Khi nấu cháo, cho thêm 4 loại nguyên liệu vào nồi là có đầy đủ vị ngọt! Bạn có thể ăn cháo ngon lành mà không cần ra ngoài hàng

07:02 09/08/2021

Món cháo lười yêu thích của con tôi, nấu sôi và thêm 4 loại nguyên liệu trong một nồi, ít dầu và muối, ăn tốt cho sức khỏe hơn.

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn
Trẻ em thường ăn thích hải sản, đặc biệt là cháo hải sản không nhiều dầu mỡ, có thể ăn hai bát một lúc.

Lần này, tôi dùng những con cua nhỏ để nấu một nồi cháo hải sản mà bọn trẻ rất thích ăn, còn gọi là cháo lười, 4 nguyên liệu được cho vào nồi cháo gồm cua, ngao, thịt nạc và rau.

Cháo hải sản

Nguyên liệu: 4 con cua (cua xanh loại nhỏ), 300 gram gạo tẻ, 1 trái dưa leo, 1 miếng thịt nạc, khoảng 10 con ngao.

Gia vị: 1 củ hành lá, 1 củ gừng, 2 củ hành khô, 1 thìa xì dầu.

Các bước chế biến:

Xử lý cua:

1. Cua sống có thể được cấp đông trực tiếp trong tủ lạnh trong nửa giờ, hoặc dùng vật nhọn bằng kim loại chọc vào từ miệng cua hay giữa bụng cua, một lúc sau cua sẽ ngừng chuyển động.

2. Lúc này, bạn tháo dây, rửa cua, lột bỏ mai, loại bỏ mang, tim cua và các tạp chất bên trong, cắt đôi con cua.

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Chuẩn bị các thành phần khác:

3. Ngao hoa rửa sạch, thịt nạc thái nhỏ, dưa chuột gọt vỏ bỏ ruột cắt lát mỏng. (Bạn có thể thêm các thành phần theo khẩu vị của riêng bạn, chẳng hạn như bắp cải, củ cải, hoặc tôm và mực).

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

4. Cắt một ít hành lá và gừng băm nhỏ, khi nấu cháo cua không thể thiếu hai thứ này, vừa khử được mùi tanh, vừa tăng mùi thơm.

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

5. Lúc này, chúng ta cần xào một chút dầu với hành phi lên đến khi chín vàng, vớt ra để riêng.

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

6. Để dầu dưới đáy chảo, cho gừng băm vào, đổ ghẹ vào, chiên cho đến khi ghẹ chuyển màu, để riêng, trút ra dùng sau.

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Bắt đầu nấu cua:

7. Sau khi nước sôi, đổ gạo đã vo sạch (gạo để nấu) vào, nấu trong 15 phút, đổ dưa chuột vào, thêm 1 thìa xì dầu nhạt, nấu đến khi dưa chuột chuyển màu, gạo nhừ trong 8 phút. .

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

8. Đổ cua và thịt nạc vào nồi, sau khi sôi vặn lửa vừa và nhỏ, nấu khoảng 15 phút.

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

9. Lúc này, đổ dầu đã chiên hành tím vào, rắc hành lá cắt nhỏ vào, nêm một chút muối.

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Món cháo hải sản tươi ngọt, thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng. Cua nấu theo cách này có chất lượng thịt rất mềm và mùi vị thơm ngon hơn ngoài hàng.

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

cháo cua, cháo hải sản, nấu cháo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Lời khuyên:

1. Muốn món cháo cua biển nấu được ngon, không có mùi tanh thì đầu tiên nguyên liệu phải tươi, thứ hai là thứ tự các nguyên liệu, thứ ba là bạn nhớ cho thêm hành lá và gừng.

2. Bên cạnh việc xử lý cua, thấy trên bề mặt ghẹ có nhiều tạp chất, cần chà rửa sạch sẽ, nội tạng bên trong cua.

3. Chiên cua ở bước trước khi nấu không thể thiếu được dầu nóng và gừng thái chỉ để chiên, như vậy sẽ khử được mùi tanh của cua, khi chiên cua sẽ thơm hơn.

