Khi nấu cơm, có người cho giấm, có người cho muối? Tất cả đều sai, hãy học một mẹo nhỏ, cơm dẻo thơm, hạt mẩy rõ rệt

10:50 07/06/2023

Cơm là món ăn chính và không thể thiếu hàng ngày của người châu Á. Tuy nhiên để nấu ra được một nồi cơm ngon, mềm dẻo, không bị quá khô hay quá nhão thì không hề dễ dàng.

Gạo chứa nhiều protein và vitamin, ngoài ra còn chứa một số thành phần gluxit và axit amin. Những chất dinh dưỡng này có thể làm cho cơ thể chúng ta phát triển khả năng miễn dịch, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và giúp chúng ta khỏe mạnh.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Nấu cơm tưởng chừng như là một việc cực kỳ đơn giản và hầu như ai cũng đều có thể làm được. Tuy nhiên để nấu ra được một nồi cơm ngon, mềm dẻo, không bị quá khô hay quá nhão thì không hề dễ dàng. Hầu hết mọi người thường thêm một chút muối hoặc giấm khi nấu cơm, tuy nhiên điều này là không đủ. Với bí quyết và cách nấu cơm ngon dưới đây đảm bảo bạn có thể nấu được một nồi cơm dẻo mềm, giúp bữa cơm gia đình ngon lành hơn rất nhiều đó.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Đầu tiên, khi nấu cơm chúng ta nên chọn loại gạo khô hơn một chút, không nên chọn loại gạo quá dẻo. Gạo dẻo khi nấu sẽ dính vào nhau, hương vị sẽ nhạt hơn. Tiếp đến, chúng ta phải nắm vững phương pháp nấu ăn. Vì gạo tương đối sạch nên chúng ta chỉ cần vo một lần, vo gạo nhiều sẽ khiến hạt gạo mất hết chất dinh dưỡng.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Vo xong đừng vội nấu cơm trực tiếp mà hãy ngâm một lúc, cho gạo vào nồi, cho nước ngập 2 đốt ngón tay trỏ và ngâm trong vòng 15 phút. Sau khi ngâm gạo trong 15 phút, để gạo hấp thụ nước, có tác dụng làm cho gạo mềm và ngon, sau đó, bạn có thể bắt đầu nấu.

Cho muối và dấm trắng vào trước khi nấu, phải cho dấm và muối cùng lúc, sau đó cho một ít gạo nếp vào, cơm sẽ dẻo và thơm hơn.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Để cơm được ngon hơn bạn nên cho gia vị vào nước trước khi bạn bắt đầu nấu cơm, như vậy, gạo mới hấp thu được gia vị trong quá trình nấu

Hầu hết mọi người có thể không hiểu tại sao nên thêm muối và giấm cùng một lúc? Đó là bởi vì muối ăn có tác dụng diệt khuẩn và kháng khuẩn nhất định, giúp cơm lâu thiu hơn. Còn giấm trắng có tính axit, vừa hòa với độ kiềm của gạo sẽ làm mềm hạt gạo, giúp hạt cơm tơi hơn, dễ xới và lại tгắng tinh. Thêm gạo nếp sẽ làm cho toàn bộ nồi cơm mềm và thơm hơn.

cách nấu cơm ngon, bí quyết nấu cơm ngon, nấu cơm ngon

Vì vậy, đừng lo lắng về việc nên thêm muối hay giấm khi nấu ăn. Muốn cơm ngon, bạn cần cho một ít muối và giấm vào, đồng thời cho gạo nếp vào, như vậy cơm nấu sẽ thơm hơn.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-com-co-nguoi-cho-giam-co-nguoi-cho-muoi-tat-ca-deu-sai-hay-h.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-com-co-nguoi-cho-giam-co-nguoi-cho-muoi-tat-ca-deu-sai-hay-hoc-mot-meo-nho-com-deo-thom-hat-may-ro-ret-vz61085.html

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...

Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...

Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025

Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...

3 quy định mới về Bảo hiểm Y tế giúp hàng triệu người dân hưởng lợi kể từ năm 2025

3 quy định mới về Bảo hiểm Y tế giúp hàng triệu người dân hưởng lợi kể từ năm 2025

Kiến thức - 41 phút trước

Từ năm 2025, nhiều chính sách quan trọng của BHYT có lợi cho người dân, ai cũng nên chú ý.

Giá liên tục lập đỉnh, người dân nước này bất ngờ đổi hướng, đầu tư vào một thứ, lợi nhuận tăng khủng hơn cả vàng

Giá liên tục lập đỉnh, người dân nước này bất ngờ đổi hướng, đầu tư vào một thứ, lợi nhuận tăng khủng...

