Khi nấu cơm, cho thêm hai loại nguyên liệu này vào sẽ rất bổ dưỡng, thơm, mềm và dẻo, phù hợp với mọi lứa tuổi

07:05 29/07/2021

Gạo là một trong những lương thực thiết yếu không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của chúng ta, với mức sống hiện nâng cao, yêu cầu về sức khỏe của mọi người ngày càng cao, vì vậy mà gia đình ăn nhiều hơn, ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, đã trở thành một điều rất quan trọng.

Các bạn chú ý giữ gìn sức khỏe thì có thể thấy trên thị trường ngày càng có nhiều loại “gạo”, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 2 loại nguyên liệu bổ dưỡng, khi nấu cơm nên cho 2 loại nguyên liệu này vào. Đây là loại hạt bổ dưỡng, vị thơm, vị dẻo, bùi, rất ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi, bạn nào thích ăn cơm thì nhớ sưu tầm nhé.

Thành phần đầu tiên chúng tôi muốn thêm hôm nay là "gạo đen" (gạo nếp cẩm, gạo than).

Gạo đen ngày càng quen thuộc với nhiều bạn, gạo đen rất giàu chất dinh dưỡng như: anthocyanins, protein, vitamin, canxi, sắt, kẽm và các chất dinh dưỡng khác, nên gạo đen được mệnh danh là “ngọc trai đen” và là "vua của các loại gạo trên thế giới". Mặc dù gạo đen đắt hơn một chút so với chúng ta thường ăn, nhưng nó cũng rất bổ dưỡng, so với độ dinh dưỡng của nó thì mức giá này vẫn hoàn toàn xứng đáng phải không các bạn?

gạo tẻ, gạo lứt, gạo đen, gạo nếp cẩm

Sau khi nói về gạo đen, chúng ta hãy nói về một thành phần khác là "gạo lứt".

Gạo lứt là loại gạo nguyên hạt thu được mà không qua chế biến sau khi vo gạo, so với gạo chúng ta thường ăn, gạo lứt có thể giữ được chất dinh dưỡng trong gạo tốt hơn, gạo lứt chứa nhiều protein hơn và nhiều loại vitamin, khoáng chất, oryzanol và chất xơ,... là những chất dinh dưỡng đa dạng mà cơ thể chúng ta cần, hàm lượng chất xơ trong gạo lứt gấp 6 lần gạo trắng, rất hữu ích cho việc điều hòa đường ruột, dạ dày và ngăn ngừa táo bón.

gạo tẻ, gạo lứt, gạo đen, gạo nếp cẩm

Chúng ta cho một ít gạo đen và gạo lứt vào khi nấu cơm có thể làm cho gạo thêm dinh dưỡng, nhưng gạo đen và gạo lứt không dễ nấu, chúng ta phải ngâm gạo đen và gạo lứt trong nước khoảng 3-4 tiếng trước khi nấu, sau đó trộn với gạo trắng để nấu cơm sẽ mềm và ngon, chia sẻ với các bạn một mẹo nhỏ là khi nấu cơm chúng ta cho một chút dầu ăn và giấm trắng vào để kết hợp tốt hơn. Mùi thơm trong cơm được kích thích và càng ăn càng thơm. Chi tiết cách thao tác với các bạn bên dưới.

Nguyên liệu:

Gạo đen, gạo lứt, gạo tẻ, dầu ăn, giấm trắng.

Quy trình sản xuất:

1. Gạo đen và gạo lứt khó nấu hơn và không dễ nấu, vo gạo đen và gạo lứt trước, sau đó ngâm trong nước khoảng 3-4 tiếng, lưu ý ở đây là bạn phải vo gạo trước khi ngâm, vì nước dùng để ngâm gạo được dùng trực tiếp để nấu cơm sẽ bổ dưỡng hơn.

gạo tẻ, gạo lứt, gạo đen, gạo nếp cẩm

2. Vo gạo thật sạch, ngâm với nước sạch khoảng 30 phút để gạo hút nước tốt hơn, từ đó cơm chín sẽ dẻo và mềm, thơm ngon hơn.