5. Lúc này, chúng ta cần xào một chút hành đặc trưng, có thể làm dậy mùi thơm. Hành khô băm nhuyễn, cho vào chảo chiên đến khi chín vàng, vớt ra để riêng.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-chao-cho-them-4-loai-nguyen-lieu-vao-noi-la-co-d.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-chao-cho-them-4-loai-nguyen-lieu-vao-noi-la-co-day-du-vi-ngot-ban-co-the-an-chao-ngon-lanh-ma-khong-can-ra-ngoai-hang-92001.html

Khi làm gà hấp, không nên hấp trực tiếp sau khi ướp! Thêm bước này, thịt mềm và ngon hơn

Khi làm gà hấp, không nên hấp trực tiếp sau khi ướp! Thêm bước này, thịt mềm và ngon hơn

Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 28 phút trước

Làm theo thế này, gà hấp lên sẽ ngon ngọt và rất thơm hơn bình thường.

Thêm nó vào khi kho cá, mùi tanh bốc hơi lặng lẽ, hầu hết mọi người đều không biết và giá chỉ vài nghìn

Thêm nó vào khi kho cá, mùi tanh bốc hơi lặng lẽ, hầu hết mọi người đều không biết và giá chỉ...

Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 43 phút trước

Sau khi thời tiết trở lạnh, ai cũng thích có một nồi thịt cá kho to để ăn, vừa thơm ngon lại giúp bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, khi nấu ở nhà thì...

Mách bạn cách làm giò thủ ngon đón Tết: Ngoài nguyên liệu thông thường, thêm thứ gia vị bếp nào cũng có này để kích thích vị giác

Mách bạn cách làm giò thủ ngon đón Tết: Ngoài nguyên liệu thông thường, thêm thứ gia vị bếp nào cũng có...

Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 51 phút trước

Ngoài hạt tiêu, nước mắm... một thứ gia vị bạn có thể thêm vào giò thủ để món ăn được thơm ngon hơn.

Làm mứt dừa đón Tết đừng bào sợi nữa, thái dừa theo hình viên nhỏ vừa lạ mắt lại ngon

Làm mứt dừa đón Tết đừng bào sợi nữa, thái dừa theo hình viên nhỏ vừa lạ mắt lại ngon

Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 11 phút trước

Món mứt thơm, có độ dẻo của dừa non với các màu sắc và hình dáng vô cùng bắt mắt thực sự hấp dẫn chào đón Tết đến xuân sang.

Đừng để cà chua trực tiếp trong tủ lạnh nữa, hãy học 3 mẹo sau để giữ tươi ngon suốt một năm mà không bị thối rữa

Đừng để cà chua trực tiếp trong tủ lạnh nữa, hãy học 3 mẹo sau để giữ tươi ngon suốt một năm...

Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 36 phút trước

Làm thế nào để bảo quản cà chua mà chúng ta mua quá nhiều? Nếu chưa biết cách tiết kiệm thì hãy cùng chúng tôi tham khảo nhé.

Cách làm dưa chuột ngâm xì dầu rất ngon và dễ ăn, chống ngấy ngày Tết

Cách làm dưa chuột ngâm xì dầu rất ngon và dễ ăn, chống ngấy ngày Tết

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 35 phút trước

Dưa chuột ngâm xì dầu là món ăn kèm ngon tuyệt được nhiều người ưa thích. Tuy cách làm đơn giản nhưng không có bí quyết thì dưa ngâm dễ bị mềm và mặn,...

Nghỉ ở khách sạn và đến phòng thay đồ nếu sợ bị camera ẩn theo dõi thì đây là mẹo giúp bạn tránh

Nghỉ ở khách sạn và đến phòng thay đồ nếu sợ bị camera ẩn theo dõi thì đây là mẹo giúp bạn...

Kiến thức - 5 giờ, 36 phút trước

Nếu có kiến ​​thức, bạn có thể tìm thấy bất kỳ camera ẩn nào. Vì hầu hết chúng sẽ được kết nối với mạng, với một số thiết bị phát hiện hoặc ứng dụng,...

Những cô gái cao dưới 160cm, hãy học kỹ năng mặc quần áo này, trông họ sẽ cao hơn

Những cô gái cao dưới 160cm, hãy học kỹ năng mặc quần áo này, trông họ sẽ cao hơn

Thời trang + - 5 giờ, 37 phút trước

Không biết xung quanh bạn có bạn nào như vậy không, rõ ràng là cao chưa tới 160cm nhưng lại luôn mang dáng vẻ bề ngoài 1m65. Bây giờ, hãy để tôi tiết lộ...

Làm thế nào để loại bỏ các nếp nhăn dưới mắt? Tuân thủ 3 thói quen nhỏ, các nếp nhăn sẽ mờ đi trong vòng chưa đầy 1 tuần

Làm thế nào để loại bỏ các nếp nhăn dưới mắt? Tuân thủ 3 thói quen nhỏ, các nếp nhăn sẽ mờ...

