. Tiếp đến, chúng ta phải nắm vững phương pháp nấu ăn. Vì gạo tương đối sạch nên chúng ta chỉ cần vo một lần, vo gạo nhiều sẽ khiến hạt gạo mất hết chất dinh dưỡng.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Vo xong đừng vội nấu cơm trực tiếp mà hãy ngâm một lúc, cho gạo vào nồi, cho nước ngập 2 đốt ngón tay trỏ và ngâm trong vòng 15 phút. Sau khi ngâm gạo trong 15 phút, để gạo hấp thụ nước, có tác dụng làm cho gạo mềm và ngon, sau đó, bạn có thể bắt đầu nấu.

Cho muối và dấm trắng vào trước khi nấu, phải cho dấm và muối cùng lúc, sau đó cho một ít gạo nếp vào, cơm sẽ dẻo và thơm hơn.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Để cơm được ngon hơn bạn nên cho gia vị vào nước trước khi bạn bắt đầu nấu cơm, như vậy, gạo mới hấp thu được gia vị trong quá trình nấu

Hầu hết mọi người có thể không hiểu tại sao nên thêm muối và giấm cùng một lúc? Đó là bởi vì muối ăn có tác dụng diệt khuẩn và kháng khuẩn nhất định, giúp cơm lâu thiu hơn. Còn giấm trắng có tính axit, vừa hòa với độ kiềm của gạo sẽ làm mềm hạt gạo, giúp hạt cơm tơi hơn, dễ xới và lại tгắng tinh. Thêm gạo nếp sẽ làm cho toàn bộ nồi cơm mềm và thơm hơn.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Vì vậy, đừng lo lắng về việc nên thêm muối hay giấm khi nấu ăn. Muốn cơm ngon, bạn cần cho một ít muối và giấm vào, đồng thời cho gạo nếp vào, như vậy cơm nấu sẽ thơm hơn.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-com-co-nguoi-cho-giam-co-nguoi-cho-muoi-tat-ca-deu-sai-hay-h.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-com-co-nguoi-cho-giam-co-nguoi-cho-muoi-tat-ca-deu-sai-hay-hoc-mot-meo-nho-com-deo-thom-hat-may-ro-ret-vz61085.html

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 11 giờ trước

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...

Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025

Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.

Tin mừng: 252 bệnh mạn tính được cấp thuốc đến 3 tháng/lần, người dân nên nắm để hưởng quyền lợi

Tin mừng: 252 bệnh mạn tính được cấp thuốc đến 3 tháng/lần, người dân nên nắm để hưởng quyền lợi

Tin trong ngày - 52 phút trước

Bộ Y tế vừa ban hành thông tư quy định về đơn thuốc và việc kê đơn thuốc hóa dược, sinh phẩm trong điều trị ngoại trú tại cơ sở khám chữa bệnh. Trong...

Trường hợp sang tên sổ đỏ bắt buộc phải đo đạc lại theo quy định mới nhất, ai cũng nên biết

Trường hợp sang tên sổ đỏ bắt buộc phải đo đạc lại theo quy định mới nhất, ai cũng nên biết

Dòng sự kiện - 52 phút trước

Người dân nên biết để tránh rắc rối vì có một số trường hợp phải đo đạc lại khi sang tên sổ đỏ.

Thử tài với câu đố Tiếng Việt: Từ nào để nguyên là lợn, bỏ 'móc' thành con trâu?

Thử tài với câu đố Tiếng Việt: Từ nào để nguyên là lợn, bỏ 'móc' thành con trâu?

Kiến thức - 53 phút trước

Một câu đố mẹo về từ ngữ đang được đưa ra để thử tài vốn từ vựng phong phú của người dùng Tiếng Việt. Không chỉ là một hình thức giải trí đơn thuần,...

Bộ Y tế chính thức công bố thay đổi lớn tác động đến hàng triệu người, ai cũng cần phải biết!

Bộ Y tế chính thức công bố thay đổi lớn tác động đến hàng triệu người, ai cũng cần phải biết!

Kiến thức - 53 phút trước

Thông tư mới của Bộ Y tế không chỉ đảm bảo quyền lợi cho người dân mà còn giảm áp lực cho các bệnh viện, cơ sở y tế.