3. Đổ gạo đen và gạo lứt đã ngâm vào vo gạo, nếu không đủ nước thì cho thêm một ít nước, sau đó cho thêm một chút dầu ăn và giấm trắng vào để kích thích gạo thơm hơn, hạt gạo se lại. Nhìn trong như pha lê hơn (thêm dầu ăn và giấm trắng với một lượng nhỏ).

gạo tẻ, gạo lứt, gạo đen, gạo nếp cẩm

4. Nhấn nút nấu của nồi cơm điện để nồi cơm điện tự hoạt động, sau khi cơm chín, bạn đừng vội vàng xới ra ngoài ăn, dùng thìa xới tơi cơm và lật lại sau đó đậy vung lại. Đậy vung và đun bật nhỏ lửa khoảng 3-5 phút, bước này có thể làm cho độ ẩm của lớp trên và lớp dưới đều hơn, giúp cơm chín đều hơn, mềm và ăn dẻo hơn.

gạo tẻ, gạo lứt, gạo đen, gạo nếp cẩm

gạo tẻ, gạo lứt, gạo đen, gạo nếp cẩm

gạo tẻ, gạo lứt, gạo đen, gạo nếp cẩm

gạo tẻ, gạo lứt, gạo đen, gạo nếp cẩm

Cơm tẻ thơm đã sẵn sàng. Gạo là một trong những loại lương thực chúng ta ăn nhiều hơn hàng ngày, hãy bổ sung thêm hai loại gạo bổ dưỡng là gạo đen và gạo lứt để làm món ăn chính của chúng ta trở nên giàu dinh dưỡng hơn cho gia đình. Đó là một cách tốt để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình, thường thì ăn nhiều ngũ cốc cũng có lợi cho cơ thể, ở đây chúng tôi cũng khuyên bạn bè nên thêm hai loại gạo đen và gạo lứt bổ dưỡng này vào khi nấu cơm.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-com-cho-them-hai-loai-nguyen-lieu-nay-vao-se-rat.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-com-cho-them-hai-loai-nguyen-lieu-nay-vao-se-rat-bo-duong-thom-mem-va-deo-phu-hop-voi-moi-lua-tuoi-90869.html

Khi rã đông thịt, đừng chỉ ngâm trong nước, hướng dẫn bạn mẹo nhỏ để không làm mất đi độ ngon và mùi vị của miếng thịt tươi

Khi rã đông thịt, đừng chỉ ngâm trong nước, hướng dẫn bạn mẹo nhỏ để không làm mất đi độ ngon và...

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 52 phút trước

Sau một thời gian bảo quản các loại thực phẩm trong tủ lạnh, bạn cần rã đông để có thể sử dụng được. Vậy bạn có biết làm sao để rã đông thực phẩm...

Giới thiệu một vài món ăn tự nấu tại nhà ngon tuyệt đỉnh. Trẻ em và người lớn đều ưa thích

Giới thiệu một vài món ăn tự nấu tại nhà ngon tuyệt đỉnh. Trẻ em và người lớn đều ưa thích

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 55 phút trước

Để có một thực đơn ngon hấp dẫn cho gia đình là điều mà chị em nội trợ nào cũng bận tâm mỗi ngày. Do đó hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới...

Thịt lợn để trong tủ lạnh được bao lâu? Nếu vượt quá thời gian này, tốt nhất không nên ăn

Thịt lợn để trong tủ lạnh được bao lâu? Nếu vượt quá thời gian này, tốt nhất không nên ăn

Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 41 phút trước

Tủ lạnh đã mang lại cho chúng ta sự tiện lợi vô cùng nhưng tủ lạnh không phải là thứ toàn năng, nhiều người khi mua đồ sẽ trực tiếp ném đồ vào tủ...

Hãy nhớ bước quan trọng của món thịt heo xào! Thịt heo xào không có dầu mỡ và ăn ngon hơn

Hãy nhớ bước quan trọng của món thịt heo xào! Thịt heo xào không có dầu mỡ và ăn ngon hơn

Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 46 phút trước

Thịt heo xào là một món ngon được nhiều người ưa thích, mặc dù món thịt heo xào ở nhà hàng rất ngon nhưng khi mọi người nấu món này tại nhà đều thấy...

Bạn không thể mua loại bánh này bên ngoài. Đây là một phương pháp độc đáo, chỉ cần hấp và chiên trong 2 phút là có ngay món bánh thơm ngon đến nao lòng

Bạn không thể mua loại bánh này bên ngoài. Đây là một phương pháp độc đáo, chỉ cần hấp và chiên trong...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước

Món bánh nhân đậu đỏ ngọt ngào bên trong này rất thú vị. Bạn có thể làm tại nhà chỉ với mấy bước đơn giản. Đảm bảo cả người già và trẻ em đều...

Tên trộm manh động bị chủ xe đánh tơi tả, tập tễnh bỏ chạy

Tên trộm manh động bị chủ xe đánh tơi tả, tập tễnh bỏ chạy

VIDEO - 3 giờ, 47 phút trước

Không lấy được đồ nhưng bị đánh cho một trận tơi tả, nam thanh niên tập tễnh chạy đi. Chủ xe cũng không có ý định đuổi bắt, tha cho tên trộm xấu số....