Làm đẹp+ - 5 giờ, 37 phút trước

Theo thời gian, làn da của chúng ta sẽ dần mất đi tính đàn hồi, các nếp nhăn dần xuất hiện, đặc biệt là nếp nhăn vùng mắt hay còn gọi là vết chân...

Nếu người lãnh đạo không muốn thăng chức hay coi trọng bạn, sẽ có 3 dấu hiệu cho thấy họ đang thất vọng về bạn

Nếu người lãnh đạo không muốn thăng chức hay coi trọng bạn, sẽ có 3 dấu hiệu cho thấy họ đang thất...

Kiến thức - 5 giờ, 38 phút trước

Nếu bạn nhận thấy lãnh đạo của mình có những dấu hiệu sau thì có lẽ đã đến lúc bạn nên cân nhắc lại định hướng nghề nghiệp của mình.

4 nam thanh niên dàn cảnh trộm xe máy và phản ứng bất ngờ của cô gái...

Chị gái Hoa hậu Đặng Thu Thảo tiết lộ Thùy Tiên từng liên hệ mình để mua giải, kể chuyện không tưởng về việc bị tố ngược

Chị gái Hoa hậu Đặng Thu Thảo tiết lộ Thùy Tiên từng liên hệ mình để mua giải, kể chuyện không tưởng...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 18 phút trước

Những chia sẻ của Đặng Thùy Trang - chị gái Hoa hậu Đặng Thu Thảo đang được quan tâm hơn bao giờ hết.

Á hậu Thương Bella rạng rỡ ra mắt chuỗi nhượng quyền Yến sào đông trùng hạ thảo HHMom

Á hậu Thương Bella rạng rỡ ra mắt chuỗi nhượng quyền Yến sào đông trùng hạ thảo HHMom

Dòng sự kiện - 6 giờ, 7 phút trước

Á hậu Thương Bella, nhà sáng lập thương hiệu HHMom - Yến sào Đông trùng hạ thảo đã chính thức khai trương showroom HHMom tại Quận 3 TP. Hồ Chí Minh, rất đông nghệ...

Vừa được minh oan, Trấn Thành lại đón tin vui lớn và gây choáng với thực đơn tiệc cảm ơn cực hoành tráng

Vừa được minh oan, Trấn Thành lại đón tin vui lớn và gây choáng với thực đơn tiệc cảm ơn cực hoành...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 32 phút trước

Fanpage của Trấn Thành đã cám mốc con số cực khủng khiến ai cũng choáng.

Angelina Jolie 'tái sinh' sau 6 năm ly hôn Brad Pitt, tất cả nhờ vào tình yêu mới chớm nở cùng phi công trẻ

Angelina Jolie 'tái sinh' sau 6 năm ly hôn Brad Pitt, tất cả nhờ vào tình yêu mới chớm nở cùng phi...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 33 phút trước

Nữ diễn viên Angelina Jolie thấy bản thân tràn đầy sức sống và gợi cảm ở tuổi U50 khi có được mối tình ngọt ngào với trai kém tuổi.

Các sao Việt đình đám được minh oan ăn chặn từ thiện, chồng Việt Hương hỏi khó: 'Ai có gan đứng lên xin lỗi các nghệ sĩ?'

Các sao Việt đình đám được minh oan ăn chặn từ thiện, chồng Việt Hương hỏi khó: 'Ai có gan đứng lên...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 34 phút trước

Chồng danh hài Việt Hương đã có dòng trạng thái khá sốc nói về chuyện nghệ sĩ được minh oan ăn chặn từ thiện.

NSND Công lý vui vẻ hội ngộ cùng Quang Thắng và dàn sao miền Bắc trong ngày cuối năm

NSND Công lý vui vẻ hội ngộ cùng Quang Thắng và dàn sao miền Bắc trong ngày cuối năm

Chuyện làng sao - 7 giờ, 9 phút trước

Loạt ảnh vui vẻ của NSND Công Lý cùng dàn sao miền Bắc trong những ngày cuối năm thu hút sự chú ý của cư dân mạng.

Thủy Tiên tung bộ ảnh mới sau khi được minh oan chuyện từ thiện: Nhan sắc không phải dạng vừa, body siêu chuẩn

Thủy Tiên tung bộ ảnh mới sau khi được minh oan chuyện từ thiện: Nhan sắc không phải dạng vừa, body siêu...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 11 phút trước

Bộ ảnh mới nhất của Thủy Tiên đang được dân tình quan tâm.