Kiến thức - 41 phút trước

Trong bối cảnh giá cả liên tục lập đỉnh, một sự thay đổi bất ngờ trong gu đầu tư đang diễn ra tại Ấn Độ. Theo đó, bạc, loại kim loại quý từng bị...

Năm 2025: Mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Năm 2025: Mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Kiến thức - 42 phút trước

Nhiều người thắc mắc, mức thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng trong năm 2025 sẽ được nhận bao nhiêu tiền?

Tài xế có thể bị phạt tới 20.000.000 đồng, mất quyền điều khiển xe từ năm 2025 nếu không biết điều này

Tài xế có thể bị phạt tới 20.000.000 đồng, mất quyền điều khiển xe từ năm 2025 nếu không biết điều này...

Tin trong ngày - 49 phút trước

Lần đầu tiên Việt Nam áp dụng cơ chế quản lý điểm giấy phép lái xe (GPLX), chuyển hướng từ "xử lý sau lỗi" sang "giám sát trước lỗi" nhằm tăng cường tính răn...

'Ngôi sao phòng chống ung thư' không phải là bông cải xanh, mà là thứ này! Ăn một ít mỗi ngày để chống ung thư và tăng cường miễn dịch

'Ngôi sao phòng chống ung thư' không phải là bông cải xanh, mà là thứ này! Ăn một ít mỗi ngày để...

Chăm sóc sức khỏe - 52 phút trước

Bông cải xanh luôn được ca ngợi là 'siêu thực phẩm' chống ung thư, nhưng ít ai biết rằng có một loại rau dân dã, giá rẻ bèo lại chứa đựng sức mạnh phòng...

Lệ Quyên mặc bikini nhỏ xíu khoe thân hình nóng bỏng khiến dân tình 'đứng ngồi không...

Đồng nghiệp nói xấu sau lưng bạn? Hãy dùng 3 cách tinh tế này để phản công và khiến họ phải xấu hổ ngay lập tức

Đồng nghiệp nói xấu sau lưng bạn? Hãy dùng 3 cách tinh tế này để phản công và khiến họ phải xấu...

Đời sống trẻ - 1 giờ, 1 phút trước

Không ít người đi làm từng trải qua cảm giác ức chế khi biết mình bị đồng nghiệp đặt điều sau lưng. Những lời đồn thổi trong phòng trà, những ánh mắt ám chỉ...

Người IQ cao khi đối mặt với 3 điều này biết 'lùi một bước': Họ thực sự khôn ngoan

Người IQ cao khi đối mặt với 3 điều này biết 'lùi một bước': Họ thực sự khôn ngoan

Làm sao - 1 giờ, 2 phút trước

Đằng sau sự 'lùi một bước' này, ẩn chứa là trí tuệ trong đối nhân xử thế và nghệ thuật kiểm soát tình hình chỉ người IQ cao mới nhận ra.

Tin vui: Người trẻ mua nhà ở xã hội sẽ được hưởng những chính sách ưu đãi chưa từng có

Tin vui: Người trẻ mua nhà ở xã hội sẽ được hưởng những chính sách ưu đãi chưa từng có

Tin trong ngày - 1 giờ, 7 phút trước

Một loạt chính sách hỗ trợ nhà ở xã hội vừa được điều chỉnh, đem đến cơ hội thực sự để người trẻ mua nhà với chi phí thấp, thủ tục đơn giản và...

Tỉnh sát vách Hà Nội sẽ có sân bay rộng hơn Nội Bài, Tân Sơn Nhất

Tỉnh sát vách Hà Nội sẽ có sân bay rộng hơn Nội Bài, Tân Sơn Nhất

Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước

Bộ Xây dựng vừa ban hành Quyết định phê duyệt nhiệm vụ điều chỉnh Quy hoạch Cảng hàng không quốc tế Gia Bình cho giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050.

Từ 23 điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025, thí sinh có cơ hội đỗ vào ngành sư phạm

Từ 23 điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025, thí sinh có cơ hội đỗ vào ngành sư phạm

Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước

Bộ Giáo dục và Đào tạo đã công bố điểm thi tốt nghiệp THPT của hơn 1,16 triệu thí sinh năm 2025. Thí sinh đạt từ 23 điểm thi tốt nghiệp THPT có cơ...

Giá bán chung cư sơ cấp trung bình tại Hà Nội liên tục lập đỉnh, chạm mốc 80 triệu đồng/m2: Tại sao giá mãi không chịu giảm?

Giá bán chung cư sơ cấp trung bình tại Hà Nội liên tục lập đỉnh, chạm mốc 80 triệu đồng/m2: Tại sao...