Không phải nhà vệ sinh hay chăn mền! Đây mới là nơi bẩn nhất trên máy bay, lượng vi khuẩn gấp 8 lần bồn cầu, tiếp viên hàng không xác nhận: thật sự rất kinh tởm

Không phải nhà vệ sinh hay chăn mền! Đây mới là nơi bẩn nhất trên máy bay, lượng vi khuẩn gấp 8...

Kiến thức - 53 phút trước

Máy bay là phương tiện đưa hàng triệu người du lịch khắp thế giới mỗi ngày lại ẩn chứa nhiều "ổ vi khuẩn" khiến không ít hành khách phải giật mình.

Hoài Linh đang tận hưởng bình yên tại Mỹ, hình ảnh mới nhất được em trai ruột...

Chính thức 'sáp nhập' 2 trường cao đẳng tại 'thành phố rộng nhất Việt Nam', thí sinh cần cập nhật khi đăng ký tuyển sinh năm 2025

Chính thức 'sáp nhập' 2 trường cao đẳng tại 'thành phố rộng nhất Việt Nam', thí sinh cần cập nhật khi đăng...

Tin trong ngày - 53 phút trước

Ngày 3/7/2025, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành Quyết định số 1864/QĐ-BGDĐT về việc sáp nhập Trường Cao đẳng Văn hoá Nghệ thuật Đà Nẵng vào Trường Cao đẳng nghề Đà...

Có phải từ tháng 7/2025, tạm hoãn hợp đồng lao động, người lao động sẽ phải tự đóng bảo hiểm y tế?

Có phải từ tháng 7/2025, tạm hoãn hợp đồng lao động, người lao động sẽ phải tự đóng bảo hiểm y tế?...

Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước

Bắt đầu từ ngày 1/7/2025, một thay đổi quan trọng trong chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) sẽ có hiệu lực, yêu cầu người lao động trong thời gian nghỉ không hưởng lương...

Người phỏng vấn: 'Nếu sếp và bạn học cùng lúc hỏi mượn xe, bạn sẽ cho ai mượn?', cô gái trả lời 1 cách siêu thông minh và trúng tuyển luôn

Người phỏng vấn: 'Nếu sếp và bạn học cùng lúc hỏi mượn xe, bạn sẽ cho ai mượn?', cô gái trả lời...

Đời sống trẻ - 2 giờ, 32 phút trước

Tại buổi phỏng vấn của một công ty lớn, sáu ứng viên cùng tham gia và được đặt một câu hỏi: “Nếu một ngày, sếp và bạn học cùng lúc hỏi mượn xe bạn,...

Không thực hiện điều quan trọng này, người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn bị CSGT xử phạt như thường

Không thực hiện điều quan trọng này, người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn bị CSGT xử phạt...

Dòng sự kiện - 2 giờ, 32 phút trước

Theo quy định mới nhất, dù đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc người dân vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không làm việc này.

1 loại thực phẩm 'phá gan' chẳng kém gì rượu bia: Rút ngắn tuổi thọ nếu quá lạm dụng, nhiều người Việt thích ăn vì tiện

1 loại thực phẩm 'phá gan' chẳng kém gì rượu bia: Rút ngắn tuổi thọ nếu quá lạm dụng, nhiều người Việt...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 32 phút trước

Nhiều người cho rằng tiêu thụ quá nhiều rượu bia là nguyên nhân duy nhất gây tổn thương gan. Tuy nhiên, có một loại thực phẩm khác, rất quen thuộc và được nhiều người...

Đàn ông có bận tâm nếu vợ kiếm được nhiều tiền hơn mình không? Hai cặp vợ chồng chia sẻ cảm nhận thật trong hôn nhân

Đàn ông có bận tâm nếu vợ kiếm được nhiều tiền hơn mình không? Hai cặp vợ chồng chia sẻ cảm nhận...

Đàn ông yêu - 2 giờ, 32 phút trước

Ngày nay, nhiều phụ nữ kiếm tiền giỏi hơn chồng. Nhưng liệu đàn ông có thật sự thoải mái với điều đó? Hai câu chuyện hôn nhân dưới đây sẽ cho thấy mặt trái...

Từ bây giờ đến hết tháng 12/2028: Có 8 trường hợp bị thu hồi biển số xe, người dân chú ý!