Từ ngày 25 tháng 1 đến ngày 29 tháng 1, 4 con giáp mở ra con đường tài chính mới, của cải ào ào, sự nghiệp thăng tiến

Từ ngày 25 tháng 1 đến ngày 29 tháng 1, 4 con giáp mở ra con đường tài chính mới, của cải...

Đời sống số - 7 giờ, 14 phút trước

Từ ngày 25 tháng 1 đến ngày 29 tháng 1, mở ra nhiều may mắn và 4 con giáp sẽ có những sự kiện hạnh phúc sắp tới.

Muối dưa hành phần vỏ và rễ nhiều người thường vứt đi: Đừng lãng phí hãy tận dụng làm nguyên liệu nấu ăn ngon tuyệt

Muối dưa hành phần vỏ và rễ nhiều người thường vứt đi: Đừng lãng phí hãy tận dụng làm nguyên liệu nấu...

Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 23 phút trước

Tưởng rằng phần rễ và vỏ hành chỉ có thể vứt đi nhưng hóa ra bạn hoàn toàn có thể tận dụng lại.

6 loại cây không nên phơi nắng vào mùa đông, ưa bóng râm, thích hợp nhất cho phòng ngủ và phòng tắm

6 loại cây không nên phơi nắng vào mùa đông, ưa bóng râm, thích hợp nhất cho phòng ngủ và phòng tắm...

Kiến thức - 8 giờ, 24 phút trước

Đây được cho là 6 loại cây ưa môi trường bóng râm, có thể trồng ở trong nhà thiếu ánh sáng, giúp thanh lọc không khí.

Độ sâu lăng mộ dưới lòng đất của Tần Thủy Hoàng là bao nhiêu?

Độ sâu lăng mộ dưới lòng đất của Tần Thủy Hoàng là bao nhiêu?

Kiến thức - 8 giờ, 24 phút trước

Tương truyền, độ sâu của lăng mộ Tần Thủy Hoàng dưới lòng đất từ 500m đến 1.000m. Đây có phải là con số chính xác?

Mỹ nhân này tái hiện hình ảnh Trương Mạn Ngọc trong bộ bikini khi thi Hoa hậu Hong Kong, cư dân mạng: 'Điểm duy nhất không đạt chính là vòng một quá lớn'

Mỹ nhân này tái hiện hình ảnh Trương Mạn Ngọc trong bộ bikini khi thi Hoa hậu Hong Kong, cư dân mạng:...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 34 phút trước

Lưu Dĩnh Tuyền từng tham dự Hoa hậu Hong Kong, mỹ nhân 24 tuổi gây chú ý khi tái hiện hình ảnh kinh điển trong bộ bikini của Trương Mạn Ngọc ngày nào.

4 nam thanh niên dàn cảnh trộm xe máy và phản ứng bất ngờ của cô gái khiến dân mạng nể phục

4 nam thanh niên dàn cảnh trộm xe máy và phản ứng bất ngờ của cô gái khiến dân mạng nể phục...

VIDEO - 9 giờ, 34 phút trước

Bên cạnh việc chỉ trích hành vi trộm cắp có kế hoạch của nhóm đối tượng, cư dân mạng còn để lại nhiều lời khen dành cho cô gái dũng cảm.

Sau thời gian dài vướng lùm xùm từ thiện, Đàm Vĩnh Hưng chính thức được giải oan

Sau thời gian dài vướng lùm xùm từ thiện, Đàm Vĩnh Hưng chính thức được giải oan

Chuyện làng sao - 10 giờ, 4 phút trước

Cuối cùng Đàm Vĩnh Hưng cũng đã hoàn thành những thủ tục cần thiết để đưa vụ việc từ thiện ra ánh sáng, đồng thời chứng minh sự trong sạch của bản thân.

Những phương pháp khử trùng cực rẻ và cực an toàn cho ngôi nhà của bạn

Những phương pháp khử trùng cực rẻ và cực an toàn cho ngôi nhà của bạn

Nội thất - Ngoại thất - 10 giờ, 20 phút trước

Chúng ta hoàn toàn có thể tự khử trùng cho ngôi nhà của mình mà không cần sử dụng đến các chất hóa học độc hại hay phải bỏ ra một khoản chi phí...