Đời sống số - 2 giờ, 41 phút trước

Thị trường bất động sản Hà Nội đang chứng kiến làn sóng tăng giá chung cư sơ cấp chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Theo báo cáo mới nhất, giá căn hộ sơ cấp...

Căn bệnh Tổng thống Mỹ Donald Trump mắc nguy hiểm ra sao?

Căn bệnh Tổng thống Mỹ Donald Trump mắc nguy hiểm ra sao?

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 46 phút trước

Ngày 17/7, Thư ký báo chí Nhà Trắng Karoline Leavitt đã thông báo về tình hình sức khoẻ của Tổng thống Mỹ Donald Trump.

Vương Bá Chiêu: Từ nam diễn viên nhận cát-xê gấp 7 lần Tôn Ngộ Không, giờ phải bán thịt mưu sinh tuổi xế chiều

Vương Bá Chiêu: Từ nam diễn viên nhận cát-xê gấp 7 lần Tôn Ngộ Không, giờ phải bán thịt mưu sinh tuổi...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước

Từng là ngôi sao sáng giá được kỳ vọng của màn ảnh Hoa ngữ, Vương Bá Chiêu thủ vai Bạch Long Mã trong "Tây Du Ký" 1986, trải qua một sự nghiệp đầy thăng...

Loạt trường đại học phía Bắc công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025, thí sinh và phụ huynh lưu ý để có lựa chọn ngành học phù hợp

Loạt trường đại học phía Bắc công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025, thí sinh và phụ huynh lưu ý để...

Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước

Hiện đã có nhiều trường đại học bắt đầu công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025, áp dụng cho cả phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT và các phương thức khác....

Đại học Quốc gia Hà Nội chính thức công bố điểm sàn năm 2025

Đại học Quốc gia Hà Nội chính thức công bố điểm sàn năm 2025

Tin trong ngày - 2 giờ, 3 phút trước

Chiều 18/7, trường Đại học Quốc gia Hà Nội cho biết mức 19 điểm áp dụng với tổ hợp ba môn, chưa nhân hệ số, đã bao gồm điểm ưu tiên khu vực, đối...

Đi xe máy trên vỉa hè sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng theo quy định mới, một trường hợp ngoại lệ duy nhất, đó là?

Đi xe máy trên vỉa hè sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng theo quy định mới, một trường hợp ngoại lệ...

Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước

Hành vi điều khiển xe máy chạy lên vỉa hè không chỉ vi phạm quy định về giao thông mà còn xâm phạm không gian dành riêng cho người đi bộ, có thể bị...

Hàng triệu người sẽ bị ngừng giao dịch từ 1/9/2025 nếu không làm việc này, có tiền cũng không rút được

Hàng triệu người sẽ bị ngừng giao dịch từ 1/9/2025 nếu không làm việc này, có tiền cũng không rút được

Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước

Từ ngày 1/9/2025, một quy định mới của Ngân hàng Nhà nước Việt Nam (NHNN) sẽ có hiệu lực, ảnh hưởng đến hàng triệu người dùng tài khoản ngân hàng. Theo đó, những tài...

Mua cua ghẹ đừng chỉ chọn con to! Bỏ túi 4 mẹo chọn cua ghẹ chuẩn, đảm bảo béo chắc, nhiều thịt, con nào chuẩn con đó

Mua cua ghẹ đừng chỉ chọn con to! Bỏ túi 4 mẹo chọn cua ghẹ chuẩn, đảm bảo béo chắc, nhiều thịt,...

Làm sao - 3 giờ, 30 phút trước

Giữa vô vàn những con cua ghẹ, không phải ai cũng biết cách chọn được những con thực sự ngon, chắc thịt, giá cả hợp lý. Nhiều người chỉ chú trọng chọn những con...

Theo quy định mới, công dân có chỉ số cơ thể thế nào sẽ không được nhập ngũ?

Theo quy định mới, công dân có chỉ số cơ thể thế nào sẽ không được nhập ngũ?

Kiến thức - 3 giờ, 31 phút trước

Thông tư 68 quy định những công dân có chỉ số BMI nằm ngoài giới hạn cho phép sẽ không đủ điều kiện nhập ngũ.

Sao Việt 19/7: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu; Hoa hậu H'hen Niê bụng bầu to 'vượt mặt' vẫn tập gym

Sao Việt 19/7: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu; Hoa hậu H'hen Niê bụng bầu to 'vượt mặt' vẫn...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước

Tin sao Việt 19/7/2025: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu, khẳng định không phải làm hình ảnh. Hoa hậu H'Hen Niê chia sẻ kế hoạch tập luyện trong thời gian mang...