Từ bây giờ đến hết tháng 12/2028: Có 8 trường hợp bị thu hồi biển số xe, người dân chú ý!

Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước

Theo đó sẽ có 8 trường hợp bị thu hồi biển số xe theo Thông tư 24/2023/TT-BCA.

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 8 tháng 7, tức ngày 14 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 8 tháng 7, tức ngày 14 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 2 giờ, 52 phút trước

Ngày 8 tháng 7, thứ Ba, ngày 14 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp Thiên Can Địa Chi là năm Tỵ, tháng Quý Hợi ngày Ngũ Âm. Dưới sự kết hợp như vậy,...

Mức phạt cao nhất dành cho người lái ô tô bật đèn pha khi gặp xe đi ngược chiều là bao nhiêu?

Mức phạt cao nhất dành cho người lái ô tô bật đèn pha khi gặp xe đi ngược chiều là bao nhiêu?...

Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước

Theo Nghị định 168, hành vi sử dụng đèn chiếu xa khi gặp xe đi ngược chiều sẽ bị xử phạt. Trong đó, mức phạt với tài xế ô tô là 800.000-1 triệu đồng....

Thang bậc lương nhà giáo sẽ thay đổi như thế nào từ 1/1/2026?

Thang bậc lương nhà giáo sẽ thay đổi như thế nào từ 1/1/2026?

Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước

Từ ngày 01/01/2026, Luật Nhà giáo sẽ chính thức có hiệu lực, mở ra một chương mới cho đội ngũ nhà giáo Việt Nam. Điểm nhấn quan trọng nhất là việc lương của nhà...

7 loại cá nếu thấy ở chợ phải mua ngay: Bổ ngang nhân sâm, tổ yến, giá lại rẻ, ăn nhiều không lo tăng cân

7 loại cá nếu thấy ở chợ phải mua ngay: Bổ ngang nhân sâm, tổ yến, giá lại rẻ, ăn nhiều không...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 7 phút trước

7 loại cá tự nhiên này không chỉ giàu dưỡng chất, bổ như nhân sâm hay tổ yến, mà còn có mức giá bình dân, phù hợp với mọi gia đình. Ít người để...

Không chỉ VNeID, người dân có thể tra cứu địa chỉ sau sáp nhập hành chính bằng những cách này

Không chỉ VNeID, người dân có thể tra cứu địa chỉ sau sáp nhập hành chính bằng những cách này

Đời sống số - 2 giờ, 7 phút trước

Người dân có thể tra cứu địa chỉ mới sau sáp nhập hành chính qua VNeID, trợ lý AI Viettel, VNPost và web tra cứu chính thức.

Chi tiết hướng dẫn cách tra cứu tiền điện hàng ngày, tránh ‘sốc’ khi nhận hóa đơn

Chi tiết hướng dẫn cách tra cứu tiền điện hàng ngày, tránh ‘sốc’ khi nhận hóa đơn

Làm sao - 2 giờ, 7 phút trước

Việc theo dõi số điện hàng ngày giúp người dân biết trước số tiền, tránh bị bất ngờ khi nhận hóa đơn cuối tháng.

Trong tuần mới, may mắn sẽ đến với 4 con giáp này, họ sẽ có nguồn tài lộc và tiền bạc dồi dào, khiến cuộc sống trở nên thú vị hơn

Trong tuần mới, may mắn sẽ đến với 4 con giáp này, họ sẽ có nguồn tài lộc và tiền bạc dồi...

Đời sống số - 2 giờ, 8 phút trước

Tuần mới, may mắn sẽ tăng vọt và mọi thứ sẽ diễn ra suôn sẻ với 4 con giáp. Càng chăm chỉ, họ sẽ càng may mắn!

Một trường THCS mới thành lập được gần 4 năm mà đã có lớp 100% học sinh đỗ trường chuyên trong năm nay

Một trường THCS mới thành lập được gần 4 năm mà đã có lớp 100% học sinh đỗ trường chuyên trong năm...

Tin trong ngày - 3 giờ, 53 phút trước

Mới thành lập từ năm 2021, Trường THCS Hoàng Mai đã khẳng định vị thế của mình bằng những thành tích ấn tượng trong kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10, đặc biệt là...