Cướp táo tợn giật túi xách, kéo ngã người phụ nữ đi xe máy

Cướp táo tợn giật túi xách, kéo ngã người phụ nữ đi xe máy

VIDEO - 3 giờ, 47 phút trước

Bị cướp bất ngờ, cô gái ngã văng xuống đường còn những tên cướp nhanh chóng phóng xe tẩu thoát. May mắn dù không đội mũ bảo hiểm, lại ngã ở tốc độ cao...

Chưa kịp kết hôn, Cao Dĩ Tường đột tử một cách oan khuất, bạn gái sau 2 năm đăng bài tưởng nhớ khiến dân mạng tranh cãi

Chưa kịp kết hôn, Cao Dĩ Tường đột tử một cách oan khuất, bạn gái sau 2 năm đăng bài tưởng nhớ...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước

Bạn gái Cao Dĩ Tường mới đây đăng bài tưởng nhớ anh, khiến nhiều người nhớ đến sự ra đi đầy oan uổng của nam tài tử khi sắp đến ngày anh dự định...

Tay đua sống sót thần kỳ sau tai nạn lộn xe 7 vòng như phim

Tay đua sống sót thần kỳ sau tai nạn lộn xe 7 vòng như phim

VIDEO - 3 giờ, 47 phút trước

Trong lúc thực hiện một cú nhảy tại giải đua xe Russian Rally Championship, tay đua Pavel Kozlov đã mất lái và đâm vào chỗ đất bên đường. Chiếc xe đua của Kozlov lộn...

Hú vía khoảnh khắc 3 con rắn hổ mang nằm trong cốp xe, ngóc đầu bành mang chuẩn bị tấn công người

Hú vía khoảnh khắc 3 con rắn hổ mang nằm trong cốp xe, ngóc đầu bành mang chuẩn bị tấn công người...

VIDEO - 3 giờ, 47 phút trước

Khi mở cốp xe tay ga của một người đàn ông lên để kiểm tra, cán bộ bảo vệ động vật hoang dã bất ngờ phát hiện thấy 3 con rắn đang còn sống...

Đừng chỉ nấu cơm nữa, hãy thử cách ăn mới này. Nó ngon hơn cơm nấu rất nhiều, nhìn là muốn 'háu ăn'!

Đừng chỉ nấu cơm nữa, hãy thử cách ăn mới này. Nó ngon hơn cơm nấu rất nhiều, nhìn là muốn 'háu...

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 52 phút trước

Cách làm tokbokki đơn giản và cơm mềm và dai, càng nhai càng thơm. không cần lò nướng hay nhào mì, một món ngon chỉ trong vài phút là có thành phẩm. Đừng nấu...

Sao nam 'Sex and the City' qua đời sau khi âm thầm chiến đấu với bệnh ung thư

Sao nam 'Sex and the City' qua đời sau khi âm thầm chiến đấu với bệnh ung thư

Chuyện làng sao - 4 giờ, 7 phút trước

Nam diễn viên Willie Garson của loạt phim đình đám 'Sex and the City' đã qua đời ở tuổi 57 trong sự thương tiếc của đồng nghiệp và khán giả.

Phụ nữ đã 'phá thai', 3 chỗ này sẽ không nói dối, dù muốn giấu cũng không được

Phụ nữ đã 'phá thai', 3 chỗ này sẽ không nói dối, dù muốn giấu cũng không được

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 31 phút trước

Trên thực tế, cách nhận biết phụ nữ đã từng phá thai hay chưa là điều rất khó, tuy nhiên có 3 chỗ này sẽ không thể "nói dối", muốn giấu cũng không được....

Khoảnh khắc Tạ Đình Phong nhìn Vương Phi hát khi đứng chung sân khấu sau nhiều năm tái hợp

Khoảnh khắc Tạ Đình Phong nhìn Vương Phi hát khi đứng chung sân khấu sau nhiều năm tái hợp

Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước

Biểu cảm của Tạ Đình Phong khi nhìn bạn gái Vương Phi hát nhận được sự chú ý của công chúng. Đây là khoảnh khắc hiếm hoi cả hai xuất hiện công khai trên...

Đã quan hệ vụng trộm, cô gái trẻ còn to tiếng đòi chia tay nhân tình giữa đêm khuya

Đã quan hệ vụng trộm, cô gái trẻ còn to tiếng đòi chia tay nhân tình giữa đêm khuya

Đời sống trẻ - 5 giờ, 32 phút trước

Mới đây, đoạn clip ghi lại câu chuyện cãi nhau của một cặp tình nhân đã có gia đình được chia sẻ gây xôn xao MXH Trung Quốc. Cả 2 cư xử như một...

Phạm Hương bật mí bí quyết để có nhiều sữa mẹ cho con bú

Phạm Hương bật mí bí quyết để có nhiều sữa mẹ cho con bú

Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước

Ngoài việc sử dụng máy hút sữa, Hoa hậu Phạm Hương còn ăn nhiều canh đu đủ hầm xương bò và uống nhiều nước.

Tai nạn kinh hoàng đêm Trung thu khiến 5 thanh thiếu niên tử vong

Tai nạn kinh hoàng đêm Trung thu khiến 5 thanh thiếu niên tử vong

Tin trong ngày - 5 giờ, 32 phút trước

Nhóm thanh thiếu niên đèo nhau bằng xe máy đi chơi đêm Trung thu thì xảy ra tai nạn, hậu quả khiến 5 người tử vong.

Nathan Lee tiếp tục 'chơi lớn' mua độc quyền bản hit đình đám nhất của Thủy Tiên sau ồn ào sao kê

Nathan Lee tiếp tục 'chơi lớn' mua độc quyền bản hit đình đám nhất của Thủy Tiên sau ồn ào sao kê...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước

Động thái chia sẻ trên trang cá nhân của Nathan Lee khiến người hâm mộ hoang mang. Được biết "Ca sĩ triệu đô" chính thức mua độc quyền ca khúc đình đám của Thủy...

Nhà quay phim Tường Lê qua đời ở tuổi 58 sau 10 ngày nhập viện điều trị Covid-19

Nhà quay phim Tường Lê qua đời ở tuổi 58 sau 10 ngày nhập viện điều trị Covid-19

Chuyện làng sao - 5 giờ, 45 phút trước

Phía gia đình nhà quay phim Tường Lê cho biết, cố nghệ sĩ qua đời vào 22h30 phút ngày 21/9 tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định (TP.HCM).

Khi rã đông thịt, đừng chỉ ngâm trong nước, hướng dẫn bạn mẹo nhỏ để không làm mất đi độ ngon và mùi vị của miếng thịt tươi

Khi rã đông thịt, đừng chỉ ngâm trong nước, hướng dẫn bạn mẹo nhỏ để không làm mất đi độ ngon và...

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 52 phút trước

Sau một thời gian bảo quản các loại thực phẩm trong tủ lạnh, bạn cần rã đông để có thể sử dụng được. Vậy bạn có biết làm sao để rã đông thực phẩm...

Ca sĩ Yến Nhi hiếm hoi tung ảnh bán nude táo bạo

Ca sĩ Yến Nhi hiếm hoi tung ảnh bán nude táo bạo

Chuyện làng sao - 5 giờ, 52 phút trước

Nhiều năm trở lại đây, ca sĩ Yến Nhi đi theo phong cách gợi cảm, quyến rũ.

Sao Việt 22/9: Thói quen đặc biệt của Phi Thanh Vân sau khi mẹ qua đời; Mạnh Trường đưa 'bố ruột' và 'bố vợ' trong 'Hương vị tình thân' đi chơi

Sao Việt 22/9: Thói quen đặc biệt của Phi Thanh Vân sau khi mẹ qua đời; Mạnh Trường đưa 'bố ruột' và...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 52 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 22/9/2021: Mỗi ngày khi vừa ngủ dậy hay trước khi đi ngủ, Phi Thanh Vân đều ngẩng lên trời nói chuyện, như thể đang tâm tình, thủ thỉ...

Báo Trung Quốc sợ đội nhà thất bại vì rơi vào 'cái bẫy' tâm lý của Việt Nam

Báo Trung Quốc sợ đội nhà thất bại vì rơi vào 'cái bẫy' tâm lý của Việt Nam

Tin trong ngày - 5 giờ, 54 phút trước

Trước thềm trận đại chiến giữa ĐT Trung Quốc và ĐT Việt Nam tại vòng loại cuối cùng World Cup 2022 khu vực châu Á, truyền thông Trung Quốc vừa có bài viết với...

Phía Phi Nhung lên tiếng trấn an mọi người về tình hình sức khỏe, thông báo nữ ca sĩ đang tiến triển khá tốt

Phía Phi Nhung lên tiếng trấn an mọi người về tình hình sức khỏe, thông báo nữ ca sĩ đang tiến triển...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 12 phút trước

Sức khỏe ca sĩ Phi Nhung có những biến chuyển tốt sau thời gian điều trị Covid-19 tại bệnh viện Chợ Rẫy.

Sau 6 năm cố diễn viên Duy Nhân ra đi, cuộc sống của vợ anh giờ ra sao?

Sau 6 năm cố diễn viên Duy Nhân ra đi, cuộc sống của vợ anh giờ ra sao?

Chuyện làng sao - 6 giờ, 41 phút trước

Vợ của cố diễn viên Duy Nhân là Kiều Oanh đã tái giá sau 4 năm chồng mất. Cô khá kín tiếng trong đời tư nhưng có cuộc sống hạnh phúc và đã làm...